Jadikan Suami Sebagai Mentor, Madam Zurin Zakaria Yakin Bangunkan Empayar Carrisa

Lembah Klang sememangnya mempunyai banyak lokasi tempat makan menarik untuk seisi keluarga. Sebut sahaja menu yang diinginkan baik tempatan mahupun makanan barat, semuanya mudah ditemui. Antara kafe yang sering meniti di bibir food hunters termasuklah Gula Cakery.

Gula Cakery merupakan sebuah kafe yang menjual pelbagai jenis kek dan pastri seterusnya mengembangkan menu mengetengahkan makanan Barat serta Asia. Bermula sebagai sebuah impian, perniagaan yang diasaskan bersama ahli keluarga ini membuktikan kerjasama yang baik di kalangan ahli keluarga mampu merealisasikan sebuah jenama yang menjadi lambang kejayaan bersama.

Nor Arieni Adriena Mohd Ritzal sewaktu kecil sering membantu nenek memasak dan membakar kek di dapur. Setiap kali menjelang Aidilfitri, Ariena menjadi pembantu dan teman rapat nenek di dapur sehingga dia mahir menyediakan kek dan biskut tanpa bantuan orang lain.

Oleh kerana minat mendalami pelbagai ilmu masakan sama ada secara formal atau praktikal dengan sokongan nenek, ayah dan ibu, Arieni memberanikan diri menjual kek kegemarannya menerusi dalam talian.

Sebelum pembukaan kedai pertamanya, Arieni   pernah menuntut ilmu pastri  ke Paris untuk belajar dengan sendirinya tentang pembuatan kek dan pastri yang betul. Pada usianya yang muda, beliau telah mengambil kursus pendek selama 3 minggu untuk mahir dengan resepi yang diajar.

“Rangkaian kafe ini sebenarnya bermula daripada sebuah impian. Disebabkan saya terlalu meminati serta obses terhadap dunia pembuatan kek, maka terhasillah jenama Gula Cakery yang menjadi impian saya sejak kecil,” ujar Nor Arieni Adriena Mohd Ritzal yang bertindak sebagai Ketua Pegawai Eksekutif dan Head Baker di kesemua rangkaian Gula Cakery.

Berkelulusan dalam Ijazah Sarjana Muda Pendidikan Awal Kanak-Kanak, Arieni memulakan perniagaannya seawal usia menginjak angka 20 tahun. Rasa kasih yang tidak pernah putus terhadap kanak-kanak serta mahu sentiasa berdampingan dengan mereka telah mencetus idea untuk membuka sebuah pusat belajar memasak untuk kanak-kanak yang turut memuatkan kafe untuk kemudahan seisi keluarga menikmati hidangan ringan.

Ketika itu Arieni ‘menumpang dapur’ di rumah ibunya untuk menyiapkan tempahan para pelanggan sambil menganjurkan kelas-kelas baking secara sambilan. Pada peringkat permulaan, Arieni menggunakan nama Gula Home Bakery sebagai jenama produk memandangkan dia memulakan perniagaan dari rumah.
Keunikan nama Gula menjadi sinonim buat Arieni yang menganggap gula sebagai salah satu elemen penting dalam menyiapkan kek untuk para pelanggan.

Penerima NONA BEST HOMEGROWN F&B AWARD ini boleh berbangga mempunyai 13 cawangan kafe di ibu negara yang bukan sahaja menghidangkan kek, malah Arieni turut mempunyai kedai menyediakan roti jala iaitu Arieni’s Roti Jala serta sebuah kedai makanan yang menghidangkan menu dari Mexico yang terletak di Setia Alam. Malah ia turut membuka cawangan di Melaka.

Lebih membanggakan, jenama ini turut diiktiraf Time Out KL sebagai kafe berkonsepkan kekeluargaan terbaik apabila kafe Gula Cakery mengembangkan perniagaan dengan pembukaan kafe yang diberi nama Gula Petite di IOI City Mall Putrajaya. Tambah Arieni lagi, Gula Petite berkonsepkan kafe mini yang memberi fokus kepada jualan aneka jenis kek, sandwich dan hidangan minuman panas and sejuk.

