Peminat Keju Patut Nikmati Rasa Mengagumkan RACLETTE, Ini Sebabnya!

Peminat Keju Patut Nikmati Rasa Mengagumkan RACLETTE, Ini Sebabnya!

Jika satu-satunya keju cair yang anda pernah cuba ialah ketika menikmati piza atau roti bakar, ini bermakna banyak lagi yang perlu anda tahu mengenai keju cair ini. Tetapi apabila ia berkaitan dengan keju cair, tidak semua keju sama. Sesetengahnya mencair lebih baik daripada yang lain, membolehkan teksturnya terurai, dan membangkitkan rasa serta cita rasa.

Cef Pierre Gay, seorang artisan dan pakar keju yang berasal dari Perancis bukan sahaja mahir tentang keju tetapi juga merupakan seorang guru dan pakar mengenai keju telah berkongsi pengetahuannya mengenai keju Eropah pada parti Raclette bersama pihak media. Majlis yang dianjurkan bersama oleh Organisasi Tenusu Antara Perancis (CNIEL) dan Kesatuan Eropah (EU) bertujuan untuk mempromosikan kelebihan dan kehalusan keju Eropah.

Raclette merupakan konsep baharu di Malaysia dan bagi negara yang sangat sukakan keju, ini adalah pengalaman yang pastinya rakyat Malaysia tidak mahu ketinggalan,” jelas Cef Pierre Gay. “Raclette merupakan keju yang diperbuat daripada susu lembu dan dipanggang atau dicairkan di bawah haba sehingga cair, sedikit ranggup dan biasanya diparut ke atas kentang, sayur-sayuran rangup atau daging kering.”

Dengan misi untuk mendidik rakyat Malaysia mengenai kepelbagaian jenis keju Eropah dan cara terbaik untuk menikmatinya, Cef Pierre Gay memberi pandangan mengenai dunia keju Eropah pada Parti Raclette baru-baru ini di Cocott’ KL.

Cef menggunakan keju Raclette yang dicairkan dalam mesin Raclette yang besar, kemudian dilapis di atas daging kering dan lain-lain makanan sampingan yang semestinya menggembirakan para tetamu. “Keju Raclette adalah keju cair yang terbaik dan keju utama yang digunakan dalam raclette dan fondue. Mempunyai bau yang kuat tetapi sedap, tahap pH Raclette memberikan titik cair yang sempurna menghasilkan cecair yang berserabut tetapi masih mengekalkan bentuk yang sama,” katanya.

Rakan-rakan media dan tetamu juga berpeluang mencairkan keju dan menikmati keju Brie, Reblochon, Fourme D’Ambert, Comte, Saint Nectaire, Gouda dan Scamorza di atas mesin Raclette bersama dengan sayur-sayuran mentah dan juga yang telah dimasak seperti hirisan lada Benggala, cendawan butang, tomato, jagung, hirisan bawang, nanas, kentang bakar, lobak merah dan kacang pis yang dimasak, hirisan buah pear, epal hijau dan anggur tanpa biji, bersama beberapa jenis daging seperti kambing, daging lembu, ayam dan sosej salai. Hidangan juga disertakan dengan roti baguette, hirisan seperti bawang kecil, timun, dan rempah seperti garam, lada hitam dan kepingan cili.

Dari sejuk ke panas, manis hingga pedas dan dari pembuka selera hingga pencuci mulut, kebanyakan resipi keju hanya memerlukan beberapa bahan tambahan untuk menjadikannya hebat. Dengan kawalan kualiti dan peraturan yang ketat di Eropah, keju Eropah sentiasa berkualiti tinggi, dan merupakan produk keju terbaik yang sentiasa tersedia untuk pengguna di Malaysia.

Raclette yang merupakan konsep baharu di Malaysia adalah cara terbaik untuk menikmati keju Eropah dan boleh dilakukan dengan mudah di rumah untuk dinikmati bersama rakan-rakan dan keluarga, memberikan hidangan keju tradisional yang segar dan menyeronokkan. Rancang Parti Raclette anda sendiri dan bersedia untuk cair dengan keju Eropah yang terbaik di dunia!

