Cef Anis Nabilah bukan lagi nama asing dalam industri kulinari negara. Semakin mencipta nama di persada dunia, orangnya kecil molek tapi cukup bersemangat tinggi. Apatah lagi kepetahannya berkata-kata dan berpengetahuan luas dalam dunia masakan membuatkan Anis Nabilah Umaruddin dipilih sebagai jurucakap jenama makanan dan hos televisyen untuk program masakan.
Selain mempunyai pakej lengkap yang cantik dan berilmu, kepakaran Anis menyediakan juadah pencuci mulut, sajian tradisional Melayu dan Barat juga mendapat pengiktirafan ramai.
Sepanjang pembabitannya dalam dunia kulinari, pelbagai anugerah diterima Anis. Misalnya pada Jun tahun lalu, dia dianugerahkan Best in Asia for Food Televisyen bagi Gourmand Award dan ASEAN’s Most Influential Chef oleh ASEAN Food Travel.
Bakat Anis mula bersinar ketika mengacarakan program masakan Icip-Icip pada tahun 2007 dan makin bertapak kukuh dalam industri kulinari tanah air.
Selama 16 tahun mewarnai arena ini, wanita berusia 37 tahun ini mengakui berdepan pelbagai cabaran dan persepsi masyarakat terutamanya melibatkan status Anis yang masih belum berkahwin, usia muda dan sebagainya.
“These are just some of the things I get told all the time, and I used to wonder what were they trying to imply? What was the point of saying these things to me? I used to get offended, but as time passed, I’ve become immune to these remarks, I’ll smile or laugh and let it go.
When I just started my career as a TV chef, I was told by some people in the industry that “it’s hard to sell a female chef” “you’re too young, not even married, you don’t have the maternal instinct to teach viewers to cook” and the list goes on.
Being told I don’t fit in is something I grew up hearing, but I never take these comments to heart, to me all that matters is what I do, if I set my mind on something, I’ll do whatever it takes to achieve it.”
Ujar Anis, dia enggan ambil peduli dengan tohmahan dan sindiran yang dilemparkan. Sebaliknya menjadikan kekuatan ibu tersayang sebagai pencetus semangat untuk cekal berjuang dalam kerjaya yang diminati.
“I was also very fortunate to be surrounded by my 6 sisters, female bosses over the years, colleagues, friends who went through the same things but have risen above it all and succeed in their own line.
I am lucky to be surrounded by strong men in my family and my circle of friends who are supportive and not threatened by the strong women in their lives.
I’m blessed to be able to work hard and strive in a male-dominated industry, but I know it’s not the same for all women.
Some have to choose between motherhood and their career, some have to let go of their dreams so they can help their partners achieve theirs, some were not given the opportunity they deserve simply because they’re women.”
Menelusuri portfolio kerjaya Anis, dia juga mencatatkan sejarah tersendiri apabila menjadi individu termuda tampil dalam Asian Food Channel (AFC) yang menyiarkan program masakan pertama Malaysia dalam saluran berkenaan.
“Sewaktu mula-mula ingin membina kerjaya sebagai seorang cef selebriti, ramai yang mempertikaikan kebolehan saya. Status saya yang masih bujang, belum mempunyai anak dan umur yang muda menjadikan mereka meragui kebolehan saya memasak.
Tapi saya tidak mempedulikan komen-komen negatif tersebut kerana saya memang melakukan perkara yang saya minat dan tujuannya adalah untuk menambah dan berkongsi ilmu. Bahkan ia tidak ada kaitan langsung untuk mengejar populariti,” jelas Anis.
Usia Bukan Penghalang, DATUK FAUZIAH NAWI Luah Hasrat Ingin Sambung Belajar Peringkat Doktor Falsafah
Julai lalu, pelakon legenda dan seniwati berbakat besar Fauziah Nawi menerima Darjah Panglima Jasa Negara (PJN) yang membawa gelaran Datuk daripada Yang di-Pertuan Agong, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah bersempena Hari Keputeraan Rasmi Yang di-Pertuan Agong 2023 baru-baru ini.
