Seorang penyelidik kardiovaskular yang berasal dari Malaysia, Syabira Yusoff telah memenangi musim ke-13 program popular, The Great British Bake Off. Wanita berusia 32 tahun itu, yang berpindah ke Britain pada 2013 untuk melanjutkan pelajaran ke peringkat PhD diumumkan sebagai pemenang pada episod akhir pada malam Selasa, menewaskan Abdul Rehman Sharif, 29, dan Sandro Farmhouse, 30.
Syabira berkata, kemenangan itu adalah pencapaian terbesar dalam hidupnya, sambil memaklumkan dia mencipta resipi pada pukul 5 pagi dan merujuk Instagram dan Pinterest bagi mendapatkan inspirasi.
“Semua kerja keras, percubaan dan kesilapan, semuanya berbaloi. Saya sangat berbangga,” kata penyelidik di King’s College London, yang mula membuat kek pada 2017 bagi melepaskan rasa rindu pada kampung halaman.
Ads
Merupakan peserta kegemaran peminat sejak awal, Syabira digambarkan sebagai seorang pembuat kek yang unik dengan memberi rasa Malaysia kepada masakan klasik British, seperti menggunakan rendang ayam dalam Cornish pasties.
“Ada beberapa rasa yang kami tidak pernah temui sebelum ini dan tidak mungkin akan temui lagi. Dia seorang pembuat kek yang luar biasa,” kata salah seorang juri rancangan itu, chef selebriti Paul Hollywood.
Untuk cabaran penutup, Syabira mereka ‘arca’ orang utan besar yang memegang hutan hujan, sesuai dengan tema Our Beautiful Planet.
Ia diperbuat daripada lapisan shortbread tarragon dan Genoese sponge berperisa lada hitam dengan sandwich jem beri hitam. “(Arca) Orang utan itu bijak. Ia bukan hasil paling kemas yang pernah saya lihat, tetapi rasanya sangat hebat,” tambah Hollywood lagi.
Ads
Sumber: ASTRO Awani | Kredit foto: Instagram @syabirabakes
***
Majalah Nona juga ada di Telegram tau. Mudah nak akses artikel menarik dan video-video terkini di sini. Jemput sertai sekarang –> https://t.me/majalahnona
***
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Memang benar, isteri Dato’ Jovian Mandagie ini persis seorang puteri. Selain dikurniakan raut wajah yang cantik, peribadi Datin Nina Sabrina Ismail Sabri mampu membuatkan sesiapa saja tertawan dengan persona dirinya. Tutur bicaranya penuh kelembutan.. tidak kurang juga tingkah laku yang sangat menyenangkan. Masih ingat lagi keramahan anak bekas Menteri Kemajuan Luar Bandar dan Wilayah ini tatkala menjalani sesi fotografi Nona Edisi Platinum 3 Dekad, lima tahun lalu.
Disifatkan seorang yang bercita-cita tinggi dan berjiwa penyayang.. Datin Nina kini bahagia melayari alam perkahwinan bersama pereka fesyen ternama negara. Lebih-lebih lagi sejak kehadiran puteri sulungnya, Jeanelle Nika Mandagie. Dalam temu bual bersama Datin Nina pada tahun 2013 itu nyata ia mencerminkan siapa dirinya yang sebenar.
Saya sangat sukakan kanak-kanak dan pernah menjadi sukarelawan untuk menjaga kanak-kanak ketika masih menuntut di University of Queensland, Australia. Rasa kagum terhadap perwatakan seorang puteri yang memiliki sikap penyayang dan cantik menyebabkan saya gemar berpenampilan anggun dan menawan persis seorang puteri.
Mantera fesyen?
Owh, I love colorful and pastel fancy things! Saya gemar mengenakan gaya feminin dengan memakai gaun berbanding pants. Dalam bergaya tidak perlu mengenakan banyak aksesori kerana bagi saya, less is more.
Aktiviti di waktu senggang?
Membaca, memasak dan saya suka ‘Google’ bermacam-macam benda untuk mengetahui sesuatu perkara itu dengan lebih lanjut. Resipi masakan saya tentunya masakan tradisional seperti ayam masak merah dan sambal belacan. Tambahan pula, Jovian sangat sukakan masakan tersebut.
Sumber inspirasi anda dalam dunia fesyen…
Saya kagum dengan personaliti Olivia Palermo dan Kate Middleton yang kelihatan sangat bergaya dan classy.
Untuk kasut, saya sukakan jenama Prada dan Salvatore Ferragamo. Bagi aksesori dan beg tangan pula, Chanel menjadi pilihan. Sementara busana, Jovian Mandagie.
‘Chic’ membawa maksud …
young, fresh and edgy.
Destinasi percutian idaman?
Beach! Apabila bercuti di pantai atau pulau, saya tidak perlu bermekap atau mengusung gajet-gajet canggih. Cukup menenangkan! Destinasi percutian pilihan saya tentunya di Vanuatu Island, Bali, Phuket, Pulau Perhentian dan Pulau Tioman.
