
Tugas Frontliners ketika penularan wabak COVID-19 ini memang sangat mencabar. Mereka bertarung nyawa dan bertungkus-lumus menunaikan tanggungjawab sebagai Frontliners, bekerja 24 jam mengadap COVID-19 demi menyelamatkan dunia.
Tugas mereka memang tiada tolok-bandingnya dan mujur ada insan berhati mulia seperti Puan Sri Shariffa Nisa atau lebih mesra disapa Puan Sri Nisa Bakri sudi menghulurkan bantuan menyediakan makanan untuk mereka yang bertugas.
Puan Sri Shariffa Nisa atau lebih mesra disapa Puan Sri Nisa Bakri gemar memasak dan menjamu rakan-rakan dengan pelbagai masakan tradisi. Prinsip Puan Sri Nisa Bakri hanya satu sahaja iaitu memasak makanan dengan penuh kasih sayang dan ikhlas kerana ia menghubungkan jiwa sesama manusia selain memberi kepuasan kepada diri sendiri.
Puan Sri Nisa Bakri juga telah berkongsi resipi signature iaitu Nasi Briyani Ayam Yemen. Nasihat Puan Sri Nisa Bakri, ‘cuti’ dua minggu ini ambil peluang untuk memahirkan diri masak Nasi Briyani Ayam Yemen ini.
BAHAN-BAHAN;
1 kg beras basmathi – basuh, toskan dan masak
1 ekor ayam (perap bersama rempah briyani selama 1 jam)
Rempah Briyani
3 helai daun pandan
7 biji buah pelaga
7 biji bunga cengkih
2 batang kulit kayu Manis
3 helai daun bay (Bay leaves)
2 biji bawang merah – hiris
3 ulas bawang putih -kisar
1 inci halia -kisar
5 biji Tomato -potong kecil
3 biji cili
135gm yogurt
1/4 cawan jus lemon
3 sudu besar santan
*sukatan mengikut 1 ekor ayam
CARA MEMBUAT;
1. Panaskan minyak dalam periuk.
2. Masukkan bawang merah, kulit kayu manis, buah pelaga, cengkih dan daun pandan. Tumis sehingga naik bau.
3. Masukkan halia dan bawang putih yang telah dikisar.
4. Bila tumisan sudah garing masukkan ayam yang telah diperap.
5. Masukkan yogurt dan biarkan seketika.
6. Masukkan perahan lemon.
7. Masukkan garam dan cili yang dah dipotong.
8. Akhir sekali masukkan santan dan daun ketumbar.
CARA MENYUSUN;
1. Masukkan nasi untuk dijadikan 1 lapisan dalam periuk.
2. Kemudian masukkan ayam yang telah dimasak tadi.
3. Tutup lapisan ayam dengan lebihan nasi untuk dijadikan lapisan kedua.
4. Masukkan lebihan ayam dan akhir sekali tutup dengan lapisan nasi.
Foto: Instagram @nisabakriofficial_
Warak & Bijaksana, Sikap Bos Wardah – Nurhayati Subakat Yang Kaya-Raya Ini Jadi Perhatian

Seorang yang warak dan bijaksana, kisah inspirasi sosok bos Wardah – Nurhayati Subakat yang kaya-raya ini jadi perhatian kerana merendah diri meski nilai kekayaan syarikatnya iaitu PT Paragon Technology and Innovation di Indonesia, cecah US$1.5 billion.
Berlegar di media sosial, tersingkap kisah Dr. (HC) Nurhayati Subakat yang merupakan pengasas jenama kosmetik halal Wardah. Kejayaannya dalam dunia perniagaan bukan sahaja kerana produk kecantikan yang dihasilkan, tetapi juga kerana sikapnya yang warak dan bijaksana serta tidak gemar mempamerkan kemewahan harta benda.
Dilahirkan pada 27 Julai 1950 di Padang Panjang, Sumatera Barat, wanita kental berusia 74 tahun ini membesar dalam keluarga yang menanamkan nilai agama dan etika kerja yang kuat.
Ayahnya, Abdul Muin Saidi, seorang peniaga dan ketua cawangan Muhammadiyah di Padang Panjang, serta ibunya, Nurjanah, banyak mempengaruhi pembentukan personaliti dan semangat juangnya.
Pernah dinobatkan sebagai salah seorang daripada ’20 Wanita Paling Berpengaruh’ oleh Fortune Indonesia, Nurhayati berdiri sebaris bersama sosok inspirasi lain seperti Presiden ke-5 Republik Indonesia iaitu Megawati Soekarnoputri dan Menteri Kewangan, Sri Mulyani.