Dan selepas menggenggam ijazah sarjana dalam bidang lakonan daripada Open University Malaysia (OUM) sekitar lima tahun lalu Datuk Fauziah Nawi baru-baru ini meluahkan hasrat untuk melanjutkan pengajian di peringkat doktor falsafah (PhD) pula.
Beliau yang ditemui media baru-baru ini mengakui bukan mudah menjadi pelajar pada usia yang ’emas’, namun di mana ada kemahuan di situ ada jalan.
Oleh itu, menurut sumber Berita Harian, Fauziah Nawi kini sedang dalam misi mencari institusi yang sesuai untuk merealisasikan hasratnya itu. “Selepas terima ijazah sarjana pada 2018, saya pasang impian mendapatkan ijazah kedoktoran.
“Apatah lagi untuk peringkat PhD, pasti lebih sukar kerana membabitkan banyak kerja penyelidikan. Tetapi saya sudah bersedia,” katanya ketika ditemui pada majlis menandatangani perjanjian antara Metrowealth International Group (MIG) dan Meatech Creative Academy di Wisma Metrowealth di Petaling Jaya, baru-baru ini.
Sehubungan itu, Fauziah Nawi sempat menitipkan nasihat buat mereka terutama sekali anak-anak seni untuk terus menyambung pelajaran.
“Apapun, kepada artis veteran lain yang ada minat belajar, saya sarankan juga agar kejar impian itu. Beranikan diri mencuba dan jangan takut kerana proses pendidikan tidak pernah terhenti sekiranya berminat,” katanya.
***
Majalah Nona juga ada di Telegram. Mudah nak akses artikel menarik dan video-video terkini di sini. Jemput sertai sekarang –> https://t.me/majalahnona
***
Terima PhD Usia 43 Tahun & Ada 7 Anak, USTAZAH NORHAFIZAH MUSA Cetus Inspirasi!
Macam tak percaya, ketika usia mencecah 43 tahun dan mempunyai tujuh orang anak… Ustazah Datuk Dr Norhafizah Musa mampu menggenggam segulung PhD! Iyalah, dengan status beliau yang sudah pun bergelar isteri, ibu dan juga pendakwah, agak sukar sebenarnya untuk menggapai kejayaan sedemikian. Namun, Ustazah Norhafizah berjaya membuktikan ia bukanlah satu perkara yang mustahil.
Penganugerahan Doktor Falsafah (PhD) Ustazah Norhafizah dari Akademi Pengajian Islam tersebut berlangsung di Istiadat Konvokesyen ke-58 Universiti Malaya, Sabtu lalu.
Kongsinya, “Setinggi-tinggi penghargaan kepada Pengarah Akademi Pengajian Islam (API), kepimpinan pengurusan dan pentadbiran API, Ketua-ketua Jabatan khususnya Jabatan Akidah & Pemikiran Islam, Penyeliaku Yang Berbahagia Prof Madya Dr Che Zarrina bt Saari dan Yang Berbahagia Dr Khairul Naim, semua pensyarah-pensyarah API yang merupakan tuan guru-tuan guru hebat semuanya.
Staf pentadbiran yang sangat baik hati dan sentiasa manis muka membantu seluruh proses PhD journey ini.. Hanya kepada Allah dirafa’kan doa agar Allah memakmurkan Akademi Pengajian Islam Universiti Malaya, memberkati warga API di dunia dan di akhirat.”
Pasti ramai wanita yang terinspirasi dengan figura bernama Ustazah Datuk Dr Norhafizah Musa ini. Beliau bukan sahaja berjaya dalam bidang kerjaya dan pengajian, malah dikurniakan Allah nikmat rumah tangga yang bahagia bersama suami tercinta, Dr Azahar Yaakub dan tujuh anak iaitu empat perempuan serta tiga lelaki.
