Selebriti Chef Datuk Chef Wan yang merupakan Ikon Kulinari Malaysia sekali lagi mencatat sejarah tersendiri apabila bekerjasama syarikat penerbangan Qatar Airways.
Ikon Kulinari Malaysia ini telah mengharumkan nama negara apabila terpilih untuk menyajikan hidangan menarik kepada para penumpang kelas perniagaan dan ekonomi pesawat ini.
Lebih istimewa apabila Datuk Chef Wan merupakan satu-satunya selebrti chef dari Asia yang terpilih untuk menggalas tugas bersama Qatar Airways ini.
Selain itu, Datuk Chef Wan juga menjadi tokoh pertama yang dilantik sebagai Duta Pelancongan Makanan daripada Kementerian Pelancongan. Tahniah! Datuk Chef Wan atau nama sebenarnya Datuk (Dr) Redzuawan Ismail.
“My only concern now is how can I promote Malaysian cuisine in a big international way. Doa kan saya berjaya untuk negara sudah la. Be happy for me,” tulis Datuk Chef Wan di laman Instagram milik peribadinya.
View this post on Instagram
Merungkai rahsia di sebalik kejayaan selebriti chef di sesi fotografi Nona Superhero 2021 tempoh hari chef, pengacara, penulis buku, dan pelakon yang kini sukses dalam bidang yang diceburinya.
“Sejujurnya saya sendiri tak pernah membayangkan berada di kedudukan sekarang ini. Sejak kecil lagi saya memegang kepada prinsip hidup, “Que Sera, Sera (Whatever Will Be, Will Be)“.
Walau bagaimanapun, saya percaya untuk sampai ke suatu tahap apa sahaja yang kita tuju, matlamat, prinsip dan keyakinan diri kena ada.
Paling penting sentiasa motivasi diri kerana tanpa motivasi diri kita pasti akan sentiasa ‘berperang’ dengan diri sendiri dengan pelbagai alasan sehingga menjadikan diri kita malas dan tidak peka.
Mengambil jurusan perakaunan dan akhirnya beralih ke bidang kulinari ini pada saya semuanya telah ditentukan oleh Yang Maha Esa.
Saya percaya kepada ketentuan Ilahi dan setiap orang ada bahagian masing-masing. Walaupun rezeki sudah ditentukan tetapi sebagai manusia biasa kita perlu pupuk sifat positif seperti rajin berusaha, tidak memilih kerja, jujur dan baik hati,” tutur chef selebriti yang sejak kecil sudah bijak mencari rezeki yang halal.
Baca juga; Chef Riz Mahu Ikut Jejak Langkah Bapa, Kini Bahagia Dengan Perkahwinan Ke-3
Berdikari Walau Status Anak PM, DATIN NINA Pemilik Salun Rambut & Pusat Asuhan Kanak-Kanak!
Terpikat dengan karisma yang dimiliki anak perempuan Perdana Menteri, Datin Nina Sabrina Datuk Seri Ismail Sabri ini. Mana tidaknya, bukan hanya disifatkan seorang yang mudah mesra dan manja tetapi dia juga mampu membuatkan sesiapa saja tertawan dengan pesona dirinya.
Walau berstatus anak kepada menteri dan isteri pereka fesyen ternama negara, Datuk Jovian Mandagie namun Datin Nina bijak menyusun tutur kata dan cukup menyenangkan.
Sehingga ke hari ini pun keramahan Datin Nina ketika menjalani sesi fotografi Nona Edisi Platinum 3 Dekad pada tahun 2013 masih segar di ingatan. Dalam kelembutan tingkah laku dan bicara, Datin Nina juga sebenarnya seorang wanita yang bercita-cita tinggi dan berjiwa penyayang.
Bahagia melayari alam rumah tangga di samping Datuk Jovian, perkahwinan mereka lebih bermakna sejak kehadiran puteri sulung, Jeanelle Nika Mandagie.
Melalui temu bual Datin Nina bersama Nona, jelas mencerminkan siapa dirinya yang sebenar.
Karakter anda?
