Jika pencuci mulut merupakan sajian kegemaran anda, maka Keikeu adalah ‘syurga’ manisan yang wajib dikunjungi! Apatah lagi maksud Keikeu iaitu ‘kek’ atau lebih tepat lagi ‘sepotong kek’ dalam bahasa Korea. Dengan menawarkan pilihan lebih 45 jenis sajian pencuci mulut tempatan dan Korea, Keikeu semestinya dapat memenuhi citarasa selain memberi inspirasi untuk berkongsi sajian manisan dengan keluarga dan rakan-rakan.
Keikue, merupakan rangkaian cawangan sajian pencuci mulut Korea, mula diperkenalkan di Malaysia kurang daripada setahun yang lalu. Hasil inspirasi daripada sebuah kedai kek di Jinju, Korea, para pengasas Keikeu memperkenalkan konsep unik kedai sajian pencuci mulut dari negara itu ke Malaysia dan sehingga kini, ia mempunyai lima cawangan di seluruh Lembah Klang.
**media[]**
Menurut Pengarah Pembangunan Perniagaan dan Pengasas/Pemilik Bersama Keikeu Malaysia, Lim Jun Liang, "Keikeu diilhamkan untuk membolehkan orang ramai berkongsi kegembiraan dan momen amat bermakna dengan bersama-sama menikmati sajian pencuci mulut yang bermutu dan unik. Hanya makanan yang dapat menyatukan sesama insan terutamanya sajian manisan. Oleh itu, kami memutuskan untuk menghasilkan semula konsep menawarkan sajian pencuci mulut dalam banyak kombinasi supaya orang ramai dapat membeli dan menikmati pelbagai jenis manisan yang pastinya memenuhi citarasa yang berbeza.
Antara sajian pencuci mulut yang popular di Keikeu ialah macaron berinti krim dihias unik, kek cawan unicorn berwarna pelangi, choux puff berintikan jem yang pasti menawan kalbu dan kek keladi Korea asli. Tidak ketinggalan juga kek berperisa tempatan yang menjadi kegemaran ramai seperti kek gula Melaka, kek pandan dan kek bandung yang juga disaji di Keiku. Dengan harga mampu beli walaupun kesemua sajian pencuci mulut ini dihasilkan dengan penuh teliti dan berkualiti, kami menjualnya antara RM6 – RM7 setiap satu. Bagaimanapun, untuk menikmati pelbagai jenis sajian pencuci mulut Keikue, ia perlu dibeli dalam bentuk pakej dan tidak dijual secara berasingan.
Pakej sajian pencuci mulut Keikeu termasuk:
• Pek Solo – RM19.90 untuk 5 jenis pencuci mulut
• Pek Sukaria – RM29.90 untuk 8 jenis pencuci mulut
• Pek Parti – RM39.90 untuk 12 jenis pencuci mulut
Dalam usaha menyajikan kek-kek yang lebih lazat kepada pelanggan, baru-baru ini, Keikeu melancarkan sajian terbaharu dalam senarai pilihan pencuci mulutnya – Keikeumisu. Kek cawan Tiramisu yang diilhamkan daripada Korea ini ditampilkan dalam 7 citarasa berbeza – perisa asli, pic, bri biru, matcha, oreo dan mangga pada harga hanya RM14.90 setiap satu.
Bagi menikmati sajian pencuci mulut ini, Keikeu menawarkan minuman segar yang pasti melegakan kehausan mengikut senarai minuman Fruitea, Fruitea Fizz, Yuzu Yoja, Yoghurtea serta Milky. Dihasilkan daripada puri buah-buahan segar yang dicampurkan dengan teh, Keikeu menawarkan minuman teh strawberi, pic dan limau gedang manakala Milky pula menampilkan rasa Matcha Susu, Chai Susu dan Coklat, yang dapat memenuhi cita rasa ramai.
Untuk menikmati sajian manisan Keikeu yang enak atau manjakan insan yang anda sayangi dengan hidangan istimewa ini, Keikeu boleh didapati di 1 Utama, My Town Shopping Centre, Aeon Shah Alam, Aeon Maluri, Paradigm Mall dan bakal dibuka di KLIA2 .
