Pernah dengar Kuih Cucur Jawa atau Penyaram? Ada yang memanggilnya kuih topi, cucur tuang dan sebagainya. Rupanya ada iras-iras kuih apam versi goreng.
Secara ringkas, kuih Cucur Jawa ni adalah kuih lama atau kuih ‘legend’ kegemaran ramai. Cara membuatnya mudah sangat. Bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak dan senang nak dapatkan.
Namun begitu, walaupun caranya sangat mudah tetapi kuih Cucur Jawa ni ada ‘pantang larangnya’ kalau nak dapatkan rupa bentuk yang cantik. Anda akan dianggap berjaya kalau bahagian tepinya kemas berbentuk bunga, bergerigi dan bertebing.
Seperti mana yang dikongsi oleh wanita cantik ini yang juga model dan bekas finalis Pencarian Covergirl Dara.com 2011/2012, Lynda Roslan. Bukan sekadar cantik, ibu kepada tiga anak ini memang pandai memasak. Lynda beruntung kerana sejak bergelar suri rumah sepenuh masa dia mempunyai banyak masa bersama keluarga.
Bila hari-hari memasak di rumah, tiada masalah buat Lynda untuk menyediakan menu buat keluarga terutama sepanjang PKP. Namun, Lynda memilih untuk menyediakan menu ringkas dan cepat. Mujurlah anak-anaknya tidak memilih makan. Salah satu menu kegemaran Lynda sekeluarga ialah kuih Cucur Jawa Gula Merah.
Menurut Lynda, kuih ini merupakan kegemarannya sejak kecil. Sememangnya air tangan ibunya tiada tandingan.
“Teringin punya pasal. Biasanya ‘import’ mak je minta buatkan. Ni PKP tak boleh nak ‘import’ so sepanjang time bancuh tu asyik video call je la nak tunjuk bancuhan tu okay ke tak. Resipi ni jenis kena peram, nanti bunga tepinya tak menjadi.
Semalam tak berapa jadi bunga tepi tu sebab baru bancuh tapi tak sabar nak goreng. Pagi ni elok haa kejadiannya. Puas hati! Buat pembaca Nona berikut dikongsikan resipi dan pantang larang kuih Cucur Jawa ini. Menarik!
RESIPI CUCUR JAWA GULA MERAH
Bahan A (air gula):
1 cawan gula merah
4 sudu gula
Secubit garam
Bahan B:
2 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
Cara Membuat:
Satukan bahan-bahan A dan masak atas api hingga larut. Matikan api dan ketepikan seketika, biar sejuk. Sementara itu, bancuh sebati bahan-bahan B dengan air gula yang telah disejukkan tadi. Sukat dua cawan, kalau tak cukup dua cawan baru tambah air. Pastikan bancuhan tidak terlalu cair atau pekat.
Setelah itu simpan semalaman. Kalau hendak goreng pagi, bancuhlah malam sebelumnya. Sebelum goreng letak minyak sedikit saja, anggaran dalam satu piring cawan kopi. Gunakan api kecil dan pastikan kuali betul-betul panas sebelum menggoreng.
View this post on Instagram
CUCUR JAWA menu petang. Ada ke peminat cucur jawa kat sini? Or tak kenal kuih ni? 😄
Pantang Larang Kuih Cucur Jawa
- Peram semalaman (tak boleh lepas bancuh terus goreng) Letak pada suhu bilik.
- Minyak untuk menggoreng tak boleh banyak.
- Kacau selalu setiap kali sebelum tuang dalam kuali. Kacau dulu adunan itu.
- Sukatan setiap satu cucur, satu senduk kecil.
- Kalau adunan tak habis digoreng, masukkan ke dalam peti sejuk.
- Bancuh dalam periuk sahaja, tak boleh dalam bekas plastik.
- Kalau nak goreng adunan dari dalam peti ais, tunggu rasa sejuk itu habis dulu kemudian baru goreng.
- Kalau pekat sangat tambahkan air sedikit demi sedikit.
Jadi, dah dapat idea untuk minum petang ni? Kalau bahan-bahannya ada di rumah boleh cuba! Jangan lupa ikut sekali pantang larangnya agar hasil yang diperolehi tak mengecewakan.
Kredit Foto: Instagram Lynda Roslan
Rebut Peluang Sekali Seumur Hidup Pakai Baju Sedondon JOVIAN MANDAGIE Raya Ini!
