Kata orang You Are What You Eat. So, apa sahaja yang kita makan akan terkesan pada tubuh. Kalau lebih pengambilan karbohidrat tapi tidak menyingkirkan kembali lebihan karbohidrat yang diperlukan oleh tubuh pasti akan menempel menjadi lemak yang tidak diingini. Sebenarnya dalam kehidupan ini perlu melakukan segala-galanya secara seimbang.

Kita mesti seimbang dalam pengambilan makanan untuk mendapat berat badan yang ideal. Raja Eliza Raja Razman, seorang PR Konsultant dan juga kerabat diraja Selangor ini turut bersetuju dengan pengambilan pemakanan seimbang demi mencapai gaya hidup yang sihat.

“Bagi mengamalkan gaya hidup sihat kita perlu tahu apa yang diperlukan oleh tubuh sendiri. Macam saya sendiri, mengamalkan diet protein iaitu hanya makan protein food sahaja. Kebanyakan pengambilan makanan saya lebih kepada ayam dan satur-sayuran sahaja. Daging merah pun saya tak berapa makan. Nasi memang saya tak sentuh langsung,” tuturnya.

Apabila diajukan pertanyaan kenapa beliau tidak makan nasi, jawabnya sambil tersenyum, “Sebenarnya memang sejak kecil lagi saya tak suka makan nasi. Ramai yang ingat saya menolak nasi kerana diet semata-mata, salah tanggap mereka itu. Sehingga ke hari ini sudah 5 tahun saya tidak sentuh nasi.

Saya mula tidak mengambil nasi apabila sedar nasi mengandungi kadar gula yang tinggi. Semua orang tahu kalau lebihan gula dalam darah akan mengundang penyakit diabetes. Lagipun saya seorang coffee lover. Setiap hari saya mesti ambil kopi. Minum kopi tanpa gula dan susu bagai tak lengkapkan? So, saya seimbangkan pengambilan gula dengan minum kopi tetapi tidak ambil nasi,” tutur wanita yang mudah mesra ini.

Walaupun Raja Eliza tidak mengamalkan pengambilan nasi dalam pemakanan sehariannya, namun, beliau seorang yang gemar memasak. Seronok melihat video masakan yang sering dikongsinya di laman Instagram. “Saya memang suka masak namun biasanya saya masak lauk-pauk Melayu ataupun masakan Barat untuk tetamu yang datang berkunjung ke rumah dan untuk hidangan anak tunggal saya,” jelas Raja Eliza.

Wanita yang berusia 35 tahun ini juga dilihat sangat konsisten bersenam demi menjalani gaya hidup sihat. “Secara jujurnya saya sudah lapan tahun konsisten bersenam. Bersenam ini sangat penting tidak kira buat wanita mahupun lelaki. Bagi pendapat saya sendiri bersenam ini wajib dilakukan kalau tidak badan akan jadi lembik dan tidak bermaya.

Saya sendiri akan mengikuti senaman di gym 3 kali seminggu. Di gym kita akan dipandu oleh mereka yang arif tentang senaman dan melakukan senaman dengan cara yang betul. Ramai juga yang bersenam tetapi dengan cara yang salah. Sangat penting untuk tahu cara bersenam dengan cara yang betul,” ujarnya.

Wanita ini bukan sahaja bersandarkan senaman yang dilakukan di gym malah turut melakukan senaman sendiri. “Saya memang suka curi-curi waktu untuk bersenam. Saya akan buat squat di mana sahaja mengikut keselasaan tempat dan masa. Biasanya ketika tengah mandi adalah masa yang paling praktikal untuk buat squat. Kadang-kadang jika saya sukar untuk tidur saya akan bangun daripada katil dan terus melakukan yoga. Lebih baik daripada berangan kan?” ungkap Raja Eliza sambil tertawa.

*kredit foto: Instagram @elizarazman

Malaysia sebenarnya sudahpun melahirkan ramai pakar bidang professional yang berkualiti. Dan mereka adalah antara wanita yang memikul pelbagai tanggungjawab termasuk sebagai isteri dan ibu. Dr. Wan Wardatul Amani adalah salah seorang saintis Malaysia bertaraf antarabangsa!

Tembok keselamatan yang menempatkan The National Aeronautics and Space Administration (NASA) di Amerika Syarikat dikawal ketat anggota tentera bertubuh sasa, lengkap berseragam kemas dengan senjata api di sisi. Bukan sebarangan individu yang diberi akses, kecuali pakar-pakar sains dunia dan pelawat tertentu untuk masuk ke dalamnya.

Namun seorang wanita Malaysia bernama Dr. Wan Wardatul Amani Wan Salim, beliau mendapat greenlight sama seperti kelebihan yang diterima warga Uncle Sam di sana. Kelebihan itu cukup membanggakan negara kerana perwakilan NASA sendiri yang memilih perkhidmatan dan kepakaran beliau, seorang warga negara Malaysia dalam salah satu kajian penting kelolaan NASA.

