Kagum dengan kesungguhan dan semangat Datin Amelia Hassan! Mula berniaga seawal umur sembilan tahun, jelitawan yang meniti usia 36 tahun ini kian sukses bergelar usahawan dan membina legasi sendiri.
Tidak menyesal ‘mengorbankan’ zaman kanak-kanak kerana minat mendalam terhadap dunia perniagaan, Datin Amelia tersenyum puas apabila impian memiliki empayar niaga dan menjadi bos kini dalam genggaman.
Sejak remaja hingga ke hari ini pesona dan aura Datin Amelia sentiasa menarik perhatian. Apatah lagi dia memiliki rupa paras menawan yang membuatkan sesiapa saja terpikat dengan personaliti dirinya.
Akui Datin Amelia, dari kecil lagi dia sudah pandai bergaya dan menjaga penampilan diri. Sampaikan arwah ibunya memanggil pemilik Amelia Hassan Holdings Sdn Bhd ini dengan gelaran ‘Datin’. Masin mulut ibu!
“Umur sembilan tahun saya sudah minat berniaga dan mengikut jejak langkah arwah ibu. Arwah ibu saya orang Padang, Indonesia dan keturunan Minang. Jadi, ‘darah’ peniaga itu sudah sebati dan mengalir dalam diri.
Dari kecil saya mula berdikari dan bekerja sendiri tanpa paksaan ibu ayah. Mereka juga bagi kebenaran ambil upah di kawasan rumah kerana faham minat saya untuk mencari duit sendiri.
Setiap hujung minggu, saya akan ambil upah bekerja di kedai makan kawan ibu saya. Hari biasa pula saya ambil upah jahit baju, sembat dan jahit tulang belut di rumah. Itu pun selepas kerja sekolah sudah siap.
Hasil duit upah itu saya jadikan sebagai modal untuk membeli peralatan tulis yang saya jual kepada kawan-kawan di sekolah. Memang sejak kecil lagi saya simpan angan-angan mahu menjadi bos dan jutawan untuk bantu keluarga, adik-beradik, saudara mara dan orang susah. Itu niat dan impian saya.
Dek kerana sudah terbiasa pegang duit sendiri, saya puas dapat beli apa yang saya mahu dengan duit tersebut. Kalau ingat balik detik itu, tiada sekelumit pun rasa menyesal korbankan zaman kanak-kanak untuk berniaga dan ada duit sendiri. Sampai sekarang saya terbiasa mencari, memberi dan tidak pandai meminta-minta daripada orang,” ungkap anak sulung daripada empat beradik ini.
Sementara itu bisnes fesyen Amelia Hassan kini tertumpu kepada koleksi Khimar dan tempahan baju raya dan majlis keramaian. Ujarnya, idea menghasilkan khimar tercetus sewaktu mengerjakan umrah. Istimewanya Khimar by Amelia Hassan ialah ia ringan, jenis kain yang digunakan tidak mudah kedut, selesa, pilihan warna menarik dan ready for solat.
Selain ada label fesyen sendiri, Datin Amelia juga pengasas bersama pusat rawatan estetik Health Valley yang turut memasarkan produk supplemen kesihatan ToCo-R untuk kesihatan dan kecergasan wanita, Pure Bird’s Net yang berkualiti premium, EmCurve dan EmLady.
Graduan Diploma Perniagaan dan Diploma Fesyen ini bertuah kerana perjalanan kariernya selama ini mendapat sokongan suami tercinta, Datuk Ahmed Farriq Zainul Abidin.
“Suami sangat supportive. Dari awal perkenalan, dia tahu saya rajin cari duit dan kerja siang malam. Dia selalu beri semangat dan inspirasi buat saya serta selesa saya jadi diri sendiri. Apa saja keputusan saya, suami sokong. Katanya, saya berbeza daripada wanita lain kerana ada visi hidup dan dia bangga memiliki saya.
Alhamdulillah, kami saling melengkapi dan suami adalah segala-galanya buat saya. Semangat dan sokongan darinya menjadikan siapa saya hari ini.”
Tambahnya lagi, “Keluarga adalah keutamaan saya. Tiada guna ada duit banyak tapi keluarga tak bahagia. Jadi, bila waktu bekerja saya akan beri perhatian sepenuhnya. Begitu juga bila bersama suami dan anak-anak, saya akan manfaatkan masa berkualiti bersama-sama.”
