
Mesra dan menyenangkan. Begitulah perasaan sesiapa pun yang baru mengenali Chef Zam, 53 tahun. Namun di sebalik perwatakan ceria, jejaka segak asal Terengganu ini sebenarnya menyimpan rindu yang mendalam terhadap arwah emak yang dijaganya selama 18 tahun.
Mesra dengan panggilan ‘Awang’ di kalangan ahli keluarga, Prof Dato’ Chef Zam atau nama sebenarnya Zamzani Abdul Wahab sebelum ini kerap berkongsi perkembangan kesihatan arwah ibunya, Chik Binti Minah di media sosial.
Arwah ibu Chef Zam telah menghembuskan nafas terakhir pada tanggal 26 September 2020 lalu akibat radang paru-paru atau pneumonia. Jenazah allahyarhamah terpaksa disemadikan di Tanah Perkuburan Islam Seksyen 9, Kota Damansara kerana sekatan pergerakan atau PKP yang berlaku pada ketika itu.


RINDU EMAK
Kini selepas tiga tahun berlalu, kisah duka ini menjadi topik bicara kami kala berjumpa. Sebak dan rindu, Chef Zam terbuka mengimbau kenangan manis saat hayat arwah masih ada…
Artikel berkaitan: https://www.nona.my/naikkan-harga-atau-kecilkan-saiz-makanan-ini-tip-chef-zam-untuk-usahawan-fb-bertahan-dalam-krisis-inflasi/
TERENGGANU
Kini selepas berpindah ke Shah Alam, kediaman baru Chef Zam turut dikunjungi KDYMM Tuanku Al-Sultan Mizan Zainal Abidin dan KDYMM Sultanah Nur Zahirah diiringi KDYTM Yang DiPertuan Muda Terengganu, YAM Tengku Puteri Utama Raja, YBhg. Datuk Wira Sheikh Abd. Halim serta Waleed yang dikasihi berkenan mencemar duli beraya di rumah barunya di Shah Alam.
Kenangan manis itu diceritakan semula kepada Nona ketika kami bertemu baru-baru ini. Seronok betul Chef Zam. Betul katanya, siapa sangka Sultan yang dikasihi berkenan beraya di rumah kita.
Chef Zam popular menerusi program masakan seperti Garam Gula, Citarasa Selebriti, Ole-ole Malaysia dan Aroma Selebriti. Beliau mempunyai seorang anak angkat yang comel iaitu Faiq, 5 tahun.
Rajin Bersenam & Jaga Pemakanan, Rahsia Titi DJ Cantik Di Usia 56 Tahun

Sejak sebulan lalu, lagu Sang Dewi nyanyian Titi DJ kembali viral di platform media sosial apabila naskah yang popular pada tahun 2001 dinyanyikan semula oleh Lyodra dan Andi Rianto. Lagu “Sang Dewi” ditulis oleh Titi DJ bersama dengan sang komposer, Andi Rianto.
Populariti lagu tersebut sekaligus meletakkan Titi DJ sebagai salah seorang Diva Indonesia apatah lagi dengan penjualan lebih 200,000 ribu kaset ketika itu!
Walaupun klip video lagu tersebut telah dimuat naik di saluran Youtube kira-kira 10 tahun yang lalu, sehingga kini ia telah ditonton oleh 6.3 million penonton!
Titi DJ kini meniti usia 56 tahun, namun tetap mengekalkan kecantikannya dengan cara yang tersendiri. Diva pop Indonesia yang mana nama penuhnya Titi Dwi Jayati memiliki cara tersendiri untuk merawat wajahnya.
JIka kebanyakan selebriti memilih mendapatkan rawatan wajah di salon kecantikan, rupanya ibu kepada empat cahaya mata ini mempunyai cara yang berbeza untuk merawat tubuh dan wajahnya.
Bekas isteri Bucek Depp ini jarang memanjakan dirinya di spa tetapi lebih selesa melakukan perawatan tubuh dan wajah di rumah.
Rupanya penyanyi yang popular dengan lagu Sang Dewi ini tidak sanggup berhadapan dengan kesesakan lalu lintas di ibu kota Jakarta memandangkan dia menetap di Bintaro. Alasan yang kukuh untuk dirinya mencari alternatif terbaik melakukan perawatan wajah dengan cara tersendiri!