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Amalan Doa SEMASA MEMASAK, Ibu Ibu Boleh Ikut Langkah Ini Agar Akhlak Anak Terpuji
Pergilah merantau ke hujung dunia sekali pun, masakan seorang ibu tetap dikenang sebagai masakan paling sedap di dunia ini.
Air tangan seorang ibu sebenarnya mengalirkan kasih sayang, kesungguhan dan ketulusan yang tidak berbelah bahagi. Si ibu memasak untuk memberi sedangkan tukang masak memasak untuk menerima (keuntungan).
Kerana itu, cuba manfaatkan waktu memasak ini untuk ‘mengikat’ selera dan hati mereka. Nona rangkumkan doa dan amalan zikir langkah demi langkah ini yang boleh anda amalkan sewaktu memasak.
(1) Berwuduk dan solat sunat dua rakaat sebelum memulakan urusan memasak.
(2) Doa masuk dapur iaitu surah Al-Kahfi ayat 10 yang bermaksud, “Ya Tuhan kami, berilah kami rahmat yang besar dari sisi-Mu dan persiapkan petunjuk terhadap urusan kami.”
(3) Doa mengambil beras iaitu surah An-Nahl ayat 96 yang bermaksud, “Apa yang di sisi-Mu akan lenyap dan apa yang di sisi Allah adalah kekal.”
(4) Doa simpan beras iaitu surah Ali Imran ayat 27 yang bermaksud “Engkau jualah yang memberi rezeki kepada sesiapa yang Engkau kehendaki, dengan tiada hitungan hisabnya.”
(5) Doa memotong sayur atau daging iaitu surah Al-Baqarah ayat 71 yang bermaksud “Musa berkata: “Sesungguhnya Allah berfirman bahawa lembu betina itu adalah lembu betina yang belum pernah dipakai untuk membajak tanah dan tidak pula untuk mengairi tanaman, tidak cacat, tidak ada belangnya”. Mereka berkata: “Sekarang barulah kamu menerangkan hakikat sapi betina yang sebenarnya”. Kemudian mereka menyembelihnya dan hampir saja mereka tidak melaksanakan perintah itu.”
(6) Doa memotong sayur ialah surah Al-Kautsar ayat 1–3 yang bermaksud, “Sesungguhnya kami telah memberikan kepada mu nikmat yang banyak. Maka dirikanlah solat kerana Tuhan mu dan berkorbanlah. Sesungguhnya orang-orang yang membenci kamu dialah yang terputus.”
(7) Doa meletak kuali atas dapur ialah surah Al-Baqarah ayat 137 yang bermaksud, “Maka Allah akan memelihara kamu daripada mereka. Dan Dialah Yang Maha Mendengar lagi Maha Mengetahui.”
(8) Mulakan dengan bacaan Bismillah. Dan setiap kali hendak masukkan bahan dalam periuk atau kuali, dahulukan dengan ucap Bismillah untuk mendapatkan keberkatan.
(9) Waktu mengacau masakan, KACAU IKUT LAWAN ARAH JAM. Maksudnya dari kanan ke kiri. Itu sunah Rasulullah.
(10) Ketika memasak, sentiasa basahkan lidah dan bacakan doa surah Al-Imran ayat 200 yang bermaksud, “Hai orang-orang yang beriman! Sabarlah dan lawanlah sabar, dan bersedialah dan berbaktilah kepada Allah supaya kamu mendapat kejayaan.” Doa ini boleh melembutkan hati ahli keluarga.”
(11) Zikir penyedap sajian yang dimasak ialah selawat dan istighfar sepanjang proses memasak.
Semoga hidangan makanan yang dimasak sentiasa diberkati oleh Allah SWT di samping suami dan anak-anak yang makan juga mempunyai akhlak terpuji yang menyenangkan hati. Norzalina Mohd Alias
Sumber: infomamak
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Selain Baik Untuk Penyembuhan Penyakit, Cendawan Bonus Jika Nak KURUSKAN BADAN!
Cendawan merupakan sejenis hidupan semula jadi yang popular dalam sajian tempatan. Di antara jenis-jenis yang biasa terdapat di pasaran adalah seperti cendawan Tiram Kelabu, Jarum Emas, Shitake, Butang, Ling Zhi dan Telinga Kera/Jeli Hitam. Ada yang dijual secara segar, dikeringkan malah dijadikan serbuk dan kapsul. Segalanya kerana pelbagai khasiat di dalamnya termasuklah diamalkan untuk menyembuhkan penyakit.
