Siapa sahaja yang tidak mengenali pelakon jelita, Datin Paduka Eina Azman yang kini menjadi ikon masakan yang mahir menyediakan pelbagai menu makanan yang melazatkan.
Begitu juga dengan Anne Idris, pemilik My Mum’s Bakery yang pernah dinobatkan sebagai Ikon Usahawan Muda pada majlis Anugerah Ikon Usahawan Wanita 2019. Semangat gigih beliau untuk bangkit daripada kegagalan merupakan inspirasi penuh bermakna yang wajar dicontohi ramai.
Kedua-dua nama besar ini telah dipilih menjadi duta jenama MAGGI® bagi memacu Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® yang meraikan pencapaian wanita dalam memperkasakan diri mereka melalui makanan dan masakan serta sumbangan mereka dalam pembangunan ekonomi keluarga, komuniti dan negara.
Sempena sambutan Hari Wanita Sedunia, ikuti temu bual eksklusif bersama dua personaliti hebat ini dalam perjalanan mereka menempa nama dalam bidang makanan.
Anne Idris Mentor Yang Komited
Kisah Kejayaan Motivasikan Orang Lain Untuk Bangkit Berjaya
(1) Bagaimana pengalaman keusahawanan Anne telah menjadikan Anne seorang usahawan yang berjaya, terutamanya selepas menghadapi cabaran seperti muflis?
“Perjalanan keusahawanan saya dalam bidang masakan merupakan pengalaman yang amat mencabar, tetapi ia telah mengajar saya sesuatu benda yang sangat berharga iaitu daya ketahanan dan ketekunan. Selepas mengalami masalah seperti diisytihar muflis, saya sedar akan kepentingan pembelajaran ilmu keusahawanan dan mengasah kemahiran yang berterusan.
Itulah sebabnya saya mengambil langkah untuk mengejar pendidikan lebih lanjut dalam bidang kraf gula (sugarcraft) dan perhiasan kek antarabangsa, yang akhirnya membawa kepada penubuhan My Mum’s Bakery. Melalui usaha gigih dan kesungguhan, saya berjaya mengubah minat saya dalam pembuatan kek menjadi perniagaan yang berjaya. Bermula dari titik kosong, kini saya sangat bangga kerana melalui makanan yang dihasilkan, pelbagai peluang muncul untuk membantu meningkatkan taraf hidup saya, keluarga dan komuniti.”
(2) Bagaimanakah Anne melihat peranan Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® dalam memperkasakan wanita di Malaysia?
“Saya melihat Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® sebagai pemangkin perubahan, memperkasakan wanita untuk menyedari potensi penuh mereka dan mencapai kemandirian ekonomi. Dengan menyediakan sokongan menyeluruh dalam pengurusan makanan, keusahawanan, kemahiran digital dan pembinaan keyakinan diri, program ini melengkapkan wanita dengan alat yang diperlukan untuk berjaya dalam apa jua bidang yang ingin mereka kejar.
Selain itu, sifat program ini yang mampan dan konsisten mampu memastikan pemerkasaan jangka panjang, yang memberi manfaat bukan sahaja kepada individu wanita tetapi juga orang di sekeliling mereka.”
(3) Sebagai seorang mentor dalam Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI®, bagaimana anda menyokong dan membimbing wanita dalam perjalanan mereka dalam bidang masakan dan keusahawanan?
“Sebagai seorang mentor dalam Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI®, peranan saya adalah untuk memberikan sokongan dan bimbingan yang tidak berbelah bagi kepada wanita semasa mereka meneroka landskap bidang masakan dan keusahawanan. Melalui sesi bimbingan individu, saya menawarkan pandangan, nasihat, dan dorongan yang bersesuaian dengan matlamat dan cabaran unik setiap peserta.
Sama ada dalam mengasah kemahiran memasak, mengembangkan strategi perniagaan, atau membangunkan keyakinan diri, saya berusaha bertungkus-lumus untuk memperkasakan wanita agar mereka dapat mencapai potensi penuh dan berjaya dalam usaha mereka.”
(4) Bolehkan Anne kongsikan satu pengalaman atau kisah kejayaan yang bermakna semasa menjadi mentor dalam Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI®?
