Kejayaan seseorang insan bergantung bagaimana dia membawa haluan diri. Andai molek perjalanan maka eloklah hasilnya, jika pincang perjalanan maka gelap gelitalah masa depan. Seperti yang dilalui oleh cef selebriti, Cef Adu Amran kisahnya dalam dunia kulinari bermula dari bawah dan tahun demi tahun dia mengumpul pengalaman lantas menjadikan beliau antara cef yang kini menjadi perhatian dan kerap muncul di kaca televisyen.
Ketika pertemuan di restoran The Canteen By Chef Adu yang terletak di Muzium Tekstil Negara sempena pelancaran buku resipi terbarunya, dia menyatakan bahawa keluarga adalah sumber inspirasi utama dalam dunianya yang sentiasa sibuk berkarya dengan makanan. Maka dengan itu terlahirlah buku ‘Ke Mana Tumpahnya Kuah’ yang berkonsep buku resipi semi-autobiografi menampilkan perjalanan hidup beliau dan juga resipi turun temurun air tangan keluarganya.
Menurut Chef Adu, antara insan yang paling berjasa di dalam kehidupannya adalah ibunya iaitu Maimon Alias yang selalu percaya dengan kebolehan dirinya dan sentiasa memberikan sokongan dalam apa sahaja perkara yang beliau ingin ceburi. Penulisan dalam buku ini digarap dengan baik dan ia penuh dengan nostalgia lalu yang membuatkan hati penulis sendiri tersenyum.. Betulah kata pepatah, ke mana tumpahnya kuah, kalau bukan ke nasi.
Penyelidik Perubatan Di London, SYABIRA Bawa Keenakan Juadah Melayu & Juara Great British Bake Off!
Kejayaan wanita kelahiran Malaysia bernama Syabira Yusoff menjadi juara The Great British Bake Off pada November 2022 masih menjadi bualan. Mana tidaknya, bukan mudah bagi wanita tanah air ini ‘menakluk’ industri kulinari luar negara. Inspirasi!
Berusia 33 tahun, Syabira dilahirkan di Malaysia dan mempunyai tujuh adik-beradik. Dia dilaporkan berhijrah ke United Kingdom pada tahun 2013 bagi meneruskan pengajian peringkat doktor falsafah (PhD) dan merupakan penolong penyelidik kardiovaskular di King’s College, London.
Wah, bukan calang-calang! Dari bidang perubatan, Syabira juga berbakat dalam masakan.
Syabira menceburkan diri dalam dunia masakan secara serius pada tahun 2017 dan kebijaksanaan wanita ini mengolah masakan yang menggunakan ‘rasa Malaysia’ dalam sajian klasik British seperti pastri Cornish berperisa rendang ayam nyata telah memikat hati juri.
View this post on Instagram
Mengimbas momen istimewa itu, The Great British Bake Off ialah sebuah rancangan realiti masakan yang disiarkan sejak tahun 2010. Rancangan ini mengetengahkan peserta terdiri daripada tukang masak atau bakers amatur untuk berentap merebut gelaran juara.
Syabira ialah peserta wanita yang menjuarai pertandingan tersebut bagi musim ke-13 dan mengulangi sejarah rancangan berkenaan selepas peserta wanita menyandang gelaran juara selepas kali terakhir pada musim ke-8.
Salah seorang juri, Paul Hollywood memuji kreativiti Syabira kerana berjaya memperkenal perisa yang tidak pernah mereka nikmati sebelum ini. Malah, Syabira juga mengungguli Star Baker sebanyak tiga kali sepanjang pertandingan berjalan.
Bersandarkan keunikan rasa dan konsisten dalam setiap episod, Syabira dipilih sebagai pemenang menewaskan Abdul Rehman Sharif dan Sandro Farmhouse.
Moga selepas ini akan lahir lebih ramai rakyat Malaysia yang mencipta nama dan bertapak kukuh dalam industri kulinari luar negara.
SARI YANTI Wanita BERTUAH, Dikurniakan 3 Cahaya Mata Walau Tinggal 1 Tiub Fallopian
Baru-baru ini selebriti cantik ini telah mengumumkan wajah dan nama anak kelimanya di laman media sosial milik peribadinya. Comel sungguh, macam ada lesung pipit di pipi.
Bayi lelaki yang diberi nama Abu Bakr bin Mohd Nazri itu telah dilahirkan pada 15 Mei yang lalu sekali gus merupakan anak ketiga menerusi perkahwinan keduanya bersama pelawak dan penyampai radio, Jep Sepahtu.
Sari Yanti dan Jep Sepahtu telah melangsungkan perkahwinan pada 25 Februari 2017 dan sebelum ini dikurniakan seorang puteri, Dariya Inara, 3 tahun dan seorang putera, Muhammad Khidir, 1 tahun. Melalui perkahwinan terdahulu, Sari Yanti sudah memiliki dua orang putera, Barr Al-Aliy dan Baasit Al-Haq.
Sesungguhnya rezeki anak itu bukan kuasa kita untuk menentukannya. Sari Yanti merupakan antara wanita yang paling bertuah kerana dikurniakan rezeki hamil walau sudah membuang salah satu tiub fallopian.