Kejayaan demi kejayaan dirai oleh jenama tempatan yang diusahakan bersama keluarga ini membuktikan berkat kerjasama dan kesefahaman antara satu sama lain mampu membawa jenama ini menempa pelbagai kejayaan dalam jangka masa yang singkat.

Berkat doa dan kemahuan untuk merebut peluang mengembangkan perniagaan, Arieni tidak menafikan sokongan keluarga dan sifat dirinya yang sentiasa ingin memajukan diri menjadi antara faktor yang mendorong kejayaannya kini.

“Suami sering melabelkan diri saya sebagai wanita yang tidak boleh duduk diam. Ada sahaja idea atau benda yang hendak saya lakukan. Idea-idea yang datang saya kembangkan untuk menjadikan ia sesuatu yang boleh membawa keuntungan. Itu antara faktor yang saya rasa perlu ada dalam diri setiap wanita untuk berjaya.
Saya menguruskan 13 cawangan dan 180 orang kakitangan. Sudah semestinya saya tidak boleh berdiam diri dan merancang pelbagai strategi untuk sama-sama memajukan jenama serta memastikan kakitangan juga menikmati manfaat bersama,” ujar Arieni yang memasang azam untuk menambah baik kehidupan kakitangannya dalam pelbagai aspek kehidupan.

“Saya mengamalkan konsep berkongsi rezeki dengan kakitangan kerana dalam perniagaan ini ia saling memerlukan dan bergantung antara satu sama lain. sepanjang 8 tahun ini saya rasa lebih banyak memberi lebih memberi ketenangan dan dapat berkongsi kebaikan dengan insan-insan yang penting dalam hidup saya,” ujar Arieni lanjut.
Sepanjang bergelar usahawan, Arieni juga tidak terlepas dari berhadapan pelbagai cabaran dan dugaan untuk memastikan jenama kesayangannya itu mampu bersaing dalam industri makanan yang kompetatif.
Malah baru-baru, gandingan suami isteri ini turut menjadi juara sebuah rancangan memasak realiti yang dianjurkan oleh sebuah stesyen televisyen tempatan.
“Secara peribadi, dugaan atau cabaran terbesar yang perlu saya hadapi adalah untuk mengenali diri sendiri. Sebagai ketua, saya perlu berhadapan dengan pelbagai kerenah baik dari segi staff mahupun pelanggan.

Bayangkan, saya mempunyai 180 orang staf dan memerlukan ‘orang kanan’ untuk memastikan masakan yang terdapat dalam senarai menu menepati citarasa pelanggan dan piawaian standard yang telah saya gariskan. Jadi, jika titik tersebut tidak saya temui, agak sukar untuk saya memastikan kelancaran kafe sebaiknya.
Jadi, saya tidak boleh beremosi dalam membuat sebarang keputusan kerana ia akan memberi impak terhadap organisasi secara keseluruhannya,” ujar Arieni yang pernah berhadapan dengan masalah apabila kakitangan menamatkan perkhidmatan setelah beberapa tahun berkhidmat.

Sebagai majikan, Arieni amat mementingkan kualiti setiap kakitangan di bawah empayar perniagaannya kerana ia untuk menjayakan perniagaan berasaskan makanan, mutu serta kualiti makanan memainkan peranan yang penting untuk memastikan kepuasan pelanggan sentiasa terpelihara.

Baca artikel penuh penerima NONA  BEST HOMEGROWN F&B AWARD di majalah NONA edisi Januari 2023 yang sudah pun berada di pasaran.

Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download sekarang!

Ajarlah hati untuk jangan cemburu dengan kehidupan atau kejayaan orang lain. Bersyukur dan bergembiralah terhadap kejayaan dan kemajuan yang dicapai oleh orang lain dan jangan sesekali anda merasa iri hati terhadap mereka.

Ikhlas menerima kehidupan yang ada di sekeliling kita dan ambil setiap satunya sebagai semangat untuk kita turut sama boleh berjaya seperti mereka. Dunia ini umpama lautan yang luas rezekinya, kita perlu bijak mengambil peluang dan berusaha untuk memperoleh kejayaan di dunia serta akhirat.

