Selebriti Chef Datuk Chef Wan yang merupakan Ikon Kulinari Malaysia sekali lagi mencatat sejarah tersendiri apabila bekerjasama syarikat penerbangan Qatar Airways.
Ikon Kulinari Malaysia ini telah mengharumkan nama negara apabila terpilih untuk menyajikan hidangan menarik kepada para penumpang kelas perniagaan dan ekonomi pesawat ini.
Lebih istimewa apabila Datuk Chef Wan merupakan satu-satunya selebrti chef dari Asia yang terpilih untuk menggalas tugas bersama Qatar Airways ini.
Selain itu, Datuk Chef Wan juga menjadi tokoh pertama yang dilantik sebagai Duta Pelancongan Makanan daripada Kementerian Pelancongan. Tahniah! Datuk Chef Wan atau nama sebenarnya Datuk (Dr) Redzuawan Ismail.
“My only concern now is how can I promote Malaysian cuisine in a big international way. Doa kan saya berjaya untuk negara sudah la. Be happy for me,” tulis Datuk Chef Wan di laman Instagram milik peribadinya.
View this post on Instagram
Merungkai rahsia di sebalik kejayaan selebriti chef di sesi fotografi Nona Superhero 2021 tempoh hari chef, pengacara, penulis buku, dan pelakon yang kini sukses dalam bidang yang diceburinya.
“Sejujurnya saya sendiri tak pernah membayangkan berada di kedudukan sekarang ini. Sejak kecil lagi saya memegang kepada prinsip hidup, “Que Sera, Sera (Whatever Will Be, Will Be)“.
Walau bagaimanapun, saya percaya untuk sampai ke suatu tahap apa sahaja yang kita tuju, matlamat, prinsip dan keyakinan diri kena ada.
Paling penting sentiasa motivasi diri kerana tanpa motivasi diri kita pasti akan sentiasa ‘berperang’ dengan diri sendiri dengan pelbagai alasan sehingga menjadikan diri kita malas dan tidak peka.
Mengambil jurusan perakaunan dan akhirnya beralih ke bidang kulinari ini pada saya semuanya telah ditentukan oleh Yang Maha Esa.
Saya percaya kepada ketentuan Ilahi dan setiap orang ada bahagian masing-masing. Walaupun rezeki sudah ditentukan tetapi sebagai manusia biasa kita perlu pupuk sifat positif seperti rajin berusaha, tidak memilih kerja, jujur dan baik hati,” tutur chef selebriti yang sejak kecil sudah bijak mencari rezeki yang halal.
Baca juga; Chef Riz Mahu Ikut Jejak Langkah Bapa, Kini Bahagia Dengan Perkahwinan Ke-3
Kaya Budi! Tak Ambil Hak Paten Vaksin AstraZeneca, PROF SARAH Bijaksana & Cetus Inspirasi
Sebagaimana yang diketahui tiga jenis vaksin iaitu Vaksin Covid-19 mRNA keluaran Pfizer-BioNtech, Vaksin Covid-19 viral vector keluaran AstraZeneca dan Vaksin Covid-19 inactivated keluaran Sinovac ini digunakan di negara kita.
Namun, mengapa harga satu dos vaksin AstraZeneca jauh lebih murah berbanding dengan vaksin Moderna atau Pfizer. Jawapannya ada pada saintis di sebalik penemuan vaksin Astrazeneca ini.
Profesor Sarah Catherine Gilbert yang merupakan seorang ahli vaksinologi dari Jenner Institute & Nuffield Department of Clinical Medicine, Oxford University ini sepatutnya boleh kaya-raya dengan meraih keuntungan lumayan atas usahanya.
Ini kerana Profesor Sarah menjadi individu mencipta vaksin AstraZeneca yang digunakan secara meluas di seluruh di dunia. Namun, wanita ini telah menolak untuk mematenkan vaksin berkenaan apatah lagi meraih royalti atas usaha kerasnya.
“Saya tidak mahu mengambil hak paten penuh kerana mahu berkongsi intelektual. Sesiapapun boleh membuat vaksin mereka sendiri demi mengatasi pandemik ini,” katanya kepada Reuters.
Kemuliaan hati milik wanita yang berusia 59 tahun ini mendapat perhatian dunia. Malah, Profesor Sarah telah dianugerahkan gelaran Dame Commander of the Most Excellent Order of the British Empire daripada Kerajaan England atas jasanya dan kebaikan hatinya.
Portfolio Mattel, francais ikonik Barbie juga telah mengangkat Profesor Sarah sebagai Suri Teladan buat kanak-kanak. Barbie telah menghargai jasa petugas hadapan dengan membariskan 6 wakil fronliner seluruh negara termasuk saintis hebat ini.
Wajahnya telah diabadikan sebagai salah satu patung ikonik Barbie. Mungkin nanti akan ada kanak-kanak yang bercita-cita untuk menjadi wanita hebat seperti Profesor Sarah ini.
Profesor Sarah berasal dari Northamptonshire, England dan meraih gelaran sarjana ilmu biologi dari University of East Anglia. Setelah itu melanjutkan pelajaran ke peringkat doktor falsafah di Universiti Hull dengan memfokuskan terhadap kajian genetik dan biokimia Rhodosporidium toruliodes.
