Jika anda pengemar hidangan kaum Cina seperti Dim Sum, Ladu dan seakannya, namun kesukaran menemui restoran yang benar-benar halal membantutkan rasa, The Qing adalah pilihan yang kena. Berlatarbelakang fasad ala Dinesti Maharaja Cina, pasti buat anda teruja.
Ads
Kombinasi hidangan menyelerakan, atmosfera tenang lagi mendamaikan, menjadi faktor utama The Qing menjadi pilihan. The Qing, yang terletak di Chow Kit menawarkan variasi menu bukan sekadar ladu serta dim sum lazat, namun lebih lagi dengan suntikan suasana Chengdu moden yang pasti mengujakan.
Sebaik saja kami melangkah ke perkarangan The Qing, dah membuatkan kami terpesona. Fasad ala-ala Dinasti Cina dengan pokok-pokok bonsai serta laluan kaki bermaterialkan kayu jati dengan pelbagai aspek tradisional lain, sungguh kami rasakan ketenangannya walaupun lokasinya terletak di tengah-tengah ibu kota.
Menawarkan pengalaman menjamu selera yang pasti sukar ditemui di mana-mana restoran Cina Halal seangkatan dengannya, kami tertanya-tanya bagaimana terciptanya idea membangunkan restoran seperi The Qing ini. “Pada mulanya, ideanya adalah mencipta restoran warisan dengan dalaman moden, tetapi semuanya berubah selepas saya pulang bercuti dari negara China”, jelas pemilik dan pengasas The Qing, Mr. Chan Wai Keong.
Menjadi kebiasaan restoran Cina selalunya sibuk, bising dan meriah, namun bagi menampilkan sedikit kelainan, idea konsep santapan mewah ala raja untuk pengunjung bercitarasa tinggi menjadi pilihan beliau dalam memastikan setiap rakyat Malaysia pulang dengan pengalaman yang tidak dapat dilupakan sementelah melawat The Qing.
Di perkarangan sudah cukup menyejukkan mata, suasana di dalam juga tiada bezanya. Dengan tempat duduk beralaskan kulit kulit dengan warna biru nilam, latar dinding berwarnakan simbolik unsur bunga dalam budaya Cina, serta pokok bonsai yang dipercayai aura dalam membangkitkan semangat, mewujudkan keseimbangan yang harmoni, pasti menyejukkan mata yang memandang.
Beralih pula pada ruang tempat duduk di tingkat atas, mampu memuatkan kira-kira 40 orang, kami cukup terpesona dengan figura ikan emas bercahaya terapung di siling restoran. Pelbagai pilihan tempat duduk dari persendirian sehingga ke meja bulat dilengkapi dengan pencahayaan mewah yang menyinari segenap ruang.
HIDANGAN TRADISI DENGAN INJEKSI MEWAH
Indah dalam dan luar, The Qing semestinya tarikan terbaru pusat bandar Kuala Lumpur. Pilihan dim sum menjadi antara daya penarik, dengan gabungan mewah dan sentuhan tradisional pastinya buat anda terliur. Rasakan sendiri Trufel Siew Mai Hitam (RM30), Ladu Udang Kukus Dengan Kaviar (RM40), dan Ladu Berbentuk Ikan Emas yang digabungkan bersama dengan itik salai yang enak (RM16), memang sedap tak terkata!
Ads
Yang menariknya, memandangkan semua hidangan yang dijamu bebas daging khinzir, The Qing adalah untuk semua. Visinya satu, mengalu-alukan setiap lapisan masyarakat Malaysia untuk menikmati makanan istimewa serta tradisi kaum Cina tanpa ragu-ragu yang semestinya tidak boleh anda lepaskan.
Sukar untuk kami katakan tidak, apatah lagi memilih hidangan lain yang sememangnya enak. Mangga Gulung bersama Lapisan Udang dengan Mango Dressing (RM18) adalah salah satu kegemaran pada hari itu. Rangup dan garing di luar, gigitan ladu goreng dengan limpahan krim mangga mengimbangi hidangan dengan sedikit perahan. Memang sedap!! Kami juga berkesempatan untuk merasai sendiri Roti Ayam Bakar Rangup BBQ (RM18) dengan kepingan ayam bersalut, di dalam roti yang hangat dan gebu.
