Menikmati hidangan Itali tanpa rasa ragu tentang status halal. Itulah yang cuba diketengahkan oleh Positano Risto yang terletak di Publika. Sebagai sebuah restoran yang diiktiraf nombor satu di Singapura dalam kategori makanan Itali, halal dan restoran pizza, Positano Risto cuba membawakan konsep yang sama untuk para penggemar makanan Itali di Malaysia.
Selepas berjaya memperkenalkan Positano sebagai restoran Itali halal di Singapura, ia kini melebarkan sayap perniagaan ke Malaysia. Menurut pengasas Positano, Imran dan Ishak, visi mereka untuk memberikan lebih banyak pilihan makanan Itali halal dan tanpa penggunaan alkohol untuk umat Islam wajar diberi pujian kerana tidak dinafikan agak sukar untuk mencari restoran makanan Itali tanpa kehadiran alkohol di seluruh dunia.
Dengan jumlah seramai 18 million umat Islam di Malaysia, sudah tentu pasaran makanan Itali halal adalah meluas dan tidak mustahil sekiranya restoran makanan Itali halal ini boleh diterima oleh semua lapisan masyarakat tanpa mengira budaya dan agama. Di atas rasa kepercayaan bahawa industry makanan halal boleh diketengahkan ke peringkat antarabangsa, Imran dan Ishak memasang cita-cita untuk membuka lagi cawangan di seluruh Malaysia bagi membolehkan masyarakat Malaysia beragama Islam menikmati hidangan autentik Itali.
Positano Risto @ Publika telah membuka pintu untuk penggemar makanan Itali di Malaysia pada 9 Disember 2018 dan memilih Publika sebagai lokasi perniagaan. Dengan berbekalkan lokasi yang strategik dan kedudukan restoran yang berhadapan dengan jalan utama di Publika, sudah pastinya restoran ini menjadi pilihan untuk umat Islam menikmati hidangan Itali tanpa rasa was-was.
Mengetengahkan konsep dekorasi moden, Positano Risto @ Publika boleh memuatkan sehingga 120 tetamu dalam satu jangkamasa. Malah, dekorasi dalaman yang moden dengan mengetengahkan konsep Alfresco Patio memberikan mood yang berbeza terutamanya di waktu malam. Dengan gabungan lampu neon yang diletakkan di sekeliling pokok yang terdapat di bahagian luar restoran, ia membawakan mood romantik dan elegan, sesuai untuk acara yang bakal diadakan.
Melangkah masuk ke dalam restoran, sebuah dinding yang berlatar belakang keindahan Positano menyambut kedatangan pelanggan. Ia sering menjadi pilihan untuk para pelanggan mengabadikan gambar kenangan tanda telah menikmati hidangan di Positano! Selain ruangan dalaman restoran yang selesa, di bahagian luar Positano turut disediakan tempat menjamu selera yang selesa dan lebih santai dengan penggunaan sofa untuk menikmati hidangan minum petang dalam suasana yang mendamaikan.
Nak tahu apakah menu istimewa dihidangkan di Positano Risto, dapatkan majalah NONA edisi April 2019 yang telahpun berada di pasaran. Pasti anda mahu mengetahui menu istimewa yang disediakan disini seperti yang telah dicuba oleh penulis dan jurufoto, bukan! Selamat mencuba!
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Teringin Buat Sendiri Lemang Tapi Tak Nak Hadap Asap & Bahang Api Boleh Cuba Resipi Ini
Tak lama lagi dah nak raya, dalam hati terfikir-fikir nak masak lemang sendiri sebab bila beli ada saja yang tak kena. Lemang keras sebab terlebih bakar atai menggunakan api yang kuat atau lemak lemang tak cukup kaw untuk dinikmati di pagi raya.
Tapi tak sanggup pula nak ke hutan mencari buluh, mengadap asap yang memedihkan mata apatah lagi panas bahang api ketika membakar lemang. Jangan risau sebab ada solusi yang boleh kita cuba untuk mendapatkan lemang yang memenuhi standard cita rasa sendiri tanpa menempuh itu semua.