 

 

 

50 Kali Ganda Lebih VITAMIN C Daripada Epal, Berikut Fakta Tentang JAMBU BATU Yang Tak Ramai Tahu!

50 Kali Ganda Lebih VITAMIN C Daripada Epal, Berikut Fakta Tentang JAMBU BATU Yang Tak Ramai Tahu!

Wow, macam tak percaya buah jambu batu mengandungi vitamin C paling tinggi berbanding buah-buahan lain. Selama ini kalau nak cepat dapat vitamin C memang makan buah limau saja. Rupa-rupanya, ada lagi buah yang lebih hebat kandungan vitamin C. Buah tempatan pula tu! Terima kasih kepada Prof Dr Imelda Balchin sebab merungkaikan misteri buah jambu batu yang pastinya ramai masih tak tahu.

Sebagai pengetahuan bersama, vitamin C merupakan vitamin penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh badan. Antara sebab anda perlu mendapatkan vitamin ini adalah disebabkan 6 hal berikut.

  • Pembentukan protein untuk membuat kulit, tendon, ligamen dan saluran darah
  • Menyembuhkan luka dan memulihkan parut
  • Memperbaiki dan mengekalkan tulang dan gigi
  • Ia juga penting sebagai anti oksidan yang berperanan menyekat kerosakan sel tubuh setelah terdedah kepada bahan kima berbahaya seperti asap rokok atau radiasi
  • Tanpa anti oksidan, proses penuaan jadi semakin pantas, penyakit jantung, arthritis (penyakit sendi) dan kanser
  • Tubuh manusia TIDAK dapat menghasilkan vitamin C secara semula jadi. Oleh itu ia perlu diserap melalui sumber tertentu terutamanya daripada buah-buahan

Buah Jambu Biji

KHASIAT JAMBU BATU

  • Selain buah jambu batu, buah-buahan tempatan lain yang kaya dengan vitamin C adalah betik, tembikai, nanas dan mempelam
  • Sebagai contoh, setiap 100 gram jambu biji memberikan 380 % daripada keperluan harian vitamin C
  • 1 per 4 jambu batu sudah cukup untuk menampung keperluan vitamin c harian yang diperlukan tubuh

Mudah sebenarnya nak dapat vitamin C. Lagi pun harga bagi sebiji jambu batu berharga dalam lingkungan RM1.50 ke RM 2 saja.

Sumber: Facebook Prof Dr Imelda Balchin

 

Amalkan Asid Folik & Teh Hijau Untuk KULIT GEBU, Ini Rahsia Cantik MARLEENA Persis Gadis Jepun!

Amalkan Asid Folik & Teh Hijau Untuk KULIT GEBU, Ini Rahsia Cantik MARLEENA Persis Gadis Jepun!

Mengenali ibu kepada dua cahaya mata, Marleena Mustaffa nyata menimbulkan rasa cemburu kepada sesiapa pun. Masakan tidak, selain dikurniakan susuk badan menawan, dia juga memiliki kulit mulus dan gebu. Sekali imbas pasti ramai yang menyangka isteri kepada Afendi Dahlan ini berasal dari Jepun.

Ditambah pula dengan sepasang mata yang sepet, menguatkan lagi telahan itu.

Sambil tersenyum, Marleena mengangguk tanda setuju yang dirinya memang memiliki darah kacukan Jepun. Tatkala ditanya rahsia untuk mendapatkan kulit sihat sepertinya, wanita berusia 33 tahun ini lantas membuka bicara.

“Saya seorang yang kuat minum air kosong setiap hari. Dalam sehari saya boleh minum lebih daripada 3 liter air. Sampaikan rakan-rakan di pejabat dan keluarga selalu bertanya berapa kali saya akan ke tandas setiap hari kerana kerap membuang air kecil. Memang kelakar tapi saya sudah terbiasa dan tidak kisah.

Selain minum banyak air kosong, saya juga sangat menggemari teh hijau. Mungkin sudah sebati dengan darah Jepun saya agaknya,” seloroh Marleena.

“Sejak kecil lagi, bapa saya akan beli segala macam suplemen untuk kami sekeluarga. Pada mulanya memang malas hendak ambil makanan tambahan ini. Tetapi lama-kelamaan ia jadi kebiasaan.

