Sejak bersara dari arena sukan skuasy kira-kira tiga tahun lalu, macam-macam aktiviti dan program disertai Datuk Nicol David. Selain rancak memperkasa Pertubuhan Nicol David (NDO), baru-baru ini tokoh atlet negara tersebut dilantik sebagai Duta Penang Global Tourism!

Pelantikan tersebut nyata wajar diberikan kepada Datuk Nicol kerana selain merupakan anak jati Pulau Mutiara, anak kepada Desmond David dan Ann Marie David ini juga bekas jaguh skuasy bertaraf dunia.

Bersandarkan populariti dan pengaruh yang dimiliki, tidak mustahil wanita aktif berusia 39 tahun ini mampu menarik pelancong dari dalam atau luar negara bercuti di Pulau Pinang.

Melahirkan penghargaan atas pelantikan tersebut, Datuk Nicol menerusi media sosial miliknya sempat berseloroh. “They should have named me Char Koay Teow Tourism Ambassador!

My love for Penang food has no limits. Was truly an honour to eat all the amazing food and gain some kgs during this shoot showcasing my beautiful hometown. No complaints.

If I didn’t convince you to visit Penang in my previous posts, maybe FOOD will do the trick. Thank you Penang Global Tourism for the honour of being Ambassador.”

Lagenda skuasy negara ini bersama bekas pemain Colombia, Mariana de Reyes selaku pengasas bersama menubuhkan Pertubuhan Nicol David dengan fokus melatih kanak-kanak berusia lapan hingga 12 tahun yang berminat untuk menceburi sukan berkenaan.

NDO dirasmikan oleh Yang di-Pertuan Agong, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah dan Raja Permaisuri Agong Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah pada Jun lepas.

Sama cantik, sama padan. Bagaikan pinang dibelah dua. Tiba berita gembira tengah malam Jumaat apabila YB Nurul Izzah Anwar mengumumkan perkahwinannya dengan jejaka pilihan hati, Yin Shao Loong. 

Pasangan ini selamat diijabkabulkan pada Jumaat, 5 Ogos 2022 berwalikan bapanya, Datuk Seri Anwar Ibrahim.

Berita tentang perkahwinan kedua Ahli Parlimen Permatang Pauh itu dengan suami, seorang pengkaji daripada Khazanah Research Institute dikongsikan sendiri oleh Nurul Izzah di media sosial, sekitar tengah malam tadi.

“Pada petang 5 Ogos, berwalikan ayahanda pengantin perempuan, kami telah selamat diijabkabulkan di samping keluarga terdekat.

Kami memohon doa kalian semua agar kita sentiasa di bawah perlindungan Allah SWT.” Nurul Izzah

Untuk rekod Nurul Izzah, 42, yang digelar Puteri Reformasi pernah berkahwin dengan Raja Ahmad Shahrir Iskandar Raja Salim pada Mei 2003 namun bercerai pada 2015.

Hasil perkahwinan itu mereka dikurniakan sepasang cahaya mata iaitu Raja Nur Safiyah, 15, dan Raja Ahmad Harith, 13.

Didoakan semoga perkahwinan Nurul Izzah dan pasangan berkekalan hingga ke Jannah serta mendapat sakinah, mawaddah dan warahmah.

Antibodi dihasilkan secara semulajadi didalam badan tubuh badan setiap manusia untuk melawan serangan jangkitan penyakit dan membunuh bakteria merbahaya bagaimanapun semakin berusia kita, penghasilan antibodi ini menjadi semakin berkurangan.

Kekurangan antibodi menyebabkan tubuh kita tidak mampu melawan serangan jangkitan dengan berkesan lagi. Sekali sistem kekebalan tubuh itu menurun, pintu akan terbuka luas untuk ribuan mikrob masuk dan menyerang tubuh kita dan salah satu “pengawal” kekebalan tubuh adalah selenium.

Selenium adalah salah satu zat yang paling ampuh bagi radikal bebas yang kita sebut antioksidan. Selenium sangat penting untuk mengeluarkan enzim kuat disebut glutathione peroksidase, yang penting dalam detoksifikasi racun dalam tubuh.

Kekurangan selenium menyebabkan daya tahan yang lemah terhadap virus dan bakteria dan mengurangkan aktiviti T-sel dan pengeluaran antibodi. Dari mana sumber selenium? Berikut ini adalah makanan di sekitar kita yang mengandungi selenium tinggi:

1. Bawang Putih

Bawang putih telah lama digunakan sebagai penguat sistem imun kerana kandungan nutrisinya, anti-kulat dan antiseptik. Penelitian menunjukkan, jika dimakan mentah, bawang putih mampu memberikan perlindungan terhadap penyakit, batuk dan jangkitan pada dada.

