Bangga bila wanita Malaysia mampu ‘bawa’ masakan tempatan ke persada antarabangsa. Secara tidak langsung berjaya mempromosikan budaya dan tradisi negara kepada dunia. Sememangnya usaha Diana Chan dalam dunia kulinari bukan saja memberi manfaat buat diri sendiri. Malah mengangkat juadah Malaysia agar lebih dikenali ramai.
Bagi mereka yang meminati dan mengikuti perkembangan dunia masakan sudah pasti mengenali sosok tubuh selebriti chef yang anggun ini. Wanita bernama Diana Chan mula menempa nama setelah berjaya merangkul gelaran juara pertandingan MasterChef Australia musim ke-9.
Ia sekali gus melayakkan wanita kelahiran Sitiawan, Perak ini membawa pulang hadiah utama berupa wang tunai berjumlah AUD250,000 bersamaan dengan RM834,000.
Meskipun sudah hampir lima tahun berlalu namun pertandingan yang berlangsung pada tahun 2017 itu telah melonjakkan nama Diana Chan. Difahamkan dia yang dibesarkan di Johor Bahru sejak usia tiga tahun turut diberi peluang beraksi dalam rancangan masakan termasuk Unplated with Diana Chan di SBS Food Channel.
Terpegun melihat anak Malaysia ini menghidangkan sajian yang begitu istimewa. Terbaharu, Diana menerusi media sosial miliknya turut mempromosikan keenakan kuih tradisi, Kuih Lapis!
Mengimbas kembali pembabitan Diana Chan, dia mula berpindah ke Australia pada usia 18 tahun untuk menyambung pelajaran di Deakin University dalam jurusan perdagangan. Selepas menamatkan pengajian Diana diberi peluang bekerja di sana sebagai akauntan.
Wanita yang berusia 34 tahun ini mendapat inspirasi untuk memasak dari masakan Peranakan Baba-Nyonya yang diwarisi daripada ibu dan bapanya.
Semoga Diana Chan terus bersemangat membawa masakan Malaysia ke persada dunia dan terus mencipta nama dalam dunia masakan.
Walau Lahir Dengan Kilauan Berlian & Emas Permata, Pewaris Legasi HABIB Ini Tetap Mahu Berdikari!
Orangnya bukan sahaja cantik tetapi juga bergaya, bijak dan suka berdikari. Meskipun lahir dalam keluarga berada yang memiliki perniagaan berasaskan berlian dan emas
permata namun Marissa Dato’ Seri Meer Sadik Habib tetap merendah diri. Melihat personaliti Marissa yang cukup menyenangkan jelas terbukti dia mendapat asas didikan yang sempurna daripada kedua-dua ibu bapanya.
Bergelar anak dan juga pewaris legasi Habib nyata bukan satu tiket mudah untuk Marissa hidup mewah. Sebaliknya wanita yang gemar tersenyum ini mengakui dia perlu bekerja keras demi mengejar sebuah kejayaan peribadi. Melewati usia 26 tahun, Marissa sudah tahu hala tuju hidup dan memutuskan untuk mengikut jejak langkah bapanya yang berkecimpung dalam perniagaan barangan kemas.
Difahamkan, empayar Habib mula diasaskan oleh datuk Marissa iaitu Datuk Haji Habib sejak lebih 60 tahun yang lalu. Bersandarkan kualiti dan harga yang ditawarkan Habib, jenama barang kemas ini sudah sinonim dan dikenali dalam kalangan masyarakat di Malaysia.
Mengintai latar belakang Marissa, figura berwajah manis ini sebenarnya merupakan graduan Ijazah Sarjana Muda bidang perniagaan dan ekonomi dari University of Edinburgh, Scotland. Kira-kira dua tahun lalu, Marissa telah berjaya menamatkan pengajiannya dalam bidang Gemologi.
Mengulas lanjut mengenai bidang yang dipelajari, Marissa berkata, “Saya melanjutkan pelajaran di Gemological Institute of America (GIA), California selama setahun yang memerlukan saya untuk mengkaji dan klasifikasikan kualiti terhadap berlian. Bidang ini juga sebenarnya memerlukan saya untuk mengenal pasti batu Ruby yang asli mahupun tiruan dan daripada mana ia wujud.”
Minat yang mendalam dalam bidang Gemologi ini membuatkan Marissa terus bersemangat meneruskan pengajian dalam lapangan yang sama seperti ayahnya, Dato’ Seri Meer Sadik Habib yang juga Pengarah Urusan Habib Jewels Sdn Bhd.