Datin Rauzawani Abdul Hadi, CEO Eniq World Sdn. Bhd yang merupakan pengasas Glow Glowing dan O’Betty terus mengorak langkah mengukuhkan empayar perniagaannya. Strategi pemasaran di radio, menjadi saluran utama untuk memastikan produk ini agar sentiasa konsisten di pasaran, selain aktif di media sosial mengikut trend semasa.

“Semuanya bermula dari bawah. Saya dibesarkan dalam keluarga yang suka berniaga, arwah mama buka kedai makan. Saya dan adik-beradik lain melihat bagaimana mama bersusah-payah membesarkan kami dengan hanya menjual nasi. Semangat arwah mama itulah memberi banyak kekuatan dalam diri saya untuk meneruskan perjuangan dalam perniagaan.

Walaupun saya sedikit terkilan, arwah mama meninggal tiga tahun lalu disebabkan masalah kesihatan. Belum sempat mengecapi segala kejayaan dan kesenangan saya. Namun saya bersyukur, sedikit sebanyak sebelum ini dapat jugalah membahagiakan arwah mama walaupun tidak secara keseluruhan,” jelas Datin Rauzawani atau lebih popular dikenali sebagai CikZaa Glow Glowing di media sosial.

Tiada jalan singkat untuk berjaya, Datin Rauzawani terus berbicara. “Saya mula dengan membuka salun kosmetik. Menawarkan perkhidmatan rawatan rambut, penjagaan wajah dan jual produk kecantikan jenama lain. Selepas setahun, barulah saya mengatur langkah memberanikan diri untuk mengeluarkan produk sendiri, Jamu Dara Anggun.

Waktu itu, permintaan terhadap produk jamu sangat tinggi. Saya jual produk orang lain, alhamdulillah laku. Ini membuatkan saya yakin untuk lebih berusaha dengan menjual produk sendiri. Saya pernah melalui saat kesukaran waktu itu menjual jamu di pasar malam, pasar borong dan buka booth di serata tempat.

Pernah kami diuji, berlakunya hujan ribut dan banyak produk habis rosak. Dengan bayaran tapak yang mahal, saya terpaksa menanggung banyak kerugian. Sebenarnya pelbagai peristiwa duka yang dilalui dan sikit sebanyak  mematahkan semangat untuk berniaga.

Namun, saya tetap bangkit dan tidak mahu mengalah. Orang luar mungkin melihat segala keindahan dan kejayaan yang ada sekarang tetapi realitinya proses untuk sampai ke tahap sekarang, bukanlah semudah itu,” ujar Datin Rauzawani.

Selepas dua tahun, jualan jamu mendapat sambutan. Barulah tercetusnya idea untuk mengeluarkan produk skincare, Glow Glowing pada tahun 2013. “Dengan membawa tagline ‘Glow Glowing, Cantik Weyy!’ Alhamdulillah, Glow Glowing mendapat sambutan dengan strategi marketing yang berterusan di media sosial, radio dan televisyen.

Istimewanya produk ini boleh membantu mencerahkan kulit dan kesannya dapat dilihat seawal tujuh hari. Ia dapat mengatasi masalah kulit seperti jerawat, jeragat dan sebagainya bergantung pada jenis kulit seseorang. Paling utama skincare ini sangat mementingkan kualiti dan selamat digunakan oleh semua lapisan masyarakat.”

Kini Glow Glowing telah berada di pasaran hampir 8 tahun. Biarpun lambakan produk kecantikan di pasaran, Datin Rauzawani tidak pernah takut dengan persaingan. Tidak sesekali menganggap persaingan itu boleh menjatuhkan kita dan sentiasa percaya Allah telah mengatur rezeki kita sebaiknya.  Baru-baru ini, Glow Glowing menerima anugerah NONA Best Beauty Brand Award di NONA Superwoman 2022.

Tanpa menoleh ke belakang, Datin Rauzawani terus mengorak langkah dengan mengeluarkan rangkaian produk kosmetik di bawah label O’betty.

“Bila kulit wajah cantik dan berseri, saya pasti setiap wanita ingin tampil sempurna dengan solekan menarik. O’betty tampil dengan rangkaian produk kosmetik bagi melengkapi penampilan wajah setiap wanita,” ujarnya yang kini dalam perancangan untuk mengeluarkan satu lagi produk R2Fit tidak lama lagi.

