Puan Sri Nisa Bakri nyata bukan calang-calang wanita. Kejayaan yang diraih beliau bukan hanya dalam industri kulinari tempatan malah diiktiraf hingga ke peringkat antarabangsa. Salah satu pencapaian membanggakan yang terpahat segar di ingatan Puan Sri Nisa pastinya saat beliau berjaya membawa masakan warisan Malaysia sampai ke Kota London!
Menceritakan kembali perjalanan awal dalam bidang ini, pemilik nama Puan Sri Shariffa Nisa Syed Hamid ini mengakui aktiviti memasak pada mulanya hanya dijadikan sekadar hobi. Namun lama-kelamaan isteri Tan Sri Mohd Bakri Zinin ini memilih dunia kulinari sebagai kerjaya.
Beliau yang mempunyai kelulusan dalam bidang ekonomi dan kewangan telah menempa nama dan reputasi cemerlang sepanjang bergelar cef selebriti.
“Memasak ini memang hobi saya dan dari hobi itu ia kemudian berputik menjadi passion. Sejak suami bersara kira-kira enam tahun lepas, saya banyak menghabiskan masa dengan memasak di rumah. Sepanjang aktif memasak ini juga saya akhirnya berjaya keluarkan buku masakan dan ada program masakan sendiri.
Tak sangka dari hobi, ia makin menjadi-jadi. Ingat hendak berehat dah, tapi Tan Sri faham minat saya dalam dunia masakan dan mahu saya teruskan minat ini. Mengenai pencapaian terbaik, alhamdulillah pada bulan Ramadan tahun lalu saya dapat buat program masakan sendiri yang disiarkan di saluran TV Okey bersama artis-artis tersohor negara.
Itu adalah salah satu pencapaian bermakna bagi saya. Keduanya pula ialah apabila saya dapat masak di London Fashion Week 2018. Saya buat masakan warisan Malaysia untuk empat fashion show melibatkan 700 orang. Memang ia pencapaian berharga buat saya,” telus Puan Sri Nisa yang merupakan penulis buku masakan, I Am Not A Chef.
Buku masakan yang diterbitkan pada tahun 2015 tersebut merupakan sebuah karya unik beliau berkonsepkan Romance, Food and Love yang menghimpunkan 25 resipi tradisional. Selepas kejayaan menerbitkan buku masakan sendiri, Puan Sri Nisa turut mendapat pengiktirafan sebagai Top Outstanding Gourmet Ambassador di World Gourmet Award 2018 selain dilantik Culinary Advisor oleh World Gourmet Award Association 2019.
Pada tahun sama juga Puan Sri Nisa menerima Anugerah Outstanding ASEAN Women Enterpreneur Award 2019 anjuran Awen iaitu ASEAN Women Entrepreneur Network di Bangkok, Thailand.
Berbicara soal rutin harian, Puan Sri Nisa mengambil manfaat situasi pandemik Covid-19 untuk mengajak semua kakitangannya tampil lebih kreatif dan berani mencuba strategi pemasaran baharu dalam usaha menarik semula permintaan pasaran.
Antara inisiatif yang dijalankan adalah pengenalan pek makanan, menyediakan makanan DIY, membantu golongan wanita yang diberhentikan kerja menjana pendapatan dari rumah, menyediakan modul perniagaan dari rumah, memantapkan jenama NisaBakri secara dalam talian, mengadakan kelas makanan online dan kelas masakan untuk kanak-kanak.
“Setiap minggu hari Jumaat, NisaBakri (NB) Gourmet akan tutup katering untuk public business. Kami ambil hari Jumaat untuk memasak bagi pihak pemberi sumbangan sebelum diagihkan kepada anak-anak yatim, gelandangan, warga emas, petugas barisan hadapan dan golongan yang memerlukan makanan sihat dan lazat.
Individu-individu yang memberi sumbangan kepada NB Gourmet ini percaya dengan kebolehan kami untuk melaksanakan niat mereka sebab kami amat mementingkan masakan yang sihat tanpa pengawet atau preservatives.
Sejujurnya, saya sudah mulakan program ‘Friday Givings’ ini sejak enam tahun lepas. Sekarang alhamdulillah, ramai yang sudah tahu program berkenaan. Hari Jumaat ialah hari paling istimewa buat saya dan saya sendiri akan masak untuk insan-insan istimewa berkenaan.
Antara menu yang disediakan ialah Biryani Ayam Yemen, Biryani Grill, Ayam Masak Merah, Lontong Ayam Sayur, Daging Dendeng dan banyak lagi,” jelas Puan Sri Nisa yang mengambil tempahan makanan bagi tujuan kebajikan.
