Tubuh badan kita sangat memerlukan air untuk berfungsi secara normal. Tanpa hidrasi secukupnya, pelbagai gangguan seperti keletihan, pening kepala, kejang otot, tekanan darah rendah, masalah kulit dan degupan jantung yang laju akan berlaku.
Menjelang ketibaan Syawal ini, golongan ibu pasti sudah sibuk di dapur menyiapkan juadah wajib seperti ketupat dan rendang. Meskipun hanya menjamu ahli keluarga kecil, namun kesibukannya tetap sama. Bezanya mungkin pada saiz masakan yang lebih sedikit berbanding dulu.
Walau bagaimanapun, inilah masanya menyajikan hidangan yang lebih berkhasiat pada pagi raya. Selain juadah wajib, apa kata anda tambahkan buah-buahan sebagai hidangan sampingan? Selain minum lapan gelas air sehari, sebenarnya anda juga boleh mendapatkan cecair daripada buah-buahan.
Jom semak lima jenis buah dengan kandungan air tertinggi ini untuk dinikmati.
(1) Nenas
Buah nenas mengandungi 86% air dan mampu membekalkan banyak nutrisi seperti vitamin B, vitamin C, magnesium, kalium serta mangan.
Ia juga mengandungi bromelain iaitu enzim yang bersifat anti-inflamasi. Bromelain juga baik untuk meredakan sinus, osteoartritis dan masalah pencernaan.
(2) Pic
Buah pic mengandungi 90% air dan padat dengan nutrisi. Ia juga kaya dengan serat, vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, B, C dan kalium.
Menurut Journal of Medicinal Food, pengambilan buah pic bukan saja mengenyangkan malah sesuai untuk menurunkan berat badan jika dimakan dengan kulitnya.
(3) Strawberi
Strawberi mengandungi 91% air, tinggi antioksidan, vitamin C, folat dan mangan. Kajian oleh Journal of Agricultural and Food Chemistry mendapati bahawa pengambilan buah strawberi secara teratur dapat mengatasi radang, melindungi dari penyakit jantung, diabetes, Alzheimer dan mengurangkan risiko kanser.
(4) Limau Bali
Limau bali mengandungi 88% air dan tergolong buah sitrus yang sangat baik untuk kesihatan. Ia juga padat dengan serat, antioksidan, vitamin A, kalium dan folat.
Dengan menambah limau bali ke dalam diet harian dapat membantu dalam mengurangkan berat badan, merendahkan kolesterol, tekanan darah dan kadar gula darah.
(5) Tembikai
Akhir sekali, sudah pasti buah tembikai harus dimasukkan ke dalam senarai ini kerana ia mengandungi air tertinggi iaitu 92%. Ini juga menjadikan tembikai sebagai pilihan paling rendah kalori.
Tembikai kaya antioksidan sekaligus mampu mengurangkan masalah kerosakan oksidatif pada sel seperti yang sering dikaitkan dengan penyakit jantung dan diabetes.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Restoran di Shah Alam, UNCLE ALI THE FISHMONGER Penuhi Selera Peminat Hidangan Laut!
Tidak perlu memandu jauh untuk menikmati hidangan laut segera apabila restoran Uncle Ali The Fishmonger mampu memenuhi selera besar peminat hidangan itu. Restoran yang terletak di Bukit Jelutong, Shah Alam ini mengetengahkan konsep hidangan panas makanan laut.
Apa yang lebih menarik, pelanggan bukan sahaja boleh menikmati pelbagai hidangan tempatan dan barat di Uncle Ali & The Fishmonger, malah boleh memilih pelbagai ikan segar pada kualiti terbaik di bahagian bawah restoran ini. Selain itu, servis pada kualiti hotel mampu membuatkan peminat hidangan makanan laut akan terpaut dengan menu di restoran berkenaan.
Selain ruang di tingkat bawah, ia turut menyediakan ruang makan yang selesa di tingkat atas dengan menggunakan beberapa dekorasi bertemakan makanan laut sebagai elemen utama hiasannya. Penggunaan rona biru juga memberi imbasan suasana laut yang mendamaikan serta keselesaan diberi keutamaan untuk para pengunjung tatkala menikmati hidangan.
Menurut Pengurus Uncle Ali & The Fishmonger, Encik Ali, restoran yang dibuka pada April 2017 ini menyediakan dua servis perniagaan yang berasaskan makanan laut iaitu sebuah pasar premium makanan laut selain restoran yang menyajikan masakan terpilih berasaskan produk makanan laut. Selain itu, menu utama restoran pula menggabungkan masakan barat dan tempatan.