Di sebalik kejayaan Datin Rauzawani, Dato’ Mohd Rowi merupakan mentor utama bagi kejayaan syarikat Eniq World Sdn. Bhd. Pesan suami buat isteri tercinta, “Kalau ingin berjaya jangan iri hati dan dengki dengan orang. Jika kita ingin sukses seperti mereka, kita sendiri perlu buat seperti mana mereka lalui dan usaha sehingga berjaya.”

Akhir kata buat semua wanita Malaysia yang ingin berjuang dalam bidang perniagaan, “Buat semua wanita yang baru mula nak berniaga, anda perlu persiapkan diri dengan kekuatan mental serta fizikal bagi menghadapi segala cabaran yang bakal menanti. Jangan mudah putus asa, jika terjatuh dan terduduk, bangkit kembali.

Sentiasa lihat kesilapan yang mungkin kita lakukan dalam perniagaan dan belajar daripada mereka yang berpengalaman. Kejayaan itu bukan datang bergolek dengan pantas atau setahun dua. Semuanya mengambil masa untuk kita naik dan bergantung juga kepada usaha yang telah kita curahkan. Tiada jalan mudah untuk berjaya!”

Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download sekarang!

Sedekah menjadi antara amalan yang paling berat dilakukan, khususnya manusia yang tidak suka berkongsi harta dengan orang lain. Namun, bagi orang beriman yang memahami konsep sedekah, ia merupakan amalan yang terpuji sebagai bekalan pahala dan sebahagian proses menyucikan diri dan harta, pasti tidak pernah gusar untuk mengeluarkan sebahagian pendapatan untuk insan lain.

Tahukah anda, amalan bersedekah merupakan amalan sunat yang banyak disebut dalam Islam.(AlQuran). Ia merupakan pemberian ikhlas yang sebenarnya menandakan tahap keimanan seseorang, selain bukti ketaatan kepada Allah SWT. Sepertimana yang diperintahkan di dalam surah Al-Baqarah ayat 254: Wahai orang-orang yang beriman! Sedekahkanlah sebahagian daripada rezeki yang telah Kami berikan kepadamu sebelum datangnya hari ketika tiada lagi jual beli, tiada lagi persahabatan dan tiada lagi syafaat (iaitu datangnya hari kiamat).

Tidak hairanlah mengapa potongan ayat Al Quran itu menjadi azimat buat Kolonel Bersekutu (PA) Datuk Hajah Rozzana Dato Hj Rahmat JP. yang tidak pernah jemu menaburkan bakti dalam melakukan kerja-kerja amal sejak beberapa tahun yang lalu. Pengarah Urusan SRT Travel & Tours ini pernah dianugerahkan gelaran Mrs Malaysia Universe 2019 Charity Ambassador di atas kerja-kerja kebajikan yang dilakukan olehnya. Beliau juga dianugerahkan “First Lady Mrs International Global 2020 di atas kerja-kerja kebajikan dan infaq yang beliau lakukan di dalam mendidik dan memberikan pendedahan terhadap kerja-kerja amal dan kebajikan.

Keprihatinan Datuk Hajah Rozzana terhadap kebajikan golongan yang kurang bernasib baik samada di kalangan ibu tunggal, golongan asnaf, anak-anak yatim mahupun golongan fisabilillah bukan hanya dizahirkan tatkala tibanya bulan Ramadan dan Syawal semata-mata, malah wanita hebat ini sentiasa meluangkan masa dan wang ringgit membantu insan-insan yang memerlukan.

Penerima NONA BEST CHARITY AWARD, NONA SUPERWOMAN 2020 ini tidak pernah lokek membahagikan masa antara tuntutan kerjaya dan kerja kebajikan yang menjadi sebahagian dari darah dagingnya kini.
“Amalan sedekah tidak terhad kepada orang berharta sahaja, sebaliknya orang Islam yang tidak memiliki harta pun boleh bersedekah berdasarkan kemampuannya, asalkan lahir daripada hati yang ikhlas.
Sedekah juga tidak terhad kepada pemberian wang ringgit atau harta benda semata-mata, sebaliknya merangkumi pelbagai aspek seperti mengajar ilmu baik dan memberi pertolongan, ” ujar Kolonel Bersekutu (PA) Datuk Hajah Rozzana ketika ditemui baru-baru ini.

Ini tercatat di dalam Al Quran surah Al-Saff ayat 11 “Iaitu, kamu beriman kepada Allah dan rasulNya, serta kamu berjuang membela dan menegakkan agama Allah dengan harta benda dan diri kamu, itulah yang lebih baik bagi kamu, jika kamu hendak mengetahui hakikat yang sebenarnya”. Ini merupakan tuntutan Allah supaya kita hambaNya berinfaq ke jalan Allah swt. Dalam ayat ini ada menerangkan yang infaq tidak semestinya hanya dari segi harta benda tetapi juga dengan “jiwa” bermakna diri kita sendiri.

Satu demi satu kejayaan ditempa oleh Kolonel Bersekutu (PA) Datuk Hajah Rozzana Rahmat menerusi kerja-kerja amal yang dilakukannya. Kini beliau mahu terus menabur bakti untuk anak bangsa menerusi Yayasan yang ditubuhkan sejak tahun 2013. Melalui Program “My #InfaqIhsan” ramai golongan sasaran telah dikenalpasti untuk diberikan bantuan.

Mengambil inspirasi dari watak filem muzikal “Mary Poppins’ , ia melambangkan jiwa infaq yang sentiasa membantu kaum keluarga, sahabat handai, rakan taulan dan sesiapa sahaja yang datang meminta pertolongan dan nasihat darinya. Muzikal filem British yang popular Mary Poppins ini mempunyai ciri-ciri seorang yang kelakar atau good sense of humour, baik hati tetapi tegas yang sangat sinonim dengan keperibadian yang dimiliki oleh Datuk Hajah Rozzana.Dalam erti kata lain yang popular, “Jangan cakap akak tak payung !”Itulah kata-kata yang amat sinonim untuk Datuk Hajah Rozzana Dato’ Haji Rahmat yang dikenali ramai.

“Hampir 30 tahun dalam dunia perniagaan, saya sudah banyak belajar tentang pentingnya mengamalkan sikap profesional dan juga jujur. Bukan sahaja kepada orang lain tetapi kepada diri sendiri. Usah pernah menipu dalam perniagaan kerana jika kita berjaya disebabkan sikap tidak jujur, nescaya suatu hari nanti kita akan jatuh terduduk.

Apabila COVID19 melanda, saya akui perniagaan turut terkesan. Tetapi ini adalah masanya untuk saya merangka strategi dan usaha untuk terus mengemudi perniagaan. Alhamdulillah saya masih lagi boleh bertahan hingga ke hari ini dengan Kerjasama kakitangan dan sokongan keluarga serta pihak-pihak yang terlibat di dalam mengendalikan perniagaan saya. Saya juga yakin dan sentiasa husnuzon dengan Allah. Berkat doa dan pertolongan daripada Allah, insya Allah kami akan dapat melalui ujian yang getir ini.

Menurut beliau lagi, Rezeki itu datang daripada Allah. Adalah penting mencari rezeki yang halal. Rezeki yang halal penuh dengan keberkatan. Ianya akan memberi kebahagiaan dan ketenangan di dalam kehidupan kita.
Tetapi pada masa yang sama, saya mahu berkongsi rezeki dan atas inisiatif itu tertubuhnya Yayasan sebagai platform membantu golongan asnaf dan mereka yang terkesan akibat wabak Covid 19,” ujar wanita yang pernah bertugas sebagai Pramugari di awan biru selama lima tahun sebelum mengambil alih perniagaan yang dimiliki keluarganya.

Menerusi amalan sedekah, seseorang akan dimurahkan rezeki, terhindar bala bencana, dipanjangkan umur, mencegah daripada kematian buruk atau dalam keadaan tidak beriman (su’ul khotimah) kerana ia membawa rahmat, selain menghapuskan sifat sombong, takbur, ujub serta menunjuk-nunjuk dengan pemberiannya.

Cabaran apabila kita berbuat kebaikan dan amal ma’aruf ialah akan wujud pandangan atau persepsi segelintir masyarakat yang mensalah tafsirkan tujuan dan matlamat. Semuanya itu dilakukan dengan penuh keikhlasan dan sekadar perkongsian demi berdakwah untuk memotivasikan lebih ramai berinfaq ke jalan Allah.
Berbicara soal Yayasan, matlamat utama penubuhan Yayasan tersebut untuk memberikan bantuan dalam kadar segera atau ad-hoc merupakan cara Datuk Hajah Rozzana menghulurkan bantuan. Memahami desakan situasi semasa apabila kebanyakan masyarakat terkesan dengan COVID19, Datuk Hajah Rozzana lebih memberi tumpuan membantu golongan miskin, mereka yang terlibat dengan bencana alam ataupun mereka yang kurang berkemampuan yang mahukan bantuan segera sama ada dari segi keperluan asas, kewangan mahupun perubatan.

Malah, sepanjang Perintah Kawalan Pergerakan, Kolonel Bersekutu (PA) Datuk Hajah Rozzana dan pasukannya memberi bantuan kepada mereka yang memerlukan bantuan termasuklah para petugas di barisan hadapan dan pesakit COVID19.
“Pada peringkat awal, disebabkan waktu tersebut kita tidak boleh turun sendiri, kita meminta “team #InfaqIhsan” yang berada di kawasan atau daerah negeri tersebut untuk sampaikan bantuan bagi pihak kami kepada golongan asnaf.
Antara negeri yang telah menerima bantuan adalah seperti di Kedah, Kelantan, Melaka, Selangor dan termasuk juga pihak misi kemanusiaan lain yang memerlukan sumbangan. Dan baru-baru ini tumpuan utama beliau ialah di negeri Sabah yang sangat terkesan di Gelombang ke-3 akibat wabak Covid-19. Menurut beliau, Sabah perlukan bantuan segera.

“Kami juga telah berhubung dengan frontliner di Hospital Sungai Buloh untuk memberi bantuan kepada pesakit COVID-19. Malah, saya sendri telah turun padang ke Hospital Sungai Buloh dan melihat sendiri bagaimana para petugas barisan hadapan menjalankan tugas mereka dengan sepenuh jiwa dan raga bagi memastikan pandemik ini dapat dibendung,” ujar Kolonel Bersekutu (PA) Datuk Hajah Rozzana yang memastikan sumbangan makanan untuk pesakit Covid disepanjang tempoh PKP Fasa 1 & Fasa 2 diuruskan sebaik mungkin di samping beberapa lagi sumbangan lain yang diperlukan oleh petugas barisan hadapan.

“Sepanjang berada di sana, saya dapat melihat bagaimana para petugas menjalankan tanggungjawab yang diamanahkan sebaik mungkin. Dalam masa yang sama, saya turut berkongsi pengalaman dengan pengikut di laman media sosial agar mereka lebih menghargai petugas kesihatan dan cabaran yang harus mereka lalui setiap hari menyelenggara pesakit di wad Covid 19.”
Ketika diajukan pertanyaan tentang insiden paling terkesan di hatinya sepanjang melakukan pelbagai kerja kebajikan, wanita cekal ini berkata banyak peristiwa yang terkesan di hati dan kesemuanya memberikan satu titik keinsafan buat dirinya. Melihat kepayahan hidup individu lain yang ditimpa musibah, penyakit dan sebagainya menjadikan dirinya lebih bersyukur dengan kurniaan rezeki oleh Allah S.W.T buat dirinya.

“Saya sentiasa mengamalkan sifat SYUKUR, SABAR, REDHA. Redha adalah satu perkataan yang ringkas namun besar maknanya. Dalam apa yang kita lakukan kita perlu reda dengan bagaimana pengakhiran atau keputusannya. Segala usaha telah dilakukan dan keringat telah diperah, jadi biarlah Allah yang memutuskannya dengan reda dan bertawakal. Jika kita reda, maka hati tidak akan mati dan akan terus memandang ke hadapan untuk menghadapi sesuatu yang lebih gemilang. Insya Allah”, katanya seraya mengakhiri perbualan.

Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download sekarang!