Jika anda mengunjungi The Qing, usah ketinggalan menikmati kombinasi Trio Dim Sum (RM25). Terdiri daripada tiga variasi kepingan dim sum klasik, dengan beberapa bahan tambahan istimewa, pastinya deria rasa anda dibuai ibarat berada di kayangan.
Ads
Kesimpulannya, The Qing adalah lebih daripada sekadar restoran bagi menikmati pilihan dim sum bebas daging khinzir, namun ia lebih pengalaman mengisi mata dan perut. Dengan persekitaran yang anggun dan tersusun, anda dan keluarga pasti ingin bersantap lagi ke sini.
Selain daripada pelbagai pilihan dim sum, terdapat juga menu makan tengah hari yang ditetapkan pada setiap hari bekerja (RM78 per pak) dan pilihan makan tengah hari set premium (RM98 per pak). Sekiranya hidangan cina menjadi pilihan, The Qing kami sarankan.
Alamat: 26, Jalan Kamunting, Chow Kit, 50300 Kuala Lumpur, WPKL.
Waktu operasi:
11am-2.30pm, 6pm-10pm (Selasa hingga Jumaat).
10am-3pm, 6pm-10pm (Sabtu dan Ahad).
Ditutup pada hari Isnin.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Dalam situasi negara berhadapan Perintah Kawalan Pergerakan atau PKP, sememangnya pergerakan untuk membeli juadah berbuka puasa agak terhad. Tiada lagi bazar Ramadan seperti kebiasaannya apatah lagi menikmati juadah istimewa di hotel-hotel terkemuka yang sememangnya menjadi sebahagian ‘intipati’ Ramadan rakyat Malaysia.
Namun begitu, dalam kehidupan ‘norma baharu’ rakyat Malaysia, hidangan istimewa dari hotel bertaraf lima bintang boleh dinikmati dari keselesaan kediaman anda. Walaupun tidak dapat menikmati hidangan bufet di hotel seperti kebiasaannya, namun keenakan hidangan di hotel lima bintang dibawa dengan gaya tersendiri, hanya di ruang makan kediaman anda!
‘Sajian Sampai Ke Depan Pintu’ hasil inisiatif Hotel One World Petaling Jaya menyemarakkan kedatangan Ramadan kali ini. Ia menawarkan beberapa pakej hidangan istimewa untuk dinikmati bersama keluarga bermula 24 April hingga 23 Mei 2020. Nikmati pelbagai hidangan menarik gabungan citarasa tempatan sehinggalah ke menu antarabangsa yang enak dan menyelerakan.
Antara hidangan yang terkandung di dalam set menu yang ditawarkan termasuklah Rendang Ayam atau Daging, Ikan Bakar bersama Sos Percik, Nasi Ayam Mandy, Chicken Chop Goreng dan beberapa lagi hidangan menarik bagi memenuhi selera berbuka puasa.
Selain itu, terdapat juga hidangan lain yang boleh dijadikan pilihan antaranya termasuklah nasi lemak bersama ayam goreng, sate, set nasi ayam yang pastinya memenuhi citarasa hasil air tangan cef terkemuka di Hotel One World Petaling Jaya.
Selain saiz hidangan yang sesuai untuk dinikmati seisi keluarga, Hotel One World Petaling Jaya turut menawarkan set hidangan untuk si bujang pada harga RM35.00nett termasuklah minuman. Menarik bukan!
Tiada pesanan minima untuk setiap pesanan yang dibuat. Selain itu, penghantaran merangkumi kawasan-kawasan seperti Bandar Utama, Sunway Damansara, Kota Damansara, Mutiara Damansara, Kayu Ara, Damansara Utama, Damansara Kim dan Damansara Jaya. Pembelian secara terus di hotel melalui cara self pick up juga boleh dilakukan di mana pesan boleh diambil di kaunter concierge Hotel One World Petaling Jaya.
