Tiada sesiapa mahu dilahirkan tidak sempurna di dunia, namun itu bukanlah piihan yang ada di tangan kita. Bagaimana cara kita mengendalikan kehidupan adalah perkara penting dalam merencana sesebuah kejayaan. Seperti wanita berusia 28 tahun ini, dia pernah dimalukan secara terang-terangan apabila gambar wajahnya dimuat naik di laman youtube sebagai wanita paling hodoh di dunia pada tahun 2006 dan ketika itu di baru sahaja berusia 17 tahun.
Dilahirkan dengam nama penuh Elizabeth Ann Velasquez pada 13 Mac 1989, dia dilahirkan dengan masalah genetik tidak terminal yang menyerupai simptom penyakit seperti Progeria. Dari segi kajian perubatan, penyakitnya menyebabkan Lizzie tidak mampu menaikkan berat badan dan ini menjadikan beratnya tidak pernah melebihi 29 kilogram.
Badannya juga tidak mampu menghasilkan lemak meyebabkan dia boleh makan secara kerap untuk mendapatkan sumber kalori sebanyak empat ke lima ribu kalori sehari. Oleh itu badannya begitu kurus seperti kulit membalut tulang. Selain itu dia juga buta di mata sebelah kanannya dan mata sebelah kiri pula memiliki masalah penglhatan.
Ekoran dicaci sebagai manusia paling hodoh di dunia, dia menjadikan perkara itu sebagai pembakar semangat untuk menyebarkan kesedaran tentang penyakitnya dan juga memberikan inspirasi kepada semua orang tentang makna sebenar kecantikan. Popular sebagai pakar motivasi, dia menjadikan statusnya sebagai satu platfrom untuk menyebarkan kempen ‘anti-pembuli’.
Setakat ini Lizzie telah menerbitkan empat buah buku iaitu Lizzie Beautiful : The Lizzie Velasquez Story (2010), Be Beautiful Be You (2012), Choosing Happiness (2014) dan yang terbaru Dare To Be Kind yang diterbitkan pada tahun 2017.
Wanita Perak Juara MasterChef UK, Ping Coombes Tawan Mat Saleh Dengan Masakan Malaysia!
Kehandalannya memasak laksa dan rendang membawa nama Ping Coombes tersohor ke seluruh England. Anak kelahiran Ipoh, Perak itu juga baru saja diangkat sebagai juara program MasterChef UK Champion of The Champions, anjuran BBC One awal Januari 2022.
Wanita berketurunan Cina dan berusia 40 tahun itu pada awalnya melanjutkan pengajian ke Universiti Oxford, United Kingdom pada tahun 2000.
Selepas berumah tangga dengan Andrew Coombes pada tahun 2006, ibu kepada Alexa dan Luna ini mula mengasah bakat dan mempopularkan masakan Malaysia serta menjadikan ibunya sebagai sumber inspirasi.
Sering dijemput dalam rancangan talk show seperti This Morning dan Sunday Brunch, Ping turut dilantik sebagai Malaysia Kitchen Ambassador pada tahun 2016 bagi mempromosikan masakan Malaysia di luar negara.
Terkenal dengan masakan Malaysia autentik, air tangan Ping sering mendapat pujian masyarakat di sana.
Penulis buku dan guru masakan hebat ini turut menjual pelbagai pek lauk-pauk seperti daging masak lemak, ayam masak merah, kari ayam Melaka, nasi ayam, pan mee, cucur dan roti canai kepada pelanggannya di sekitar Bath, England.
Sebagai pengusaha kecil, semua masakannya dipek segar selepas dimasak. Menu air tangan Ping At Home ni sememangnya sangat laris serta mendapat banyak tempahan setiap minggu. Tengoklah tu, menu Malaysia di bumi Inggeris!
Ping Coombes melakar sejarah apabila dipilih sebagai pemenang MasterChef UK Champion of The Champions pada awal Januari. Beliau sebelum ini juga pernah memenangi MasterChef 2014 menerusi menu masakan berinspirasikan Malaysia.
Wanita berwajah keibuan ini kembali untuk program yang diadakan sempena sambutan tahun baharu itu dan bersaing dengan beberapa bekas juara lain termasuk juara 2011 Tim Anderson, Saliha Mahmood Ahmed (2017), Kenny Tutt (2018) dan Irini Tzortzoglou (2019).
