Karakter serius dan cita rasa gastronomi ‘next level’ yang dimiliki cef kelahiran Korea Selatan, Anh Sung Jae ini sering menjadi tarikan dalam program pertandingan masakan popular Netflix, Culinary Class Wars. Reaksi Anh Sung Jae dan veteran industri kulinari, Paik Jong Won sebagai juri ketika merasa hidangan para peserta sentiasa dinanti-nantikan penonton.
Program Culinary Class Wars ini mula bersiaran pada tahun 2024 yang mencipta kelainan melibatkan pertembungan di antara cef masakan amatur dilabel Sudu Hitam dan cef masakan elit dan berpengalaman dilabel Sudu Putih.
Peribadi Anh Sung Jae
Ternyata perwatakan tegas dan serius Cef Anh hanya ketika bekerja dan sewaktu menjayakan program tersebut. Realitinya, dia seorang yang ceria dan cukup penyayang terhadap isteri serta anak-anak seperti yang ditonjolkan dalam saluran YouTube Chef Sung Anh.
Sehingga hari ini, akaun YouTube miliknya mempunyai lebih sejuta subscribers.
Menelusuri latar belakang bapa dua anak ini, Anh Sung Jae dilahirkan di Korea Selatan namun keluarganya berhijrah ke California, Amerika Syarikat ketika dia baru berusia 13 tahun.
Memetik laporan Tatler Asia, sepanjang menetap di sana Cef Anh pernah berkhidmat dengan US Army dan ditugaskan ke Iraq. Bagaimana pun kehidupannya berubah ketika berusia 24 tahun apabila dia menjadi pelajar di Le Cordon Bleu College of Culinary Arts di Los Angeles.
Sekaligus terbit minat terhadap dunia masakan. Apatah lagi dia mewarisi bakat dan teknik hidangan tradisi Korea daripada nenek tersayang.
View this post on Instagram
Pada 2015, Cef Anh membuka restoran pertama iaitu Mosu di San Francisco yang mendapat pengiktirafan bintang Michelin ketika tahun pertama penubuhannya. Kemudian, dia kembali ke Korea Selatan dan membuka sebuah lagi rangkaian Mosu di Itaewon, Seoul dan dianugerahkan 3 bintang Michelin pada 2022.
Dia juga tersenarai di antara Asia’s 50 Best Restaurants 2022 dan Best Restaurant di Korea pada 2023. Bagaimana pun Mosu di Seoul ditutup pada 2024.
Anh Sung Jae Pemilik Mosu
Bukan itu saja, Cef Anh Sung Jae turut menakluki industri gastronomi di Hong Kong dengan melebarkan rangkaian restoran Mosu di sana pada 2022.
Cukup terkenal dalam dunia kulinari di negara kelahiran mahupun luar negara, kemahiran dan kreativiti memasak Cef Anh menyediakan sesuatu hidangan meraih penghormatan daripada cef berpengalaman lain.
Cef Anh yang kini berusia 44 tahun bukan hanya handal di dapur dan menguruskan restoran. Bahkan dia sangat aktif dengan sukan boxing dan MMA. Tidak hairanlah, personaliti ini memiliki penampilan sasa.
Dia mendirikan rumah tangga bersama Amy Anh pada 1 September 2012. Hasil perkongsian hidup selama hampir 14 tahun, pasnagan ini dikurniakan sepasang cahaya mata iaitu July dan Caleb.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
