Kenapa wanita perlu menikmati sajian tiram? Ini kerana tiram kaya dengan kandungan mineral yang berperanan menghasilkan sel telur (ovum) yang normal sekali gus membantu proses ovulasi yang baik. Dalam erti kata lain, tiram membantu meningkatkan kesuburan wanita.

Antara manfaat lain yang terkandung dalam hidangan laut kerang-kerangan termasuk:

• meningkatkan tahap imunisasi badan
• memelihara kesihatan jantung
• membantu mengurangkan berat badan
• pembentukan tulang yang kuat
• mencegah anemia
• memelihara perkembangan dan tumbesaran janin dengan baik

JENIS DAN KATEGORI KERANG-KERANGAN

Kalau anda bukan peminat setia makanan laut pasti sukar untuk kenal pasti beberapa jenis kerang yang ada di Malaysia. Lazimnya, apabila sebut tentang perihal kerang ramai yang membayangkan hidupan laut tersebut memiliki cangkerang. Itu adalah salah satu sifat fizikal kerang namun ada banyak lagi yang harus diketahui sebelum membeli hidangan laut ini.

Terdapat tiga habitat yang didiami hidupan laut ini iaitu di kawasan berlumpur, berpasir dan ada yang hidup dengan melekap di celah batu atau pangkal pokok. Antara jenis kerang yang mendiami kawasan berlumpur termasuk lokan, kerang dan mentarang. Sementara di kawasan berpasir pula seperti remis, pepahat atau dikenali dengan nama kerang buluh, etok, lala, retak seribu dan kekapis. Begitu juga tiram, kupang dan siput sedut yang hidup dengan cara melekap di sebalik batu dan pokok.

Kerang-kerangan mempunyai cangkerang tetapi ia bukan ikan. Kebanyakan daripada kerang ini tergolong dalam kumpulan moluska yang menyerupai siput. Cangkerang melindunginya daripada panas matahari, ombak dan musuh. Hidupan laut seperti ketam, udang karang dan udang juga ada kalanya digelar kerang-kerangan walaupun ia haiwan krustasia dan bukan moluska.

1. Kerang

Kerang yang biasa dinikmati dan paling mudah didapati di Malaysia. Ada yang mengenali hidupan ini sebagai kerang darah atau kerang dara. Memiliki cangkerang berwarna putih kecoklatan, berbentuk seperti hati dan bersimetri serta tetulang di kulit luar. Lazimnya dimasak dengan cara direbus, kukus atau goreng dan mempunyai daging berwarna kemerahan di dalamnya.

2. Kerang bambu

Juga dikenali sebagai kerang buluh kerana cangkerang berwarna putih kecoklatan dan berbentuk panjang seperti buluh. Isinya berwarna putih dan dimasak dengan cara menumis.

3. Kupang

Kupang atau kerang hijau memiliki cangkerang hijau kehitaman dan isi berwarna oren terang. Saiz dan bentuk kupang lebih besar berbanding kerang. Sering menjadi sajian yang dimasak secara tumisan, goreng atau bahan pelengkap sup.

4. Tiram

Memiliki kulit cangkerang yang tidak sekata dan agak menggerutu. Dagingnya rendah kalori tetapi kaya dengan vitamin dan kalsium. Tiram juga mempunyai kulit cangkerang kelabu kehitaman dan isi tiram turut diproses menjadi sos.

5. Kekapis

Kulit cangkerang yang nipis, besar berbanding kerang dan rupa seakan kipas serta berwarna terang. Isinya berwarna putih atau oren terang selain dikenali dengan nama scallops.

TIP MEMILIH & MEMASAK KERANG-KERANGAN

• Ciri-ciri kerang yang segar adalah seperti tidak berbau busuk, tidak mempunyai lendir dan cangkerangnya masih tertutup rapat. Jika membeli kerang yang sudah dikupas kulit, pastikan isinya masih terasa kenyal.
• Bersihkan kerang dengan merendamnya dalam air garam. Ia akan membuatkan pori-pori kerang terbuka dan kotoran pada kulit kerang dikeluarkan.
• Pastikan kerang disimpan dalam bekas bertutup rapat dan diletakkan dalam peti sejuk bahagian beku jika tidak mahu memasaknya lagi.
• Kerang boleh disimpan dalam dua minggu atau sebulan tetapi jangan menyimpan kerang dengan merendamnya dalam air kerana akan menghasilkan bau kurang enak.
• Kerang yang dikukus hanya memerlukan masa selama 30 minit sahaja. Jangan kukus terlalu lama kerana boleh menyebabkan kerang lembik.