“Satu pengalaman paling bermakna sebagai mentor dalam Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® adalah menyaksikan transformasi peserta seperti Hidayah (Juara Resipi Cukup Berani Musim Pertama) dan Syahidah (Juara Resipi Cukup Berani MAGGI Musim Ke-2).
Hidayah menunjukkan peningkatan diri mereka cukup ketara selepas melaksanakan strategi perniagaan yang dipelajari. Syahidah pula tampil lebih yakin dan tidak ragu-ragu dengan keputusan beliau dalam mengejar matlamat. Kejayaan mereka adalah bukti keberkesanan program ini dalam memperkasakan wanita untuk maju ke hadapan dan berkembang menjadi lebih baik.”
(5) Bagaimana anda memastikan bahawa Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® kekal relevan dan berkesan dalam memperkasakan wanita di Malaysia?
“Untuk memastikan program ini kekal relevan dan berkesan, kami memberi keutamaan kepada adaptabiliti, inovasi dan keterangkuman dalam pendekatan yang diambil. Dengan mengikuti trend industri, teknologi baru, dan keperluan yang berkembang, kami menyesuaikan bimbingan dan sumber kami untuk menangani cabaran dan peluang yang sentiasa berubah dalam bidang makanan, khususnya untuk golongan wanita.
Selain itu, kami sentiasa mendapatkan maklum balas peserta untuk memahami keperluan dan pilihan mereka, membolehkan kami terus menyempurnakan dan meningkatkan keberkesanan program demi pemerkasaan wanita di Malaysia.”
Eina Azman Percaya Memasak Tak Susah
Tapi Perlu Rajin Mencuba Dan Belajar
(1) Bagaimana perjalanan memasak Eina telah membentuk dan mengubah diri Eina sepanjang tempoh ini?
“Minat memasak mula timbul semasa saya berusia 16 tahun. Hidangan pertama yang saya sediakan adalah ayam masak lemak cili padi, dan alhamdulillah, semua ahli keluarga menyukainya. Sejak daripada itu, keluarga merupakan pendorong saya untuk terus mengasah kemahiran memasak.
Saya percaya bahawa memasak bukan sekadar rutin harian, tetapi juga satu cabang seni yang memerlukan dedikasi dan ketelitian. Saya sering merujuk kepada nasihat dan pandangan daripada ibu saya, yang telah menjadi sumber inspirasi dalam setiap hidangan yang saya sediakan. Selain itu, saya sangat gembira dapat berkongsi ilmu dan idea masakan melalui video di Instagram.
Saya berharap dengan perkongsian ini, saya dapat memberi inspirasi kepada lebih ramai wanita untuk mencuba memasak. Memasak sebenarnya tidaklah susah, selagi kita bersedia untuk mencuba dan belajar, kita akan dapat menguasainya. Seperti pepatah, “Tak kenal, tak cinta!”
(2) Bagaimana pengalaman Eina dalam dunia masakan membuka peluang-peluang baru dalam hidup Eina?
“Pengalaman saya dalam dunia masakan telah membuka pintu pelbagai peluang yang tidak pernah saya sangka sebelum ini. Saya mendapat kepuasan yang mendalam setiap kali menghasilkan hidangan yang enak dan memenuhi selera orang, sekaligus memberi impak besar dalam hidup saya secara keseluruhan. Dunia masakan membawa saya kepada jalan kerjaya yang bermakna. Saya tidak hanya menjadikan memasak sebagai hobi, tetapi juga sumber rezeki yang stabil dan berpotensi untuk terus berkembang.”
(3) Bagaimana pengalaman Eina sebagai mentor dalam Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® telah memberi kesan dalam hidup Eina?
“Menjadi seorang mentor dalam Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® telah memberi saya peluang luar biasa untuk berkongsi pengetahuan dan pengalaman saya kepada wanita-wanita di luar sana.
Saya sangat gembira dapat membantu mereka mengasah kemahiran memasak dan meningkatkan keyakinan diri mereka. Melihat peserta berkembang dan mencapai matlamat mereka adalah satu pengalaman yang amat memuaskan dan memberi inspirasi kepada saya untuk terus berkongsi pengetahuan dan pengalaman saya.”