Sesekali terdengar jet-jet pejuang berdesup membelah langit, termasuklah si Apache yang dibanggakan rakyat Amerika. “Canggihnya peralatan ketenteraan yang dimiliki Amerika. Itulah suasana yang terhidang setiap kali saya melangkah masuk ke makmal NASA untuk memulakan tugasan. Pagi-pagi lagi boleh lihat helikopter yang senyap bunyinya melakukan latihan.

Sekembalinya saya ke Malaysia, ramai yang tanya adakah makmal NASA sebegitu hebat dan gah? Saya hanya mampu tersenyum, kerana peralatan mereka tidaklah fancy seperti yang kita sangkakan. Cuma setiap satu daripadanya berfungsi dengan baik dan ada tujuannya,” ujar wanita kelahiran Pulau Pinang tersebut.

PENERAJU PROJEK

Kelantangan suara anak kepada Mufti Pulau Pinang, Datuk Seri Dr. Wan Salim Wan Mohd Noor dan isteri ini mula menjadi tumpuan lensa media selepas beliau mendapat tawaran mengetuai projek penyelidikan SporeSat di angkasa. Kegigihan Dr. Amani merungkai kajian yang ‘tergantung’ selama dua tahun hanya dalam masa tiga bulan membuka mata saintis NASA akan kemahiran ajaib yang ada pada Dr. Amani.

“Bekerja dengan orang putih ini mudah sahaja. Asalkan kita ada brain dan skill, mereka akan meletakkan kita sebaris dengan saintis-saintis lain walaupun berlainan negara, bangsa dan agama. Di dalam projek tersebut, saya berjaya meraih kepercayaan mereka dalam mengendalikan kajian. Rasa berbaloi 16 jam saya dedikasikan waktu di dalam makmal hanya untuk melihat projek itu berjaya. Mereka nampak keupayaan kita untuk bekerja, bukan menilai kita dari warna kulit, darjat dan latar keluarga,” ujar Dr. Amani.

“Jelas terlihat wanita di Malaysia sebenarnya memikul banyak tanggungjawab dan they are wearing many hats. Saya sendiri kagum melihat saintis Malaysia, kawan-kawan saya yang boleh berjaya walaupun perlu menguruskan suami dan anak-anak. Pada masa sama, mereka juga bekerja untuk menambah pendapatan keluarga dan ada yang ingin meneruskan minat dalam bidang diceburi. It’s a standing ovation to all of them!”

Menolak andaian ramai bahawa pakar sains adalah kerjaya membosankan, Dr. Amani menegaskan bahawa apa yang dilakukannya berawal daripada perasaan ingin tahu seorang wanita Islam dalam mengungkai keajaiban Allah.

“Saintis NASA adalah saintis yang mempunyai rasa ingin tahu yang cukup tinggi. Sepatutnya, kita sebagai orang Islam inilah yang patut tanam perasaan itu supaya kita tahu dan mensyukuri setiap nikmat yang Allah cipta di atas muka bumi ini. Saya kagum dengan salah seorang saintis Amerika yang sudahpun berusia 70 tahun tetapi masih dedikasi membuat kajian demi kajian untuk mendapatkan jawapan kepada persoalannya.

Dr. Amani tidak menolak kenyataan yang dia sering juga berselisih pendapat dengan ayahnya, seorang mufti yang berdiri di atas landasan agama lebih tinggi. “Kami berselisih pendapat tetapi lebih kepada perbincangan dua hala. Dunia sains dan agama secara kasarnya nampak berbeza tetapi ia merujuk maksud yang sama,” tegasnya.

CABARAN

“Apabila kita didorong minat mendalam terhadap apa yang kita lakukan, segalanya terlihat mudah dan indah. Bohong jika saya katakan ranjau di negara orang tidak pernah singgah dalam diari hidup saya. Namun, pesan ibu dan ayah saya tanam dalam hati malah doa kepada-Nya tidak pernah putus.

Saya tidak terkejut dengan tawaran NASA kerana saya tahu saya sudah mencuba sedaya upaya serta penuh dedikasi dalam dunia sains ini. Minat saya tidak pernah mati dan penat untuk mengkaji lebih mendalam lagi dunia yang tidak asing bagi saya. Di sana, saya tak pernah rasa tertekan kerana suasana bekerja yang seronok.

Jujurnya saya suka cara kerja yang diamalkan di sana. Walaupun bekerja dalam bidang yang ‘dikatakan’ sibuk dan ‘tidak kenal dunia’, tetapi hakikatnya kami sangat seronok. Di sana, mereka menekankan agar kakitangan dapat menguruskan keluarga dengan baik.

Ada di kalangan kami yang bekerja dari rumah kerana ingin menguruskan anak-anak dan keluarga tetapi hasil kerja mereka sangat menakjubkan! Saya percaya, majikan yang tahu mengimbangi antara kerjaya dan keluarga adalah majikan yang membuka ruang keselesaan dan kejayaan untuk kakitangan,” katanya.