Individu paling anda kagumi?
Tentunya kedua ibu bapa saya. Saya begitu kagum dengan semangat papa terutama dalam urusan perniagaan. Beliau bijak menguruskan perniagaan dan komited dengan pekerjaan yang dilakukan. Sementara sikap rendah diri dan penyayang mama dalam mendidik kami adik-beradik dan menjaga keluarga menjadi contoh terbaik yang wajar diteladani.
Dalam temu bual itu juga penulis ada bertanyakan tentang impian Datin Nina dan katanya beliau berhasrat untuk mengusahakan salun kecantikan rambut yang dikhaskan untuk golongan wanita berhijab. Tidak hanya pekerja salun bahkan pelanggan juga terdiri daripada kaum wanita sahaja di samping menggunakan hanya produk organik yang mendapat pengiktirafan sijil halal.
Kini, selepas lima tahun berlalu.. kakak kepada penyanyi Dafi ini membuktikan ia bukan angan-angan kosong. Berkat kerja keras dan sokongan padu keluarga, Datin Nina berjaya mengusahakan salun yang diimpikan iaitu Capello by Nina di empat lokasi strategik iaitu Shah Alam, Bangi, Ampang dan Johor. Luar biasa semangat yang ada dalam diri isteri Dato’ Jovian ini. Beliau sememangnya lambang inspirasi kepada seluruh wanita di Malaysia!
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Mereka jarang dapat berkumpul dalam satu masa. Dalam sebulan, mungkin hanya beberapa kali saja dapat mata bertentang kerana selebihnya dihabiskan dengan membelah langit yang terbentang!
Kerjaya juruterbang merupakan antara salah satu pekerjaan paling terhormat dan dikagumi ramai orang. Jika ada seorang anak yang bergelar pilot, tentulah dia menjadi kebanggaan ibu bapanya tapi bayangkan jika satu keluarga ini bekerja sebagai pilot... bukankah itu luar biasa?
Keluarga yang digelar The Bhasins dari Delhi, India ini semuanya bekerja sebagai juruterbang. Bukan juruterbang biasa, tapi di antara yang terhandal kerana setiap daripada mereka mempunyai rekod jam penerbangan yang sangat banyak.
Pelopor keluarga juruterbang ini adalah datuk mereka iaitu Kapten Jai Dev Bhasin yang merupakan antara tujuh juruterbang pertama India pada tahun 1954. Apabila menantunya iaitu Nivedita Jain menyertai syarikat Indian Airlines pada tahun 1984, wanita hebat itu baru berusia 20 tahun.
Kini Kapten Nivedita, 54, dan suami, Kapten Rohit Bhasin adalah ibu bapa kepada dua juruterbang muda iaitu Rohan dan Niharika Bhasin. Kapten Nivedita pernah mencatat rekod sebagai komandan penerbangan wanita termuda yang menerbangkan pesawat Boeing 737 dan tujuh tahun kemudian, pesawat Airbus 300.
“Waktu kecil dulu, saya selalu kagum melihat ibu bersiap dalam uniform juruterbangnya ke tempat kerja. Saya betul-betul mahu berpakaian seperti itu, satu hari nanti,” kata Niharika, 26, tentang cara halus ibu bapanya menanam minat mereka terhadap bidang penerbangan. Kapten Niharika kini menerbangkan pesawat Airbus A320.
“Saya mula faham betapa susahnya untuk mengemudikan penerbangan sambil membesarkan dua orang anak. Walaupun sepanjang masa membesar jarang dapat bersama mereka, tapi ibu bapa kami sangat mengambil berat dan bijak mengatur masa apabila mereka bercuti. Nampak senang, tapi sejujurnya tidak,” kata Niharika.
Kapten Nivadita merupakan juruterbang pertama di syarikat Indian Airlines yang menjadi ibu. Beliau mengakui bahawa ada ketikanya beliau pernah terfikir mahu berhenti demi anak-anak, tapi beliau enggan berputus asa mengejar cita-cita selama ini.
Antara pengalaman berharga yang diturunkan kepada anak-anak adalah bagaimana menjadi juruterbang yang baik. Antara ilmu berharga yang diturunkan adalah memilih tidak mendarat ketika cuaca buruk, sentiasa membawa bahan bakar tambahan dan jangan terbang terburu-buru demi keselamatan penumpang. Norzalina Mohd Alias
Tidak dinafikan dengan keadaan pandemik COVID-19 sekarang semua orang terkesan dari segi ekonomi. Sektor-sektor perniagaan turut terjejas sehingga ada yang terpaksa ‘gulung tikar’ kerana tidak mampu lagi bertahan.
Usahawan bakeri dan pastri terkenal Coffee Jeans & Co. yang merupakan ibu kepada 3 anak iaitu Tania Zara mengakui turut terkesan dengan situasi ketika ini. Pun begitu, Tania dilihat lebih bersedia kerana dia bijak memanfaatkan platform media sosial sejak mula berniaga. Tania bermula dengan online business maka tidak hairanlah dia bijak menggunakan peluang di media sosial untuk mempromosikan jenamanya.