Keperibadian wanita hebat ini juga mencetuskan rasa kagum kerana Ustazah Norhafizah memiliki rupa paras yang sejuk mata memandang di samping pertuturannya yang penuh kelembutan dan nasihat. Masih terngiang-ngiang lagi suara lembut beliau menyampaikan ceramah di corong radio mahupun di kaca televisyen. Nampak bersahaja namun sampai ke lubuk hati setiap pendengar.
Ustazah Norhafizah mendapat pendidikan peringkat Sarjana Muda di Universiti of Yarmouk, Jordan dalam bidang Sastera Bahasa Arab dan Pengajian Islam sebelum menyambung pengajian di peringkat sarjana di Universiti Malaya di Jabatan Dakwah dan Pembangunan Insan.
Bergelar pensyarah di Universiti Teknologi Malaysia, Kuala Lumpur, beliau juga merupakan penulis buku, kolumnis majalah, panel di radio Ikim FM, panel Tanyalah Ustazah, Al-Hidayah, Forum Perdana dan banyak lagi.
Oktober 2018 pastinya meninggalkan memori indah buat Ustazah Norhafizah kerana bukan sahaja menerima anugerah pengajian PhD, bahkan beliau turut dianugerahkan Tokoh Maal Hijrah Peringkat Daerah Jempol, Negeri Sembilan Darul Khusus 1440 Hijrah bersamaan 2018 Masihi.. beberapa hari sebelum majlis konvokesyen berlangsung.
“Alhamdulillah.. walaupun tidaklah selayaknya kerana pasti di sana ada yang lebih berhak barangkali, tetapi mendapat penghargaan dari daerah kelahiran adalah sangat dihargai. Di daerah Jempol inilah, dibesarkan dengan sepenuh kasih sayang mak abah, keluarga, saudara mara, jiran tetangga, sahabat-sahabat.
Di daerah Jempol lah mulai kenal erti kehidupan, keseronokan zaman kanak-kanak dan remaja. Sejauhmana pun diri ini pergi, daerah Jempol tetap di hati. Alhamdulillah seterusnya terima kasih daerah Jempol atas penghormatan ini. Semoga Allah berkati dan lindungi selalu daerah Jempol.”
Sumber: Instagram Ustazah Norhafizah Musa
“Jangan Anggap Anak-Anak Sebagai Beban. Merekalah Punca Semangat & ‘Pintu’ Rezeki Kita” DATO’ ANIS ROMLI
Melihat kepada perwatakannya yang tegas maka tidak hairanlah Dato’ Anis Romli berjaya mengemudi perniagaannya sehingga menjadi satu empayar yang kukuh ketika ini. Pada pandangan mata kasar mungkin nampak ‘sempurna’ namun hakikatnya sebagai pengasas bersama, perjalanan karier Dato’ Anis sebagai ahli perniagaan banyak likunya.
Imorice Legacy Sdn Bhd merupakan penerima Nona Superwoman Award 2020 kategori Nona Best Imaging Founder Award. Syarikat ini ditubuhkan pada 29 April 2019 dan merupakan sebuah syarikat ‘holding’ Bumiputera sepenuhnya yang berdaftar di bawah Suruhanjaya Syarikat Malaysia.
Selain membantu usahawan mencipta keuntungan serta menaik taraf ekonomi diri dan keluarga, objektif syarikat ini juga ialah menjadi pembekal dan penyedia perkhidmatan terbaik setanding syarikat antarabangsa yang menguasai bidang ini.
Terdapat beberapa jenama anak syarikat di bawah Imorice Legacy Sdn Bhd yang terlibat dalam pelbagai bidang perniagaan. Jenama ‘Rampak Sunda’ menyediakan khidmat penyediaan makanan dan minuman bertemakan masakan tradisi Melayu dan Sunda. Jenama ‘Uncle Lekor’ pula kilang yang menghasilkan produk keropok lekor bagi pasaran tempatan. ‘Imorice Solutions’ menyediakan khidmat spa dan kecantikan berpusat di Setia Alam.