Pengambilan cendawan yang enak dan mengenyangkan merupakan satu bonus kepada anda yang ingin menguruskan badan. Ia berkalori rendah tetapi dapat membekalkan tenaga menyamai daging lembu. Manfaat lain pada cendawan adalah vitamin B, asid pantothenic, riboflavin, niasin, selenium, beta glucan dan antioksidan. Bergantung pada jenis yang diambil, semak senarai di bawah untuk khasiat dan kuasa penyembuhannya.
CENDAWAN BUTANG
Berbentuk butang putih di bahagian atasnya, tumbuhan dengan nama saintifik Agaricus brasiliensis ini sering menjadi kegemaran ramai. Terdapat dakwaan yang mengaitkan cendawan ini dengan fungsi mengawal tekanan darah. Ia juga baik untuk meredakan gastrik. Sangat sedap ditumis atau dijadikan sup.
CENDAWAN SHITAKE
Shitake atau Lentinus edodes banyak ditanam di kawasan tanah tinggi dan bersuhu sejuk. Ia mengandungi lentinan yang bersifat antikanser, membantu meningkatkan sistem imunisasi, menentang bakteria, virus serta toksin yang terkumpul dalam badan manusia.
CENDAWAN TIRAM KELABU
Ini merupakan jenis cendawan yang paling mudah ditanam dan didapati di pasar. Selain kelabu (Pleorotus sajor-caju), terdapat juga jenis yang berwarna kuning (Pleorotus citrinopileatus), merah jambu (Pleorotus flabellatus) dan putih (Pleorotus florida). Tiram Kelabu kaya dengan kandungan protein, serat, vitamin E, selenium, zat besi, kalsium dan magnesium. Ia baik diamalkan untuk mengawal pengaliran darah, menurunkan tekanan darah serta mengawal paras gula dan lipid dalam darah.
CENDAWAN KUKUR
Cendawan kukur atau Schizophyllum commune baik untuk meningkatkan sistem imun, bersifat antikanser, antiradang, antibakteria dan antiparasit. Ia juga dapat membantu mengawal dan melindungi organ hati manusia.
CENDAWAN JARUM EMAS
Berbentuk jarum dengan batang panjang berwarna keemasan, cendawan Jarum Emas atau Flammulina velutipes banyak dihasilkan di negara China, Jepun, Korea dan Eropah. Ia didapati meningkatkan sistem imun badan, menghalang jangkitan kulat serta virus pada pemakannya. Ia juga bertindak sebagai antiradang, meningkatkan aktiviti perlindungan sel serta menghalang kerosakan DNA dalam sel darah.
CENDAWAN LING ZHI
Ling Zhi banyak ditanam di Malaysia dan sering dijadikan produk makanan kesihatan. Ia pernah diuji secara klinikal dan diamalkan secara tradisional untuk merangsang imun badan, bersifat antialergi, antiradang, antiviral dan antibakteria. Masyarakat juga percaya bahawa ia membantu melegakan asma serta beberapa masalah pernafasan yang lain. Ling Zhi juga mampu menyembuhkan luka, tinggi antioksidan dan menurunkan tekanan darah.
Pemakanan cendawan merupakan pilihan bebas gluten yang baik, bebas lemak, bebas kolesterol, rendah kalori dan rendah natrium. Nutrien di dalamnya kerap ditemui dalam makanan bersumberkan daging. Ia seharusnya dijadikan makanan tambahan yang lazat dan berkhasiat untuk anda yang mengambil berat perihal makanan sihat.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Nikmati 6 Hidangan Luar Biasa, Mi Kering!
Dalam kesibukan mencari menu untuk memenuhi gaya hidup, olahan dari mi kering boleh menghasilkan pelbagai menu yang sedap dan berinovasi. Dari segi rasa, tidak kurang hebatnya! Mi kering juga boleh dipelbagaikan menu untuk menikmati hidangan yang luar biasa. Apa yang perlu, bijak mengadun rasa agar ia menjadi pelengkap elemen hidangan anda.