Dalam kesibukan mengurus keluarga dan perniagaan, Datin Amelia tidak terkecuali menjaga kesihatan diri. Patutlah sentiasa cantik dan kekal ramping. Ditanya rejim kecantikan yang diamalkan selama ini, sambil tersenyum Datin Amelia membuka rahsia.
“Makan makanan yang berkhasiat, vitamin jangan lupa, saya juga amalkan pengambilan bird nest, cuba tidur secukupnya dan elakkan diri dengan stress. Saya juga luangkan masa untuk bersenam dan buat rawatan curve burn fat di Health Valley. Kalau tak ada masa sekali pun cuba berjalan at least 10km setiap hari dan buat jadual untuk me time.
Selain itu, sentiasa berfikiran positif, sedekah setiap hari atau lakukan perkara yang boleh buat kita bahagia. Paling penting dekatkan diri dengan Allah SWT dan utamakan keluarga, suami serta anak-anak.”
Sebelum mengakhiri perbualan, Datin Amelia meluahkan rasa syukur atas limpahan rezeki yang dikurniakan kepadanya hari ini. “Alhamdulillah setiap kejayaan saya bermula dari keluarga dan doa anak-anak angkat saya. Saya tidak sesekali lupa di mana asal usul saya.
Bila sudah berjaya sekarang, cara untuk saya reward diri ialah dengan membahagiakan orang tua, mentua, suami, anak-anak dan anak-anak angkat iaitu anak-anak yatim yang saya jaga.
Saya akan pastikan anak-anak yang saya ambil sebagai anak angkat seramai ratusan orang ini akan bahagia dan turut merasai kesenangan saya.”
“Isteri Saya Adalah Orang Terpenting Di Rumah” Tan Sri Dato’ Seri Dr Noor Hisham Abdullah
Pagi itu, Tan Sri Dato’ Seri Dr Noor Hisham kelihatan lebih charming dari selalu. Segak bersut hitam, lengkap tali leher jingga dan rambut disisir kemas, menampakkan ketokohan pakar perubatan hebat itu yang mewakili lebih 200,000 petugas (kesihatan) barisan hadapan negara.
Beliau dengan suaranya yang familiar, mesra menyapa kami dengan nadanya yang tenang.
Selama berbulan-bulan menguruskan kes COVID-19, tenaga frontliners kesihatan termasuklah Tan Sri Dr Noor Hisham, di ambang lesu. Tanpa rehat yang secukupnya, mereka berhempas pulas berkorban cuti dan masa untuk keluarga demi memastikan lengkung virus berjangkit itu dilandaikan.
Sasaran Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) jelas, penularan COVID-19 harus dikawal sekalipun terkorban harta dan nyawa sendiri.
“Kalau dulu hujung minggu adalah hari berkualiti untuk famili, tapi sekarang dah berbulan-bulan saya tak ambil cuti. Ambil cuti setengah hari pun dah masuk surat khabar. Itulah cabaran petugas kesihatan.
Tapi yang penting sekali adalah kefahaman keluarga atas kerja kita,” ujar Tan Sri Dr Noor Hisham yang dinobatkan sebagai Nona Frontliner Award dalam Nona Superwoman Award 2020.
Sebagai bapa kepada enam cahaya mata dan suami kepada Puan Sri Datin Sri Nik Suwaida Nik Mohammad Mohyideen, beliau menaruh kepercayaan besar kepada isteri tercinta untuk menguruskan keluarga.
“Selalunya saya tak sempat ambil tahu hal sekolah anak-anak kerana sibuk bekerja. Isteri saya adalah orang penting di rumah untuk uruskan hal-hal ini dan beliaulah yang menjadi tulang belakang kejayaan saya sampai sekarang.”
Kesempatan melaksanakan fotografi di ruang kerja Ketua Pengarah KKM ini, penulis tertarik melihat sebuah buku baru di atas mejanya, berjudul ‘The COVID-19 Chronicles of Malaysia’.
Sikap suka membaca Tan Sri Dr Noor Hisham turut terlihat melalui timbunan buku-buku, fail penyelidikan dan pelbagai kertas kerja di segenap sudut kamar tersebut.
Disifatkan sebagai frontliner kerajaan terpenting pada waktu krisis ini, wajah Tan Sri Dr Noor Hisham sememangnya cukup popular di atas skrin. Seluruh Malaysia mengenali beliau, tidak kira usia dan bangsa, menyanjung tinggi jasa lelaki kelahiran Selangor itu dalam mewakili semua petugas kesihatan berjuang melawan virus COVID-19.
