Siapa sangka, ketika kecil suka memerhatikan gelagat ibu dan bapanya menyediakan hidangan telah membuat wanita ini pergi jauh dalam dunia masakan. Bukan setakat itu sahaja, malah ibu dan bapanya juga telah mengajar Diana Chan cara memilih bahan-bahan masakan yang berkualiti.
Bergelar pelajar di bumi Kangaroo dan dalam masa yang sama mahu menikmati makanan yang berkualiti membuatkan wanita ini terpaksa masak sendiri. Ini secara tak langsung membuatkan Diana Chan semakin mahir masak. Ditambah pula, meminati program Masterchef yang bersiaran di sana dan cuba menyertai pertandingan masakan yang tersohor tersebut telah mengubah kehidupannya.
Sudah menjadi rezeki, Diana Chan berjaya merangkul gelaran juara pertandingan MasterChef Australia musim ke-9. Bergelar juara melayakkan wanita yang dilahirkan di Sitiawan, Perak ini membawa pulang hadiah utama berupa wang tunai berjumlah AUD250,000 bersamaan dengan RM834,000.
Pertandingan yang berlangsung pada tahun 2017 itu telah melonjakkan nama wanita yang dibesarkan di Johor Bahru sejak usia tiga tahun ini untuk beraksi di rancangan masakan termasuk baru-baru ini Unplated with Diana Chan di SBS Food Channel. Terpegun melihat anak Malaysia ini menghidangkan sajian yang begitu istimewa.
Diana Chan mula berpindah ke Australia di usia 18 tahun untuk menyambung pelajaran di Deakin University dalam jurusan perdagangan. Selepas menamatkan pengajian Diana Chan telah bekerja di sana sebagai akauntan atau lebih tepat lagi senior analyst.
Wanita yang berusia 33 tahun ini mendapat inspirasi untuk memasak dari masakan Peranakan Baba-Nyonya yang diwarisi dari ibu dan bapanya. Semoga Diana Chan terus bersemangat membawa masakan Malaysia ke persada dunia dan terus mencipta nama dalam dunia masakan.
Gelagat KAVITA SIDHU Masuk Dapur Tolong Ibu Mentua Masak Curi Tumpuan “Menantu Kesayangan Ni”
Bertuahnya pelakon dan model jelita, Kavita Sidhu dikurniakan ibu mentua yang sangat baik dan pandai memasak.
Tak hairanlah hubungan menantu dan ibu mentua ini sangat akrab.
Tujuh tahun Kavita bergelar isteri kepada lelaki Itali, Roberto Guiati.
Baru-baru ini, Kavita atau nama penuhnya Kavita Kaur Sidhu memuat naik dua video pendek momen dia bersama ibu mentuanya, Valentina Rossi sedang menyediakan menu tradisi Itali iaitu lasagna.
“Belajar cara membuat Salmon Lasagne di rumah daripada yang terbaik (ibu mentua) !
Seronok tengok bonding antara Kavita dengan ibu mentuanya itu ketika mereka memasak bersama-sama di dapur. Mesti menantu kesayangan ni.
“Wow menantu kesayangan niii” kata salah seorang pengikutnya.
Comel je tengok gelagat ibu mentua Kavita, sambil memasak sambil tak lekang berkongsi tip masakan kepada menantunya yang cantik itu.
Kata Kavita, setiap kali pulang ke Itali dia pasti akan berpeluang menikmati ‘air tangan’ ibu mentuanya itu.
“Valentina, ibu mentua saya yang cantik sering buatkan ini (lasagna) untuk saya apabila saya melawatnya di Itali.
“Sangat mudah (untuk disediakan) jika mempunyai bahan yang betul.”
Menjengah ke ruangan komen, rata-rata pengikut Kavita memuji kelazatan menu tersebut biarpun sekadar melihat video dan tak kurang juga ada yang meminta resipi untuk dicuba.
“Full recipe please”
“Kindly share the recipe, dear”
Tulis Kavita lagi, dia akan cuba membuatnya semula sendiri dan berharap rasanya setanding ‘air tangan’ ibu mentua.
“Dan ianya selesai dalam masa 30 minit! Smoked Lasagne Salmon dengan bechamel souce yang sangat sedap dan sempurna.