Sambungnya lagi, melakukan perawatan wajah di rumah memberi kebebasan untuk dirinya bersantai dan mengeratkan lagi hubungan bersama anak-anak yang kini semakin meningkat dewasa.
Salah satu cara yang paling ringkas dan kerap dilakukan di rumah adalah dengan menggunakan masker wajah bersama tiga anak gadisnya tatkala bersantai di rumah.
Melalui akaun Instagram peribadinya, Titi DJ kerap berkongsi mengenai aktiviti senaman yang menjadi pilihannya untuk mengekalkan stamina dan kesihatan.
Rupanya, Titi DJ lebih selesa memilih aktiviti senaman berjalan kaki bersama anak-anak sebagai aktiviti riadah. Selain itu, untuk mengekalkan berat badan, pola pemakanan sihat dan memantau pemakanan yang diambil setiap hari menjadi salah satu rahsia kecantikannya.
Memetik sesi temubual bersama https://www.briliofood.net/, penyanyi yang popular dengan lagu Jangan Berhenti Mencintaiku ini menyenaraikan pola gaya hidup sihat yang diamalkannya.
Titi DJ menjadikan buah avokado sebagai makanan ketika bersarapan di waktu pagi. Buah avokado kaya dengan vitamin dan mineral seperti kaliu, fosforus, magnesium, vitamin A dan E serta mampu merendahkan tekanan darah dan kolesterol.
Selain itu, selebriti cantik ini juga mengamalkan minum air kelapa muda untuk memastikan kulit yang cantik serta meningkatkan imunisasi tubuh. Manakala susu kacang badam pula menjadi pilihannya sebagai minum snek kerana ia bebas laktosa selain menguatkan tulang serta menguatkan daya ingatan.
Selebiti ini juga mengamalkan diet yang ketat serta mengelakkan pengambilan makanan yang diproses. Oleh itu, Titi DJ lebih selesa memasak sendiri hidangan untuk dirinya atau memilih hidangan yang segar dalam diet sehariannya. Selain itu, senaman merupakan kegemaran selebriti ini bersama anak-anak. Jadi, aktiviti keluarga mereka sering dipenuhi dengan aktiviti bersama sekaligus dapat mengeratkan kasih sayang.
Sehingga kini, diva popular ini telah mempunyai 17 album rakaman yang menampilkan pelbagai lagu hits yang malar segar sehingga ke hari ini.
Puncak kerjayanya dalam bidang muzik terzahir apabila album Bahasa Kalbu (1999) yang meledak di pasaran dengan single “Bahasa Kalbu”, “Tak Akan Cinta Yang Lain”, dan “Jangan Berhenti Mencintaiku”.
Album ini meletakkan namanya sebagai penerima terbanyak Anugerah Musik Indonesia 1999 dengan lima pengiktirafan termasuklah kategori utama iaitu Album Terbaik, Penyanyi Rakaman Terbaik dan Penulis Lagu Terbaik.
Bermula Dari Bawah, DATO’ RIZALMAN IBRAHIM Bongkar Kisah Suka Duka Sebelum Bergelar Pereka Fesyen Tersohor!

Dato’ Rizalman Ibrahim, satu nama yang tidak asing lagi di kalangan para penggemar fesyen. Seorang yang sangat terkenal dengan karya seni rekaan bercita rasa tinggi serta kreatif. Sering menjadi pilihan golongan kenamaan mahupun atasan yang sentiasa percaya dengan kepakarannya. Sejujurnya, bapa kepada dua orang anak lelaki ini sebenarnya seorang yang cukup merendah diri. Dato’ Rizalman selayaknya digelar ‘guru’ dalam industri fesyen tanah air kerana ilmu serta kebolehan luar biasa yang dimiliki.
PENGALAMAN
“Kerjaya sebagai pereka fesyen bermula sebaik tamat pengajian di UiTM pada tahun 1993 di salah sebuah butik sekitar Kuala Lumpur. Tugas saya menjahit butang dan cangkuk dengan gaji hanya RM350. Waktu itu kerja hanya enam bulan kerana saya rasa terlalu terkongkong dan tercabar dengan skop kerja. Saya nekad untuk jadi pereka fesyen berjaya seterusnya berniat mahu membalas jasa ibu bapa. Sebaik berhenti kerja, saya buat freelance. Disebabkan masa itu tiada media sosial sukar untuk saya bertapak dalam industri fesyen.