Caranya seperti yang telah di kongsi oleh Sue M Arukin di laman Facebooknya, “Hari itu nampak kat FB ada orang buat lemang dalam paper cups. Tadi saya cuba buat 5 cawan, elok pulak jadinya.
Ini yang dinamakan inovasi. Kalau tak ramai yang suka makan lemang di rumah, bolehlah cuba cara ni, senang dan jimat. Cuma bezanya ia adalah lemang kukus bukan lemang bakar yang selalu orang buat dalam buluh tu.
Bahan-bahannya:
1/2 kg beras pulut – cuci & toskan
600ml santan pekat
1 sudu teh garam halus
5-6 biji cawan kertas (yang size tinggi)
Daun pisang secukupnya
Cara membuatnya:
1. Gulung daun pisang yang dah dicuci dan letakkan dalam cawan kertas (saya buat 2 lapis daun pisang).
2. Letakkan beras pulut yang dah dicuci hingga 3/4 penuh atau hampir penuh.
3. Santan dicampur dengan garam lalu kacau sebati. Tuang ke atas pulut hingga lebih sedikit dari paras pulut (lebih kurang setengah inci). Kalau suka lemang tu agak lembik/lembut boleh lebihkan santan.
4. Letakkan cawan kertas berisi pulut dan santan ke dalam periuk pengukus yang dah dipanaskan airnya.
5. Kukus selama 50-60 minit atau hingga lemang masak. Selepas 30 minit mengukus, buka tudung periuk dan kacau sedikit pulut dengan garfu supaya santan menyerap sepenuhnya ke bahagian bawah.
6. Sejukkan. Gunting cawan kertas dan buang. Potong lemang mengikut citarasa. Boleh makan dengan rendang, kari ayam/daging, serunding, sambal tumis dan dengan durian pun sedap.
Selamat mencuba.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Nak Masak Kari Ayam Yang SEDAP TERANGKAT Boleh Cuba Resipi Datin Isma Ini
Kehebatan Datin Isma di dapur dalam menyediakan pelbagai jenis juadah telah menarik minat warga media sosial untuk mengikuti perkembangannya. Berkunjung ke laman Instagram, Masak With Passion membuat kecur air liur.
Dengan jumlah pengikut seramai 395 ribu yang begitu setia menonton video masakan yang dihasilkan olehnya. Ramai yang telah mencuba resipi Datin Isma dan kalau ikut betul-betul gerenti jadi, kaedahnya.
Personaliti anggun asal Kelantan ini juga merupakan pengasas kepada produk kecantikan Tia Amelia. Apabila ditanya tentang perkongsian resipi di media sosial, jawabnya, “Saya langsung tidak rasa rugi berkongsi resipi sebaliknya saya gembira apabila ada yang menghantar mesej di Instagram berterima kasih kepada saya kerana tidak kedekut ilmu.
Bagi saya ilmu yang saya ada ini bukanlah besar mana pun, tidak luak jika saya berkongsi. Bukankah berkongsi ilmu itu satu perbuatan yang dianjurkan oleh agama kita. Saya rasa gembira dapat membantu wanita-wanita yang tidak pandai memasak namun akhirnya mereka pandai kerana mengikut tutorial video di Instagram saya sehinggakan suami mereka memuji kebolehan mereka memasak dan meminta lagi mereka masak resipi tersebut,” katanya.
Jom kita cuba masak Kari Ayam gaya Datin Isma;
Bahan-bahan;
- Ayam
- Bahan kisar – bawang merah, bawang putih & halia
- bahan tumis – bawang merah, bawang putih, halia, rempah 3 sekawan & daun kari
- Rempah kari
- Cili Giling
- Asam Jawa
- Santan
Cara membuat;
Sumber: Instagram @datinismatia
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Kaya Vitamin D, Vitamin B. Cendawan Kaya Khasiat Untuk Sistem Tubuh
Keenakan rasa cendawan dan kandungan khasiat di dalamnya menjadikan tumbuhan organ pensporaan kulat ini sebagai menu kegemaran ramai. Cendawan yang hidup menumpang pada perumah seperti sisa tumbuhan atau tumbuhan yang telah reput akan menyerap zat makanan daripadanya. Selain tumbuh secara semula jadi, ada beberapa jenis cendawan yang diusahakan secara besar-besaran menerusi penanaman dan pembiakan khusus.