“Sekarang masa untuk saya membuatnya semula sendiri.”
Untuk info, Kavita Sidhu dan Roberto Guiati bergelar suami isteri pada Januari 2016. Suami Kavita merupakan ahli geologi di sebuah syarikat cari gali minyak.
Kavita pernah membintangi filem arahan Datin Paduka Shuhaimi Baba seperti Layar Lara, Mimpi Moon dan Pontianak Harum Sundal Malam I & II, dan Tanda Putera.
Kredit Foto: Instagram Kavita Sidhu
Majalah Nona ada juga di Telegram. Mudah nak akses artikel menarik dan video-video terkini di sini. Follow kamii sekarang di https://t.me/majalahnona
Pernah Menang Anugerah Nobel, Saintis Prof Dr Serena Nik-Zainal Terus Diiktiraf, Harumkan Nama Malaysia
Bijak, cantik dan memartabatkan nama negara. Inilah pakej lengkap wanita bernama Profesor Dr Nik Serena Datuk Dr Nik Zainal Abidin, seorang saintis Malaysia yang berpengkalan di United Kingdom.
Graduan perubatan di Unit Penyelidikan Kanser, University of Cambridge di bawah tajaan Petronas itu sekali lagi mengharumkan nama negara selepas menerima anugerah Francis Crick Medal and Lecture 2022 atas sumbangannya terhadap kajian punca barah.
Anak kepada tokoh perubatan Allahyarham Datuk Dr Nik Zainal Abidin Nik Abdul Rahman itu sebelum ini pernah dianugerahkan Hadiah Penyelidikan Kanser Dr Josef Steiner 2019 atas kejayaannya menjalankan kajian untuk mempercepat penafsiran holistik genom kanser.
Hadiah yang turut dikenali sebagai ‘Hadiah Nobel untuk Kajian Kanser’ itu dianugerahkan kepada Prof Dr Serena secara bersama dengan rakan penyelidikan beliau, Dr Paul Calleja dan Dr Ignacio Medina dari University of Cambridge, di University of Bern di Switzerland pada tahun 2019.
Menerusi kenyataan di laman sesawang The Royal Society, anugerah tersebut diberikan kepada Prof Dr Serena atas kejayaan besar melalui analisisnya mengenai tanda-tanda mutasi pada genom barah, yang mana ketika ini telah diterapkan pada terapi barah.
Anugerah tersebut sekali gus menyaksikan Prof Dr Serena, yang kini bertugas sebagai doktor dan saintis di Penyelidikan Kanser UK, Universiti Cambridge bakal menerima pingat dan hadiah sebanyak £2,000 (RM11,568).
Menurut The Royal Society, anugerah The Francis Crick Medal and Lecture diberikan setiap tahun dalam apa jua bidang sains biologi. Keutamaan diberikan kepada bidang genetik, biologi molekul dan neurobiologi.
Sementara itu, Prof Dr Serena dalam kemas kini di laman Twitternya menzahirkan rasa gembira dan berterima kasih atas penghormatan besar itu.
Kejayaan Prof Dr Serena itu turut mendapat perhatian Institut Penyelidikan Perubatan United Kingdom yang mengucapkan tahniah atas anugerah tersebut.
Untuk rekod, Prof Dr Serena menyambung pelajaran di Wellcome Sanger Institute (WSI) pada 2009 untuk meneroka kajian kanser payu dara menggunakan whole genome sequencing (WGS).
Beliau kemudiannya dianugerahkan CRUK Advanced Clinician Scientist Fellowship pada 2017 sebelum berpindah ke Universiti Cambridge.
YM TENGKU NORHANIM Buktikan Kahwin Muda Bukan Penghalang Untuk Bina Kerjaya!
Usianya baru 27 tahun namun sudah pun memiliki apa yang didambakan oleh setiap wanita antaranya ialah keluarga yang bahagia, sukses dalam perniagaan bersama suami, berpenampilan menarik, berpendidikan tinggi serta mampu berdikari.
Inilah ciri-ciri wanita inspirasi yang wajar dicontohi khususnya oleh gologan muda seperti YM Tengku Norhanim Tengku Othman atau lebih mesra dengan sapaan Hanim. Ibu kepada dua cahaya mata perempuan berusia 5 tahun dan 11 bulan ini merupakan anak jati Kelantan.