Terinspirasi dengan gaya hidup Puan Sri Nisa. Meskipun sibuk mengurus keluarga, cucu dan anak, tetap komited dengan bisnes yang diusahakan. Moga kejayaan beliau menjadi sumber inspirasi kepada lebih ramai wanita.
Kredit foto: Instagram Puan Sri Nisa Bakri
Gadis Sarawak Ini Terima Dua Tawaran Universiti Terkemuka Dunia, Bidang Sains Bumi Jadi Pilihan
Pelajar cemerlang kelahiran Kuching, Sarawak, Adriana Karim ini wajar dijadikan contoh dan inspirasi terutama di kalangan anak muda.
Mesra disapa sebagai Adriana, gadis berusia 20 tahun ini merupakan seorang pelajar cemerlang yang meraih 9A+ dalam Sijil Pelajaran Malaysia (SPM). Adriana merupakan pelajar Kolej Tunku Kurshiah, Negeri Sembilan dan penerima Biasiswa Program Pertukaran Pelajar Yayasan Sarawak.
Pada Disember 2022, Adriana memperoleh surat tawaran belajar ke University Cornell. Kemudian, pada 10 Januari 2023 lalu, dia medapat pula tawaran ke Oxford University! Seperti kita tahu, kedua-duanya universiti terbaik dunia.
Memetik perkongsian Adriana kepada TVS, dia bagaikan tidak percaya apabila diterima untuk meneruskan pengajian dalam jurusan Sains Bumi di kedua-dua universiti berprestij itu. Setakat ini, Adriana belum memutuskan untuk melanjutkan pengajian sama ada di Oxford atau Cornell.
“Sekarang apa yang perlu dilakukan ialah belajar bersungguh-sungguh untuk A-Level dan mengharapkan yang terbaik.”
Katanya, jika dia memilih untuk menyambung pengajian di Amerika Syarikat, dia akan mengambil jurusan Sains Bumi dan Atmosfera, Program Ijazah Sarjana Muda Sastera atau Sarjana Muda Sains dengan Kepekatan Geologi selama empat tahun.
“Jika saya memilih untuk pergi ke UK, jurusan ditawarkan adalah Sains Bumi, Sarjana Bersepadu Ijazah, selama empat tahun juga.”
Pada mulanya, Adriana yang merupakan pelajar biasiswa Shell Malaysia itu mendedahkan bahawa dia berminat untuk menyambung pengajian dalam jurusan kejuruteraan kimia.
“Namun, selepas setahun mempelajari subjek Matematik Lanjutan A-Level, saya telah mengambil mata pelajaran yang lebih diminati iaitu Marin Sains.
“Itulah saatnya saya mempelajari sebahagian kecil Sains Bumi yang memfokuskan pada Oseanografi.”
Adriana turut menasihati golongan muda agar tidak mudah berputus asa dalam mencapai impian dan sentiasa mempunyai masa untuk berehat walaupun dalam kesungguhan belajar.
“Akan ada banyak cabaran yang tidak berkesudahan sewaktu belajar. Semua ini adalah sebahagian daripada perkembangnan dan ia tidak semestinya akan menjadi satu perjalanan yang indah.
“Satu tip yang boleh saya kongsikan, sentiasa memberikan ganjaran apabila berjaya menyiapkan sesuatu tugasan. Selalunya, saya akan menghargai diri selepas seharian belajar dengan menonton cerita di Netflix terutamanya pada malam Sabtu,” ujarnya.
Setelah berjaya menamatkan pengajian, beliau akan kembali ke Sarawak untuk membantu memberi sumbangan kepada negeri kesayangannya.
“Walaupun kedengarannya agak klise, saya ingin membalas budi kepada komuniti setempat kerana seseorang itu tidak akan berjaya tanpa bantuan orang di sekelilingnya.”
Sumber: TVS
Majalah Nona ada juga di Telegram. Mudah nak akses artikel menarik dan video-video terkini di sini. Follow kamii sekarang di https://t.me/majalahnona
Konstabel Polis Ini Lakar Sejarah Jadi POLIS WANITA BERHIJAB Pertama Di New Zealand
Jika dahulu sebelum ini pegawai polis Amerika Syarikat, Serein Tamimi telah melakar sejarah menjadi polis berhijab pertama di Paterson, Amerika Syarikat. Kini tiba pula giliran Zeena Ali, Konstabel Polis di New Zealand mencipta sejarah yang sama.
Lebih menarik, apabila pegawai polis yang berusia 30 tahun ini turut bekerjasama untuk menyuntik elemen hijab dalam pakaian seragam rasmi polis New Zealand itu. Ketika itu Zeena Ali masih bergelar pelajar di Royal New Zealand Police College turut membantu mencipta rekaan hijab untuk kegunaan anggota polis yang beragama Islam.