Sepanjang kariernya, Profesor Sarah banyak melibatkan diri dalam menghasilkan pelbagai vaksin yang berbeza termasuk malaria dan MERS.
Hargai Komen Peminat, Tini 3R Terharu Ramai Bagi Sokongan Harungi Kanser Payudara
Pasti ramai generasi Y yang membesar dengan program 3R, malah kenal sungguh salah seorang pengacaranya iaitu Kartini Kamalul Ariffin. Mesra disapa Tini, ibu penyayang dan pintar ini menggemparkan peminat apabila berkongsi mengenai dirinya yang kini disahkan menghidap kanser payudara tahap satu.
Menerusi perkongsian di Instagram, Tini yang kini berusia pertengahan 40-an berkata dia bersedia untuk berkongsikan mengenai perkara itu selepas dapat mengawal emosi.
“Saya dah simpan berita ini selama lebih kurang dua bulan. Tak pasti sama ada saya nak kongsikan atau sekadar buat tak tahu seperti benda ini okay, atau benda ini tak ada apa-apa pun.
Tapi, saya terpanggil nak kongsikan sebab saya tahu, di luar sana, ada ramai wanita yang melalui perjalanan ini sama seperti saya. Saya harap, perkongsian saya ini bermanfaat.
Saya sekarang sudah dapat mengawal emosi, memproses berita ini, mendapatkan maklumat dan saya di situasi yang lebih baik sekarang.” Tini
Sejak dua bulan lalu, Tini disahkan menghidap barah payudara. Beliau hanya sedar kewujudan ketulan di payudara ketika sedang mandi. Tanpa membuang masa, Tini terus ke hospital untuk melakukan pemeriksaan pada keesokan harinya.
Tini juga mengakui bahawa dia sering melakukan pemeriksaan Mammogram dan Ultrasound setiap tahun sejak memasuki usia 40-an sebelum menyedari kewujudan ketulan itu.
“Saya secara konsisten, melakukan Mammogram dan Ultrasound setiap tahun sejak saya melangkah ke usia 40 tahun. Tahun lalu, tak ada apa-apa.
Sedar akan kewujudan ketulan itu, satu perkara. Tak tahu apakah benda itu, satu lagi perkara. Tak keruan saya dibuatnya.
Cadangan pertama, saya perlu jalani pembedahan dan sampel ketulan itu akan dihantar ke makmal untuk diuji. Kalau ia kanser, doktor akan teruskan dengan prosedur seterusnya.
Saya seterusnya meneruskan dengan biopsi selepas meneliti cadangan kedua. Saya nak tahu sama ada ketulan atau ketumbuhan itu adalah benda biasa atau yang akan merosakkan.
Tak ada pembedahan besar, cuma ambil sampel pertama dan hantar ke makmal. Langkah ini lebih sesuai dengan situasi pada ketika itu, di mana, saya agak tertekan selepas mendapat tahu mengenai wujudnya ketulan itu.”
Menurut Tini lagi, rata-rata mengatakan dia bertuah kerana dapat mengesan kanser tersebut lebih awal dan terus bertindak.
“Penantian untuk keputusan biopsy itu mengambil masa tiga hari bekerja. Saya terus berdoa dan berfikir secara positif bahawa ketulan dan ketumbuhan itu adalah bukan benda yang buruk. Ramai yang mendoakan saya agar semuanya okay. Saya sangat bersyukur.
Allah tahu segalanya dan keputusannya, ia adalah kanser tahap satu. Semua yang berada di hospital berkata, saya bertuah sebab saya dapat kesan mengenainya lebih awal dan terus bertindak. Bayangkan, kalau saya simpan sendiri dan anggap bahawa ia adalah ketulan biasa?” Tini
Perkongsian Tini mendapat pelbagai reaksi positif daripada pengikutnya. Ramai yang berkongsi pengalaman, nasihat dan panduan untuk mengharungi fasa ini dengan tenang. Perkara ini membuatkan Tini sangat terharu dan beliau sendiri reda menerima takdirnya.
Antara yang dilakukan adalah berusaha mengawal emosinya dengan baik menerusi penulisan. Dengan ilmu dan kesabaran, insyaAllah Tini pasti mampu berdepan dugaan hidup ini dengan sebaik mungkin!
Antara coretan Tini yang dikongsikan…
Didik Diri Jadi Individu Yang Sering ‘Dahagakan’ Ilmu, Kunci Sukses LINDA ABAS! Patut Tiru Kalau Nak Berjaya
Linda Abas, seorang wanita yang amat mementingkan kualiti dalam setiap apa yang dilakukan dalam kehidupan. Ternyata, sikap yang dimilikinya menjadi azimat untuk dirinya berjaya sebagai salah seorang kontraktor wanita yang bersaing di dalam bidang yang kebanyakannya didominasi oleh kaum lelaki.
Menjalankan perniagaan sejak 2006, wanita cekal ini menganggap setiap cabaran dan rintangan dalam dunia perniagaan yang didominasi oleh kaum lelaki sebagai satu cabaran untuk dirinya lebih berdaya saing dan berjalan seiring demi mengejar cita-citanya untuk berjaya di dalam dunia perniagaan.