BEBOLA MI AYAM SAYUR-SAYURAN
BAHAN-BAHAN:
2 keping mi kering | celur dan tos
1/2 cawan serbuk roti
1/2 cawan isi ayam rebus | carik-carik
1/2 cawan hirisan daun bayam
Sedikit hirisan cili benggala
Sedikit potongan dadu lobak merah
1 biji telur
1 sudu teh serbuk perasa ayam
1 sudu teh serbuk lada sulah
1 Sudu teh garam
Minyak secukupnya untuk menggoreng.
CARA MEMASAK:
Masukkan mi yang telah dicelur tadi dalam pengisar bersama telur. Kisar hingga sebati.Keluarkan dalam mangkuk adunan, kemudian campurkan isi ayam, hirisan sayur-sayuran.Seterusnya masukkan serbuk perasa ayam, lada sulah dan garam. Gaul rata.Campurkan serbuk roti sedikit demi sedikit hingga menjadi doh lembut.Bulat-bulatkan doh hingga habis.Panaskan minyak, kemudian goreng bebola hingga kuning keemasan.Bebola mi sedia dihidangkan dengan sos cili atau mayones.
BURGER DAGING MI KERING
BAHAN-BAHAN UNTUK MI:
3 keping mi kering | rebus dan tos
2 biji telur
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk perasa ayam
Piring sos saiz besar | untuk acuan
BAHAN PATTY DAGING:
250gm daging kisar
1 sudu teh serbuk lada hitam
2 sudu makan serbuk roti
1/2 sudu teh garam halus
BAHAN-BAHAN LAIN:
Hirisan timun
Hirisan tomato
Tomato ceri
Beberapa keping keju
Sos cili secukupnya
Mayones secukupnya
CARA MEMASAK:
Untuk membuat membentuk mi bagi mengantikan roti, pecahkan telur dalam mangkuk kemudian tambahkan garam dan perasa ayam. Kacau rata, masukkan mi yang telah dicelur ke dalamnya, Gaul lagi.Seterusnya masukkan campuran telur dan mi dalam piring sos saiz besar sebagai acuan.Panaskan pengukus dan kukus lima minit.Setelah mi membentuk seperti roti, bakar pula lebih kurang 7-10 minit supaya mi kelihatan garing keperangan. Setelah siap ketepikannya.Untuk sediakan daging burger pula,campurkan daging kisar, serbuk lada hitam, serbuk roti dan garam. Gaul rata hingga sebati.
Bentukkan bulat kemudian leperkannya.Panaskan sedikit mentega di atas kuali leper kemudian goreng daging hingga keperangan lebih kurang lima minit. Jangan terlalu garing, asal masak cukup.
Untuk membuat burger. Ambil dua keping roti mi segera yang telah siap tadi. Sapukan bahagian bawah dengan sos cili, bahagian atas dengan mayones.Lapiskan atas roti mi lapisan sos cili dengan hirisan timun dikuti, pattie kepingan keju dan tomato. Akhir sekali lapiskan dengan satu lagi lapisan mi segera yang disapu dengan mayonies.Burger mi siap dan sedia dihidangkan.
KOKTEL MI GULUNG
BAHAN-BAHAN:
10-12 biji koktel ayam
2 keping mi kering | celur dan tos
1 sudu teh serbuk perasa ayam
1 sudu teh serbuk lada sulah
1/2 sudu teh garam
1 sudu makan tepung ubi
Lidi satey secukupnya
Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
Masukkan mi dalam mangkuk, kemudian campurkan dengan garam, lada sulah dan serbuk perasa ayam. Gaul rata dan cukup rasa. Taburkan tepung ubi atas campuran mi dan gaul rata. Lilitkan mi pada koktel yang telah dicucuk pada lidi satey. Lakukannya hingga habis. Panaskan minyak, goreng koktel yang telah bersalut mi hingga garing. Angkat dan toskan minyak. Setelah siap hidangkan bersama sos kegemaran anda.