Memetik laporan Facebook New Zealand Police, Zeena Ali berbangga apabila kedudukannya sebagai polis Muslimah dihormati. “Saya sangat terharu dan bangga menjadi anggota pertama menyarung uniform berhijab ini. Tambahan pula saya turut serta dalam proses mereka hijab dalam uniform ini,” kata wanita kelahiran Fiji ini.
Foto: Facebook New Zealand Police
Siapa sangka, di sebalik kisah di Christchurch tahun lalu, merupakan penggerak utama wanita ini untuk menyertai polis New Zealand secara total. “Ketika tragedi itu berlaku saya masih lagi dalam latihan. Jika saya telah menjadi anggota polis ketika itu seudah tentu saya akan membantu mangsa kejadian dan ahli keluarga mereka.”
Dalam pada itu Zeena Ali terharu apabila Royal New Zealand Police College menghormati kedudukan Muslimah di sana. “Semasa dalam latihan di kolej, mereka menghidangkan makanan halal untuk muslim dan juga menyediakan tempat yang selesa untuk solat. Jika terdapat sesi latihan di kolam renang pula, pelatih Muslim dibenarkan memakai baju tangan panjang atau a full swim suit,” katanya.
Tambah Zeena Ali, “Saya akan memastikan uniform ini memenuhi keperluan kesihatan dan keselamatan diri serta keperluan peribadi,” ucapnya.
Hidup ‘Terkejar-Kejar’ Sejak Ada Anak, MAWAR RASHID ‘Enjoy’ Jadi Ibu Di Usia 24 Tahun!
Tanggal 13 Mac 2019 menjadi memori terindah Mawar Rashid kerana pada detik itulah dia akhirnya bergelar seorang ibu. Waktu itu dia baru berusia 24 tahun dan selamat melahirkan bayi lelaki comel yang diberi nama Raden Muhammad Rafael secara normal. Mengakui kompas hidupnya berubah sejak kehadiran Rafael namun ibu muda ini positif
mendepani hari mendatang bersama suami tercinta, Raden Ahmad Faizal atau lebih dikenali sebagai Raf.
Kini setelah Rafael meningkat usia setahun barulah Mawar kembali aktif dengan kerjaya seni dan lakonan. Apatah lagi, suami tercinta sentiasa menyokong minat dan apa juga keputusan Mawar. Selain bakal membintangi sebuah telemovie, selebriti cantik ini juga dilihat semakin ligat merencana empayar kosmetik, Mawarose. Dalam diam rupa-rupanya Mawar sudah pun bergelar usahawan.
Teruja berkongsi perniagaan kosmetik yang diusahakan, dia berkata, “Mawar tengah dalam perbincangan untuk masuk berlakon balik. First lakonan saya selepas ada baby ini ialah Thank You, Kapten. Lepas habis cerita tu, Mawar ambil cuti sekejap untuk beri tumpuan menghasilkan produk Mawarose. So far, kami dah berjaya keluarkan produk lip and cheek serum Magic Rose. Istimewanya produk ini, ia turut dijual melalui vending machine. Jadi lebih mudah untuk pembeli mendapatkan produk Mawarose.”
Ditanya rutin harian sejak adanya Rafael, sambil tertawa Mawar membuka cerita, “Jujur, sejak ada anak Mawar tak pernah dapat tidur yang cukup. Katakan kalau balik dari shooting dan sebagainya pukul 3 pagi, dalam pukul 5 atau 6 pagi macam tu Mawar dah terjaga sebab Rafael jenis bangun pagi. Untuk pastikan rutin Mawar tidak terkejar-kejar, preparation dari segi masa sangat penting.
Waktu makan anak pun Mawar letak dalam phone sebab kadang-kadang terlupa sebab sibuk. Pendek kata, rutin harian dah bertambah. Tapi setakat ini walau sibuk macam mana pun dengan bisnes dan shooting, Mawar tetap ada masa untuk anak-anak, suami dan keluarga. Kalau rancang masa betul-betul, mesti kaum ibu di luar sana pun boleh buat.”
Sememangnya menjadi ibu pada usia muda bukan satu tugas mudah. Tanpa bantuan insan tersayang dan pengurusan masa yang bijak pastinya tugas tersebut tidak mampu dilaksanakan dengan sempurna. Pun begitu, Mawar sangat bertuah kerana sejak melahirkan Rafael, amanat menjaga anak kecil turut dibantu ibu kandung iaitu Marinee Abdullah dan ibu mentua, Datin Umi Kalsom.
Mawar Rashid mendirikan rumah tangga bersama Raf pada 9 November 2017. Sebelum berkahwin dengan Mawar, Raf mempunyai dua orang anak iaitu Raden Ahmad Rayyan dan Raden Seri Raysaa Chanela menerusi perkahwinan terdahulu.