Ujarnya lagi, “Tiada paksaan daripada ayah sebab memang saya sendiri yang berminat menceburkan diri dalam bidang ini. Tak sangka, saya dan ayah sama-sama belajar bidang yang sama di pusat pengajian yang sama. Bidang ini memang susah dan saya perlu fokus sepenuhnya dalam pelajaran. Tapi syukur sebab saya di kelilingi rakan-rakan kuliah dan keluarga yang memberi sokongan dan membuatkan proses pembelajaran jadi seronok!”
Ditanya adakah dia menerima layanan istimewa kerana bergelar anak kepada pemilik Habib Jewels dan lahir dari keluarga yang kaya, sambil menggelengkan kepala dia menyusun
bicara. “Tidak! Sebenarnya perkara ini saya tak kongsikan dengan ramai orang. Saya berpindah ke Hong Kong selama setahun untuk bekerja di salah sebuah syarikat di sana
untuk mencari pengalaman. Di samping itu juga saya tak mahu hanya terikat dengan syarikat milik keluarga.
Dalam masa sama, saya mahu belajar berdikari dan mencabar diri berada di tempat orang supaya saya boleh membawa pembaharuan kepada syarikat milik keluarga dan juga industri barangan kemas di Malaysia pada masa akan datang.
Tidak dinafikan apabila bekerja dengan keluarga, saya boleh ‘lari’ daripada sebarang masalah kerana ayah saya ialah boss. Tapi saya tidak mahu jadi seperti itu. Bekerja dengan keluarga juga merupakan satu cabaran kerana saya perlu beri contoh yang terbaik.
Apa yang paling penting dalam kehidupan ialah kena cari apa yang anda minat, yang boleh buatkan kita teruja untuk bekerja dan lakukan sesuatu pekerjaan bukan kerana paksaan. Asah bakat anda dalam apa jua bidang dan terus belajar perkara-perkara baru,” pesan Marissa.
Cuma Raya Berdua, Air Mata Mamazie Menitis! Ketabahan Ibu Shila & Syada Amzah Undang Sebak
16 April lalu menandakan bertambah lagi angka usianya, Mamazie atau Fauziah Sarman kini mencecah 55 tahun. Di sebalik senyuman serta sambutan ulang tahun yang dianjurkan keluarga dan teman, ketabahan ibu kepada selebriti Shila dan Syada Amzah ini mengundang sebak.
Seorang yang sentiasa tersenyum dan menjaga tutur katanya, kehadiran Mamazie bagaikan seorang ibu yang menyenangkan.
Kini meskipun wanita ini sedang hebat diuji dugaan perkahwinan, pasangan kepada penyanyi dan pelakon 80-an, Datuk ND Lala tabah melaluinya meskipun terlihat beraya tanpa lelaki bernama suami di sisi.
“Awal Syawal rai kemenangan,
Umat Islam saling berkunjungan,
Tahmid bertukar erti ketenangan,
Selamat menyambut hari lebaran.
Dalam masa 3 minggu berat badan turun 8kg. Taktau nak rasa sedih atau happy, saya pilih rasa syukur. Alhamdulillah.” Mamazie
Kata-kata tersebut jelas mengundang sebak di hati pengikut Mamazie yang memahami situasi ribut dalam rumah tangganya.
Paling terkesan, sebuah hantaran pada pagi Syawal lalu ditemani Syada Amzah dan Caca di dalam sebuah kereta meruntun jiwa.
Dalam rasa sedih mengenangkan masalah keluarga, Mamazie masih mampu tersenyum sebelum terlihat bercucuran air mata dengan anak-anak tersayang. Tiada lagi bahu tempat berpaut, mujur ada anak-anak merawat luka!
Syada Amzah turut berkongsi keadaan sebenar ibunya sepanjang Hari Raya ini menerusi IG Story.
“Dari first day raya feeling inferior tengok orang lain ada full family, berpasangan (but of course I’m happy for them). Semalam i macam rasa sebak betul!
Finally get to sambut raya dengan adik-beradik lengkap. Don’t get me wrong, beraya berdua dengan my mum pun best, dia layan je i beraya, tema warna raya tahun ni i yang pilih, and dia ikut je apa i nak makan.
Tapi i kesian tengok dia sebab mesti sambil beraya tu dia tengok je orang lain dengan ibu bapa, suami dan anak anak. It broke me.