Mengimbau pengalaman Majalah Nona dibawa terbang ke Indonesia oleh Wardah, jom lihat sendiri kehebatan bisnes milik beliau ni…
Sejak kecil, Nurhayati dikenali sebagai seorang yang cerdas dan bijaksana. Selepas menamatkan pendidikan di Diniyyah Puteri Boarding House dan SMA Negeri 1 Padang, beliau melanjutkan pengajian dalam bidang Farmasi di Institut Teknologi Bandung (ITB) dan tamat sebagai pelajar terbaik pada tahun 1975.

Kerjaya profesionalnya bermula sebagai ahli farmasi di Hospital Umum Pusat (RSUP) M. Djamil, Padang. Pada 1978, beliau mendirikan rumah tangga dengan Subakat Hadi dan mengambil keputusan mengikut suami berhijrah ke Jakarta.
Semangat keusahawanan membawanya untuk memulakan perniagaan sendiri. Pada 1985, Nurhayati menubuhkan PT Pusaka Tradisi Ibu, yang kemudiannya dikenali sebagai PT Paragon Technology and Innovation (PTI). Salah satu pencapaian terbesar beliau adalah pelancaran Wardah pada 1995, jenama kosmetik pertama yang berlabel halal di Indonesia.
Pada 2011, PTI menaungi 12 jenama kosmetik terkemuka buatan Indonesia iaitu Wardah, Make Over, Emina, Kahf, Putri, Laboré, Biodef, Instaperfect, Crystallure, Tavi, Wonderly, OMG, Beyondly dan Earth Love Life. Jenama Wardah menjadi penyumbang utama dengan nilai keuntungan 70% pendapatan perusahaan PTI dengan 12,000 karyawan di seluruh Indonesia dan Malaysia.

Hasil perkahwinan Nurhayati dan Subakat Hadi, pasangan ini dikurniakan tiga cahaya mata iaitu Harman Subakat (Group CEO Paragon Corp), Salman Subakat (CEO NSEI Part of Paragon Corp) dan Dr Sari Chairunnisa (VP Research and Development, Paragon Corp). Ketiga-tiga zuriat mereka kini turut bergiat memajukan bisnes PTI dan bekerjasama melebarkan sayap ke banyak negara.
“Didikan keluarga membuat saya terbiasa hidup sederhana dan peduli dengan keadaan orang lain di sekitar saya,” ujar Nurhayati Subakat dalam sebuah biografi ringkasnya yang ditulis oleh Yudhistira ANM Massardi.
“Pendidikan agama, menurut saya, harus tertanam dari kecil, sehingga itu akhirnya menjadi karakter. Kalau sudah menjadi karakter, itu sudah menjadi kebiasaan yang mudah-mudahan tidak akan berubah,” ujar Nurhayati dalam biografinya.
Walaupun kejayaannya dalam dunia perniagaan, Nurhayati juga dikenali sebagai seorang dermawan yang aktif menyokong pendidikan, kesihatan, pemberdayaan wanita dan alam sekitar. Keperibadiannya yang rendah hati dan berfokus pada lima nilai utama—ketaatan, kepedulian, kerendahan hati, ketabahan, dan inovasi—menjadi kunci kejayaan beliau yang menginspirasi ramai.
“Pengalaman-pengalaman yang saya rasakan, baik secara peribadi sejak kecil, mahupun ujian dan cabaran yang dihadapi perusahaan, memberi kesedaran betapa kasih sayang Allah begitu luas.
Jadi, tidak berlebihan bila dikatakan bahawa pada hakikatnya, karakter ketuhanan, peduli, kerendahan hati, ketangguhan dan inovasi merupakan lingkaran tenaga yang bergerak dan saling menggerakkan dalam mesin kehidupan,” akhirinya.
Artikel berkaitan: https://www.nona.my/sentiasa-berpijak-di-bumi-nyata-muabellaz-tak-lupa-asal-usul-anak-nelayan-pernah-hidup-susah/
Negarawan Tan Sri Zaleha Ismail Cemas Ingat Zaman Jepun, Sampai Menyorok Dalam Hutan!

Sebaris ayat, cinta kepada bangsa dan negara Malaysia, saya sanggup mati untuknya… hampir membuatkan jantung penulis luruh ke kaki. Terasa besarnya hati wanita itu, dan alangkah kecilnya jiwa penulis di depan tokoh yang banyak berjasa ini.