Beliau telah dianugerahkan pingat Panglima Jasa Negara (P.S.M) yang membawa gelaran Tan Sri dan diangkat sebagai Tokoh Maal Hijrah 1442H oleh Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong Al-Sultan Abdullah pada tahun ini.
Selain itu, kehebatan Tan Sri Dr Noor Hisham turut disegani dunia apabila dinamakan sebagai salah seorang doktor terbaik di dunia dalam menangani krisis COVID-19, setaraf negara maju seperti Amerika Syarikat dan New Zealand.
Berusia 57 tahun, lelaki yang lahir pada tarikh 21 April 1963 itu memulakan perkhidmatan sebagai pegawai perubatan kerajaan pada Ogos 1988 selepas menggenggam ijazah kedoktoran Masters in Surgery dari Universiti Kebangsaan Malaysia.
Kini Tan Sri Dr Noor Hisham masih berkhidmat di Hospital Putrajaya sebagai pakar bedah. Beliau juga berperanan sebagai Ketua dan Pakar Pembedahan Payudara Endokrin & Pembedahan Am di hospital yang sama. Berbekalkan pengalaman dan latihan lanjutan berkaitan pembedahan endokrin di Australia, kepakaran perubatannya jelas bukan calang-calang.
Lelaki bijak ini juga pernah menerbitkan beberapa artikel dalam jurnal tempatan dan antarabangsa serta menulis berkaitan pembedahan endokrin.
Pada 1 Februari 2008, beliau dilantik sebagai Timbalan Ketua Pengarah Kesihatan KKM sebelum dinaikkan sebagai Ketua Pengarah Kesihatan pada 1 Mac 2013.
Sebagai pakar kanser payudara, Nona turut mendapatkan pandangan beliau tentang penyakit pembunuh No. 1 wanita itu. “Daripada pengalaman saya, langkah pengesanan awal seperti ujian imbasan ultrasound dan mammogram mampu menyelamatkan nyawa.
Buatlah pemeriksaan segera kerana harapan sembuh itu amat besar berbanding jika kanser sudah merebak ke tahap 3 atau 4,” akhiri beliau dalam nada serius.
“Biarkan Isteri Tidur Dalam Kereta, Itu Tempat Paling Tenang Untuk Mereka” Dr Redza Zainol
Tiba-tiba berjurai air mata baca perkongsian doktor pediatrik, Dr Redza Zainol tentang isterinya ini. Ada benarnya bila beliau kata, kereta tu tempat paling tenang untuk seorang isteri.
Kita ni kadang-kadang penat. Tapi tak terluah sebenarnya. Bukan merungut, sebab hakikatnya kita bahagia dengan tanggungjawab sebagai isteri dan ibu. Tapi itulah, rasa penat itu cukup terasa lebih-lebih lagi bila jadi penumpang dalam kereta.
Sekadar renungan buat para suami di luar sana…
===================
Saya perhati je sejak kami masuk ke dalam kereta.
Pada mulanya kami rancak berborak sampailah lama-lama tu baru saya perasan. Eh, senyap je.
Rupa-rupanya isteri dah tertidur.
Dulu masa mula-mula nampak isteri saya tertidur dalam kereta, saya tersenyum seorang diri. Saya fikir ruginya tidur dalam kereta.
Saya ni jenis yang suka tengok keadaan sekeliling.
Dah lama kahwin, barulah saya perasan yang isteri saya tidur tu sebenarnya sebab dia sedang kepenatan.
Sejak tu, saya akan biarkan je dia tidur selena-lenanya.
Kalau di lebuh raya, saya akan pandu kereta dalam kelajuan yang sama dan saya tak akan potong kereta lain melainkan kalau sangat perlu.
Kalau boleh, saya tak nak dia terbangun pun. Biarlah dia rehat.
Yang kelakarnya, setiap kali dia terjaga dari tidur, dia akan rasa bersalah sebab tertidur. Dia kata dia patutnya temankan saya masa memandu. Saya gelak je. Nak tidur, tidur je lah.
Sebenarnya, bila isteri kita ada dalam kereta, itu boleh jadi tempat yang paling tenang untuk mereka. Bilik mandi pun tak setenang macam dalam kereta.
Dalam kereta, minda isteri bertukar kepada minda berehat. Mereka tak lagi nampak dapur yang bersepah, lantai yang kotor atau baju yang bersepah.
Setiap masa di rumah, otak isteri akan bekerja tanpa henti menguruskan itu dan ini di rumah. Tak habis satu, ada lagi satu kerja nak dibuat.