Macam mimpi jadi nyata kalau dapat pakai busana eksklusif pereka fesyen terkenal, Jovian Mandagie hari raya nanti. Bukan persalinan raya untuk diri sendiri dan pasangan sahaja, anak-anak pun tidak terkecuali bergaya sakan dengan rekaan mewah serba baru ilham Jovian. Yang pasti, baju raya Jovian Mandagie bernilai keseluruhan RM30, 000 menanti anda sekeluarga sempena lebaran tahun ini!
Seperti tahun-tahun sebelumnya, Gaya Raya Bersama TOP kembali menceriakan Syawal anda. Istimewanya tahun ini, TOP menjalin kolaborasi bersama pereka ternama Jovian Mandagie yang hampir dua dekad bertapak dalam industri fesyen tanah air. Daripada beribu-ribu penyertaan yang diterima setiap tahun… hanya lima keluarga bertuah bakal memenangi koleksi Jovian Mandagie Ready-To-Wear berserta tajaan produk TOP.
Anda boleh menyertai peraduan ini dengan tiga langkah mudah.
Langkah 1: Beli mana-mana produk TOP dan simpan resit pembelian minimum bernilai RM25
Langkah 2: Ambil gambar anda bersama pasangan atau keluarga dengan berpakaian sedondon.
Langkah 3: Lengkapkan borang penyertaan, butiran diri, gambar serta resit pembelian secara pos ke alamat:
PERADUAN GAYA RAYA BERSAMA TOP & NONA
Nu Ideaktiv Sdn Bhd, No 1 Jalan Renggam 15/5,
Off Persiaran Selangor, Seksyen 15,
40200 Shah Alam, Selangor Darul Ehsan
Selain itu, anda juga boleh menghantar penyertaan menerusi Whatsapp dengan melengkapkan Nama Penuh (Space), Alamat (Space), No. Kad Pengenalan (Space), Emel (Space) bersama gambar berpakaian sedondon sekeluarga serta resit pembelian produk TOP ke 019-612 0723.
Atau, upload gambar di Instagram dengan hashtag #GAYARAYABERSAMATOP dan direct message (DM) resit pembelian ke @majalahnona. Pastikan akaun Instagram anda adalah ‘public’. Senang bukan?
SYARAT & MAKLUMAT PENYERTAAN
- Penyertaan terbuka kepada semua warganegara Malaysia kecuali kakitangan Nu Ideaktiv Sdn Bhd, Southern Lion, Lam Soon Edible Oil Sdn Bhd dan anak syarikat yang berkenaan
- Tarikh tutup penyertaan adalah pada 26 Mei 2019
- Semua keputusan adalah muktamad dan sebarang surat-menyurat tidak akan dilayan
Pemenang akan dihubungi oleh wakil majalah Nona - Setiap pemenang perlu terlibat di dalam pembikinan buku khas GAYA RAYA TOP & NONA yang akan disiarkan di dalam majalah Nona
Tunggu apa lagi, pilih gambar sedondon terbaik dan beli produk TOP di pasaraya berdekatan hari ini untuk menyertai peraduan lumayan Gaya Raya Bersama TOP. Untuk maklumat lanjut, layari nona.my/gayarayabersamatop2019.
TAN SRI MICHELLE YEOH Kini Pelakon Malaysia Pertama Rangkul Golden Globe Awards
Tan Sri Michelle Yeoh melakar sejarah gemilang buat negara apabila muncul sebagai pelakon Malaysia pertama yang ditabalkan sebagai pemenang Pelakon Wanita Terbaik Muzikal/ Komedi di acara Golden Globe Awards.
Pelakon kelahiran Ipoh, Perak yang berusia 60 tahun itu meraih anugerah berprestij itu hasil keberkesanan lakonannya dalam filem Everything Everywhere All At Once.
Michelle menewaskan pencabar-pencabarnya seperti Lesley Manville (Mrs. Harris Goes To Paris), Anya Taylor-Joy (The Menu), Emma Thompson (Good Luck To You, Leo Grande) dan Margot Robbie (Babylon).
Sebetulnya, ini merupakan kemenangan pertama Michelle dalam anugerah berprestij ke-80 itu sejak beliau mula menceburi dunia lakonan pada 1983.