Pun begitu, saya tidak pernah anggap ia satu halangan. Saya terus berusaha sehinggalah dikenali sebagai pereka fesyen baru yang sering mengetengahkan silhouette daripada kebaya dan kurung yang dimodenkan mengikut cita rasa masyarakat ketika itu. Saya turut mengeluarkan idea-idea baru seperti baju kurung yang boleh diolah dalam pelbagai bentuk dan sebagainya. Dari situ orang mula mengenali saya sebagai seorang yang suka membuat revolusi terhadap busana-busana tradisional selain menitikberatkan soal kualiti.
Pelanggan pertama saya ialah personaliti televisyen terkenal, Wan Zaleha Radzi yang membeli sepasang kebaya kuning dan saya menggunakan fabrik sari. Personaliti lain ialah Fauziah Ahmad Daud, Zarina Zainuddin dan Zakiah Anas. Disebabkan belum ada butik, cara saya menjual ialah dengan meletakkan baju-baju yang sudah dijahit ke dalam beg dan membawanya ke stesen televisyen dengan menaiki bas.
Waktu itu saya masih belum punya kereta sendiri dan tiada pekerja. Semuanya dilakukan sendiri, menjual dari pejabat ke pejabat, pergi ke rumah klien dan sebagainya. Dan bila ada duit sikit saya iklankan hasil rekaan dalam majalah.
Kesimpulannya, agak susahlah dulu kerana perlu bergantung kepada cara pemasaran di samping kualiti produk itu sendiri. Bila sudah ada simpanan barulah saya membuka butik secara kecil-kecilan,” ungkap anak bongsu ini yang dilahirkan dalam keluarga seni. Ibunya seorang tukang jahit manakala bapa merupakan kerani dan jurufoto fesyen. Adik beradiknya pula pandai melukis dan ada yang bergelar pelakon teater serta pelakon radio.
SEMPURNA
“Saya bersyukur kerana dijadikan siapa diri saya sekarang untuk berkongsi ilmu yang dianugerahkan oleh Dia. Saya hanyalah sebagai medium serta watak di pentas dunia ini yang telah berjaya saya sampaikan dengan sempurna. Kelebihan yang saya miliki ini adalah satu tanggungjawab. Ilmu itu satu amanah. Saya juga memandang risiko serta kritikan sebagai satu fasa kehidupan yang mematangkan.
Sebagai pereka fesyen juga saya perlu tahu siapa pesaing-pesaing untuk menjadi yang lebih baik dan berusaha sampai ke tahap paling atas yang menjadi kunci untuk menjadi pereka fesyen tersohor. Saya juga pakar dalam fesyen dan tahu apa itu fesyen kerana banyak membaca dan mengembara ke negara luar,” ujar anak kelahiran Pulau Pinang ini yang berusia 46 tahun.
HARAPAN
“Harapan saya bila tibanya saat menutup mata, dapatlah pergi dalam keadaan yang tenang tanpa hutang. Sihat tubuh badan serta mampu melakukan ibadah dengan sempurna seterusnya memiliki anak-anak yang soleh. Tidak kisahlah mereka mahu meneruskan legasi saya mahupun tidak. Semoga mereka diberikan jodoh yang solehah dan keturunan yang soleh.
Seterusnya nasihat saya buat generasi muda yang mahu berjaya pertamanya ialah kenal dahulu siapa Pencipta, kenal siapa diri kita dan kenal segala benda yang ada di sekeliling kita. Bila kita tahu semua itu maka kita akan tahu bagaimana formula untuk menjadikan diri kita berguna dan bagus kepada orang lain,” akhiri Dato’ Rizalman yang juga pemilik kepada Glam Casa, Glam Reka, Glam Weddings serta The RI Maison by Rizalman. AMY MOHD
Ajaibnya Buah Delima, Berfungsi Sebagai Anti Oksidan. Malah Elak Penyakit Lemah Tenaga Batin.

Delima boleh menjamin kepuasan bercinta? Aneh, tapi menerusi kajian The University of California (UCLA), 47% daripada lelaki yang diuji mengakui ia memang meningkatkan nafsu di kamar tidur. Efek ini tercetus kerana kandungan delima yang tinggi antioksidan, lalu mencegah molekul radikal bebas daripada menghalang kelancaran darah di alat sulit.