Setiap pesanan boleh dibuat setiap hari mulai jam 11.00 pagi sehingga 6.30 petang di mana bayaran boleh dilakukan dengan menggunakan perbankan internet atau tunai ketika proses penghantaran dilakukan. Untuk maklumat lanjut, sila hubungi 014-7322631.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Sempena kedatangan Ramadan yang bakal menjelang tidak lama lagi, K-Town Korean BBQ (K-Town) meraikan warga gelandangan (homeless) apabila menjadikan mereka pelanggan terawal untuk menikmati hidangan “All-You-Can-Eat”I yang diperkenalkan oleh K-Town Korean BBQ.
Usaha yang dilakukan restoran K-Town ini untuk memberikan pengalaman baharu kepada
penghuni Pusat Transit Gelandangan Kuala Lumpur (PTGKL), untuk merasai keunikan
makanan Korea yang cukup trending ketika ini dimana ia menjadi signature menu di restoran K-Town.
Andy Goh, Pengasas K-Town
Pengasasnya, Andy Goh, berkata, ramai yang berkeinginan untuk mencuba makanan Korea
namun kerana harganya yang sedikit mahal, membataskan selera mereka.
“Sejujurnya ini bukan program tanggungjawab sosial korporat yang pertama dianjurkan.
Kami pernah melibatkan pelajar tahfiz sewaktu pembukaan K-Town dimana ketika itu Zizan
Razak masih bersama kami. Bagaimanapun, kali ini kami mengundang warga gelandangan pula menikmati hidangan di sini memandangkan kebanyakan mereka tidak pernah menikmati hidangan ini.
“Sempena Ramadan, K-Town memperkenalkan hidangan “All-You-Can-Eat” yang
menyediakan 50 variasi menu termasuk 12 jenis minuman dengan harga berpatutan iaitu
RM79.00++ pada hari biasa dan RM89.00++ untuk hujung minggu. Sementara kanak-kanak dan warga emas, mereka boleh menikmatinya serendah RM39.00++.
“Selain hidangan lazat dan berkualiti, pelanggan akan diberikan layanan VIP, dimana
petugas kami akan melayani mereka sepanjang menjamu selera.
“Matlamat K-Town, bukan sahaja mahu pelanggan merasai kelazatan makanan authentic
Korea, malah mencipta momen manis buat mereka yang menjejakkan kaki ke premis kami,” kata anak jati kelahiran Kuala Lumpur yang berusia 34 tahun ini.
Program yang diadakan di K-Town cawangan G-Village, Desa Pandan itu, membabitkan
seramai 30 residen PTGKL dan mereka hadir ke premis berkenaan menaiki pengangkutan
bas yang disediakan penganjur.
Ujar Andy Goh lagi, hidangan “All-You-Can-Eat” ini tidak hanya terhad di bulan Ramadan
sahaja, sebaliknya boleh dinikmati pada bila-bila masa.
Merupakan graduan kulinari dari Taylor’s College, bekas pramugara Sistem Penerbangan
Singapura ini, menceburi bidang F&B (food and beverage) pada 2014, dimana restoran
pertama yang dibukanya adalah perniagaan berasaskan makanan Shell Out.
Selepas menjual restoran itu, Andy mengambil langkah berani menerokai peluang baru
bersama rakan niaga ketika gelombang ke-2 pandemik Covid-19.
Pada mulanya Andy bersama rakan-rakan memfokuskan perniagaan atas talian dengan
membekalkan daging premium seperti wagyu, memandangkan terikat dengan penjarakan
sosial.
“Kemudian kami mengembangkan idea dengan membuka restoran makanan Korea (K-Town), kerana mendapati ramai yang menggemarinya. Tambahan pula fenomena yang dicetuskan bintang K-Pop dan K-Drama.