Kejayaan merangkul anugerah ini sekali gus menjadi catatan rekod peribadi buat Michelle selepas 40 tahun membina populariti dan pengaruh dalam industri perfileman Hollywood.
Menerusi filem komedi Everything Everywhere All at Once, Michelle melakonkan watak Evelyn Quan Wang, seorang ibu separuh umur yang memiliki pengalaman berpindah lintas semesta untuk menyelamatkan dunia.
Sebaik menerima trofi Pelakon Wanita Terbaik Muzikal/ Komedi di acara Golden Globe Awards, Michelle berkata, perjalanan panjang kariernya itu akhirnya diiktiraf dan ia sangat berbaloi.
“Ini perjalanan luar biasa dan perjuangan besar untuk saya berada di sini, tapi rasanya ia berbaloi,” kata Michelle.
Menerusi rakaman yang dikongsi di pelbagai akaun media sosial, Michelle menemplak pihak produksi yang cuba ‘memotong’ ucapannya dengan berkata, dia tidak akan melepaskan peluang berkongsi aspirasinya di pentas itu.
“Saya menunggu 40 tahun untuk ini, jadi tunggu sebentar,” ujar Michelle.
Menyelak kembali perjalanan seninya, pelakon masyhur itu menyifatkan apa yang dilaluinya di Hollywood sebagai mimpi yang menjadi kenyataan.
“Saya ingat pertama kali ke Hollywood dan itu rasanya mimpi jadi nyata. Semua orang berbahasa Inggeris.“Saya pula menghabiskan masa perjalanan datang ke sini (Hollywood) selama 32 jam dan menghabiskannya dengan belajar bahasa Inggeris! Terima kasih kerana percayakan saya,” sambung Michelle dalam nada terharu.
Sumber: ASTRO AWANI
4 Selebriti Ini Kongsi Keenakan Ayam Sejuk Beku Taraf Premium, Mudahkan Tugas Memasak Di Dapur!
Siapa yang tidak gemar menikmati ayam goreng? Tidak dinafikan ayam goreng menjadi antara hidangan kegemaran keluarga Malaysia. Namun bila menyebut proses menggoreng ayam, pastinya ia memerlukan penggunaan minyak yang banyak serta mengambil masa yang lama untuk memastikan ayam yang digoreng masak dengan sempurna.
Jenama Tyson akhirnya tiba di Malaysia, membawa bersama standard global dalam produk ayam sejuk beku yang telah dimasak sempurna. Memaparkan pilihan meluas produk berkualiti kelas dunia dan sedap yang juga 100% Halal, rangkaian produk Jenama Tyson dapat disediakan dengan mudah dan pantas serta membawa kegembiraan dalam setiap hidangan.
Sejajar dengan visi Tyson untuk meningkatkan pengalaman penyediaan hidangan di rumah, Tyson telah menganjurkan acara ‘Tyson Kaki Crunch Fest’ baru-baru ini. Acara tersebut telah memperlihatkan penampilan eksklusif Chef Selebriti, Anis Nabilah, yang berkongsi beberapa menu rekaannya sambil berinteraksi dengan penonton menerusi demonstrasi masakan bersama Harith Iskander, Zahirah Macwilson dan Azira Shafinaz.
Dengan kepakaran selama lebih 80 tahun dalam industri makanan, Jenama Tyson berhasrat untuk berkongsi pengalamannya dengan memperkenalkan sajian dan snek lazat yang dapat mempermudahkan pengalaman penyediaan hidangan di rumah kepada rakyat Malaysia, seterusnya membolehkan semua menikmati sajian kegemaran mereka pada sebarang masa.
Menggunakan teknologi signature salutan tiga kali Jenama Tyson untuk keranggupan maksimum serta kaedah perapan vakum bagi memastikan setiap gigitan lembut, berjus dan kaya dengan rasa, setiap ayam sejuk beku Jenama Tyson yang telah dimasak sempurna tentunya pilihan hidangan yang terbaik.
Produk-produk Jenama Tyson juga mudah disediakan, malah tidak perlu dinyahbeku sebelum dimasak. Pengguna boleh menyediakannya terus, daripada peti sejuk beku ke penggoreng, dengan tiga langkah mudah – koyak pek, goreng ayam dan nikmati keranggupan Ayam Jenama Tyson!