(4) Boleh kongsikan tentang perjalanan perniagaan Eina sendiri dalam bidang makanan?
“Saya bermula dengan menyediakan hidangan masakan di rumah, yang kemudian mendapat sambutan hangat daripada keluarga dan rakan-rakan. Melihat permintaan yang meningkat, saya melihat peluang untuk memperluaskan perniagaan saya dan menjual menu-menu kegemaran saya kepada orang ramai.
Dengan kreativiti dan inovasi dalam setiap hidangan yang saya sediakan, serta memberi tumpuan kepada kualiti dan rasa asli, ‘It’s Done by Eina Azman’ kini menjadi destinasi pilihan bagi pencinta masakan tempatan. Sekarang, perniagaan saya hampir mencecah 60,000 pengikut. Menu-menu yang dijual termasuklah Asam Laksa, Sambal Tempoyak Ulam Kayu (9 Jenis Ulam), Sambal Bilis Jering, Sambal Bilis Petai, Jering Masak Lemak Cili Padi, dan Ikan Patin Tempoyak Pekat Likat.
Saya juga menyediakan perkhidmatan penghantaran ke rumah bagi memudahkan pelanggan menikmati hidangan saya dengan selesa.
Begitulah perkongsian Anne dan Eina dalam membangkitkan semangat wanita melalui perjalanan mereka dalam bidang makanan. Bimbingan Anne dan Eina telah banyak mengubah diri para peserta Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® untuk keluar daripada zon selesa berani mengejar impian demi kehidupan yang lebih baik. Semoga Hari Wanita Sedunia tahun ini mencetus semangat baharu untuk golongan wanita terus bersungguh-sungguh dalam mengejar impian masing-masing.
Rambut Berbau, Jemaah Sebelah Pun Boleh Hilang Kusyuk
Ramai wanita kadang-kadang ambil mudah perkara ini lebih-lebih lagi yang bertudung. Alasan mudah, pakai tudung boleh cover bau rambut yang dah dua hari tak cuci. Salah tu! Semakin dibiarkan rambut tidak dicuci, semakin berbau rambut anda. Silap haribulan, kulit kepala berkerak tebal. Jangan tunggu lama, jom amalkan petua ini.
Cuci rambut setiap hari!
Bagi wanita bertudung, anda perlu mencuci rambut setiap hari. Mungkin anda bimbang rambut menjadi kering dan kurang bermaya sehinggakan terus buat keputusan untuk membiarkan rambut terus berbau. Kan boleh gunakan perapi atau aloe vera untuk terus mengekalkan helaian rambut yang berkilau.
**media[177507]**
Tukar anak tudung lembap
Setiap kali mencuci pakaian, pastikan ia dijemur di bawah terik matahari. Sekiranya hujan, pastikan baju disidai di kawasan yang kering. Begitu juga apabila hendak menyarungkan anak tudung. Pastikan ia betul-betul kering untuk mengelakkan bau masam mengekori anda sepanjang masa.
**media[177503]**
Tak perlu sembur minyak wangi
Sudahlah rambut tidak bercuci, kononnya semburan minyak wangi mampu menyembunyikan bau rambut. Itu tindakan yang salah. Terdapat beberapa tempat yang sesuai anda semburkan minyak wangi; belakang telinga, leher dan pergelangan tangan. Semburan yang hanya tertumpu pada tudung akan menyebabkan bau hapak yang menarik lebih perhatian.
**media[177502]**
Gunakan tuala
Selepas mencuci rambut, gunakan tuala mandi untuk mengeringkannya. Ulangi sehingga rambut betul-betul kering. Bagi anda yang ingin menjimatkan masa, gunakan pengering rambut sebelum mula menyarungkan tudung.
**media[177505]**
Kawal stres
Mengapa? Stres boleh menyebabkan seseorang cepat berpeluh. Cuba bertenang dan tarik nafas dalam-dalam. Kalau masih berpeluh, rajin-rajinlah mencuci rambut. Pilih syampu dan perapi yang sesuai dengan kulit kepala anda.