Nostalgia berbual mesra di kediaman Tan Sri Datin Paduka Seri Zaleha Ismail, sampai sekarang masih meninggalkan rasa rindu mahu membalik masa.
Kalau perlu dikumpulkan semua sumbangan mantan Menteri Perpaduan Negara dan Pembangunan Masyarakat itu, rasanya tidak cukup sehari. Wanita bijak lulusan Ijazah Sarjana Muda Sastera (Ekonomi) dari Universiti Malaya ini memegang portfolio kerjaya yang begitu impresif sejak remaja.
Sambil membiarkan penulis ralit meneliti album-album gambar lama, kotak kenangan Tan Sri Zaleha sebagai anak pra-merdeka pun mula terbuka.
Layar nostalgia hitam putih bagai berputar menceritakan kisah keperitan hidup, termasuk yang dilalui sendiri oleh beliau sekeluarga. Paling sukar dilupakan, tentu sekali sewaktu anak jati Kuala Langat itu membesar pada zaman pemerintahan Jepun.
Penjajahan Jepun di Tanah Melayu pada tahun 1941 menandakan satu detik perubahan antara pemerintahan orang Inggeris kepada Jepun. Tan Sri Zaleha yang baru memasuki Sekolah Melayu Sg. Pelek pada ketika itu turut menerima tempiasnya.
“Setiap pagi kami dipaksa berbaris, berdiri menghadap matahari terbit sambil menyanyikan lagu kebangsaan Jepun, Kimi Ga Yo. Hari-hari menyanyi, sampaikan sekarang pun saya hafal liriknya… Kimigayo wa… Chiyo ni, yachiyo ni…” nyanyi Tan Sri Zaleha sambil merenung jauh.
“Di kampung kami, ada seorang budak lelaki yang tugasnya memberi signal jika askar Jepun datang. Setiap kali signal berbunyi, kami semua akan bertempiaran lari ke hutan dan bersembunyi.
Kami akan menyorok di celah-celah perdu pokok sehinggalah suasana kembali selamat. Bimbang jika dijumpai, nyawa akan melayang. Yang gadis akan diperk0sa, kanak-kanak dihambat dengan benet. Orang lelaki atau warga tua pula akan dipukul tanpa belas kasihan.
Pada ketika itu, arwah bapa saya bertugas sebagai penghulu kampung. Namun kerana tak sanggup melihatkan kekejaman askar Jepun, dia tekad meletak jawatan. Bayangkan kalau mereka datang ke kampung, habis rumah-rumah penduduk digeledah.
Bukan itu saja, kami juga pernah menyaksikan bom meletup di depan rumah. Bayangkan betapa takut dan cemasnya pada waktu itu. Mujurlah tiada sesiapa yang tercedera,” imbau Tan Sri Zaleha.
SEKOLAH INGGERIS
Sekitar tahun 1945, setepatnya selepas Perang Dunia Kedua berakhir, beliau sekeluarga pun berpindah ke Bagan Lalang. Cerita Tan Sri Zaleha, di sekolah ada seorang guru bernama Cikgu Atan yang tiba-tiba bertanya, ‘Ada sesiapa yang nak masuk ke sekolah Inggeris?’ kepada semua anak murid.
Maka dia pun cepat-cepat mengangkat tangan, tekad mengambil peperiksaan dan akhirnya diterima masuk ke High School Kajang.
“Pernah saya disindir oleh datuk saudara yang sangat skeptikal terhadap sistem pembelajaran Inggeris. Katanya pelajar Melayu di sekolah Inggeris pasti tak tahu mengucap nanti. Tapi saya keraskan hati. Saya belajar bersungguh-sungguh, lulus ujian dan berpindah lagi ke Methodist Girl School di Kuala Lumpur.
Persepsi negatif orang dulu-dulu terbukti salah kerana pelajar Muslim sebenarnya tidak perlu pun mengikuti kelas agama Kristian sewaktu belajar.
Kebetulan waktu itu, ayah saya menyambung tugas sebagai penghulu kampung di Seputeh, seterusnya ke Sungai Penchala. Saya masih ingat, hari-hari ayah akan mengayuh basikal tuanya untuk menghantar saya ke sekolah.
Perjalanan kami agak jauh, namun masa itulah saya yang membonceng basikal ayah dapat memeluk erat pinggangnya.