Saya sangat sukakan kanak-kanak dan pernah menjadi sukarelawan untuk menjaga kanak-kanak ketika masih menuntut di University of Queensland, Australia. Rasa kagum terhadap perwatakan seorang puteri yang memiliki sikap penyayang dan cantik menyebabkan saya gemar berpenampilan anggun dan menawan persis seorang puteri.
Mantera fesyen?
Oh, I love colorful and pastel fancy things! Saya gemar mengenakan gaya feminin dengan memakai gaun berbanding pants. Dalam bergaya tidak perlu mengenakan banyak aksesori kerana bagi saya, less is more.
Aktiviti di waktu senggang?
Membaca, memasak dan saya suka ‘Google’ bermacam-macam benda untuk tahu sesuatu perkara itu dengan lebih lanjut. Resipi masakan saya tentunya masakan tradisional seperti ayam masak merah dan sambal belacan. Tambahan pula, Jovian sangat sukakan masakan tersebut.
Sumber inspirasi anda dalam dunia fesyen.
Saya kagum dengan personaliti Olivia Palermo dan Kate Middleton yang kelihatan sangat bergaya dan classy.
Jenama kegemaran anda?
Untuk kasut, saya sukakan jenama Prada dan Salvatore Ferragamo. Bagi aksesori dan beg tangan pula, Chanel menjadi pilihan. Sementara busana, Jovian Mandagie.
Destinasi percutian idaman?
Beach! Apabila bercuti di pantai atau pulau, saya tidak perlu bermekap atau mengusung gajet-gajet canggih. Cukup menenangkan! Destinasi percutian pilihan saya tentunya
di Vanuatu Island, Bali, Phuket, Pulau Perhentian dan Pulau Tioman.
Individu paling anda kagumi?
Tentunya kedua ibu bapa saya. Saya begitu kagum dengan semangat papa terutama dalam urusan perniagaan. Beliau bijak menguruskan perniagaan dan komited dengan pekerjaan yang dilakukan. Sementara sikap rendah diri dan penyayang mama dalam mendidik kami adik-beradik dan menjaga keluarga menjadi contoh terbaik yang wajar diteladani.
Tatkala ditanya impian beliau sekitar lapan tahun lepas, Datin Nina berkata beliau berhasrat untuk mengusahakan salun kecantikan rambut yang dikhaskan untuk golongan wanita berhijab.
Tidak hanya pekerja salun bahkan pelanggan juga terdiri daripada kaum wanita sahaja di samping menggunakan hanya produk organik yang mendapat pengiktirafan sijil halal.
Kini, selepas kira-kira lapan tahun berlalu.. kakak kepada penyanyi Dafi ini membuktikan impiannya bukan sekadar angan-angan kosong. Berkat kerja keras dan sokongan padu keluarga, Datin Nina berjaya mengusahakan salun yang diimpikan iaitu Capello by Nina di empat lokasi strategik iaitu Shah Alam, Bangi, Ampang dan Johor.
Menariknya, salun kecantikan Capello by Nona menawarkan Maji Fashion Telus Air iaitu servis warna rambut yang telus air dan berkualiti khusus buat wanita dengan seleksi pilihan warna menarik.
Selain menguruskan Capello by Nina, isteri Datuk Jovian ini juga merupakan pemilik pusat asuhan kanak-kanak Peterana Kindergarten.
Pejuang Melayu-Palestin, Nadir Al-Nuri Satu-Satunya Frontliner Bantuan Kemanusiaan Negara Di Gaza
Nama Muhammad Nadir Al-Nuri Kamaruzaman atau Nadir Al-Nuri tiba-tiba menjadi tumpuan Malaysia sejak krisis kemanusiaan di Palestin memuncak, awal Mei lalu.
Peristiwa pencerobohan di Masjid Al-Aqsa yang disasarkan terhadap para jemaah yang sedang beribadat pada hari-hari terakhir Ramadan benar-benar mencabar kesabaran umat Islam di seluruh dunia.
Rakyat Malaysia tanpa mengira bangsa, pangkat dan usia juga mengecam hebat pelanggaran hak asasi manusia tersebut. Pelbagai usaha termasuk bantuan derma kilat, solidariti di media sosial dan laporan terkini tanpa henti membanjiri semua platform media sejak hari itu.