Bahkan sewaktu saya belajar di luar negara dahulu, setiap kali bapa saya telefon dia pasti akan bertanyakan tentang suplemen yang dibelinya. Sampailah ke hari ini amalan itu masih berterusan.

Buat masa sekarang saya mengambil asid folik kerana ibu saudara saya yang juga seorang doktor pakar beritahu asid folik sangat bagus untuk wanita terutama bagi mengurangkan tekanan darah tinggi.

Selain itu, saya juga mengambil CoQ10 sebagai pembekal tenaga lebih-lebih lagi bila tugas di pejabat dan urusan penjagaan anak-anak makin bertambah. Untuk ketahanan stamina pula, saya amalkan pemakanan multi vitamin dan Berocca.”

Mengakui selesa untuk tidak mengenakan solekan tebal sewaktu ke pejabat mahupun saat berlibur, pemilik Muzium Coklat di Kota Damansara yang turut diusahakan bersama suami tercinta ini sememangnya cukup menitikberatkan soal kesihatan kulit.

Ujarnya, “Penjagaan kulit adalah keutamaan kerana saya mempunyai kulit yang agak sensitif terhadap sinaran matahari sama seperti ibu saya. Kalau tidak dijaga, ia mudah terdedah kepada pigmentasi dan jeragat. Sebab itu saya kena disiplin menjaga kulit walau sesibuk mana sekali pun.”

Kunci utama untuk memiliki kulit secantik Marleena adalah konsisten dan amalkan gaya hidup sihat. Itu saja dan yang pasti bukan terletak pada produk kecantikan yang mahal semata-mata.

Turut berkongsi petua kebahagiaan yang diamalkan sejak mendirikan rumah tangga lebih lapan tahun lalu, graduan Master of Architecture dari RMIT University di Australia ini membongkar rahsia.

“Suami banyak memberi kejutan kepada saya. Siapa sangka dia sanggup datang ke Australia semata-mata ingin menjadikan saya sebagai teman hidup. Selepas bernikah, kami berpisah seketika kerana saya harus pulang ke Australia untuk meneruskan pengajian. Sepanjang berjauhan, Afendi tidak putus-putus menceriakan hidup saya.

Paling saya ingat waktu itu bulan Ramadan dan dia mengirimkan kad kepada saya. Keesokan harinya saya terima sekeping kad lagi daripada dia. Dalam masa dua minggu, saya terima berbelas-belas kad daripada suami.

Dia juga sering menghadiahkan saya bunga untuk menceriakan rumah kami di sana. Isteri mana yang tidak bahagia apabila diberi kejutan sebegitu. Apatah lagi waktu itu kami saling berjauhan.

Alam rumah tangga ini banyak pahit dan manisnya. Tipulah kalau saya cakap semuanya manis. Ada ketika mesti ada pergaduhan, perselisihan faham dan sebagainya. Walau apa pun, sebagai suami isteri kita harus banyak bersabar dan berbincang. Apa yang saya belajar daripada suami, kalau sedang marah atau berselisih faham, jangan sesekali memanggil suami atau isteri dengan nama atau gelaran tidak sepatutnya.

Panggil dengan gelaran yang romantik atau sopan seperti ‘abang’ atau ‘sayang’ seperti yang biasa kita panggil. Pada mulanya, saya sendiri susah untuk praktikkan. Iyalah, bila sedang marah kita tidak sedar apa yang kita cakap.

Tetapi lama-kelamaan apabila memanggil mereka dengan gelaran sebegitu perasaan marah akan surut. Macam ‘miracle’ pula. Bagi saya panggilan manja inilah yang dapat menyejukkan hati suami isteri. Percayalah,” pesan Marleena bersungguh.

Kulit Mudah KERING & MENGELUPAS, Anda Mungkin Telah ‘Langgar’ 12 Amalan Kecantikan Berikut!

Kulit Mudah KERING & MENGELUPAS, Anda Mungkin Telah ‘Langgar’ 12 Amalan Kecantikan Berikut!

Kulit kering biasanya terlihat kasar dan kusam. Keadaan ini berlaku disebabkan oleh tahap sebum dan kelembapan kulit yang rendah. Sebum merupakan kelenjar lemak semula jadi yang dihasilkan oleh tubuh, seterusnya menjadikan kulit anda tetap terjaga kelembapannya. Nak dapat kulit sihat dan bebas kering, kenalah amalkan 12 trik ini!