Tidak lama kemudian, ayah ditukarkan ke Salak Tinggi. Di situlah bermulanya fasa berdikari yang sebenar apabila saya terpaksa menumpang di rumah bapa saudara di Kampung Baru.
Berbekalkan duit tambang bas 10 sen, dapatlah saya berulang-alik ke sekolah dengan selesa setiap hari. Dan satu perkara hebat yang saya pelajari sewaktu di Methodist Girl School adalah tentang selflessness. Tentang memberi, dan bukan menerima semata-mata.”
KEMERDEKAAN
Kenangan menyambut hari kemerdekaan, tanggal 31 Ogos 1957 di Stadium Merdeka, Kuala Lumpur sehingga kini masih basah di fikiran Tan Sri Zaleha. “Ketika itu saya masih menuntut di Tingkatan 6.
Awal pagi jam 4, saya sudah keluar rumah di Kampung Baru menuju ke stadium. Dalam cuaca yang agak mendung dan hujan renyai-renyai, saya dan tunang sanggup berpayung semata-mata ingin menyaksikan peristiwa bersejarah tersebut.
Sampai di Stadium Merdeka, saya lihat ramai yang sudah tiba lebih awal daripada kami. Selain masyarakat yang berbilang bangsa, ramai juga menteri dan pemimpin yang hadir. Upacara yang sepatutnya berlangsung jam 8 pagi, ditunda ke pukul 9 kerana hujan lebat.
Saya ingat lagi, sambil saya menanti dengan perut yang berkeriut belum bersarapan, baju yang basah tadi pun sempat kering. Kemudian tibalah saat yang dinanti-nantikan. Detik Perdana Menteri, Tunku Abdul Rahman Putra Al-Haj melaungkan lafaz keramat, Merdeka! Merdeka! Merdeka! jantung saya bagai ditiup semangat berkobar-kobar.”
Bezanya anak muda dahulu dan sekarang, sambung Tan Sri Zaleha, adalah pada jati diri yang semakin hilang. “Dulu kami sanggup berhujan dan berpanas, berjalan beramai-ramai dengan satu tujuan untuk menyelesaikan sesuatu isu.
Mungkin sejak kecil telah didendangkan dengan semangat agar menuntut kemerdekaan, kami jadi ‘agresif’ dan berjiwa patriotik.
Anak-anak pasca merdeka pula seharusnya merasa bertuah kerana dapat menikmati kemakmuran dan kemajuan negara tanpa perlu bersusah payah. Golongan muda sekarang dapat membesar dengan selesa, tak seperti pada zaman saya dulu. Namun jangan sesekali dilupa bahawa pencapaian kita hari ini, harus dipertahankan dari generasi ke generasi.
Ingat, bukan mudah meraih berkat ‘kebebasan’. Jika kita hanyut dibawa arus budaya luar, tak mustahil jika suatu hari nanti ia hilang semula,” pesan Tan Sri Zaleha sambil menekankan pentingnya mengekalkan identiti bangsa Melayu sejati dalam setiap jiwa anak muda.
EVOLUSI
Kesempatan meniti tahun demi tahun dan melihat sendiri evolusi yang berlaku di Malaysia, membuatkan Tan Sri Zaleha percaya tentang kuasa pendidikan. “Selepas kemerdekaan, banyak peningkatan yang berlaku terhadap kehidupan rakyat secara progresif. Saya sendiri berevolusi. Contohnya daripada terpaksa berjalan ke sekolah sejauh 10km, bertukar naik basikal, kemudian naik bas dan akhir sekali naik kereta milik ibu bapa.
Evolusi sebenarnya berkait rapat dengan ilmu. Saya yakin jika kita tidak menuntut ilmu, kita sukar menyumbang bakti secara direct kepada negara. Dengan pengetahuan yang dimiliki juga, kita bukan sahaja dapat menjana ekonomi dan membantu keluarga, malah dapat berjasa melalui sektor yang diceburi.

Sebagai contoh, saya sendiri merupakan seorang anak kampung yang susah. Namun usaha belajar tanpa jemu akhirnya meletakkan diri saya sebaris di barisan Kabinet Malaysia. Percayalah, peluang itu selalu ada bagi mereka yang berusaha.
Kesempatan melalui pelbagai zaman yang berkembang pesat, selalu membuatkan saya bersyukur ke hadrat Ilahi. Saya bangga kerana dari semasa ke semasa, negara kita mampu menyediakan pelbagai prasarana yang diperlukan rakyat.
