Sebagai rakyat jelata kita pasti akan tertanya-tanya apakah menu santapan harian Yang di-Pertuan Agong dan Raja Permaisuri Agong. Pada kita, pasti akan membayangkan baginda berdua sering bersantap di hotel mewah dan menikmati hidangan ‘bandar’ mahupun western sahaja setiap hari.
Tukang masak Istana Abdulaziz, Hasnah Koming yang kini berusia lewat 60an pernah mendedahkan kepada Bernama, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah dan Tunku Hajah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah sebenarnya peminat masakan Melayu dan gemar bersantap masakan yang disediakan di istana.
Hasnah juga mengakui Seri Paduka berdua tidak cerewet dalam memilih juadah santapan harian. Antara lauk yang biasa dihidangkan ialah Opor Pahang. Opor, sama ada menggunakan bahan utama ayam, daging atau burung adalah juadah kegemaran Sultan Abdullah selain ikan patin masak tempoyak, kari ikan dan ikan masak taucu.
“Tunku Azizah pula gemar bersantap masak kicap, asam pedas atau stew daging. Untuk sayur, kegemaran baginda berdua adalah petola tumis air, sayur campur goreng, sawi masak sos tiram dan kobis masak lemak.
“Ramai yang sukar percaya bila saya katakan juadah kegemaran Tuanku adalah lauk-pauk ringkas. Mereka beranggapan menu di Istana Abdulaziz istimewa setiap hari,” katanya.
Hasnah secara berseloroh mengakui beliau tidak pandai memasak juadah yang rumit kerana kemahiran yang ada padanya diperoleh secara ‘tidak rasmi’ selepas diterima masuk bekerja pada 1980 di Istana Abu Bakar, Pekan sebagai pembantu dapur.
Dari situ, Hasnah mula mempelajari selok-belok memasak daripada tukang masak sebelumnya, dan kini ‘tradisi’ itu diturunkan pula kepada pembantu dapur yang lebih muda.
SERASI DENGAN SELERA SERI PADUKA
Kerana sudah terlalu lama memasak, Hasnah yang digelar ‘Mak’ dalam kalangan kakitangan istana yang bersara pada 2015 dititahkan untuk kembali bekerja kerana air tangannya sudah serasi dengan selera Seri Paduka.
“Jika memasak untuk Sultan Abdullah, kepedasannya di tahap sederhana berbanding Tunku Azizah yang memang kuat (makan) pedas. Jadi, kita kena tahu bagaimana untuk menyeimbangkan rasa pedas supaya Tuanku berdua boleh bersantap hidangan yang sama,” katanya.
Hasnah yang mengakui kehebatan Tunku Azizah di dapur berkata baginda juga tidak pernah murka jika masakan hari itu ‘tidak menjadi’, sebaliknya akan menegur dengan lembut supaya kesilapan tersebut tidak berulang.
Tunku Azizah juga, menurut Hasnah, banyak menurunkan ilmu mengenai masakan Johor kepadanya selain tangkas di dapur termasuk semasa menyediakan hidangan dalam kuantiti yang besar untuk majlis di Istana.
Katanya, Sultan Abdullah amat menggemari ‘juadah rumah’ sehingga Seri Paduka lazimnya akan bersantap sebelum berangkat ke sesuatu majlis atau jika kesuntukan waktu, akan menjamah hidangan selepas pulang ke istana.
“Baginda juga tidak suka membazir. Jika pada sebelah malam saya memasak kari, kuahnya akan dipanaskan pada keesokan hari untuk Tuanku bersantap dengan roti canai atau capati,” katanya.
Menurut Hasnah, dapur istana mula beroperasi bagi santapan tengah hari kerana sarapan baginda sama ada nasi lemak, roti canai atau capati dibeli manakala kuih seperti karipap, jemput-jemput pisang dan kuih talam dijadikan pilihan minum petang.
BAWA BEKAL KE LUAR NEGARA
Berkongsi cerita, Hasnah berkata Sultan Abdullah lazimnya akan membawa ‘bekal’ jika ke luar negara terdiri daripada sambal bilis kacang dan rendang dendeng manakala Tunku Azizah gemar membawa acar buah.
Hasnah berkata sambal belacan resepi Tunku Azizah sering dijadikan buah tangan kepada rakan terdekat dan pembesar sama ada di dalam atau luar negara.
“Mereka yang sudah tahu mengenai sambal belacan ini pasti akan mencarinya jika datang ke Istana Abdulaziz. Biasanya kami pastikan stoknya setiasa ada di peti ais, di simpan dalam balang-balang kecil.
“Di sini, kami gelarkan sambal belacan itu sebagai sambal belacan dunia kerana telah berjalan ke pelbagai tempat. Malah ada masanya rakan-rakan Tunku Azizah akan bertanya jika stok mereka habis,” katanya.
Sumber: Bernama
Comelnya Baby Boy MUABELLAZ, LAHIR Pada Malam HARI ARAFAH Pula.