Tapi bila masuk dalam kereta semua imej rumah bersepah, baju bertimbun pun menghilang. Sebab tu bila masuk dalam kereta, terus otak dan badan isteri sama-sama berehat.
Jadi bila isteri ajak kita keluar rumah, niat tanpa sedar sebenarnya dia cuma nak berehat.
Kadang-kadang suami nampak isteri macam malas nak temankan suami memandu sebab asyik tidur. Itu bukan malas tapi kemungkinan besar isteri sedang ada penat yang melampau.
Percayalah, kalau isteri dapat tidur walaupun hanya 20 minit, kita boleh nampak muka dia jadi segar dan lebih berseri-seri. Sebab tu saya tak berkira pun kalau dia nak tidur.
Bila isteri terlalu penat, isteri yang baik pun boleh berubah menjadi garang pada anak-anak dan keluarga.
Kalau nampak isteri tengah tak keruan dan masam muka sepanjang hari, itulah tanda mereka sedang kepenatan.
Cuti hujung minggu ni bawalah mereka berjalan.
Bila isteri dapat rehat yang cukup, dia akan membahagiakan keluarganya semula. Isteri ni kadang-kadang tak tahu macam mana nak cerita benda begini pada suami.
===================
Bertuah sungguh dapat suami memahami macam ni. Wanita bukanlah nak perhatian berlebihan, cukuplah sekadar faham dan tolong serba sedikit ringankan pekerjaannya pun dah memadai!
Sumber: Facebook Redza Zainol
Tuntut Ilmu “Pastri” Sehingga Ke PARIS, ARIENI Bangga Dengan Jenama GULA CAKERY
Lembah Klang sememangnya mempunyai banyak lokasi tempat makan menarik untuk seisi keluarga. Sebut sahaja menu yang diinginkan baik tempatan mahupun makanan barat, semuanya mudah ditemui. Antara kafe yang sering meniti di bibir food hunters termasuklah Gula Cakery.
Gula Cakery merupakan sebuah kafe yang menjual pelbagai jenis kek dan pastri seterusnya mengembangkan menu mengetengahkan makanan Barat serta Asia. Bermula sebagai sebuah impian, perniagaan yang diasaskan bersama ahli keluarga ini membuktikan kerjasama yang baik di kalangan ahli keluarga mampu merealisasikan sebuah jenama yang menjadi lambang kejayaan bersama.
Nor Arieni Adriena Mohd Ritzal sewaktu kecil sering membantu nenek memasak dan membakar kek di dapur. Setiap kali menjelang Aidilfitri, Ariena menjadi pembantu dan teman rapat nenek di dapur sehingga dia mahir menyediakan kek dan biskut tanpa bantuan orang lain.
Oleh kerana minat mendalami pelbagai ilmu masakan sama ada secara formal atau praktikal dengan sokongan nenek, ayah dan ibu, Arieni memberanikan diri menjual kek kegemarannya menerusi dalam talian.
Sebelum pembukaan kedai pertamanya, Arieni pernah menuntut ilmu pastri ke Paris untuk belajar dengan sendirinya tentang pembuatan kek dan pastri yang betul. Pada usianya yang muda, beliau telah mengambil kursus pendek selama 3 minggu untuk mahir dengan resepi yang diajar.
“Rangkaian kafe ini sebenarnya bermula daripada sebuah impian. Disebabkan saya terlalu meminati serta obses terhadap dunia pembuatan kek, maka terhasillah jenama Gula Cakery yang menjadi impian saya sejak kecil,” ujar Nor Arieni Adriena Mohd Ritzal yang bertindak sebagai Ketua Pegawai Eksekutif dan Head Baker di kesemua rangkaian Gula Cakery.
Berkelulusan dalam Ijazah Sarjana Muda Pendidikan Awal Kanak-Kanak, Arieni memulakan perniagaannya seawal usia menginjak angka 20 tahun. Rasa kasih yang tidak pernah putus terhadap kanak-kanak serta mahu sentiasa berdampingan dengan mereka telah mencetus idea untuk membuka sebuah pusat belajar memasak untuk kanak-kanak yang turut memuatkan kafe untuk kemudahan seisi keluarga menikmati hidangan ringan.
Ketika itu Arieni ‘menumpang dapur’ di rumah ibunya untuk menyiapkan tempahan para pelanggan sambil menganjurkan kelas-kelas baking secara sambilan. Pada peringkat permulaan, Arieni menggunakan nama Gula Home Bakery sebagai jenama produk memandangkan dia memulakan perniagaan dari rumah.