Baru-baru ini, Samsung Malaysia telah melancarkan Samsung Galaxy A52 di mana ia memberi peluang inovasi tersedia untuk khalayak ramai. Siri terbaharu Samsung Galaxy A ini membenarkan pengguna bukan sahaja berkomunikasi malah dapat mengekspresi diri dengan kameranya yang awesome. Mana tidaknya, paparan skrin jelas dan pengskrolan yang mudah menjadikan penggunaan Samsung Galaxy A52 sebagai telefon pintar yang menjadi sebutan masa kini.

Ia juga didatangkan dengan Galaxy inovatif baharu seperti bateri hayat lama dan rintang air untuk kesenangan pengguna. Siri Galaxy A juga akan mempertingkatkan pengalaman pengguna menggunakan telefon sekarang dengan menyediakan akses menyeluruh ekosistem Galaxy tersambung peranti lain seperti Galaxy Buds Pro, Galaxy SmartTag, dan Galaxy Tab.
Baru-baru ini, team NONA diberi peluang menggunakan Samsung Galaxy A52 untuk merakam video Editorial yang sememangnya menjadi antara tugas rutin editorial NONA. dan Galaxy A72, memberi peluang inovasi tersedia untuk khalayak ramai. Siri terbaru Samsung Galaxy A membenarkan anda untuk berkomunikasi dan ekspresi diri dengan kamera yang awesome, Ya, awesome.

Itulah perkataan yang sesuai untuk menggambarkan pengalaman penulis sendiri merakamkan video dengan menggunakan Samsung A52. Ia memaparkan kualiti video yang menarik apatah lagi ia menggunakan kamera kuad resolusi tinggi 64MP. Selain itu, jika menggunakan 4K Video Snap untuk mengambil imej resolusi tinggi 8MP daripada rakaman video 4K. Scene Optimizer pula menggunakan AI untuk mengambil gambar dengan pengeset optimum untuk 30 kategori imej dan latar belakang seperti makanan, landskap dan haiwan peliharaan.Samsung telah meningkatkan tahap kualiti kamera, dan Galaxy A52 dan A72 adalah buktinya. Dengan memberikan ciri inovasi kamera serba guna untuk siri Galaxy A baharu, anda kini boleh merakam lebih banyak foto dan video yang menarik. Tidak kira sama ada mengambil video siang atau malam OIS (optical image stabilization) memastikan hasil gambar dan video kelihatan jelas dan mantap. Usah risau jika lampu malap. Night mode menggunakan pemprosesan multibingkai yang boleh memberikan hasil imej yang terang walaupun di dalam gelap!

Menyentuh soal kualiti gambar yang dirakam pula, ia dilengkapi AR Emoji dan My Filter. Ditambah lagi, sekarang anda boleh menggunakan AR Lenses daripada Snapchat dengan Fun Mode apabila menangkap gambar menggunakan aplikasi telefon sedia ada. Begitu up to date untuk memastikan pengguna baik tua mahupun muda sentiasa mengikuti perkembangan teknologi dunia media sosial yang pelbagai!
Apa yang menarik perhatian penulis ialah reka bentuk moden siri Galaxy A ini yang bukan sahaja memaparkan reka bentuk yang sederhana namun sangat bermakna serta dilengkapi rangka kamera minimalis.Ia nampak sleek dan elegan ketika digenggam di tangan! Selain itu, memandangkan penulis sentiasa menggunakan telefon pintar untuk tugasan, siri Galaxy A52 juga mempunyai pengalaman tontonan selesa di mana paparan juga diiktiraf ‘Eye Care’, dan mengubah suhu warna paparan secara automatik berdasarkan corak penggunaan telefon pintar untuk mengurangkan keletihan mata dengan ‘Eye Comfort Shield’.