Tania atau nama sebenarnya, Norzalina Mohd Sudin seorang yang merendah diri. Anak jati Kuala Lumpur yang berusia lewat 30an ini cukup mahir dalam membuat kek dan pastri. Menyedari perniagaan makanan mempunyai permintaan yang tinggi ketika ini, Tania Zara turut mempelbagaikan pastrinya dengan harga berpatutan.
Selain di Kota Damansara, Tania turut membuka outlet kedua Coffee Jeans & Co. di Publika Kuala Lumpur. Menurut Tania, sambutan yang diterima daripada pelanggan untuk kedua-dua outlet sangat baik.
“Segalanya bermula dengan hobi saja sebab saya memang penggemar kek. Perancangan asal hendak membuka kafe tetapi memandangkan permintaan untuk membuka kelas lebih tinggi maka saya dan suami memutuskan untuk membuka studio bakeri dahulu.
Sebagai usahawan kita tak boleh nak melayan sangat keadaan seperti sekarang. Nanti akan mudah merasa tertekan dan down. Semua perniagaan terkesan dengan pandemik COVID-19 tetapi kita kena cepat bertindak untuk mencari cara untuk survive.
Cara saya ialah fokus seratus peratus kepada online. Kalau diikutkan saya memang bermula dengan online business jadi saya sudah tahu bagaimana ‘permainan’ online ini. Ketika saya buka outlet di Publika Kuala Lumpur pun saya masih berniaga secara online. Dan dari Publika Kuala Lumpur saya dapat walk in customer dan new customers.
Jadi, bila berlakunya pandemik kita harus kembali kepada online juga. Apa yang saya dan team lakukan macam-macam alternatif di media sosial antaranya menghasilkan video untuk promosi. Pengaruh kuasa media sosial sekarang ini sangat kuat. Jadi segeralah manfaatkan peluang ini untuk mempromosikan produk, brand awareness dan sebagainya.
Di luar sana ramai usahawan yang menjual produk yang sama seperti saya tetapi kena ada cara tersendiri bagaimana orang-orang di luar sana boleh nampak jenama saya. Maka sebab itulah kena buat brand awareness. Salah satu caranya juga perlu konsisten dengan posting di media sosial seperti Instagram, Facebook, Facebook Ads dan sebagainya. Ia sangat membantu.
Saya bersyukur kerana walaupun dalam keadaan pandemik yang dah masuk setahun ini kami masih boleh beroperasi, tiada masalah atau isu dengan pekerja, tiada masalah hendak membayar gaji pekerja dan sebagainya. Yang penting jangan mudah putus asa dan teruskan mencari penyelesaian jika ada sebarang masalah. Fokuskan kepada online marketing.
Jika tidak tahu atau kurang pengetahuan tentang online marketing ambil inisiatif untuk belajar. Inilah masanya untuk anda belajar ap iatu online marketing, what is FB Ads dan sebagainya,” jelas Tania yang menginspirasikan usahawan terkenal, Datin Vivy Yusof. Satu ketika dulu, Tania juga pernah aktif sebagai model iklan komersil serta pelakon.
PENGORBANAN SUAMI
Berjauhan dari suami yang bertugas sebagai Senior Drilling Fluid Engineering di Baker Hughes Saudi Arabia menjadikan Tania seorang yang berdikari.
“Pengorbanan terbesar suami terutama dalam membantu perniagaan Coffee Jeans & Co. semestinya sokongannya yag tanpa jemu. Memandangkan sebelum ini saya suri rumah sepenuh masa, saya dah rasa selesa buat bisnes dari rumah sambil layan anak-anak.
Tambahan lagi, suami bekerja di Arab Saudi yang kadang-kadang balik ke Malaysia sebulan sekali. Bulan ini jumpa, bulan depan tak jumpa. Kalau diikutkan dalam setahun kami akan berjumpa 6 bulan saja. Jadi saya sudah terbiasa dengan kehidupan begitu.
Namun begitu, suami sangat menyokong antaranya mencari tempat yang sesuai untuk uruskan bisnes. Sebelum ini saya mengajar kelas bakeri di rumah tetapi kemudiannya suami mencadangkan agar saya mencari satu tempat yang sesuai dan selesa. Alhamdulillah Coffee Jeans & Co. semakin berkembang dan mempunyai penggemarnya yang tersendiri,” kongsi Tania yang bakal membuka outlet terbaru dalam masa terdekat. Apa pun menurut Tania ianya bergantung kepada keadaan semasa.
Diharapkan Tania terus maju dengan bisnes bakerinya dan pandemik COVID-19 segera berlalu. Semoga kita dapat kembali menjalani kehidupan seperti biasa.
Kredit Foto: Instagram Tania Zara
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
The Devil Wears Prada mengupas realiti salah guna kuasa di tempat kerja, memperlihatkan peralihan dunia fesyen ke era digital dan konflik kepimpinan moden.
sekarang!