Keunikan nama Gula menjadi sinonim buat Arieni yang menganggap gula sebagai salah satu elemen penting dalam menyiapkan kek untuk para pelanggan.
Penerima NONA BEST HOMEGROWN F&B AWARD ini boleh berbangga mempunyai 13 cawangan kafe di ibu negara yang bukan sahaja menghidangkan kek, malah Arieni turut mempunyai kedai menyediakan roti jala iaitu Arieni’s Roti Jala serta sebuah kedai makanan yang menghidangkan menu dari Mexico yang terletak di Setia Alam. Malah ia turut membuka cawangan di Melaka.
Lebih membanggakan, jenama ini turut diiktiraf Time Out KL sebagai kafe berkonsepkan kekeluargaan terbaik apabila kafe Gula Cakery mengembangkan perniagaan dengan pembukaan kafe yang diberi nama Gula Petite di IOI City Mall Putrajaya. Tambah Arieni lagi, Gula Petite berkonsepkan kafe mini yang memberi fokus kepada jualan aneka jenis kek, sandwich dan hidangan minuman panas and sejuk.
Kejayaan demi kejayaan dirai oleh jenama tempatan yang diusahakan bersama keluarga ini membuktikan berkat kerjasama dan kesefahaman antara satu sama lain mampu membawa jenama ini menempa pelbagai kejayaan dalam jangka masa yang singkat.
Berkat doa dan kemahuan untuk merebut peluang mengembangkan perniagaan, Arieni tidak menafikan sokongan keluarga dan sifat dirinya yang sentiasa ingin memajukan diri menjadi antara faktor yang mendorong kejayaannya kini.
“Suami sering melabelkan diri saya sebagai wanita yang tidak boleh duduk diam. Ada sahaja idea atau benda yang hendak saya lakukan. Idea-idea yang datang saya kembangkan untuk menjadikan ia sesuatu yang boleh membawa keuntungan. Itu antara faktor yang saya rasa perlu ada dalam diri setiap wanita untuk berjaya.
Saya menguruskan 13 cawangan dan 180 orang kakitangan. Sudah semestinya saya tidak boleh berdiam diri dan merancang pelbagai strategi untuk sama-sama memajukan jenama serta memastikan kakitangan juga menikmati manfaat bersama,” ujar Arieni yang memasang azam untuk menambah baik kehidupan kakitangannya dalam pelbagai aspek kehidupan.
“Saya mengamalkan konsep berkongsi rezeki dengan kakitangan kerana dalam perniagaan ini ia saling memerlukan dan bergantung antara satu sama lain. sepanjang 8 tahun ini saya rasa lebih banyak memberi lebih memberi ketenangan dan dapat berkongsi kebaikan dengan insan-insan yang penting dalam hidup saya,” ujar Arieni lanjut.
Sepanjang bergelar usahawan, Arieni juga tidak terlepas dari berhadapan pelbagai cabaran dan dugaan untuk memastikan jenama kesayangannya itu mampu bersaing dalam industri makanan yang kompetatif.
Malah baru-baru, gandingan suami isteri ini turut menjadi juara sebuah rancangan memasak realiti yang dianjurkan oleh sebuah stesyen televisyen tempatan.
“Secara peribadi, dugaan atau cabaran terbesar yang perlu saya hadapi adalah untuk mengenali diri sendiri. Sebagai ketua, saya perlu berhadapan dengan pelbagai kerenah baik dari segi staff mahupun pelanggan.
Bayangkan, saya mempunyai 180 orang staf dan memerlukan ‘orang kanan’ untuk memastikan masakan yang terdapat dalam senarai menu menepati citarasa pelanggan dan piawaian standard yang telah saya gariskan. Jadi, jika titik tersebut tidak saya temui, agak sukar untuk saya memastikan kelancaran kafe sebaiknya.
Jadi, saya tidak boleh beremosi dalam membuat sebarang keputusan kerana ia akan memberi impak terhadap organisasi secara keseluruhannya,” ujar Arieni yang pernah berhadapan dengan masalah apabila kakitangan menamatkan perkhidmatan setelah beberapa tahun berkhidmat.
Sebagai majikan, Arieni amat mementingkan kualiti setiap kakitangan di bawah empayar perniagaannya kerana ia untuk menjayakan perniagaan berasaskan makanan, mutu serta kualiti makanan memainkan peranan yang penting untuk memastikan kepuasan pelanggan sentiasa terpelihara.
Baca artikel penuh penerima NONA BEST HOMEGROWN F&B AWARD di majalah NONA edisi Januari 2023 yang sudah pun berada di pasaran.