‘Rumman’ atau delima, namanya tersohor di Mediterranean. Lahir dan tumbuh segar di tanah lembap, pohon delima mencipta suatu suasana teduh dengan gantungan buah-buahan merah menggiurkan. Masyarakat Cina menjadikannya sebagai simbol kesuburan, rezeki yang melimpah-ruah, keturunan yang ramai dan masa depan yang cerah. Namun dalam Islam, buah istimewa ini dikurniakan Allah SWT dari syurga sebagai rezeki yang boleh dinikmati, seperti yang tertulis dalam firman-Nya di dalam surah Al-An’am ayat 99.
Sebaik dikupas, kulit keras delima yang kemerah-merahan akan mengeluarkan inti pati manis berbentuk biji-biji kecil yang bersalut pulpa jernih. Begitu ranum laksana mata air Salsabil di syurga, khasiat perubatan delima sudah ditemui sejak 8000 tahun dahulu oleh masyarakat Parsi Purba (Iran). Merujuk buku perubatan Parsi, khasiat delima termasuklah mengurangkan alahan ibu hamil, mengimbangi hormon wanita menopaus, melancarkan aliran darah, mengelakkan penyakit lemah tenaga batin dan mencantikkan kulit.
DUNIA KULINARI
Rasa buah delima berbeza mengikut spesiesnya. Buah delima muda agak kelat dan masam, manakala buah yang masak mempunyai rasa manis dan sedikit masam yang tajam di hujung lidah. Jus delima sering kali menjadi minuman popular bagi masyarakat Parsi dan India, sebelum ia dikomersialkan secara meluas ke seluruh dunia. Sebelum tomato (buah Dunia Baru) tiba di Timur Tengah, sirap grenadine iaitu jus delima yang dipekatkan serta dimaniskan melalui adunan koktel menjadi bahan utama dalam pelbagai resipi tradisional seperti fesenjӑn dan ash-e-anar (sup delima). Biji delima liar pula digunakan sebagai rempah yang dipanggil anardana dalam hidangan India dan Pakistan. Di Azerbaijan, sos delima disaji bersama ikan atau kebab tikka, sementara masyarakat Turki menikmatinya bersama salad atau sebagai perapan daging.
NUTRISI
Sebagai permulaan, delima merupakan sumber vitamin C terbaik untuk meningkatkan pertahanan tubuh. Hanya sebiji buah dapat membekalkan 16% keperluan vitamin C harian yang disyorkan (malangnya ia tidak boleh didapati daripada jus delima kerana proses pempasteuran membunuh vitamin). Berikut empat khasiatnya:
1.SARAT DENGAN SERAT
Buah delima diperkaya dengan serat tinggi. Setengah cawan inti pati buah ini membekalkan lima gram serat yang baik untuk penghadaman. Selain dimakan begitu sahaja, anda boleh taburkan di atas salad, bijirin, lempeng, wafel dan yogurt beku.
- KESIHATAN JANTUNG
Menikmati inti pati delima dalam diet juga baik untuk jantung. Kajian mendapati kewujudan tannins di dalam jus delima untuk mengurangkan risiko penyakit jantung, merendahkan paras kolesterol LDL dan mengurangkan tahap tekanan oksida di dalam arteri. Untuk rasa smoothie enak, kisar jus delima dengan beri, yogurt asli dan serbuk protein.
- PENENTANG RADIKAL BEBAS
Seperti yang kita maklum, delima kaya dengan antioksidan. Pelbagai kajian telah menunjukkan keupayaannya dalam membantu meneutralkan radikal bebas, penyebab penuaan pramatang. Penyelidikan oleh UCLA juga mendapati ia mampu mencegah kemunculan semula kanser prostat.
- PADAT DENGAN POTASIUM
Lapan auns jus delima membekalkan 10% kuota potasium harian, sejenis nutrien penting untuk menghasilkan tenaga dan memastikan tekanan darah yang normal. Untuk membancuh jus, kisar inti pati delima sehingga halus dan tapis. Cara ini anda juga dapat menikmati vitamin C kerana ia tidak dipanaskan.
TIP
Pilih buah delima segar dengan kulit yang masih baik. Ia perlu disimpan di dalam suhu bilik, jauh daripada pancaran cahaya langsung. Buah delima boleh bertahan selama tiga bulan jika disejukkan, manakala inti pati dan jusnya pula selama tiga hari apabila disimpan di dalam peti sejuk. Inti pati yang disimpan di dalam bekas kedap udara dan dibekukan pula boleh bertahan selama enam bulan.