Sementara ‘Imoriceutical’ menyediakan khidmat dan pembekalan berkaitan farmasi dan seni pembangunan ubat serta formula produk kecantikan dan kesihatan. Jenama ‘Kleanopia’ ialah sebuah syarikat e-dagang yang berasaskan produk kecantikan dan kesihatan tempatan serta antarabangsa berpusat di Publika Shopping Gallery, Kuala Lumpur.
Sepanjang dua tahun lalu, Dato’ Anis Romli bersama pengarah syarikat melibatkan diri secara terus dengan ilmu perniagaan secara profesional. Tempoh ini dimanfaatkan dengan menjalankan kajian, mengikuti kursus kemahiran, pencarian formula dan teknik pemasaran terbaik.
Dato’ Anis bertuah kerana memiliki rakan perniagaan yang saling melengkapi, tinggi daya saing dan berdisiplin. Tidak mengambil kesempatan atas kelebihan itu, Dato’ Anis ‘tidak goyang kaki’ kerana beliau rajin berusaha dan bermula dari bawah bagi mempelajari selok belok dunia perniagaan sebenar.
PERMULAAN
Sebaik tamat pengajian Ijazah Seni Bina di Universiti Sains Malaysia pada tahun 2010, beliau bekerja di firma seni bina di Pulau Pinang. Pada tahun 2012 beliau memulakan syarikat pembinaan sendiri. Pada masa lapang, beliau mengembangkan bakat dalam aktiviti seni jahitan kreatif serta menghasilkan koleksi turban kanak-kanak yang dijual secara online.
Selain itu, Dato’ Anis pernah bergelar atlet mewakili negeri Terengganu dan Pahang dalam sukan bola jaring peringkat kebangsaan. Namun, setelah berumah tangga beliau banyak menumpukan perhatian terhadap keluarga.
“Perniagaan di bawah pengurusan syarikat berjalan seiring dengan beberapa lagi cabang perniagaan. Tidak dinafikan perniagaan perindustrian pengilangan antara paling mencabar kerana saingannya banyak dimonopoli golongan lelaki dan syarikat-syarikat gergasi. Untuk terus kekal releven dalam industri ini saya sentiasa mencari peluang dan memberikan perkhidmatan terbaik.
Selepas beberapa tahun terlibat dalam bidang perniagaan kini tiba masanya pula untuk saya berbakti kepada masyarakat. Melalui pengalaman luas dalam pengendalian urusniaga sama ada di dalam mahupun luar negara, ia menjadi senjata paling ampuh bagi membantu usahawan muda terutama golongan wanita serta ibu tunggal.
Kini semakin ramai anak muda yang mencuba nasib untuk berniaga terutama melalui online platform. Bagaimanapun, kebanyakannya gagal walaupun belum separuh jalan. Perniagaan nampak mudah tetapi realitinya bukan semudah yang dilihat. Apabila kita melihat orang berjaya, kita juga mahu menjadi sepertinya tetapi kita tidak mahu melalui kesusahan seperti yang dilaluinya.
PESANAN BUAT WANITA
Menjadi wanita satu anugerah kerana dikurniakan jiwa dan semangat yang tinggi. Walaupun luarannya tampak lemah dan lembut, jangan pernah merasa lelah dan mudah mengalah. Walau apa pun orang sekeliling akan fikir atau lakukan terhadap kita yakinlah Tuhan sentiasa bersama orang yang sabar.
Buat ibu-ibu terutamanya ibu tunggal, jangan sesekali anggap anak-anak sebagai beban. Merekalah punca semangat dan pintu rezeki kita. Paling penting niat mesti baik. Lakukan setiap pekerjaan dengan sebaiknya. Insya-Allah segala hasil akan menjadi lebih baik,” akhiri Dato’ Anis.