  1. Kulit kering memerlukan penjagaan yang lebih teliti berbanding jenis kulit yang lain. Ini kerana kulit kering memerlukan pelembap serta urutan yang lembut secara teratur untuk meningkatkan peredaran darah dan mengaktifkan kelenjar yang menghasilkan sebum.

 

  1. Sebaik mencuci wajah, lapkan wajah anda secara lembut. Jangan cuba mengeringkan kulit kering anda itu dengan cara menggosok secara kasar.

 

  1. Gunakan krim pelembap pada waktu malam iaitu sebelum tidur. Krim yang lebih bagus serta sesuai untuk kulit kering ialah jenis losen kerana produk ini memiliki kandungan minyak yang lebih banyak.

 

  1. Sapukan krim atau minyak bayi selepas mandi. Cara ini dapat membantu untuk mengekalkan kelembapan kulit anda. Salah satu cara lagi untuk mengekalkan kecantikan kulit termasuklah menyapu krim susu pada waktu malam iaitu sebelum tidur.

  1. Kulit kering boleh mencepatkan penghasilan kedutan. Gunakan krim di sekitar bahagian mata dan mulut. Kedua-dua bahagian  ini merupakan tempat paling awal untuk kedutan muncul.

 

  1. Ylang ylang, mawar, cendana dan chamomile merupakan antara minyak pati yang berkhasiat untuk mendapatkan kulit yang halus.

 

  1. Sental sel kulit mati sekurang-kurangnya seminggu sekali.

 

  1. Pilihlah pelembap yang memiliki kandungan minyak yang tinggi. Sekiranya anda memiliki kulit wajah yang sangat kering, pelembap yang mengandungi minyak dalam jumlah tinggi akan bekerja dengan baik untuk kulit anda. Namun, jika tahap kekeringan kulit wajah sederhana, anda harus menggunakan pelembap yang sedikit kandungan minyaknya serta yang berasaskan air.

 

  1. Dapatkan produk yang dapat membantu memperbaiki kulit wajah. Beberapa jenis produk yang boleh meningkatkan kecantikan kulit iaitu losen, pelembap, penyegar, cecair penanggal solekan dan skrub wajah. Jika kulit kering gunakan produk yang tertera  ’untuk kulit kering’ atau ‘untuk kulit sensitif’.

 

  1. Jauhi produk jenis sabun yang akan menyebabkan kulit bertambah kering. Kebanyakan sabun mandi boleh menyebabkan kulit kering. Mungkin ada yang sesuai dengan sabun tertentu tetapi belum tentu sesuai dengan kita kerana setiap orang memiliki tahap sensitiviti kulit yang berbeza. Kebanyakan sabun mengandungi sodium lauryl sulfateatau bahan pembuat buih sabun yang boleh menyebabkan kulit kering. Anda boleh memilih sabun yang disesuaikan dengan jenis kulit dan mengandungi pelembap yang baik untuk kulit kering.

 

  1. Elakkan mandi terlalu lama. Menggosok sabun pada kulit terlalu lama juga boleh menyebabkan kulit menjadi kering. Malah, penggunaan air panas untuk mandi juga boleh menyebabkan kulit kering.

 

  1. Gunakan air yang bersih. Apabila air di persekitaran anda kualitinya adalah kurang baik serta mengandungi bahan berbahaya untuk kulit seperti logam berat, cubalah saring terlebih dahulu dengan alat-alat penyaring air bersih.

 

Hati-Hati Dengan 7 PANTANG LARANG Lepas Bersenam Ini, No 5 Tu Paling Patut Dielakkan!

Hati-Hati Dengan 7 PANTANG LARANG Lepas Bersenam Ini, No 5 Tu Paling Patut Dielakkan!

Bersenam sememangnya aktiviti riadah yang sihat dan amat digalakkan. Melakukan aktiviti senaman berintensiti tinggi sememangnya baik untuk kesihatan fizikal. Namun selepas bersenam, bukanlah lampu hijau untuk anda terus menuju kedai mamak dan memesan makanan kegemaran anda iaitu secawan teh tarik dan roti canai banjir.