MINI MUFFIN MI BALOGNES
BAHAN-BAHAN:
2 keping mi kering | celur dan tos
3 biji telur
6 kuntum cendawan shitake
150gm daging kisar
1/2 biji bawang Holland | cincang
3 ulas bawang putih | cincang halus
3 sudu makan sos balognes segera
1 sudu teh serbuk lada sulah
1/2 sudu teh garan
1/2 sudu teh gula
1/2 sudu teh serbuk oregano
2 sudu makan mentega
10 biji tomato ceri | belah empat untuk hiasan
Sedikit keju parmesan
CARA MEMASAK:
Panaskan mentega dalam kuali, tumiskan bawang Holland dan bawang putih hingga kekuningan.Masukkan sos bolognes, kacau rata masukkan pula daging kisar. Kacau rata seketika kemudian masukkan cendawan shitake. Seterusnya masukkan serbuk lada sulah, oregano, garam dan gula secukup rasa. Setelah cukup rasa masukkan mi yang telah dicelur tadi. Tutup api dan gaul rata. Ketepikan dan biarkan sejuk seketika. Dalam mangkuk pecahkan telur dan kacau rata. Tuangkan telur dalam bekas berisi mi yang telah digaul dengan sos balognes. Gaul rata. Masukkan dalam paper cup kecil dan taburkan di atasnya dengan keju parmesan dan hias dengan hirisan tomato ceri. Bakar dalam ketuhar yang telah sedia dipanaskan pada suhu 170C lebih kurang 15 minit. Setelah masak, keluarkan muffin dari ketuhar dan sejukkan seketika. Muffin sedia dihidangkan.
PIZZA MI CENDAWAN
BAHAN-BAHAN MI:
2 keping mi kering | celur dan tos
3 biji telur
1 sudu teh serbuk perasa ayam
1 sudu teh serbuk lada sulah
1/2 sudu teh garam halus
BAHAN TOPPING:
1 cawan parutan keju mozzarella
Sedikit hirisan cili benggala kuning dan merah
1 cawan cendawan butang dalam tin | hiris nipis
5 biji tomato ceri | belah dua
3 keping bacon ayam | hiris halus
1/2 biji bawang Holland | dadu kasar
3 sudu makan sos balognes
1 sudu teh serbuk oregano
1 sudu teh serbuk perasa ayam
1 sudu teh serbuk lada sulah
Garam dan gula secukup rasa
2 sudu makan mentega
CARA MEMASAK:
Untuk menyediakan mi, pecahkan telur dalam mangkuk, kemudian masukkan serbuk lada sulah, perasa ayam dan garam. Kacau rata. Masukkan mi yang telah dicelur, gaul rata. Masukkan dalam loyang pembakar yang telah disapu dengan mentega. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180C selama lebih kurang 10-15 minit. Sementara itu sediakan topping. Panaskan mentega, kemudian tumiskan bawang Holland, kacau rata masukkan sos bolognese. Kacau rata, masukkan bacon ayam, cendawan dan cili benggala. Lengkapkan rasa dengan serbuk lada sulah, perasa ayam, oregano, garam dan gula. Tuangkan tumisannya ini atas mi yang telah dibakar tadi. Ratakan bahan tumisan melapisi permukaan mi, kemudian taburkan hirisan tomato ceri dan parutan keju mozzarella di atasnya. Bakar semula pizza dengan api atas selama lima minit lagi atau hingga keju cair dan sedikit perang bahagian atas pizza ini. Pizza sedia dihidangkan.
PUFF MI CENDAWAN CARBONARA
BAHAN-BAHAN
2 keping mi segera | celur dan tos
5 keping pastri puff segera
3 sudu makan sos carbonara
1/2 cawan daging kisar
1/2 biji bawang Holland | potong dadu
3 ulas bawang putih | cincang halus
5 biji cendawan butang dalam tin | dadu halus
1 sudu teh serbuk lada sulah
Garam secukup rasa
1 biji kuning telur | kacau rata
2 sudu makan mentega
CARA MEMASAK:
Panaskan mentega dalam kuali, tumiskan bawang merah dan putih hingga kekuningan. Masukkan daging kisar, kacau rata kemudian masukkan cendawan butang. Kacau lagi dan masukkan sos carbonara, gaul lagi. Perasakan dengan serbuk lada sulah dan garam secukup rasa. Akhir sekali masukkan mi, kacau rata dan tutup api. Ketepikan. Canaikan pastri puff menjadi nipis, kemudian letakkan inti mi carbonara di atasnya. Lipat dua kepingan pastri, bentuk dan kemaskan tepi dengan hujung garpu. Letakkan dalam loyang pembakar yang telah digriskan dengan mentega. Sapukan bahagian atasnya dengan kuning telur. Bakar dalam ketuhar dengan kepanasan 180C selama lebih kurang 30 minit. Setelah masak, keluarkan dari ketuhar dan puff sedia dihidangkan.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