Masih terngiang lagi kata-kata Sari Yanti saat pertemuan kami dahulu ketika mengandungkan Dariya Inara, “Alhamdulillah saya ingatkan susah nak mengandung lagi setelah membuang tiub fallopian sebab tiub fallopian tinggal satu sahaja,” tutur selebriti cantik ini yang terpaksa membuang sebelah tiub fallopian akibat mengandung luar rahim.
Walaupun pernah mengalami keguguran sebanyak dua kali semasa perkahwinan keduanya ini, namun, kalau sudah rezeki pasti ia menjadi milik pelakon filem aksi perlumbaan kereta, Impak Maksima ini.
Ketika menceritakan keadaanya sewaktu mengandungkan anak kelimanya, “Bagi saya setiap kandungan itu berbeza. Of course, setiap kandungan adalah berbeza sebab kita pun semakin tua bukan semakin muda. Jadi, memanglah terasa agak penat tambahan pula saya memang jaga anak-anak sendiri tanpa pembantu.
Saya memang agak sibuk lagi-lagi Khidir masih kecil lagi. Tapi, alhamdulillah masih sihat dan bertenaga buat kerja rumah dan tak adalah sampai terbaring tak boleh buat kerja rumah. Morning sickness tu, macam muntah-muntah tu biasalah.
Cumanya sebab mungkin kali ini sibuk menguruskan anak-anak terutama Khidir sebab dia kecil lagi. Macam tak sempat nak rasa penat tu sebab sibuk sangat tau tau saja dah bertukar hari,” tutur Sari Yanti yang kelihatan berseri-seri bergelar ibu kepada lima orang cahaya mata.
Bisnes Kalis Pandemik, Mamasab Dedah Rahsia Jadi Jutawan Waktu PKP
Tatkala kebanyakan perusahaan kecil dan sederhana (PKS) terus menunjukkan penguncupan sejak tersebarnya wabak COVID-19, ada satu perniagaan Bumiputera yang mencatatkan pertumbuhan luar biasa. Mamasab International milik Siti Noor Sabrina Soobri mencipta fenomena baru apabila syarikat itu merekodkan jualan tujuh ke lapan angka sebulan sepanjang PKP 2020 lepas.
Dalam pertemuan Nona dengan Mamasab yang merupakan penyandang Nona Best Networking Business Award di Nona Superwoman Award 2020 ini, beliau sudi berkongsi rahsia kejayaan bisnesnya.
“Alhamdulilah sejak penularan wabak dan perintah PKP berkuatkuasa, kami dapat beroperasi seperti biasa. Tempahan yang masuk juga terlalu banyak. Tak menang tangan kami melayan permintaan,” cerita Mamasab yang kini menguruskan dua perniagaan di bawah Mamasab International iaitu Mamasab Bakery dan Mamasab Cosmetics.
Berbicara lebih lanjut tentang strategi yang diatur Mamasab bagi menghadapi cabaran krisis ekonomi, tonton video SUPERWOMAN TALK ini.
“Dalam bisnes Mamasab, kami bina satu sistem online yang memudahkan para usahawan. Kami dah bersedia ‘mendigitalkan’ bisnes sebelum penularan wabak COVID-19 lagi. Modul Mamasab juga membantu mereka uruskan perakaunan dari skala kecil hingga skala besar.
Ada juga sistem runner atau posmen bagi melancarkan proses penghantaran. Semua sistem ini kami bangunkan tanpa meniru mana-mana tempat, ia dilahirkan untuk menyelesaikan masalah-masalah yang timbul secara efisien,” ujar beliau.
Prihatin terhadap nasib segelintir individu yang kehilangan pekerjaan atau penutupan bisnes sewaktu PKP, Mamasab tidak teragak-agak untuk membantu.
Bagi menggalakkan lebih ramai usahawan baru memulakan perniagaan, Mamasab menyediakan modul dan trainers bagi melatih mereka. Inilah antara usaha bekas graduan Universiti Malaya itu memberi semula kepada masyarakat pada waktu-waktu sukar ini iaitu dengan memberi peluang untuk menjana pendapatan tanpa melibatkan modal langsung.
RAHSIA JADI JUTAWAN
Pada tahun 2020, Mamasab berjaya melahirkan lebih daripada 61 orang usahawan yang membuat jualan lebih daripada RM1 juta.
“Sebenarnya semua orang pun boleh jadi jutawan PKP. Caranya, pastikan bisnes anda telah di-online-kan. Jika sebelum ni customer beli secara offline dan terpaksa ke kedai untuk beli barang kita, sekarang tiba masanya untuk ada sistem online sendiri supaya barang boleh terus sampai ke rumah mereka,” dedah Mamasab.
Mengulas isu rasuah testimoni yang sengaja dibuat bagi ‘memancing’ prospek pelanggan baru, Mamasab dengan tegas menyelar perbuatan tersebut.
“Apa guna kalau jualan kita banyak tapi kita tak dapat keberkatan rezeki. Keberkatan tu datang apabila kita tulus, tunjukkan testimoni dan result yang sebenar bukan yang dipalsukan demi menarik perhatian customer. Kejujuran itu penting,” akhiri ibu kepada tiga cahaya mata tersebut.