Belum dengan i need to jaga her from terdengar lagu raya sedih, before dia start nangis, i dah nangiskan dulu dah. She’s yatim piatu, if my grandparents were still here, i bet it would’ve make her happier.
Semalam at the very least her sisters were there for her, thank you Makngah & Maklang for coming! Cucu sedara penuh satu rumah.
I keep her busy sampai semalam bila balik rumah, we both terus K.O! i love you Mak.” Syada Amzah
TENANG
Apa pun, kagum dengan cara beliau mengendalikan keadaan sampai tenang. Memilih tema pink dan hitam putih sempena sambutan Hari Raya, Mamazie memilih untuk menyerahkan segalanya pada Tuhan.
Biar waktu menyembuhkan… Dan lebih bahagia tatkala melihat ahli keluarga mereka sentiasa bersama.
Adik Shila Amzah, Syada sebelum ini pernah tampil dengan surat terbuka kepada bapanya melalui laman Instagram kerana gagal menghubungi bapa selepas berkahwin lain.
Dalam perkongsian itu, Syada anak ketiga daripada empat adik beradik menitip ucapan selamat menyambut ulang tahun kelahiran yang ke-62 dan Selamat Hari Raya kepada bapanya.
“Ayah, tiada lagi gambar ayah pada hari ini. Saya menulis surat terbuka sebab tiada sesiapa ada akses untuk bercakap dengan ayah.” Syada
Doa yang baik-baik buat keluarga kesayangan ramai ini. Semoga segalanya berakhir dengan adil dan aman damai.
.
Makan Sayur Setiap Hari & Kawal Kuantiti Nasi Rahsia Cantik SHIERA Di Usia 47
Shiera Al-Khaired atau Sharifah Shahirah Syed Abu Bakar Al-Khaired kini masih aktif sebagai penyampai radio. Tahun ini, isteri kepada Ijoy Azhari dan ibu anak 5 ini menginjak ke usia 47 tahun.
Pun begitu, dengan gelagatnya yang sentiasa mencuit hati dengan lawak yang bersahaja, Shiera tak nampak seperti berusia lewat 40an. Benarlah orang kata, kalau kita sentiasa ceria dan bahagia secara tak langsung aura awet muda turut terserlah.
“Terus terang, saya memang tak jaga badan sangat. Dulu kalau tak jaga pun berat masih lagi maintain, mungkin terlalu aktif dan sibuk dengan kerja. Sekarang saya perlu makan untuk kekalkan tenaga dan menjadi lebih cergas.
Saya hanya amalkan produk-produk kesihatan dari farmasi. Tapi tak ambil banyak pun sebab saya jenis yang bukan minum air banyak. Jadi kalau ambil apa-apa suplemen saya tak akan makan banyak takut memberi kesan kepada buah pinggang.
Saya ambil satu tablet suplemen saja sehari dan minum oxygen water. Saya juga amalkan makan sayur setiap hari. Kalau makan nasi selalunya saya tak akan tambah lagi. Saya cuba tak makan berlebihan.”
KAGUM DENGAN IBU MENTUA
Seperti kita tahu hubungan Shiera dan ibu mertuanya, Datin Maria Arshad umpama isi dengan kuku. Beruntungnya Shiera kerana disayangi dan sangat serasi dengan mertuanya yang dipanggil Mama.
“Saya bersyukur kerana dikurniakan ibu mertua yang masih sihat, bertenaga, cantik dan langsing sampai sekarang walaupun usianya dah mencecah 60an. Baginya biar cantik semula jadi, jangan halang proses penuaan yang sememangnya pasti terjadi. Yang penting kena pandai jaga untuk maintain.
Rawatan-rawatan moden macam suntik sana sini Mama memang tak pernah buat dan tak pernah berminat pun. Mama seorang yang sangat disiplin dengan amalan petuanya dan dilakukan bersungguh-sungguh tanpa putus asa.
Kalau berbual tu memang kami tak pernah cakap topik kecantikan. Selalunya lebih kepada hal-hal anak cucu, ‘membawang’ pun ada lah sekali sekala.. Walaupun Mama tak pernah kongsi apa petua yang diamalkan tapi saya dapat lihat melalui perbuatannya.
Shiera merupakan adik kepada Sharifah Nor Azleenda serta kakak kepada Sharifah Sakinah.
Kredit Foto: Instagram Shiera Al-Khaired