Menceritakan momen tragis di Pantai Timur beberapa tahun lalu membuatkan Dr. Amani terpanggil untuk terus berbakti kepada negara.  “Pengalaman saya sewaktu banjir besar beberapa tahun lepas membuatkan saya rasa marah dan sangat sedih. Saya terkejut kerana ketika itu penduduk setempat tidak mempunyai bekalan air bersih untuk diminum walaupun sudah tahun 2014! Ia sungguh mendukacitakan.

Sebenarnya Malaysia tidak pernah surut dengan kejayaan anak muda tempatan yang berjaya dalam bidang sains di luar negara namun mereka kembali ke sini dengan diberikan helaian-helaian paperwork dan melakukan kerja-kerja clerical admin. Saya rasa peluang patut diberikan kepada mereka kerana mereka berada dalam situasi semasa, segar dan terkini. Idea mereka perlu didengari dan dana perlu disumbangkan secara berterusan, bukan separuh jalan,” akhiri Dr. Amani.

YM Engku Dayana Athirah Engku Mohd Suhaimi ini atau mesra disapa sebagai Engku Athirah merupakan seorang yang sederhana dan merendah diri. Wanita berusia 31 tahun ini memiliki 2 cahaya mata perempuan iaitu Puteri Mawar Nur Mustika Salatul Kamar berusia 5 tahun dan Puteri Melur Nur Kesuma Salatul Kamar yang baru 2 tahun.

Menyingkap susur galur keluarga, Engku Athirah dilahirkan di Kuala Lumpur namun dibesarkan di Serdang, Selangor. Engku Athirah berketurunan kerabat Pahang yang merupakan anakanda kepada pasangan Engku Mohd Suhaimi dan Tengku Norhayati.

Terdahulu, Engku Athirah pernah berkhidmat di sebuah syarikat semi kerajaan sebagai Penolong Pengurus selama setahun sebelum kini bergelar suri rumahtangga sepenuh masa.

BERHENTI KERJA

“Sejujurnya, bukan pilihan saya untuk menjadi suri rumahtangga sepenuh masa. Sebelum ini saya pernah bekerja dan lebih selesa mencari duit sendiri. Saya pernah bekerja sebagai promoter, kemudian beralih ke bahagian pentadbiran di sebuah syarikat mengendalikan urusan permit dan pasport warga asing.

Setelah berumah tangga suami lebih suka saya tak bekerja kerana mahu saya menjaga sendiri anak kami. Walaupun pada mulanya agak kekok namun lama kelamaan menjadi biasa.

Maklumlah dah biasa bekerja, ada duit sendiri dan masa untuk diri sendiri tiba-tiba berubah secara total. Walau penat tiada istilah cuti. Saya sangat kagum dengan para ibu yang mempunyai anak ramai serta mampu menjaganya dengan baik sehinggalah mereka berjaya dalam kehidupan.

Jika dibandingkan dengan saya yang baru ada 2 anak pun sudah keletihan. Kadangkala tidak terbuat semua kerja rumah dalam sehari. Menangis pun sudah tak terkira banyaknya. Tidak dapat rehat secukupnya, tidur pun tidak lena.

Banyak yang saya masih belajar dan ada kekurangan. Walaupun saya bukan ibu yang sempurna namun tetap mahukan yang terbaik buat anak-anak. Saya juga seorang ibu yang paranoid sehingga terpaksa membawa kesemua barang keperluan anak walau ke mana sahaja saya bawa mereka keluar. Selalu jugalah kena tegur dengan adik beradik saya dek kerana sikap paranoid ini,” kongsi Engku Athirah.

PEKA ISU WANITA

“Antrara isu wanita yang sering menjadi perhatian saya ialah perbandingan antara wanita berkerjaya dan suri rumahtangga sepenuh masa. Seharusnya, kita perlu sama-sama saling menyokong walau apa jua keputusan seseorang wanita.

Setiap orang mempunyai kisah hidup yang berbeza begitu juga dengan keperluan. Kebahagiaan rumahtangga bukan diukur dengan kerjaya seorang wanita,” pesan graduan Kelas Pertama Ijazah Sarjana Muda (Kepujian) Sains Teknologi Tekstil dari UiTM Shah Alam.

PETUA KECANTIKAN

“Saya amalkan minum air kosong yang banyak dan mengurangkan pengambilan gula. Saya juga mementingkan kebersihan kulit wajah. Walaupun tak bersolek, wajah tetap perlu dicuci dengan sempurna. Saya turut amalkan bengkung yang diinspirasikan daripada wanita-wanita zaman dulu bagi mendapatkan pinggang bersaiz kerengga,” akhiri Engku Athirah yang juga gemarkan aktiviti lasak.

Kredit Foto: Instagram Engku Dayana