Kemudahan pendidikan dan peluang pekerjaan melimpah ruah, maka terpulanglah bagaimana kita harus memanfaatkannya. Sebab itu berulang-ulang saya tekankan, orang perempuan mesti belajar bersungguh-sungguh supaya kita senang mendapat pekerjaan yang baik,” ulas wanita yang menjadikan tokoh Indra Gandhi dan almarhumah Tan Sri Aishah Ghani itu sebagai idola terhebat.
Satu perkara yang penulis kagum tentang Tan Sri Zaleha, adalah fokus beliau terhadap sesuatu yang sedang dibuat. Masakan tidak, di saat sembang kami meleret ke cerita lain, beliau tiba-tiba akan kembali bertanya tentang soalan sebenar yang ditanyakan penulis. Begitulah sikap wanita pintar ini, orangnya tidak mudah melencong.
“Ya, begitu juga jati diri kita. Sayangilah tanah air ini dan martabatkan semula bangsa Melayu. Saya tidak bercakap soal racism, tetapi realiti sejarah pernah mencatatkan bahawa bangsa kita adalah bangsa yang amat gagah dan berani.
Berbanggalah dengan identiti nenek moyang kita, sepertimana bangsa keturunan Red Indian atau puak asli Afrika pada asal-usul mereka. Saya ingin melihat kegemilangan bangsa Melayu yang terbilang, tak kira dari rumpun apa pun, kita harus bersatu-padu,” akhiri beliau.
MENTERI PENDIDIKAN Luang Masa Hantar Anak Ke Kampus. Wajah Ibu & Anak Persis Adik Beradik!

Nampaknya ibu bapa yang mempunyai anak lepasan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) 2022 sibuk menguruskan penempatan anak-anak ke peringkat pengajian tinggi untuk menyambung pelajaran dalam bidang -bidang yang ditawarkan sama ada di universiti tempatan, kolej matrikulasi dan politeknik di seluruh Malaysia.
Meskipun memegang jawatan sebagai Menteri Pendidikan, tugas dan tanggungjawab sebagai ibu tidak pernah diabaikan apatah lagi terhadap aspek pendidikan anak-anaknya. Baru-baru ini melalui hantaran di laman Instagram miliknya, Menteri Pendidikan, Fadhlina Sidek berkongsi momen menghantar anaknya melalui proses pendaftaran hari pertama di kampus.
Gaya ringkas Fadhlina Sidek mengenakan sepasang baju kurung bercorak dan tudung bawal rona coklat mencuri tumpuan apabila kelibatnya kelihatan mengiringi anak sulunngnya, Thurayya Fadhilah Mohd Fadzli, 18 menyambung pelajaran di peringkat Asasi Sains Kemanusiaan di Universiti Islam Antarabangsa Malaysia (UIAM).
“Menyerahkan anakanda di bawah jagaan ALLAH dan Rasul di taman ilmu dan budi.
“Semoga anakanda terus diberikan kesabaran dalam jihad meneruskan pengajian,” titip Fadhlina.
Di celah kesibukan tugas, ibu kepada enam cahaya mata itu sempat meluangkan masa hadir memberikan sokongan seperti mana ibu bapa lain yang menghantar anak-anak mereka menjejak ke menara gading.
Tambahnya lagi, puteri sulungnya itu bakal melanjutkan pengajian dalam program asasi berkenaan untuk mencapai cita-cita dalam bidang psikologi. Untuk rekod, Thurayya yang merupakan bekas Sekolah Menengah Agama (SMA) Majlis Agama Islam Wilayah Persekutuan terdahulu berjaya memperoleh keputusan 9A dalam SPM tahun 2022.
“Memilih bidang sains kemanusiaan, semoga cita-citanya mahu menjadi seorang pakar psikologi menjadi kenyataan.
“Allahumma faqihha fid deen, wa ‘allimha fit takwil,” titip Fadhlina.
Setiap kali anak melangkah masuk ke asrama, pasti kaum ibu paling sibuk memastikan keselesaan dan kelengkapan anak di asrama berada pada tahap terbaik. Begitu juga buat Menteri Pendidikan ini yang turut meluangkan masa mengemas barangan peribadi anak sulungnya itu di dalam blok asrama. Wajah dua beranak ini mempunyai banyak persamaan dan nampak seiras!
Beliau juga yang juga merupakan alumni UIAM dan merupakan Sarjana Muda Undang-Undang dan Sarjana Muda Undang-Undang dan Syariah.
.