**media[177504]**
Tip ringkas untuk anda…
- Biarkan rambut anda ‘menikmati’ udara dingin. Paling mudah, penghawa dingin atau kipas. Biarkan kutikel rambut terbuka untk membebaskan bau hapak.
- Gunakan syampu kering dan taburkan pada rambut. Selain menjimatkan masa kerana ia tidak perlu dibilas, syampu kering juga mudah di bawa ke mana-mana.
- Untuk anda yang bertudung, bawa extra anak tudung atau selendang. Andai tiba-tiba anda berpeluh atau terasa kepala mula berbau, cari tandas dan tukar tudung lain. Paling penting, pastikan tudung extra tidak perlu digosok ya!
Wajah Kurang Berkedut, Kulit Tegang! Revolusi Rawatan Wajah EMFACE Janjikan Kemudaan Tanpa Suntikan
Kecantikan wajah ibarat muka depan sebuah buku yang mencerminkan siapa anda sebenarnya. Ia menjadi petunjuk kepada gaya hidup dan kesihatan diri secara luaran. Kemudaan juga dikaitkan dengan kecantikan dan kecantikan pula dikaitkan dengan kejayaan serta kehidupan yang lebih baik. Justeru penjagaan wajah yang tepat mampu menyembunyikan tanda-tanda penuaan, antaranya menerusi rawatan EMFACE yang dibawa khas oleh BTL Aesthetics untuk mengekalkan kemudaan tanpa jarum suntikan.
Sepetang bersama pakar perubatan aestetik dari Clique Clinic dan team BTL Aesthetics, pelbagai ilmu awet muda dikongsikan dengan Majalah Nona. Kalau dulu wanita terpaksa menahan sakit untuk cantik, kini segalanya lebih menyenangkan, cepat dan selesa.
TANDA PENUAAN
Di antara usia 30 ke 40 tahun, massa tubuh tanpa lemak akan mula menurun. Tanpa penjagaan wajah yang betul, dehidrasi, kesan UV dan sebagainya, kulit akan cepat menunjukkan tanda penuaan seperti nampak kendur, berkedut, menipis, mata cengkung, pigmentasi dan garis-garis halus.
Ditambah lagi faktor genetik, tabiat diet serta gaya hidup tidak sihat, kulit akan lebih cepat menua sebelum waktunya.
Kemajuan teknologi kecantikan melahirkan satu prosedur tidak invasif tanpa sebarang kesan downtime. Menerusi sesi EMFACE selama 20 minit, anda bakal menikmati pengalaman kecantikan yang luar biasa.
Selepas sesi konsultasi dengan pakar perubatan aestetik, wajah akan dibelai oleh juruterapi bertauliah. Bahagian kulit yang bermasalah di dahi dan pipi akan ditandakan dengan teliti sebelum EMFACE dimulakan.
EMFACE menggabungkan kebaikan radiofrekuensi dan tenaga HIFES bertujuan untuk merangsang kolagen serta elastin.
Pancaran HIFES menghasilkan getaran untuk menegangkan semula otot wajah sekaligus menghilangkan kedutan serta menjadikan kulit wajah semakin tegang dan anjal, malah menaikkan semula bahagian yang kendur di sekitar pipi.
Selesanya rawatan EMFACE buat ramai yang nyenyak terlena. Dengan sesi ulangan sebanyak enam kali, banyak perubahan drastik berlaku, antaranya kulit makin anjal dan tegang seperti 10 tahun lebih muda.
Meskipun lebih sesuai untuk golongan berusia 40-an dan 50-an, ia sebenarnya selamat untuk pelbagai lapisan umur. “Penuaan menyebabkan otot muka lemah dan isi kendur ke bawah (tarikan graviti). Jadi rawatan EMFACE ini sangat membantu untuk menguatkan otot-otot tersebut, menghaluskan pori-pori dan menjadikan wajah lebih muda secara natural tanpa melibatkan jarum suntikan,” kata Dr Ong Kuok Tjun.
Dapatkan maklumat lanjut dengan melayari web EMFACE https://www.cliqueclinic.com/blog/5-things-you-must-know-about-emface.
Atau ketahui lebih banyak tentang EMFACE di Instagram https://www.instagram.com/emfacemalaysia/.