“Antara menu best seller yang sering menjadi pilihan para pelanggan di sini termasuklah fish and chips. Apa yang istimewa ialah ia dihasilkan dengan menggunakan ikan tempatan selain menu tradisi seperti kari dan asam pedas yang sering menjadi pilihan para pelanggan,” ujar Encik Ali mengenai keistimewaan menu yang dihidangkan di restoran tersebut.
Tambah Encik Ali lagi, sebagai sebuah restoran yang diusahakan secara persendirian, ia berusaha menjanjikan masakan yang lazat menggunakan bahan asli yang segar dari laut terus ke meja hidangan para pelanggan. Menyentuh aspek penyediaan menu pula, setiap hidangan laut di Uncle Ali The Fishmonger mengekalkan keenakan bahan utama iaitu rasa kesegaran ikan mahupun hidangan laut itu sendiri.
Oleh itu, jika anda penggemar hidangan makanan laut, usah lepaskan peluang untuk menikmati hidangan di Uncle Ali The Fishmonger yang bukan sahaja menawarkan keperlbagaian hidangan makanan laut yang enak, malah anda dapat membeli hasil makanan laut segar dari pakar yang boleh berkongsi menu yang bersesuaian dengan makanan laut yang dipilih selain tahap kesegaran makanan laut pada tahap premium khusus untuk anda yang mementingkan kesegaran hidangan makanan laut yang bakal dinikmati!
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Nak Masak Kari Ayam Yang SEDAP TERANGKAT Boleh Cuba Resipi Datin Isma Ini
Kehebatan Datin Isma di dapur dalam menyediakan pelbagai jenis juadah telah menarik minat warga media sosial untuk mengikuti perkembangannya. Berkunjung ke laman Instagram, Masak With Passion membuat kecur air liur.
Dengan jumlah pengikut seramai 395 ribu yang begitu setia menonton video masakan yang dihasilkan olehnya. Ramai yang telah mencuba resipi Datin Isma dan kalau ikut betul-betul gerenti jadi, kaedahnya.
Personaliti anggun asal Kelantan ini juga merupakan pengasas kepada produk kecantikan Tia Amelia. Apabila ditanya tentang perkongsian resipi di media sosial, jawabnya, “Saya langsung tidak rasa rugi berkongsi resipi sebaliknya saya gembira apabila ada yang menghantar mesej di Instagram berterima kasih kepada saya kerana tidak kedekut ilmu.
Bagi saya ilmu yang saya ada ini bukanlah besar mana pun, tidak luak jika saya berkongsi. Bukankah berkongsi ilmu itu satu perbuatan yang dianjurkan oleh agama kita. Saya rasa gembira dapat membantu wanita-wanita yang tidak pandai memasak namun akhirnya mereka pandai kerana mengikut tutorial video di Instagram saya sehinggakan suami mereka memuji kebolehan mereka memasak dan meminta lagi mereka masak resipi tersebut,” katanya.
Jom kita cuba masak Kari Ayam gaya Datin Isma;
Bahan-bahan;
- Ayam
- Bahan kisar – bawang merah, bawang putih & halia
- bahan tumis – bawang merah, bawang putih, halia, rempah 3 sekawan & daun kari
- Rempah kari
- Cili Giling
- Asam Jawa
- Santan
Cara membuat;
Sumber: Instagram @datinismatia
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Dekorasi MEWAH, Hidangan AUTENTIK Melayu Pilihan Chef Wan!
Sudah beberapa kali menulis menemuramah cef popular yang sinonim dengan perwatakan yang mudah untuk didekati ini. Setiap kali menemuramahnya, beberapa kali dia membisikkan hasrat untuk membuka sebuah restoran yang menyajikan pelbagai hidangan Melayu dan gabungan Baba dan Nyonya untuk dinikmati oleh penggemar hidangan istimewa masyarakat Malaysia ini. Tahun ini, Chef Wan atau nama sebenarnya Datuk Redzuawan bin Ismail mengotakan janjinya dengan membuka restoran dikenali sebagai De.Wan 1958 by Chef Wan ketika umat Islam sibuk dalam mempersiapkan diri menghadapi bulan Ramadan Al Mubarak.
