Jika satu-satunya keju cair yang anda pernah cuba ialah ketika menikmati piza atau roti bakar, ini bermakna banyak lagi yang perlu anda tahu mengenai keju cair ini. Tetapi apabila ia berkaitan dengan keju cair, tidak semua keju sama. Sesetengahnya mencair lebih baik daripada yang lain, membolehkan teksturnya terurai, dan membangkitkan rasa serta cita rasa.
Cef Pierre Gay, seorang artisan dan pakar keju yang berasal dari Perancis bukan sahaja mahir tentang keju tetapi juga merupakan seorang guru dan pakar mengenai keju telah berkongsi pengetahuannya mengenai keju Eropah pada parti Raclette bersama pihak media. Majlis yang dianjurkan bersama oleh Organisasi Tenusu Antara Perancis (CNIEL) dan Kesatuan Eropah (EU) bertujuan untuk mempromosikan kelebihan dan kehalusan keju Eropah.
“Raclette merupakan konsep baharu di Malaysia dan bagi negara yang sangat sukakan keju, ini adalah pengalaman yang pastinya rakyat Malaysia tidak mahu ketinggalan,” jelas Cef Pierre Gay. “Raclette merupakan keju yang diperbuat daripada susu lembu dan dipanggang atau dicairkan di bawah haba sehingga cair, sedikit ranggup dan biasanya diparut ke atas kentang, sayur-sayuran rangup atau daging kering.”
Dengan misi untuk mendidik rakyat Malaysia mengenai kepelbagaian jenis keju Eropah dan cara terbaik untuk menikmatinya, Cef Pierre Gay memberi pandangan mengenai dunia keju Eropah pada Parti Raclette baru-baru ini di Cocott’ KL.
Cef menggunakan keju Raclette yang dicairkan dalam mesin Raclette yang besar, kemudian dilapis di atas daging kering dan lain-lain makanan sampingan yang semestinya menggembirakan para tetamu. “Keju Raclette adalah keju cair yang terbaik dan keju utama yang digunakan dalam raclette dan fondue. Mempunyai bau yang kuat tetapi sedap, tahap pH Raclette memberikan titik cair yang sempurna menghasilkan cecair yang berserabut tetapi masih mengekalkan bentuk yang sama,” katanya.
Rakan-rakan media dan tetamu juga berpeluang mencairkan keju dan menikmati keju Brie, Reblochon, Fourme D’Ambert, Comte, Saint Nectaire, Gouda dan Scamorza di atas mesin Raclette bersama dengan sayur-sayuran mentah dan juga yang telah dimasak seperti hirisan lada Benggala, cendawan butang, tomato, jagung, hirisan bawang, nanas, kentang bakar, lobak merah dan kacang pis yang dimasak, hirisan buah pear, epal hijau dan anggur tanpa biji, bersama beberapa jenis daging seperti kambing, daging lembu, ayam dan sosej salai. Hidangan juga disertakan dengan roti baguette, hirisan seperti bawang kecil, timun, dan rempah seperti garam, lada hitam dan kepingan cili.
Dari sejuk ke panas, manis hingga pedas dan dari pembuka selera hingga pencuci mulut, kebanyakan resipi keju hanya memerlukan beberapa bahan tambahan untuk menjadikannya hebat. Dengan kawalan kualiti dan peraturan yang ketat di Eropah, keju Eropah sentiasa berkualiti tinggi, dan merupakan produk keju terbaik yang sentiasa tersedia untuk pengguna di Malaysia.
Raclette yang merupakan konsep baharu di Malaysia adalah cara terbaik untuk menikmati keju Eropah dan boleh dilakukan dengan mudah di rumah untuk dinikmati bersama rakan-rakan dan keluarga, memberikan hidangan keju tradisional yang segar dan menyeronokkan. Rancang Parti Raclette anda sendiri dan bersedia untuk cair dengan keju Eropah yang terbaik di dunia!