Semak juga pelbagai info menarik tentang EMFACE di https://btlaesthetics.com/en/for-patients/emface-patients.
Saintis Wanita Terbaik Di Dunia, Prof Datuk Dr Halimaton Hamdan Antara Kebanggaan Malaysia
Memecah dominasi patriarki dalam bidang sains kimia dan nanoteknologi, pencapaian Academician Prof Datuk Dr Halimaton Hamdan ini jelas amat membanggakan.
Eksklusif sempena sambutan Hari Wanita Sedunia 2021, Nona mengatur bicara dengan Saintis Akademik berusia 65 tahun itu demi meresap aspirasi dan semangat berbaktinya.
Lembut dan bersahaja. Begitulah personaliti Prof Halimaton, anak Johor dan ibu kepada dua cahaya mata ini. Siapa sangka di sebalik senyuman manis yang terukir di bibirnya, beliau memegang pelbagai portfolio penting di Malaysia.
Jika mahu disenaraikan segala anugerah, pencapaian, pengiktirafan, penulisan mahupun penyelidikan akademik Prof Halimaton di peringkat nasional dan antarabangsa, barangkali terlalu panjang untuk ditulis.
Selain bergelar Profesor Kimia di Universiti Teknologi Malaysia (UTM) Kuala Lumpur, Prof Halimaton juga merupakan Pengerusi Malaysia Institute for Innovative Nanotechnology (NanoMITe), Pengerusi Lembaga Pentadbiran International Science, Technology and Innovation Center (ISTIC) di bawah UNESCO, Pengerusi Lembaga Pemegang Amanah Yayasan MyPrihatin serta Senior Fellow Akademi Sains Malaysia.
Tengoklah senarai tu, bukan calang-calang wanita mampu menggalas jawatan sehebat Prof Halimaton!
HARI WANITA
Tanggal 8 Mac setiap tahun diangkat sebagai hari istimewa untuk meraikan wanita di seluruh dunia. Bagi Prof Halimaton, beliau berbangga dengan pencapaian wanita Malaysia dalam bidang sains.
“Sebenarnya jika dibandingkan dengan negara membangun dan maju sekali pun, pencapaian wanita Malaysia dalam bidang sains hari ini sangat baik.
Wanita Malaysia bebas memilih bidang pengajian semenjak Malaysia merdeka dan telah menerima gaji dan sokongan yang sama.
Jadi melalui pengalaman dan pemerhatian saya, wanita dalam bidang sains di Malaysia telah membuktikan kebolehan mereka dalam penyelidikan, pembelajaran dan industri yang mereka ceburi.”
Bersandarkan falsafah hidup, ‘Tanya diri sendiri dan buat apa yang termampu tanpa menyusahkan orang lain,’ Prof Halimaton menjadikan arwah ayahnya sebagai sumber inspirasi. “Arwah seorang yang tegas, berintegriti dan mengutamakan pendidikan dalam kehidupan.”
Sedekad kebelakangan ini, nama Prof Halimaton cukup masyhur dengan gelaran ‘Prof Maerogel’ susulan penemuan beliau mencipta aerogel daripada sekam padi. Bagaimana agaknya perkembangan penemuan tersebut setakat ini?
“Aerogel daripada sekam padi (Maerogel) yang ditemui telah menerima paten Malaysia dan di peringkat antarabangsa. Penghasilan Maerogel telah dibangunkan di peringkat pasca-makmal dan pra-komersial.
Melalui kajian lanjutan yang telah dijalankan, berasaskan permintaan industri, teknologi penghasilan aerogel silika telah dipertingkatkan, yang mampu menyelesaikan masalah keselamatan dan penggunaan tenaga yang tinggi.
Penghasilan aerogel silika menggunakan teknologi Renewable Silica (RenSil-A) ini telah diuji untuk penggunaan oleh industri penebat haba (insulation blanket), sarung tangan, kabel elektrik dan paip gas dan minyak.
Dengan kerjasama daripada industri, projek penghasilan RenSil-A yang pertama akan dibangunkan dalam masa terdekat,” cerita Prof Halimaton panjang lebar.