“Tidak kira apa jenis perniagaan yang diceburi, pastinya ia mempunyai cabaran dan dugaan. Pada pandangan saya, cabaran utama yang perlu diharungi adalah untuk mendapatkan kepercayaan daripada pelanggan serta memberi kepercayaan kepada mereka tentang kemampuan dalam menguruskan sesuatu projek.
Mendapat kepercayaan untuk memenuhi kehendak klien daripada segi produk dan perkhidmatan yang perlu dibekalkan. Pada masa yang sama, saya perlu memberi kepercayaan kepada kakitangan untuk proses perlaksanaan pula. Perlaksanaan itulah yang menjadi kunci utama. Dalam dunia usahawan ini kepercayaan boleh mendatangkan keuntungan atau kerugian. Penumpuan terhadap soal costing, perancangan dan perlaksanaan amatlah penting dan bidang ini memerlukan kerja berpasukan yang baik.
Saya bersyukur mempunyai kakitangan yang berdedikasi serta rakan kongsi yang pintar dan baik.Setiap elemen ini bergabung menjadikan organisasi ini kuat dan mampu berdaya saing di pasaran. Apabila memegang sebuah organisasi sendiri saya mengadun perkembangan syarikat mengikut acuan yang telah saya semat sejak dahulu,” ujar Linda sambil wajah mulusnya ditata rias oleh juru solek terkemuka, Datin Saidatulnisa Aminuddin.
Tambah Linda lagi, kejayaan yang dikecapinya kini tidak lengkap tanpa sokongan dan dorongan dari keluarga kerana mereka adalah tulang belakang terhadap kejayaannya kini. Jika tidak terikat dengan urusan kerjaya, Linda sering menghabiskan waktu bersama keluarga tersayang melakukan aktiviti-aktiviti riadah seperti bersenam di gimnasium ataupun bersenam di taman yang terletak berhampiran dengan kawasan kejiranannya. Bagi Linda, soal kesihatan perlu diberi perhatian yang khusus bagi membentuk minda yang cergas dan positif.
Dalam kesibukan menguruskan perniagaan, Linda mempunyai visi serta pandangan yang jauh untuk memajukan dirinya. Walaupun sudah berjaya dalam dunia perniagaan, Linda masih sempat meluangkan masa untuk melanjutkan pelajaran di Deakin University Melbourne, Australia. Bagi Linda, ilmu adalah satu perkara penting yang boleh membuka mata dan ruang untuk setiap individu berjaya di dalam hidup.
“Saya merupakan seorang individu yang sentiasa dahagakan ilmu. Saya sentiasa belajar daripada orang yang lebih berpengalaman. Menimba ilmu boleh diperoleh melalui proses pembelajaran dan pengalaman. Saya sentiasa berusaha untuk meningkatkan diri sebagai nilai tambah kepada diri dan perniagaan yang diusahakan. Dalam masa yang sama, kreatif dan tingkah laku yang positif perlu ada dalam diri jika mahu maju dalam setiap apa yang diceburi. Sesuai dengan aspirasi kerajaan untuk melihat kaum wanita terus maju dan berjaya seiring dalam mengecap kemakmuran unit keluarga serta masyarakat umumnya,” ujar wanita yang mempunyai tahap motivasi yang tinggi ini.
Tambah Linda lagi, wanita seharusnya memiliki kemahiran untuk mencapai kejayaan di dalam apa jua bidang yang diceburi. Tanpa kemahuan serta kesungguhan ia tidak akan mengerakkan usaha dan keinginan untuk mencapai ke tahap maksima.
”Namun demikian, wanita harus melihat kepada bekalan dalam diri atau self equipment. Dalam erti kata knowledge, skill, and attitude inilah yang memberi seseorang kelebihan yang kompetitif dan sentiasa meningkatkan diri sebagai nilai tambah kepada diri dan perniagaan yang diusahakan,” ujar wanita yang mampu membakar semangat untuk wanita lain berjaya dalam apa jua bidang yang diceburi.
Sebelum mengakhiri perbualan, beliau yang menjadikan Allahyarhamah Dato Maznah Hamid sebagai wanita adi wira dan idolanya kerana kagum melihat bagaimana beliau mampu bersaing di dalam industri keselamatan yang sekian lama didominasi kaum lelaki.
“Bukan calang-calang wanita mampu melakukan apa yang beliau lakukan selama ini. Kejayaan beliau menjadi dorongan untuk saya menguatkan semangat dan mencuba sebaik mungkin dalam bidang yang saya ceburi. Tiada yang mustahil untuk dilakukan oleh kaum wanita jika mempunyai keazaman dan usaha tanpa jemu untuk terus maju. Wanita mempunyai keistimewaan yang tersendiri dan kehebatan wanita terletak pada keazaman yang tinggi dalam diri mereka untuk mencapai kejayaan. Saya yakin berkat usaha dan tawakal pasti kejayaan bakal menyusul,” ujar Linda seraya mengakhiri perbualan.