BAGAI MIMPI
“Kembali ke dapur MasterChef mengembalikan begitu banyak kenangan indah dan ia membuatkan saya berasa gembira.
Saya meletakkan diri saya di sana sekali lagi, terbuka kepada kritikan jadi apabila menerima pujian, saya rasa sangat gembira.” Ping Coombes
Tambahnya, kemenangan ini adalah hadiah tahun baharu terbaik untuknya dan bersyukur kerana boleh berkongsi kecintaan tersebut dengan ramai orang.
“Masih banyak yang perlu dipelajari dan dikongsi dengan anda semua untuk tahun-tahun mendatang.
Kalau anda datang ke Bath, pastikan anda nikmati Ping At Home chilled meal atau datang ke Pings Makan Club.” Ping Coombes
Salah satu cabaran malam itu menyaksikan Ping memilih menyediakan masakan terkenal Malaysia iaitu nasi ayam claypot dan ais kacang, kedua-duanya dengan versi tersendiri, menampilkan meringue berperisa mawar dan mousse jagung.
“Saya pilih untuk membuat makanan jalanan yang sangat dekat di hati rakyat Malaysia. Membesar dengan nasi ayam, saya pastikan perapan ayam diletakkan di atas nasi ketika ia hampir-hampir masak di bawah.
Ada kemahiran yang mesti dipelajari supaya nasi ayam claypot ini masak sempurna.” Ping Coombes
Salah seorang juri, Gregg Wallace menyifatkan masakan Ping sebagai ‘benar-benar lazat’, manakala John Torode, berkata masakan itu menonjolkan dua sisi berbeza Ping.
Tahniah Ping Coombes, semoga kejayaan ini menjadi inspirasi dan terus mengangkat nama masakan Malaysia di mata dunia. Nah, bukankah negara kita kaya dengan pelbagai masakan lazat setanding dengan cita rasa antarabangsa?
Foto: Instagram Ping Coombes
Jiwa Pemurah, Bunga Citra Lestari Lancar Birthday Fundraising Bantu Wanita Sempena Hari Lahir ke-38
Belum reda kisahnya mengharungi hari-hari mendatang tanpa lelaki tercinta, balu Allahyarham Ashraf Daniel Mohamad Sinclair ini terus melangkah lagi dengan melancarkan kutipan dana. Bukan untuk diri sendiri, tapi sebaliknya Bunga Citra Lestari tekad menyalurkan hasil kutipan itu nanti kepada wanita yang tertindas di Indonesia.
Genap seminggu selepas pelancaran single lagu terbaru berjudul ‘Selamanya Cinta’, Bunga menyambut hari lahir ke-38 pada 22 Mac lepas. Dalam hantaran terbaru beliau, Bunga dilihat meraikan hari bahagia tersebut di sisi anaknya, Noah Sinclair, serta beberapa orang kenalan serta ahli keluarga terdekat.
Berbeza daripada tahun-tahun sebelumnya, sambutan itu diraikan secara sederhana malah Bunga sendiri hanya mengenakan t-shirt Gucci ringkas berwarna putih, berseluar pendek dan wajah polos tanpa solekan.
“38 years old Me” tulis Bunga Citra Lestari ringkas.
DARI PEREMPUAN UNTUK PEREMPUAN
Biarpun sudah setahun Allahyarham Ashraf Sinclair pulang menemui Ilahi, namun kisah cintanya dengan isteri, Bunga Citra Lestari masih kuat menyentuh hati masyarakat di Indonesia dan Malaysia.
Sebagai balu, kekuatan Bunga dalam mengharungi hidup bersendirian menjadi perhatian ramai. Mujurlah wanita ini selalu mendapat sokongan yang kuat daripada ibu bapa dan ibu bapa mertua, beliau kelihatan semakin cekal memajukan kerjaya dan terkini, bergiat aktif dalam kerja amal kebajikan.
Sempena bulan Mac juga, artis jelita itu memanfaatkan konsep Hari Wanita Sedunia dengan menginfakkan harta dan giat memperkasakan kaum Hawa agar terus kuat mendepani masa depan.
Salah satu yang menarik perhatian Nona adalah aktiviti birthday fundraising. Kutipan dana yang dilancarkan sempena sambutan hari lahir Bunga Citra Lestari itu merupakan salah satu usaha beliau dalam memperkasakan kaum wanita yang tertindas di Indonesia.