Terkini, saintis akademik hebat ini sedang dalam fasa akhir projek penyelidikan NanoMITe (2015-2020). Mereka sibuk membangunkan sistem pirolisis pasca penyelidikan bagi penghasilan bahan api jet (jet biofuel) daripada biojisim kelapa sawit.
“Kami juga dalam proses komersial produk dan teknologi penyelidikan, merancang hala tuju strategik dan pengurusan ISTIC, memperbaiki perlaksanaan pembelajaran atas talian pasca COVID-19 di UTM, melaksanakan program pemerkasaan ilmu STEM kepada guru bersama ISTIC dan Pusat STEM serta merancang hala tuju strategik penyelidikan nanoteknologi (NanoMITe).”
Sebagai ahli akademik, Prof Halimaton tidak menafikan turut bimbang dengan masa depan pendidikan sains pasca COVID-19.
“Pendidikan sains sangat terjejas oleh pandemik. Seperti yang kita maklum, pendidikan sains di Malaysia sedang dalam proses pemerkasaan dengan menerapkan pendekatan belajar memahami dengan melakukan eksperimen.
Pandemik COVID-19 telah memaksa pembelajaran atas talian dijalankan secara tiba-tiba yang merencatkan pembelajaran sains khususnya. Justeru, kita menghadapi cabaran yang sangat besar untuk memastikan pembelajaran sains yang telah tertinggal di semua peringkat dapat dilaksanakan secepat mungkin.
Pelajar perlu mampu mengubah ilmu sains alam maya ke alam nyata sebaik sahaja mereka bersekolah semula,” luahnya sambil menyatakan alangkah baik jika rakyat Malaysia telah dibekalkan dengan ilmu sains yang menyeluruh sebelum ini.
Generasi zaman ini lebih cenderung belajar secara visual, kurang kemahiran motor, jauh sekali minat terhadap sains. Komen Prof?
“Kecenderungan ini bukan atas dasar keperluan tapi kemudahan. Sekiranya pembuat polisi memahami keperluan asas pembelajaran sains adalah melalui pendekatan membuat dan mengalaminya secara nyata dan diberikan keutamaan, minat terhadap sains pasti dapat dikekalkan.
Sebagai contoh, dengan melihat video orang memasak sesuatu resipi tidak menghasilkan makanan yang sedap jika kita tidak memasak sendiri dan memahami ilmu yang terlibat.”
YAYASAN MYPRIHATIN
Selain bidang pendidikan, Prof Halimaton juga aktif dalam bidang amal kebajikan. Antaranya sebagai Pengerusi Lembaga Pemegang Amanah Yayasan MyPrihatin.
“MyPrihatin telah ditubuhkan oleh sekumpulan pemuda untuk menyumbang ke arah pembangunan masyarakat Malaysia yang berpengetahuan dan sihat.
Badan amal ini berhasrat melaksanakan program tertentu, menggunakan bantuan yang diterima daripada pelbagai pihak termasuk masyarakat untuk dimanfaatkan oleh golongan yang memerlukan.
Pengalaman saya dalam akademik dan bidang sains mendorong saya untuk membantu Yayasan menyumbang ke arah tersebut. Kita mahu membantu golongan yang memerlukan untuk mendapatkan ilmu yang sesuai untuk membantu kehidupan masa hadapan.
Banyak pengalaman berharga yang ditimba sepanjang bergelar Pengerusi Yayasan MyPrihatin. Namun salah satu yang paling bermakna bagi saya adalah sewaktu kami bekerjasama dengan Yayasan IJN.
Ketika itu MyPrihatin telah membantu melalui proses logistik yang membolehkan ramai pesakit kanak-kanak untuk menjalani pembedahan di IJN. Ramai pesakit kanak-kanak daripada golongan keluarga B40 dapat dibantu untuk mendapatkan rawatan di IJN.
Pengalaman itu cukup-cukup berharga bagi saya,” akhirinya.
Syabas Prof Halimaton! Nona mengucapkan Selamat Hari Wanita Sedunia 2021 buat seluruh wanita yang sentiasa berbakti, berkorban masa dan keringat demi masa depan anak pertiwi.