Ini disebabkan bawang putih merupakan sumber tinggi vitamin (C, B1, dan B6), mineral (fosfat dan zat besi) dan sulfoksida yang diketahui akan kemampuan antibakterianya.

2. Daging Lembu

Kekurangan zat besi merupakan salah satu kekurangan gizi yang paling umum pada orang dewasa Amerika, terutama bagi vegetarian dan orang yang mengurangkan pengambilan daging lembu, sumber utama mineral ini yang memperkuat kekebalan.

Kekurangan zat besi dalam taraf ringan saja dapat meningkatkan risiko jangkitan. Zat besi dalam makanan sangat penting untuk perkembangan sel-sel darah putih, sel-sel sistem kekebalan tubuh yang berfungsi mengenali dan membunuh bakteria, virus dan pelbagai penyakit lain.

3. Buah Dan Sayuran

Buah dan sayuran memiliki kandungan tinggi nutrisi penguat imunisasi seperti vitamin C dan bioflavonoid. Vitamin C meningkatkan pengeluaran sel darah putih yang berfungsi sebagai pencegah jangkitan dan antibodi.

Kandungan ini mengurangkan tekanan darah dan meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) sehingga menurunkan risiko serangan penyakit kardiovaskular. Selain itu, kandungan phytonutrient melindungi sel tubuh dari sejumlah polutan tubuh berbahaya. Ianya sangat bermanfaat bagi fungsi jantung. Sementara kandungan vitamin E yang dimilikinya membantu meningkatkan tindak balas imun.

Mekanisma utamanya adalah dengan menstimulasi penghasilan sel yang mampu menghilangkan sel kuman berbahaya dan sel kanser di dalam tubuh. Bergantung gaya hidup seseorang, dos harian nutrisi yang diperlukan adalah berbeza-beza. Orang dengan gaya hidup pasif dan tingginya pengambilan alkohol akan memerlukan lebih dari 100-400 miligram sehari.

4. Bayam

Bayam adalah salah satu makanan yang harus anda makan secara teratur. Folat adalah salah satu dari zat kimia yang ditemui pada bayam. Folat diperlukan untuk produksi dan pemeliharaan sel-sel baru, untuk sintesis DNA dan RNA, serta untuk mencegah perubahan DNA dan dengan demikian, untuk mencegah kanser. Makanlah bayam mentah atau dimasak sebentar untuk mendapatkan manfaat yang terbaik.

5. Buah Jambu

Vitamin C adalah antioksidan yang diketahui berfungsi melawan jangkitan dan membuatkan anda tetap sihat. Vitamin C meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan pengeluaran sel darah putih dan antibodi, zat penting untuk respon kekebalan.

Vitamin C juga dapat mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan kanser. Makanlah buah-buahan seperti betik, tembikai, anggur, epal, kurma dan sebagainya setiap hari terutamanya jambu batu yang paling tinggi vitamin C antara semua buah.

6. Brokoli

Brokoli memiliki kandungan vitamin A dan D yang tinggi. Para pengkaji di University of California, Berkeley menemui bahawa diindolylmethane (DIM), suatu zat yang ditemui dalam brokoli benar-benar menghentikan pertumbuhan sel kanser tertentu.

7. Kentang

Kentang berfungsi sebagai benteng pertama terhadap bakteria dan virus yang tak diingini.
Untuk tetap kuat dan sihat, kulit memerlukan vitamin A. Salah satu cara terbaik mendapatkan vitamin A adalah dari makanan yang mengandungi beta-karoten (seperti kentang manis) yang diubah oleh tubuh menjadi vitamin A.

8. Tembikai

Kaya kandungan air dan menyegarkan, tembikai masak juga memiliki banyak mengandungi antioksidan yang kuat, glutathione. Diketahui sangat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh untuk melawan jangkitan.

9. Gandum atau Wholemeal Grain

Beras merah, oats, barley dan jenis gandum lainnya tinggi kandungan serat, protein, dan antioksidan. Ramai pakar pemakanan menyatakan bahawa gandum memberi lebih banyak kandungan gizi penting dibandingkan beras olahan seperti tepung biasa.

Oleh itu, disarankan agar kita menggantikan segala bentuk beras atau tepung dengan jenis Wholemeal Grain untuk membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

10. Kekacang

Sumber kekacang pula sangat bermanfaat bagi fungsi jantung. Sementara kandungan vitamin E yang dimilikinya membantu meningkatkan respon imun. Mekanisme utamanya adalah dengan menstimulasi produksi sel yang mampu menghilangkan sel kuman berbahaya dan sel kanser dalam tubuh.