Salah satu sumber paling dipercayai datangnya daripada warga Malaysia sendiri, yang penulis kira sebagai satu-satunya frontliner Malaysia di bumi Gaza. Nadir Al-Nuri pantas memberi kerjasama tatkala Majalah Nona menghubunginya.
Ahad, 16 Mei 2021 bersamaan 3 Syawal 1442H. Nadir mengirim sebuah video yang benar-benar menyentuh hati penulis.
“Ini adalah video dari tempat pengeboman pagi tadi yang menyebabkan 33 orang syahid sehingga kini. Mangsa masih lagi dikeluarkan dari bawah runtuhan.
Tapi misi besar ketika ini ialah untuk menyelamatkan seorang anak perempuan yang menghantar mesej di balik runtuhan kepada kawannya dengan pesanan, ‘Selamatkan Aku’…
Selepas semalaman mencari, malangnya anak perempuan ini gagal diselamatkan. Beliau ditemui syahid bersama anggota keluarganya yang lain dengan telefon masih di tangan.” Nadir Al-Nuri
Allahuakbar, mengalir air mata!
PERJUANGAN NADIR
Sedari sejak Syawal pertama lagi kami berbalas-balas text mengenai perkembangan terkini di Semenanjung Gaza. Hampir setiap hari juga hati penulis tak keruan menantikan jawapan beliau, memandangkan kawasan perumahannya sering menjadi sasaran musuh.
Bimbang betul kalau inilah text terakhir Nadir… Allahu, semoga Tuhan panjangkan usia beliau dan memelihara keselamatan dan kesihatan-Nya seisi keluarga.
Sebagai satu-satunya rakyat Malaysia yang masih menetap di Gaza sehingga sekarang, Nadir Al-Nuri diibaratkan seperti duta kecil kita di sana.
Selain menyalurkan pelbagai bantuan keperluan asas, Pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Cinta Gaza Malaysia (CGM) berusia 30-an ini kerap menjadi perantara masyarakat Malaysia dengan Palestin, dengan menyebarkan pelbagai informasi semasa serta menjelaskan situasi sebenar yang bergolak di sana.
Percaya tidak, akaun media sosial Nadir Al-Nuri pernah disekat apabila beliau berkongsi hantaran video seorang kanak-kanak Gaza yang berlari mengejar jenazah ayahnya.
Sejak insiden tersebut, pengikut beliau dari seluruh dunia mula mengikuti akaun Facebook baharunya (klik sini) serta channel Telegram yang dibangunkan khusus untuk tujuan yang sama (klik sini).
Antara yang menjadi perhatian Nona, adalah sewaktu sesi LIVE Mizz Nina dan Noh Hujan dengan Nadir Al-Nuri di Instagram pada malam raya lalu, dimana bunyi ledakan b0m seakan muzik latar temu bual tersebut.
View this post on Instagram
JODOH ORANG PALESTIN
Akhbar Berita Harian pada tahun 2016 pernah melaporkan, semenjak menuntut di bumi anbiya lagi, Nadir Al-Nuri sudah berjihad membela nasib anak-anak yatim yang keluarganya syahid menentang zionis.
Sudah ketentuan jodoh, perjuangan Nadir bertambah lancar sejak berkahwin. Lelaki hebat berusia 30-an ini berumahtangga dengan seorang balu pejuang Palestin, Reem Al-Minawi, yang mempunyai lima orang anak.
“Pada awalnya saya berada di bumi Palestin sebagai pelajar jurusan Syariah di Universiti Islam Gaza.
Dengan tekad ingin membantu anak-anak yatim di sini, saya menubuhkan sebuah badan bukan kerajaan (NGO) yang dipanggil Persatuan Cinta Gaza atau ‘From Gaza With Love’ bagi mengatur pelbagai program termasuk kutipan dana.” Nadir Al-Nuri
Benar janji Allah mengenai rezeki ketika kita membela nasib anak-anak yatim. Kehidupan Nadir bertambah berkat, malah siapa sangka itulah asbabnya beliau mengenali isteri tercinta sebelum mereka melangsungkan perkahwinan pada tahun 2016.