“Melihat ia sebagai satu peluang melebarkan pasaran dalam kalangan pelanggan Melayu,
kami mahu K-Town dikenali sebagai restoran Korean berstatus halal. Dimana bekalan yang
diambil adalah dari pembekal Melayu.
“Ramai yang tidak tahu, K-Town adalah sebuah syarikat berstatus pemilikan Bumiputera,”katanya.
Dalam tempoh setahun beroperasi, K-Town sudah pun mempunyai tiga cawangan. Selain GVillage Desa Pandan, pelanggan juga boleh mengunjungi ke cawangan Bukit Jelutong Shah Alam dan Holiday Villa, Johor Bahru.
Punya perancangan untuk menembusi pasaran Indonesia, Andy Goh berharap dapat
membuka lebih banyak cawangan agar dapat mencipta peluang pekerjaan khususnya bagi
mereka yang kehilangan kerja gara-gara pandemik Covid-19.
“Malaysia masih dalam fasa pemulihan ekonomi. Kami sangat yakin jika banyak cawangan
dibuka, pelbagai peluang pekerjaan dapat dicipta. Secara tidak langsung menjadi solusi
kepada kadar pengangguran yang tinggi,” ujarnya mengakhiri perbualan.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Tak lama lagi dah nak raya, dalam hati terfikir-fikir nak masak lemang sendiri sebab bila beli ada saja yang tak kena. Lemang keras sebab terlebih bakar atai menggunakan api yang kuat atau lemak lemang tak cukup kaw untuk dinikmati di pagi raya.
Tapi tak sanggup pula nak ke hutan mencari buluh, mengadap asap yang memedihkan mata apatah lagi panas bahang api ketika membakar lemang. Jangan risau sebab ada solusi yang boleh kita cuba untuk mendapatkan lemang yang memenuhi standard cita rasa sendiri tanpa menempuh itu semua.
Caranya seperti yang telah di kongsi oleh Sue M Arukin di laman Facebooknya, “Hari itu nampak kat FB ada orang buat lemang dalam paper cups. Tadi saya cuba buat 5 cawan, elok pulak jadinya.
Ini yang dinamakan inovasi. Kalau tak ramai yang suka makan lemang di rumah, bolehlah cuba cara ni, senang dan jimat. Cuma bezanya ia adalah lemang kukus bukan lemang bakar yang selalu orang buat dalam buluh tu.
Bahan-bahannya:
1/2 kg beras pulut – cuci & toskan
600ml santan pekat
1 sudu teh garam halus
5-6 biji cawan kertas (yang size tinggi)
Daun pisang secukupnya
Cara membuatnya:
1. Gulung daun pisang yang dah dicuci dan letakkan dalam cawan kertas (saya buat 2 lapis daun pisang).
2. Letakkan beras pulut yang dah dicuci hingga 3/4 penuh atau hampir penuh.
3. Santan dicampur dengan garam lalu kacau sebati. Tuang ke atas pulut hingga lebih sedikit dari paras pulut (lebih kurang setengah inci). Kalau suka lemang tu agak lembik/lembut boleh lebihkan santan.
4. Letakkan cawan kertas berisi pulut dan santan ke dalam periuk pengukus yang dah dipanaskan airnya.
5. Kukus selama 50-60 minit atau hingga lemang masak. Selepas 30 minit mengukus, buka tudung periuk dan kacau sedikit pulut dengan garfu supaya santan menyerap sepenuhnya ke bahagian bawah.
6. Sejukkan. Gunting cawan kertas dan buang. Potong lemang mengikut citarasa. Boleh makan dengan rendang, kari ayam/daging, serunding, sambal tumis dan dengan durian pun sedap.
Selamat mencuba.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Dan kalau anda mencari bufet Ramadan yang penuh variasi, meriah dan pastinya mengenyangkan perut anda dan keluarga, Sajian Senja Ramadhan di M World Hotel Petaling Jaya (dahulunya dikenali sebagai AVANTÉ Hotel, Bandar Utama) adalah destinasi yang wajib anda tuju bagi memuaskan selera anda.