“Saya Bunga Citra Lestari. Saya seorang perempuan yang ingin mensupport sesama perempuan.
Di masa pandemi ini, ada satu hal yang sangat menyentuh hati saya, yaitu kondisi kekerasan terhadap perempuan yang terus meningkat.
Bertepatan dengan ulang tahun saya yang ke-38 tahun ini, saya ingin mengajak teman-teman untuk memberikan hadiah. Bukan untuk saya, tapi untuk para perempuan yang tengah berjuang dalam kondisi yang tidak menguntungkan, mereka yang tertatih untuk melangkah lagi.
Saya mengajak teman-teman semua untuk mengembalikan senyum mereka yang hilang, karena saya nggak mau para korban kekerasan berjuang sendirian.
Saya ingin melihat sesama perempuan bangkit, kuat, dan mandiri. Mari kita bersama membantu para korban kekerasan perempuan dalam gerakan #KawanPuan”
Yakin bahawa ramai lagi wanita di luar yang masih bertatih meneruskan kehidupan, tapi malangnya mengalami nasib yang lebih menyedihkan, Bunga mengambil inisiatif mengumpulkan dana ini untuk membantu mereka.
Kutipan itu diuruskan oleh #KawanPuan iaitu sebuah gerakan solidariti untuk membantu kaum wanita yang menjadi mangsa jenayah rumah tangga. Hasil dana akan digunakan untuk membiayai kerja-kerja pemulihan atau memberi advokasi guaman bagi wanita yang teraniaya.
Semoga segala usaha Bunga Citra Lestari dibalas dengan rezeki yang lebih baik dan dirahmati-Nya. Happy belated birthday BCL!
Raih Pingat Emas, Atlet Terjun Wanita NG YAN YEE Dedikasi Kemenangan Buat Ibu
Sejuk perut ibu mengandung bila pengorbanannya dibalas oleh kejayaan anak-anak, tidak kiralah dalam karier mahupun akademik. Atlet terjun wanita negara Ng Yan Yee mendedikasikan pingat emas yang baru dimenanginya pada Sukan SEA ke-31 buat ibu tercinta. Ia sebagai ‘hadiah’ paling bermakna bersempena Hari Ibu tahun ini.
Menurut Yan Yee, ibunya antara insan terpenting serta ‘tulang belakang’ kepada perjalanan kariernya sebagai seorang atlet.
Penuntut Universiti Putra Malaysia (UPM) jurusan pemakanan ini menyatakan, pencapaian yang dilakarnya itu juga dikhaskan kepada semua ibu seluruh dunia yang banyak berkorban demi melihat anak mereka berjaya.
TEPATI RAMALAN
Temasya Sukan SEA ke-31 berlangsung di Pusat Konvensyen Nasional Vietnam. Atlet berusia 29 tahun ini menepati ramalan menewaskan tujuh pencabar lain untuk membawa pulang emas, sementara rakan senegara Ong Ker Ying meraih pingat perak dan gangsa milik wakil Singapura Fong Kay Yian.
Yan Yee menyumbangkan pingat emas kelima kontinjen negara. Ia adalah emas kedua peribadinya di temasya sukan dwitahunan itu selepas menjuarai acara 3m papan anjal seirama bersama gandingan Ker Ying.
Yan Yee dinobatkan juara apabila mengumpul keseluruhan 270.60 mata menerusi lima terjunannya, diikuti Ker Ying (242.40 mata). Malaysia menyasarkan menyapu bersih lapan pingat emas acara terjun yang ditawarkan pada Sukan SEA kali ini, untuk mengulangi pencapaian edisi 2019 di Filipina yang menyaksikan kem terjun membolot kesemua empat pingat emas dipertandingkan
Yan Yee berkata beliau belum memikirkan perancangan pascatemasya Sukan SEA ke-31, namun telah memikirkan mengenai persiapan menghadapai Kejohanan Dunia di Budapest, Hungary bulan depan dan Sukan Komanwel Birmingham 2022 yang dijadual bermula dari 28 Julai hingga 8 Ogos ini.
“Saya akan teruskan latihan dan belajar macam biasa. Kita lihat bagaimana sebab pandemik semuanya berubah dan Sukan Asia 2022 juga ditangguhkan. Jadi, selepas ini kita hanya berlatih untuk Sukan Komanwel dan Kejohanan Dunia.”
Kredit: Bernama