Terdapat pelbagai bentuk cendawan yang ada di pasaran antaranya seperti yang mempunyai tangkai atau batang, tudung berbentuk seakan payung dan berbentuk butang. Di samping membekalkan nutrisi yang baik, ada beberapa jenis cendawan yang mempunyai nilai dan permintaan yang amat tinggi.
JENIS-JENIS CENDAWAN
1)TIRAM KELABU DAN PUTIH
2)SHIITAKE
3)ENOKITAKE
4)BUTANG PUTIH
5)BUTANG PERANG
6)ABALONE
7)KUKUR ATAU SISIR
KENALPASTI STRUKTUR DAN BENTUK CENDAWAN
Cendawan yang segar menghasilkan rasa dan aroma menyelerakan. Justeru, pilih cendawan yang terbaik untuk hidangan anda dengan meneliti perkara berikut.
- Pilih cendawan yang masih mempunyai bentuk yang elok, teguh dan lembut. Kebiasaannya, cendawan seperti ini sesuai digunakan untuk penyediaan salad. Misalnya, cendawan butang putih.
- Cendawan yang telah matang akan menghasilkan bentuk lebih lembut dan lazimnya berwarna keperangan. Jenis ini dipercayai kaya dengan perasa asli namun tidak sesuai disimpan lama. Pastikan anda membeli cendawan ini untuk masakan harian.
- Elakkan membeli cendawan yang lembap, lembik dan kecut. Pastikan juga cendawan tidak mengeluarkan bau kurang menyenangkan.
- Usah ambil yang mempunyai permukaan lebam dan mengecil serta berminyak.
- Lazimnya, permukaan cendawan yang kesat dan kering menunjukkan ia masih berkeadaan baik.
- Usah khuatir dengan warna keperangan yang terdapat di permukaan atas cendawan yang kelihatan seperti serbuk koko. Ia adalah debu spora dan tidak membahayakan.
APAKAH KHASIAT CENDAWAN?
Adalah baik sekiranya anda menjadikan hidangan berasaskan cendawan sebagai salah satu diet harian. Ini kerana ia membekalkan pelbagai manfaat lebih-lebih lagi jika anda mengambilnya secara konsisten.
VITAMIN D
Menikmati hidangan cendawan setiap hari adalah cara pemakanan yang terbaik untuk meningkatkan tahap vitamin D bagi tumbesaran tubuh badan. Ia merupakan satu-satunya sumber makanan berunsurkan sayuran yang bukan hanya lazat tetapi juga kaya dengan vitamin D.
MEMBAIKI SISTEM IMUNISASI
Mengandungi sumber vitamin B yang baik dan berperanan terhadap sistem saraf serta membantu memberikan tenaga. Betaglucans yang terkandung di dalamnya dikatakan berupaya meningkatkan sistem imunisasi terutamanya bagi mereka yang mengalami alergi terhadap sesuatu makanan. Zat selenium pula melindungi sel daripada rosak disebabkan penyakit kronik.
KESIHATAN KULIT
Bagi anda yang berhasrat untuk menurunkan berat badan dan memiliki tubuh yang ramping dan sihat, amalkan pemakanan cendawan. Hal ini kerana ekstrak cendawan mampu melawan obesiti di samping memperbaiki sistem metabolisme.
MENURUNKAN BERAT BADAN
Cendawan mempunyai agen pelembap yang dapat melindungi kulit daripada radikal bebas. Pengambilan secawan cendawan dikatakan mengandungi 25 peratus zat mineral dan menjadi agen antioksida yang menyelamatkan kulit anda daripada selaran matahari, mengekalkan keanjalan kulit serta mencegah kanser kulit.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