Kini Nadir dan isteri juga mempunyai dua orang cahaya mata hasil perkongsian hidup mereka. Ini menjadikan Nadir sebagai bapa kepada tujuh orang anak, yang kesemuanya menetap di Semenanjung Gaza.
Bekas pelajar Sains Marin, Universiti Malaysia Sabah (UMS) itu berkata, mereka sekeluarga kini penggerak kepada Cinta Gaza Malaysia, yang komited untuk membela nasib anak yatim dan mengatur pelbagai program khususnya mendapatkan dana bantuan untuk mereka.
Setiap sumbangan yang disalurkan ke Cinta Gaza Malaysia akan diagih-agihkan kepada mangsa di Palestin secepat mungkin. Nadir sendiri yang menjadi wakil penyumbang, dengan harapan dapat membantu mereka yang terjejas teruk di Gaza.
Kasih sayang terhadap isteri dan anak-anaknya di Palestin membuatkan semangat Nadir lebih berkobar-kobar ingin memberikan yang terbaik buat semua pihak. Semoga segala usaha ‘frontliner bantuan kemanusiaan’ Malaysia ini dipermudahkan serta mendapat pembalasan terindah daripada Allah Taala.
Anggap Sumbing Bibir Sebagai Rezeki, FIDA RAMLI Kini Usahawan Berjaya & Wajah Terpampang Di Billboard!
Rezeki tak pernah salah alamat. Berkat sabar dan semangat juang untuk berjaya, Fida Ramli kini bergelar usahawan. Meskipun cita-cita untuk memiliki perniagaan sendiri sudah menjadi kenyataan namun jauh di sudut hati wanita ini, dia tidak menyangka rezeki yang dikurniakan Allah SWT terhadap dirinya adalah di luar jangkaan.
Sejak kecil Fida Ramli berdepan sindiran rakan sebaya dan orang sekeliling kerana keadaan diri yang sumbing bibir. Walau ada ketika, keyakinan Fida diuji namun impian untuk memperkasa golongan sumbing sepertinya mengatasi segala-gala.
Jelas anak bongsu daripada tiga beradik perempuan ini, kehidupan keluarga yang agak sukar ketika itu menguatkan lagi semangat Fida untuk berjaya.
Terbuka berkongsi kisah peribadi dalam temu bual Nona On Air, pemilik nama Nurafirda Ramli ini berkata, “Fida dah berumah tangga dan ada dua orang anak lelaki. Perkembangan terkini, alhamdulillah kalau dengan bisnes masih lagi went well.
Kalau dulu Fida seorang-seorang, sekarang Fida dah bersama dengan almost 4,000 orang agent dan juga Fida dah melahirkan 10 orang jutawan daripada 2020 sampai sekarang. Coming soon, inshaAllah kita akan buat baby range untuk bayi dan juga kanak-kanak.
Fida adalah seorang perempuan yang sumbing bibir. Actually orang kenal Fida pun sebab sumbing bibir. Kalau dulu Fida anggap ini adalah kelemahan tapi alhamdulillah syukur disebabkan oleh sumbing bibir ni, Fida dah anggap ia sebenarnya kelebihan dan rezeki serta anugerah yang Tuhan bagi. Disebabkan sumbing bibir ini jugalah Allah bagi rezeki yang melimpah-limpah.”
Tambahnya lagi, “Fida memang dari kecil, bukan orang yang senang. Fida hanyalah budak flat dulu. Mak Fida seorang suri rumah tapi dia boleh jahit. Terjadinya Fida ni sebagai usahawan disebabkan oleh mak yang suka berniaga dan berbisnes. Cuma mak Fida ni dia berbisnes, tak berapa nak jadi.
Maksudnya tak ada strategi sebab selalu bertukar-tukar. Mak Fida pernah bawa teksi, jual nasi lemak tepi jalan, jadi mak andam, dia buat semua. Jadi dari situ Fida tengok betapa kuatnya mak Fida. Abah pula seorang office boy selama berpuluh-puluh tahun.