SITI AAFIYAH Kini Bergelar Duta Produk Jenamanya Sendiri BEAUKIDS, Kolaborasi BeauSiti X WonderLab
Bertuahnya Siti Aafiyah kecil-kecil lagi dah jadi duta, untuk produk jenamanya sendiri pula tu. Dah besar nanti mesti bergelar usahawan hebat seperti ibu dan ayahnya.
Selaras dengan usaha untuk membantu lebih ramai memiliki gaya hidup sihat, BeauSiti X WonderLab melancarkan rangkaian produk minuman berkhasiat terbaharu, BeauKids. Produk pertama yang diperkenalkan di bawah BeauKids ialah Aafiyah Nutri-Jelly Drink from BeauSiti X WonderLab.
Sebagai ibu, Datuk Seri Siti Nurhaliza Tarudin pastinya menginginkan yang terbaik buat Aafiyah agar membesar dengan sihat, aktif dan bijak. Sekaligus tercetusnya idea menghasilkan produk minuman berkhasiat ini agar manfaatnya dapat dikongsi bersama ibu-ibu di luar sana.
“Kini tidak sukar untuk pastikan anak anda aktif di dalam atau luar rumah. Kalau Aafiyah suka, anak anda pasti suka,” ujar DS Siti Nurhaliza yang kini sarat hamil dan bakal bersalin pada April ini.
Majlis pelancaran produk terbaharu ini turut dirai bersama sambutan ulangtahun kelahiran Siti Aafiyah Khalid yang ke-3 tahun.
Produk ini diformulasi khas buat kanak-kanak berusia 2 tahun ke atas sebagai minuman dan snek pilihan. Dihasilkan dari puri strawberi yang digandakan kebaikan dan khasiatnya dengan multivitamin seperti vitamin B6, B12, C, E dan asid folik.
Minuman ini turut membantu perkembangan otak kanak-kanak dan meningkatkan sistem imun badan. Bukan saja enak bahkan membantu dalam pertumbuhan kanak-kanak yang sihat.
Pelancaran produk ini adalah lanjutan kolaborasi BeauSiti dan WonderLab yang sebelum ini melancarkan minuman kesihatan botani untuk wanita, Beautessence serta minuman kesihatan sarang burung, BeauNest pada Disember 2020.
“Bagi WonderLab, kami berbangga dapat terus bekerjasama dengan BeauSiti dalam pelancaran BeauKids serta produk minuman berkhasiat terbaharu ini. Ia juga simbol kejayaan kerjasama kedua-dua jenama.
Menerusi BeauKids, WonderLab dapat menyediakan solusi kesihatan yang holistik buat lebih ramai orang,” kongsi Pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif CUCKOO International (MAL) Sdn Bhd (CUCKOO International), Hoe Kian Choon.
BeauKids dari BeauSiti X WonderLab bakal dilancarkan secara rasmi di pasaran pada Mei 2021. Ia boleh didapati dari SitiZen (ejen BeauSiti) dan Wonder Star (ejen WonderLab). Dijual pada harga berpatutan, setiap kotak minuman ini mengandungi 10 pek minuman berkhasiat. Dengan setiap pembelian, ia didatangkan dengan berus gigi Aafiyah rekaan khas secara percuma.
Kredit Foto: Instagram @beausitiofficial
“Rasa Seperti Mimpi…” Penantian 25 Tahun Berakhir, Impian LIZA HANIM Genggam Trofi AIM Akhirnya Terlaksana
Selepas menanti hampir 25 tahun untuk naik ke pentas berprestij Anugerah Industri Muzik AIM, ahad lepas akhirnya penyanyi bersuara lunak Liza Hanim berjaya mengapai impiannya untuk menggenggam trofi keramat tersebut.
Tenyata Liza Hanim tidak dapat menyembunyikan rasa sebak dan terharu namanya diseru untuk tampil ke pentas dan mengungguli kategori Persembahan Vokal Duo/Kolaborasi Terbaik Di Dalam Lagu bersama rakan seperjuangannya Shila Amzah.