Siri Galaxy A baharu tersedia dengan keperluan asas Galaxy yang patut dinikmati oleh pengguna Galaxy. Sebagai pengguna tegar produk Samsung, penulis amat tertarik dengan bateri tahan lama Samsung Galaxy A52 di mana ia mampu bertahan selama dua hari. Kapasiti bateri besar yang mampu bertahan selama dua hari dengan tahap kapasiti bateri 4,500mAH untuk A52. Galaxy A52 dilengkapi dengan keperluan asas Galaxy termasuk pembesar suara stereo dan stor memori luaran sebesar 1TB. Tingkatkan pengalaman pembesar suara stereo dengan Dolby Atmos untuk suasana bunyi yang kaya dengan kedalaman dan perincian yang lebih tinggi.

Juga, One UI 3 yang telah diubah suai membantu mempertingkatkan pengalaman intuitif dan interaksi secara konsisten dengan meninggikan kelajuan, mengurangkan kekacauan dan mengetengahkan maklumat penting.
Satu lagi ciri yang menarik perhatian penulis adalah keprihatinan Samsung terhadap alam sekitar. Ia senantiasa mengevaluasi produk, pembungkusan dan operasi untuk mencari jalan bagaimana untuk mengelakkan pembaziran.

Galaxy A52 menggunakan acuan pulpa dan kertas untuk mengurangkan pembaziran ruang yang tidak digunakan dan bahan-bahan yang digunakan untuk pembungkusan. Siri Galaxy A baharu tersedia dalam Awesome Violet, Awesome Blue, Awesome Black, dan Awesome White.

Lebih tiga tahun menduda, bekas suami kepada Erra Fazira iaitu Engku Emran Engku Zainal Abidin dikhabarkan bakal melangsungkan pernikahan dengan gadis dari Indonesia pertengahan September ini.

Bukan calang-calang ya penakluk hati Engku Emran kerana insan yang dimaksudkan tersebut adalah selebriti terkenal Indonesia, Laudya Cynthia Bella.

Dilahirkan pada 24 Februari 1988 di Bandung, Indonesia, Bella cukup dikenali di negara jiran kerana bakatnya dalam bidang seni nyanyian dan lakonan. Dia yang berketurunan Sunda, Jawa dan Minangkabau mula berkecimpung dalam industri seni sejak 2001 dan telah membintangi filem-filem hebat seperti Di Bawah Lindungan Ka’abah, Lantera Merah, Belenggu serta termasuklah, Surga Yang Tak Dirindukan.

Tahun 2015 menjadi detik istimewa buat Bella kerana bukan hanya mendapat hidayah untuk mengenakan hijab malah turut mencipta kemuncak kerjaya apabila dianugerahkan Pelakon Wanita Terbaik dalam Filem di Festival Film Bandung (FFB) 2015 menerusi filem Surga Yang Tak Dirindukan.

Selain itu, wajahnya juga kian menjadi rebutan untuk pelbagai iklan komersial di negara seberang.

Dia seterusnya mengekalkan momentum populariti hingga berjaya dinobatkan selaku Pelakon Wanita Terbaik di Indonesia Box Office Movie Awards 2016, Selebriti Wanita Instagram di Indonesian Social Media Awards 2016, Selebriti Hijab Paling Cantik di Seleb On News Awards 2017 dan Aktres Pilihan di Indonesian Movie Actor Awards 2017.

Sebelum kisah cintanya bersama Engku Emran bertebaran di laman sosial, jelitawan yang mempunyai lebih 17 juta pengikut di Instagram ini juga pernah mengalami episod duka apabila berita pernikahannya dengan seorang jejaka Indonesia terputus sebelum masanya.

Enggan meratapi kisah silam dan khuatir popularitinya akan merosot setelah berhijab, penampilan sopan dan matang Bella hari ini bukan sekadar menarik perhatian peminat Indonesia dan Malaysia semata-mata.

Paling penting, Bella berjaya menambat hati Engku Emran untuk menyunting wanita berusia 29 tahun itu sebagai suri hati. Tahniah diucapkan kepada Bella dan Engku Emran. Moga ikatan yang bakal dibina berkekalan hingga ke syurga. Suziana Abu Daud