Sesibuk mana pun, Hanim dan suami tetap akan meluangkan masa berkualiti bersama anak-anak. Justeru, dengan memilih perniagaan sebagai fokus utama adalah sangat tepat. Setidak-tidaknya dapatlah mereka memanfaatkan masa yang lebih fleksibel bersama keluarga.
KAHWIN MUDA
“Saya dan suami kenal dalam masa singkat. Ketika itu saya masih menuntut di Universiti Malaya dan suami baru tamat pengajiannya dalam jurusan Automatif di TOC The Automative College. Selepas berkahwin barulah bermula fasa mengenali hati budi masing-masing.
Alhamdulillah walaupun berkahwin pada usia muda namun perkahwinan kami masih bertahan. Tahun ini genaplah enam tahun usia perkahwinan kami. Saya yakin suami adalah insan terbaik buat saya dan anak-anak. Suami sentiasa berada bersama walau dalam apa jua keadaan.
Walaupun cerewet suami seorang yang bertanggungjawab, penyayang dan faham kesibukan saya menguruskan perniagaan. Jika saya tidak sempat memasak suami tidak pernah memaksa. Sebab itulah suami menyediakan pembantu rumah.
Berkahwin di usia muda memang banyak cabarannya. Masing-masing ada ego tetapi itu semua tak akan ke mana kalau kedua-duanya tak mahu mengalah. Suami mempunyai tahap kesabaran yang tinggi. Apa yang membuatkan saya terpesona dengan sikap suami ialah ketenangannya yang menyejukkan jiwa.
Suamilah teman paling rapat dengan saya. Tak pernah saya memandang rendah terhadap segala nasihat yang diberikan oleh suami apatah lagi untuk menyesal atau merungut kerana sedar kami saling melengkapi. Masing-masing ada kelebihan dan kekurangan.
Selain bertolak ansur kami juga saling jujur dalam perhubungan. Jika berselisih faham biasanya kami akan tunggu keadaan kembali reda kemudian barulah kami berbincang secara baik,” ungkap Hanim.
PERNIAGAAN
Pemilik jenama Adeliciousz Crispy Choco Jar ini sangat komited dalam apa jua yang dilakukan, baik dari segi urusan keluarga mahupun perniagaannya. Adeliciousz Crispy Choco Jar yang bermula sejak tahun 2014 kini bukan hanya dikenali di Malaysia bahkan telah pun memasuki pasaran global seperti Thailand, Brunei dan Singapura.
“Adeliciousz Crispy Choco Jar adalah nadi kesungguhan saya dan suami dalam mengemudi perniagaan sejak beberapa tahun lalu. Selepas melahirkan anak sulung, Adelea, kami memulakan perniagaan ini. Idea untuk berniaga sebenarnya datang daripada suami.
Setelah yakin produk ini banyak permintaan maka suami mengambil keputusan untuk berhenti kerja. Atas permintaan yang sangat menggalakkan telah mencetuskan lagi semangat kami untuk berniaga secara online dari rumah.
Saya dan suami sangat komited serta mahu legasi perniagaan ini bertahan lama. Biarpun turut merasa tempias kegawatan ekonomi namun Adeliciousz Crispy Choco Jar masih mampu bersaing dalam pasaran,” bual Hanim sambil tersenyum.
KONGSI REZEKI
“Tak dinafikan wang sangat penting ketika ini. Untuk hidup harmoni dan bahagia kita perlukan wang. Kalau tak ada wang bagaimana kita hendak menggembirakan keluarga, pergi bercuti dan memberikan pendidikan terbaik buat anak-anak? Maka segala-galanya wang. Namun apa yang penting jangan jadi hamba duit.
Sebab itulah saya dan suami bertungkus lumus daripada sekarang. Kejar betul-betul peluang yang ada selain bekerja keras idem masa depan keluarga seterusnya dapat memberikan manfaat buat orang lain untuk menjana pendapatan dengan menjadi agen dan stokis.
Dari situ dapat lihat produk kita mampu menjadi sumber rezeki buat mereka yang ingin mengubah nasib diri serta keluarga menjadi kepada lebih baik,” akhiri graduan lulusan Ijazah Sarjana Muda Pengajian Asia Timur dari Universiti Malaya ini.