View this post on Instagram
“Rasa seperti mimpi. Saya tidak pernah meletakkan harapan tinggi setiap kali hadir ke AIM. Saya datang pada malam ini lebih kepada membuat persembahan. Menang atau tidak, saya tolak ke tepi. Alhamdulillah, rezeki Allah yang tentukan. Ini kali pertama saya genggam trofi AIM. Selepas pandemik pula itu, 25 tahun kau tunggu trofi ini Liza,” ujarnya menurut laporan UTUSAN.
Lebih manis, Liza dan Shila turut merangkul anugerah Runut Bunyi (OST) Terbaik Di Dalam Filem atau Drama menerusi lagu Bahagiakan Dia ciptaan Aliff Iskandar dan Que Afiq. Turut menjadi highlight pada malam itu ialah persembahan Liza bersama dengan Datuk Seri Siri NUrhaliza yang dilihat berjaya menggegarkan pentas anugerah berprestij itu dengan persembahan rangkaian lagu popular mereka.
Dalam pada itu, Liza berkata, kemenangan itu membuat dia terimbau kenangan ketika mula-mula melangkah ke dalam industri muzik. “Bila menang, saya macam flashback balik. Ketika anak dara, masuk ke dalam industri seni berbekalkan bakat semata-mata. Lagu ini akhirnya menebus dahaga saya untuk AIM. Insya-Allah, saya lebih semangat dan kuat selepas kemenangan ini,” katanya.
(Sumber: Utusan | Kredit Foto: Instagram @lizahanim)
Kepenatan & Jadual Kerja Sibuk, MAYA KARIN Lalui Detik Cemas Waktu ‘Shooting’ Filem!
Bukan mudah hendak berjaya tanpa kerja keras dan berkorban masa. Dek kerana terlalu penat dengan jadual kerja yang sibuk dan perlu menjalani penggambaran filem tanpa rehat secukupnya, kesihatan Maya Karin agak terjejas baru-baru ini.
Dia yang kini dalam proses penggambaran filem Telaga Suriram arahan Osman Ali berdepan detik cemas apabila diserang panik ketika melakonkan babak di dalam air.
Kongsi Maya di platform media sosial miliknya, pelakon berbakat besar tersebut tidak menolak kemungkinan keadaan diri yang letih menyebabkan berlakunya insiden itu.
“And anxiety hit me hard again last night while shooting underwater scenes. I had to break for a while at 3 am and take in some extra oxygen. Nasib baik ada medic on set.
Itu yang pelik, bukannya saya tak boleh berenang, ataupun tak biasa dengan air. Rasa-rasanya antara punca semalam adalah over exhaustion from a hectic work trip kat Singapore and going straight to set for our underwater night shoot.
My body and mind were exhausted and my brain went into freeze zone. Otak macam jem gila bila nak selam, tahan nafas dan berlakon tengah-tengah malam. I couldn’t breathe!”
View this post on Instagram
Risau dengar pendedahan Maya mengenai keadaan dirinya. Mujur ada pasukan medik di set penggambaran dan rakan artis yang prihatin sewaktu kejadian berlaku.
“Thank you Osman Ali, Farid Kamil, Nabila Huda, the safety divers and the whole team for being there for me. Anyway, part 2 tonight for last day of shoot for Telaga Suriram and then boleh rehat 3 hari.”
Mengenali Maya, dia sememangnya seorang anak seni yang cukup komited dengan setiap tugasan yang diberikan. Selain aktif dengan kerjaya lakonan, Maya juga ligat menceburi bidang perniagaan.
Lakonan mantap Maya dalam beberapa filem blockbuster seperti Puntianak Harum Sundal Malam, Ombak Rindu dan Munafik mendapat perhatian meluas di dalam dan luar negara. Bahkan, jelitawan ini juga pernah menerima anugerah Pelakon Wanita Terbaik di Ramsgate International Film & TV Festival kira-kira dua tahun lalu.