Jika anda serius mahu membina otot dan menyingkirkan lemak yang sudah terkumpul di tubuh, anda juga harus memandang serius soal pemakanan selepas melakukan aktiviti senaman. Ini kerana, tubuh anda akan menghantar isyarat ke otak bahawa anda sedang kelaparan.

Ketika mentafsir isyarat itu, ramai yang memilih makanan yang salah. Selain tidak sesuai untuk mengekalkan tahap kesihatan yang baik, ia juga memudaratkan diri selepas bersenam dan menjadikan penat lelah anda bersenam sebagai sesuatu usaha yang sia-sia. Dengan mengelak daripada makanan-makanan yang menggemukkan ini, anda dapat mencapai sasaran senaman dan mengurangkan berat badan dengan lebih pantas.

MAKANAN PERLU ELAK

  1. SAYURAN MENTAH

Agak mengejutkan pabila mengetahui bahawa sayuran mentah perlu dielakkan selepas senaman. Lobak, seleri, lada benggal dan brokoli mungkin sangat baik dijadikan snek sihat yang rendah lemak tapi untuk selepas senaman? Tidak cukup sama sekali untuk mengembalikan tenaga dan mengekalkan paras metabolik yang sihat. Namun anda masih boleh menikmati khasiatnya dengan menggabungkan sayuran mentah ini dengan celupan padat protein seperti yogurt, mentega kacang atau hummus.

  1. MAKANAN SEGERA

Kentang goreng, burger keju dan sosej mungkin kelihatan enak selepas melalui waktu bersenam yang memenatkan. Tapi bayangkan ia juga membuat segala titik peluh yang dikeluarkan tidak berbaloi. Lemak-lemak baru akan kembali dihadam, sesuatu yang berlawanan dengan tujuan anda bersenam!

  1. SNEK RINGAN

Snek yang masin seperti cip kentang dan pretzel boleh merendahkan paras potasium yang amat penting untuk fasa penyembuhan selepas bersenam. Potasium merupakan sejenis mineral penting untuk tubuh bagi meningkatkan fungsi sel dan elektrolit berbanding sodium. Memandangkan tubuh anda kehilangan elektrolit semasa bersenam, apa yang tubuh perlukan sekarang ialah lebih potasium.

  1. PIZZA

Pizza juga tidak seharusnya menjadi pilihan anda selepas bersenam, lebih-lebih lagi jika ia ditabur dengan sosej atau pepperoni. Hanya satu keping pizza sudah mampu mensia-siakan peluh yang dikeluarkan. Jalan terbaik, nikmati sebiji mufin gandum penuh bersama keju jika mengidamkan snek berkeju.

5.SODA DAN MINUMAN BUAH

Walaupun sewaktu haus, jangan menggantikan cecair yang hilang dengan minuman manis. Sama ada ia soda atau air buah, mengambil minuman seperti ini dapat membuatkan senaman yang dibuat tidak berhasil bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan kerana ia melambatkan metabolisme. Anda boleh menikmati minuman kecergasan sekiranya peluh keluar dengan banyak di samping menggantikan elektrolit yang hilang. Sebaik-baiknya nikmati air kosong dan makan makanan tinggi potasium seperti pisang.

6.COKLAT SUSU

Kaya dengan gula dan kalori, coklat susu sebenarnya langsung tidak menawarkan apa yang tubuh perlukan selepas bersenam. Terdapat pula efek negatif di sebaliknya. Jika mahu, nikmati sedikit coklat gelap yang tinggi antioksidan bagi menentang radikal bebas dan bertindak seperti anti-inflamasi untuk memulihkan diri selepas senaman.

7.DONAT DAN PASTRI

Betul, anda perlukan karbohidrat untuk menggantikan glikogen yang hilang selepas bersenam. Tetapi dua jenis makanan ini boleh membekukan arteri. Nikmatilah bagel, roti bakar gandum penuh dengan mentega kacang atau jeruk buah jika terlalu lapar.

 

KORPORAT     POLISI DATA PERIBADI    PENAFIAN   •   LANGGANAN      PENGIKLANAN      KERJAYA       HUBUNGI KAMI

© Hakcipta Terpelihara • Dikendali Oleh Astro Group

error: