Sesekali membelek resipi untuk dihidangkan bersama keluarga pun best juga. Sewaktu PKP Mac lalu, memang semua orang rajin ke dapur. Bila dah mula bekerja, masing-masing tak berkesempatan nak menjengah dapur dengan kerap.

Apakata kali ini kita luang masa sikit untuk hidangkan minum petang istimewa kerana bahan yang digunakan sangat ringkas dan tidak peningkan kepala. Paling penting, tak perlu rehatkan lama-lama. Uli dan goreng!

Bahan-bahan diperlukan adalah:
2 sudu besar yis
2 sudu besar susu pekat
¾ cawan air suam
1 sudu teh garam

Kesemua bahan ini diadun sebati dan ketepikan. Sediakan pula bahan-bahan seterusnya seperti:

2 sudu marjerin
2 cawan tepung gandum

Gaulkan kedua-dua bahan ini menggunakan tangan sehingga sebati. Setelah selesai, gabungkan kesemua bahan dan pastikan doh tidak melekat di tangan. Kemudian, uli menjadi doh bulat.

Bulatkan doh mengikut saiz yang diingin dan lubangkan di bahagian tengah doh. Sambil itu, boleh panaskan minyak dan goreng donut yang sudah di uli tadi. Selesai menggoreng, angkat dan toskan minyak. Bolehlah ditaburkan gula atau apa sahaja bentuk manisan yang diingini.

Senang sahaja untuk hasilkan menu minum petang untuk keluarga. Hanya perlukan sedikit effort dan ilmu. Tetapi anda juga boleh memilih untuk membeli donut yang kini telah banyak dijual dipasaran.

Big Apple Donuts & Coffee misalnya melancarkan donut berperisa baru serta donut yang dinaiktarafkan rasanya. Dalam keterujaan pelancaran ini, Big Apple Donuts & Coffee sangat berbesar hati untuk menawarkan kad keahlian VIP kepada seorang pemenang bertuah di mana mereka akan mendapat donut percuma sepanjang tahun!

Mana mungkin penggemar hidangan piza mampu menolak keenakan Motorino yang didatangkan khas ke Resorts World Genting ini. Kepingan piza rangup dengan taburan aneka jenis keju dan adunan sos lazat serta ramuan berkualiti di dalamnya menyerlahkan cita rasa sebenar piza Itali. Bahkan, piza yang berasal dari Brooklyn dan East Village ini pernah diiktiraf sebagai restoran piza Itali Neapolitan terbaik di New York.

Mula beroperasi di pusat beli-belah SkyAvenue pada Disember tahun lalu, Motorino menjadi tarikan terbaru di Resorts World Genting kerana merupakan satu-satunya restoran piza ikonik pertama di Malaysia selepas berjaya menembusi pasaran New York, membuka dua cawangan di Hong Kong dan Manila serta satu di Singapura.

Uniknya, rangkaian restoran yang dimiliki dan dikendalikan lelaki kelahiran Belgium-Itali iaitu Cef Mathieu Palombino ini adalah penghasilan piza Neapolitan yang dimasak dalam ketuhar kayu yang diimport dari Itali.

Melangkah masuk ke Motorino di SkyAvenue, ruang makan seluas 4, 000 kaki persegi dengan bahagian hadapan bangunan memaparkan rekaan tingkap gaya Itali berbingkai emas membuatkan para pengunjung seolah-olah berada di restoran Itali sebenar.

Malah, restoran francais di Malaysiajuga merupakan yang terbesar setakat ini  jika dibandingkan dengan beberapa cawangan lain seperti di Hong Kong dan Singapura!

Paling mencuri tumpuan tatkala menjamu selera di sini adalah kewujudan dua ketuhar piza yang dibawa masuk dari Naples, Itali semata-mata demi menerbitkan esensi The Motorino. Begitu juga penyodok piza berbentuk dayung yang diperbuat daripada sekeping kayu dan ditempah khas untuk menghasilkan piza ala Itali.

Di Motorino SkyAvenue, pelanggan tidak sekadar berpeluang menikmati hidangan piza terkenal ini malah disajikan dengan keseluruhan proses pembuatan piza Motorino. Terdapat lebih daripada 20 pilihan inti yang boleh ditambah ke dalam piza. Ini termasuk ramuan kubis Brussel, dua jenis ikan bilis, arugula segar, keju mozarela, keju fior de latte iaitu mozarela segar yang diperbuat dengan susu lembu, ayam belanda, pepperoni dan kepah.

Harga piza yang ditawarkan bermula dengan harga RM45 hingga RM67 sekeping. Selain itu, terdapat sajian pencuci mulut seperti tiramisu, kek coklat dan gelato.

Jika anda ke Genting Highlands usah lepaskan peluang ke Motorino yang terletak di aras 1, SkyAvenue yang dibuka dari pukul 10 pagi hingga 10 malam setiap hari Ahad hingga Khamis dan 10 pagi hingga 12 tengah malam setiap Jumaat, Sabtu dan Cuti Umum.

Jika diamati, Mamanda yang berbumbung di bawah Mamanda Group  bukanlah nama baharu dalam dunia masakan kerana ia telah dibangunkan di sebuah rumah agam berusia 173 tahun di 73, Sultan Gate Singapura pada tahun 2012.

Kini, mantan juara Masterchef Selebriti Malaysia 2012, Dato’ Fazley Yaakob membawa jenama Mamanda ke Malaysia bertujuan menjelmakan menu dan pengalaman sama bagi dinikmati sendiri oleh pencinta makanan tempatan yang sentiasa berkehendakkan kelainan dalam menikmati hidangan.

Menurut bapa kepada empat cahayamata itu, perasaan teruja muncul dalam dirinya tatkala dapat membawa masuk cawangan kedua Mamanda di Malaysia kerana ia merupakan sebuah konsep restoran yang menepati jiwanya sebagai cef selepas sukses membangunkan SukaSucre Bistro.

“Menariknya, pengunjung bakal merasai suasana mewah ibarat istana Melayu sewaktu berada di situ sambil menikmati bermacam hidangan Melayu Nusantara ala Diraja yang  menggamit selera pelbagai golongan masyarakat tanpa mengira perbezaan status,” katanya ketika ditemui di Mamanda baru-baru ini. Mamanda diuruskan oleh Pengarah Mamanda Group, Encik Zulkarnine Hafiz dan Ketua Pegawai Eksekutif, Puan Masmunah Abdullah.

Untuk melunaskan tuntutan gastronomi, tambah Fazley, seleksi menu menyelerakan sedia dinikmati oleh pelanggan kelas medium yang bercitarasa tinggi seperti hidangan Nasi Ambeng, Nasi Tumpang, Nasi Ulam Ayam Bakar Bendahara, Nasi Kerabu, Nasi Bahtera, Nasi Bukhari Pendita dan Nasi Briyani Raja Adil.

“Tidak hanya itu, menu Hidangan Istimewa juga mempersembahkan Assam Pedas Temasek, Ikan Pepes Temenggong, Udang Semerah Sambal, Ayam Rendang Mamanda, Udang Galah Lemak Cili Padi dan banyak lagi. Pencuci mulut pula terdiri daripada Bubur Kacang, Creme Brulee, Serawa Durian, Tat Pandan dan banyak lagi,” ujarnya mengenai menu yang disediakan di restoran baharunya.

Hidangan yang dipersembahkan juga bakal menarik perhatian kerana ia dihidangkan di dalam konsep dulang tembaga perak dan emas yang sekaligus bakal mengembalikan nostalgia hidangan makanan dahulu kala yang diamalkan oleh masyarakat Melayu yang sememangnya kaya dengan pelbagai budaya, adat dan kesopanan dalam menyediakan hidangan untuk keluarga dan tetamu.

Mamanda mementingkan kesegaran bahan, keaslian rempah ratus dan kesenian Timur agar kekal menjadi lambang sajian diperhalusi kaedah memasak tradisional, diperisa herba berkhasiat serta dijalin dengan ramuan rempah ratus yang terbaik.

MAJLIS IKUT KESELESAAN

Sambil menikmati embience menghijau luas padang golf TPC, Mamanda yang mengamalkan tema Menjunjung Santapan Warisan itu turut menyediakan empat buah bilik privasi untuk digunakan oleh kumpulan pelanggan berhajat untuk menganjurkan majlis secara tertutup. Secara tidak langsung, ia menjadikan Mamanda sebagai pilihan terbaik untuk lokasi bersosial, majlis korporat, pelancaran produk, persidangan media dan seminar.

Setiap bilik privasi boleh memuatkan sehingga 10 orang tetamu dan ia turut mempunyai bilik privasi yang boleh dibuka kepada dua bahagian sekiranya pelanggan datang dalam jumlah melebihi 10 orang. Pendek kata, soal keselasaan sepanjang menikmati hidangan di sini diberi keutamaan yang terbaik.

Tidak cukup dengan itu, ruang letak kenderaan yang luas memudahkan para pelanggan untuk datang dan tanpa kerisauan untuk meletakkan kenderaan di dalam kawasan TPC Kuala Lumpur yang mempunyai kawalann keselamatan yang ketat.

Lebih istimewa, majlis pertunangan, pernikahan atau persandingan juga boleh dilangsungkan di Mamanda kerana salah satu sudut Mamanda telah menyediakan kemudahan pelamin khas buat mempelai beserta caj menu bermula RM120+ bagi seorang tetamu. Mamanda yang berlokasi di Tournament Players Club (TPC) Kuala Lumpur, No. 10, Jalan 1/70D, Bukit Kiara, 60000, Kuala Lumpur beroperasi setiap hari Isnin hingga Ahad dari jam 12 tengahari ke 10 malam.