De. Wan 1958 by Chef Wan yang dibuka di The Linc, sebuah bangunan yang berlokasi strategik di Jalan Tun Razak Kuala Lumpur kini menjadi salah satu lokasi ikonik untuk menikmati hidangan yang bukan sahaja disediakan oleh sepasukan cef yang berpengalaman serta mendapat tunjuk ajar sendiri oleh Chef Wan terutamanya dalam menyediakan pelbagai menu keluarganya untuk sama-sama dinikmati oleh para pelanggan yang datang menjamu selera di De. Wan 1958 by Chef Wan ini.
Memahami personaliti Chef Wan yang sentiasa inginkan mutu hidangan terbaik untuk disajikan kepada para pelanggan, Chef Wan tidak lokek berkongsi ilmu dan memberi tunjuk ajar kepada barisan cef yang mengemudi bahagian penyediaan hidangan di De. Wan 1958 by Chef Wan agar hidangan yang disajikan tidak banyak bezanya dengan air tangan hasil masakan Chef Wan sendiri. Tidak hairanlah, cef selebriti ini sentiasa meluangkan masa berada di restoran kesayangannya bagi memastikan segala operasi berjalan dengan lancar.
Ketika pertama kali penulis melangkah masuk ke De.Wan 1958 by Chef Wan, penulis teruja melihat konsep dekorasi yang diterapkan di sini. Mana tidaknya, walaupun ia menyajikan hidangan masakan Melayu, gaya dekorasi yang elegan dengan gabungan elemen moden yang mewah menjadikan ia sebuah restoran mewah yang membawa hidangan Malaysia ke satu peringkat yang lebih tinggi! Ya, tidak dapat dinafikan Chef Wan banyak menggunakan unsur dekorasi bagaikan berada di kediamannya sendiri dengan penggunaan rona mewah seperti merah, gabungan panel kayu yang diberi sentuhan mewah, susun atur beberapa porselin kesayangannya serta beberapa hasil seni lukisan yang digantungkan di dinding restoran. Ternyata, Chef Wan mempunyai taste yang tinggi dalam seni dekorasi yang diterapkan di restorannya.
Selain ruang makan yang terbuka, De. Wan 1958 by Chef Wan turut menyediakan beberapa bilik persendirian untuk membolehkan tetamu yang datang secara berkumpulan menikmati hidangan yang disediakan dalam suasana yang lebih eksklusif dan tanpa gangguan. Malah, sebuah meja makan Panjang yang boleh menempatkan sehingga 20 orang tetamu juga menjadi pilihan pelanggan yang datang secara berkeluarga menikmati hidangan dalam suasana yang lebih mesra.
Usai menyebut tentang dekorasi yang diterapkan, pastinya para pelanggan yang datang ke De.Wan 1958 by Chef Wan tidak sabar untuk menikmati pelbagai hidangan yang disediakan di sini. Untuk hidangan tengah hari atau malam, De. Wan 1958 by Chef Wan menyediakan tidak jenis nasi yang terdiri dari nasi putih,nasi kuning dan nasi ulam untuk dinikmati oleh para tetamu.
Antara hidangan masakan Melayu yang boleh dinikmati di sini termasuklah kerabu pucuk paku bersama kerang, ikan jenahak goreng bersama sos soya, pulut hitam bersama durian, ikan bakar, kambing kuzi, cucur udang, popiah istimewa air tangan Chef Wan, ayam kapitan, gulai lemak udang bersama nenas gaya Nyonya dan sebagainya. Malah, sepanjang Ramadan lalu, restoran milik Chef Wan ini menerima sambutan yang hangat di kalangan penggemar hidangan masakan Melayu untuk dinikmati ketika sajian berbuka puasa.
Ditambah pula dengan edisi Hari Raya dan rumah terbuka pula, Chef Wan mengambil inisiatif dengan memperkenalkan beberapa menu baharu yang bersesuaian untuk jamuan hari raya bagi membolehkan makanan tradisi Melayu diberi sentuhan lebih eksklusif khususnya agar ia dapat menarik kunjungan pelancong asing untuk mencuba hidangan Melayu dan Malaysia yang kaya dengan hidangan yang menyelerakan.
Jadi, untuk menghargai menu warisan, kunjungan ke De.Wan 1958 by Chef Wan boleh dijadikan pilihan kerana ia bukan sahaja menyajikan hidangan yang enak dan menyelerakan, tetapi tidak mengambil ringan soal kualiti bahan mentah yang digunakan. Menyentuh soal harga pula, ia masih berada pada tahap mampu milik apatah lagi sesuai dengan kualiti hidangan serta dekorasi yang disediakan sambil menjamu selera. Berbaloi bukan!
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