Dalam keluarga, Fida seorang je sumbing. Malah dalam saudara-mara pun tak ada yang sumbing. Jadi Fida rasa sangat kecil. Mindset selalu negatif dengan keadaan diri. Lagi-lagi dengan orang yang selalu ejek. Mereka cakap dari belakang lawa, depan sumbing. Benda tu memang betul-betul beri kesan dekat Fida.”
Menceritakan kembali perjalanan bisnes, Fida sebelum ini pernah bekerja dalam bidang perhotelan sebelum bergelar Co-Founder Heads Professional Paris.
“Fida mula buat bisnes bila Fida dan suami nak kahwin. Kami cari duit sama-sama dan share. Fida sebelum ini kerja di bidang perhotelan sebagai Sales Manager. Gaji waktu tu tak sikit tak banyak RM5,000 sebulan.
Takut nak berhenti dulu tapi sebab tak suka environment politik di tempat kerja, Fida decide untuk resign dan buat bisnes. Tapi yang penting kalau kita nak resign dan buat bisnes ni kita kena ada cash reserve. Jangan membazir-bazir, simpanlah.
Kalau decide nak berhenti kerja kena ada enam bulan cash reserve. Dengan keadaan ekonomi dan time Covid ni, kena ada cash reserve dalam setahun baru boleh berhenti kerja sebab kita tak tahu kalau kita dah berhenti kerja nanti, tak ada cash reserve duit yang yang nak cover bulan-bulan ni.
Apa pun, penting untuk ada cash reserve. Simpanlah duit jangan membazir. Fida buat macam tu sebab Fida betul-betul nak berhenti kerja.
Dalam masa dua bulan, Fida dah boleh simpan duit sebanyak RM30,000. Baru Fida berhenti kerja. Penat sangat, Fida duduk Balakong, Fida hantar anak dekat Gombak tapi Fida kerja dekat KL. Fida kena keluar rumah sebelum 6.30 pagi. Waktu lunch Fida akan COD dan postage. Balik ambil anak sambung COD dan pack barang.
Kalau dulu Fida siap jual sambal dan tak tidur. Sampai pengsan sebab nak simpan duit dan janji berhenti kerja dan tak stress. Alhamdulillah berbaloi. Fida tak rasa rugi pun berhenti kerja.”
Dalam kesibukan mengurus empayar niaga, Fida pernah mengalami kerugian sehingga ratusan ribu ringgit. “Kerana terlalu sibuk, Fida tak perasan pernah kena scam RM200,000. Bagi Fida, selagi kita nak berada di atas, ujian akan datang setimpal dengan kejayaan.
Yang baru nak mula bisnes akan alami ujian kecil tapi bila bisnes dah besar, dugaan dan ujian pun sangat besar. Lagi kita nak naik, lagi macam-macam ujian kita.
Bila dah berbisnes, memang sangat perlukan ilmu. Bila bisnes seorang-seorang, akan rasa stuck. Sebab tu kena ada ilmu dan ada guru yang ajar kita. InshaAllah dari situ kita akan nampak jalan.”
Cekal mendepani halangan dalam berniaga saban tahun, Fida kini mampu tersenyum bangga apabila impian untuk melihat wajahnya terpampang di papan iklan lebuh raya utama sudah menjadi kenyataan.
“Ingat, dalam hidup ni ada orang yang tak suka kita. Jadi, cara terbaik untuk tunjuk kita berjaya adalah dengan kejayaan kita. Fida ingat lagi waktu mula jual produk orang dan founder tanya apa impian Fida buat bisnes. Fida cakap teringin ada billboard tepi jalan ada muka Fida.
Dia tanya kenapa? Fida jawab sebab Fida ni sumbing. Fida nak orang pandang Fida terutama yang ejek Fida dulu. Dan juga Fida nak tarik semua orang sumbing yang kita bukan minta jadi sumbing dan sumbing bukan OKU. Jangan risau dan keluarlah. Fida mahu ia jadi awareness dan dalam masa sama nak orang sumbing keluar dan jangan rasa malu.”
Semoga perjalanan kehidupan dan kejayaan Fida sebagai usahawan menjadi suntikan inspirasi keapda lebih ramai wanita di luar sana untuk mencapai impian.