Mengambil berkat malam hari Arafah, MUABELLAZ bersyukur anak ketiganya dilahirkan dengan selamat. Muhamad Ean Yusuf Bin Mohd Anuar mendapat perhatian daripada followers Muabellaz dan ramai yang memuji baby comel yang bertuah itu.
https://www.instagram.com/p/CDPVfyup9Pm/?utm_source=ig_web_copy_link
Kegembiraan menyambut orang baru dalam keluarga semestinya dinanti-nantikan oleh suami tersayang, Anuar Ahmad dan dua lagi anak-anaknya, Alisya dan Aidil.
Mengenali Muabellaz atau nama sebenarnya Nur Nabila Zulyadaini yang mempunyai 1.7 juta followers di Instagram, dia cukup rendah diri. Celotehnya ketika tutorial live di media sosial dalam loghat utara sangat menarik dan lucu.
“Saya belajar makeup hanya dari Youtube dan Instagram. Masa mula-mula dulu memang saya tak mampu untuk menghadiri kelas solekan kerana yurannya terlalu mahal. Saya bukan dari keluarga yang kaya jadi duit yang ada digunakan untuk perbelanjaan keluarga dan untuk up-grade barang solekan.
Solekan ini umpama satu kelebihan dalam skil. Untuk jadi pandai, kita perlu selalu praktikkan solekan dan itulah yang saya lakukan. Setiap kali saya terima bayaran dari klien, saya gunakan untuk beli barang-barang yang lebih baik. Sampai di rumah, saya akan berulang kali solek diri sendiri supaya skil itu semakin baik.
Saya memang minat sangat makeup. Mungkin itulah kelebihan yang Allah berikan. Selepas itu saya mula buat video live di Facebook dan tutorial makeup dan dari situ orang mula mengenali saya. Lama-kelamaan, saya mengambil cabaran membuka kelas solekan agar lebih ramai lagi yang boleh belajar ilmu solekan dan pada masa sama, saya sendiri boleh belajar dari mereka dan mengasah skil sendiri,” ujarnya.
Mengimbau kembali setiap kesukaran hidup yang pernah dilalui, Bellaz hampir mengaku kalah dengan airmata. Hidupnya sukar dan tidak pernah langsung dia terfikir dapat keluar dari kemiskinan. Jiwa yang kental dan tanggungjawab yang dipikul membuatkan Bellaz sentiasa mencari ruang untuk cuba memperbaiki nasib keluarga.
“Ayah saya seorang nelayan, manakala ibu pula hanya seorang surirumah. Apabila ayah ‘masuk pulau’, hampir dua hingga tiga minggu juga kami ditinggalkan. Sebagai anak ketiga, saya rasa sudah menjadi tanggungjawab saya untuk mencari rezeki untuk kami anak-beranak makan, biarpun hanya kais pagi makan pagi.
Kesenangan yang dikecapi Bellaz kini bukanlah hasil sebulan dua. Dia bekerja keras demi kelangsungan hidup dan untuk terus kekal relevan dalam industri demi untuk memberi kesenangan kepada keluarga. Macam tidak percaya apabila Bellaz akui adik-adiknya tidak tahu membuka pintu kereta kerana tak pernah naik kereta seumur hidup mereka.
“Sewaktu saya dan suami belum berkahwin, suami bercadang membawa saya dan adik-adik makan dengan menaiki kereta. Adik-adik saya tak tahu macam mana nak buka pintu kereta kerana kami tak pernah naik kereta! Bagi saya, makan sayur kailan dan minum Milo ais pun sudah cukup mewah.
Kalau tak cukup duit untuk makan, memang saya sendiri akan ke rumah jiran untuk pinjam duit. Kadang-kadang duit upah dari kelas ikan saya berikan kepada ibu kerana ibu dan adik-adik tak makan. Saya berlapar kerana kasihankan mereka. Saya sedar ramai lagi orang yang lebih susah dari saya tapi ini kisah hidup saya yang ingin kongsikan kepada semua,” cerita Bellaz.
“Saya tak pernah terfikir untuk mendapat rezeki besar macam ni dari Allah. Saya fikir, cukuplah kalau ada duit untuk makan, tak perlu kaya-raya. Tetapi ini pemberian Allah, jadi saya perlu buat sesuatu agar ia boleh dikongsi bersama orang lain.
Di kampung, memang ramai sangat orang yang susah, malah lebih susah dari saya dulu. Kalau saya dengar ada yang perlukan bantuan, saya akan ke rumah mereka dan lihat apa yang boleh dibantu. Begitu juga sekiranya mereka perlukan bantuan dari segi kemudahan infrastruktur.
Ada dua perkara yang saya pegang dalam diri iaitu sejahat mana sekalipun kita, jaga hubungan kita dengan Allah kerana Allah akan sentiasa bersama kita. Jangan pernah putus doa dan niat perlu betul. Dan bersedekah dengan ikhlas tanpa mengharapkan balasan. Dengan rezeki yang Allah beri, kita cuba bantu adik-beradik kita dan tolong orang yang memerlukan.” Katanya mengakhiri perbualan.
Kredit foto: Instagram Muabellaz
Dulu Bintang Bollywood Kini Penulis Buku Berjaya, Twinkle Khanna Sambung Master’s Degree Usia 48!
Beruntung Twinkle Khanna mewarisi gen cantik ibu yang juga seniwati kebanggaan India, Dimple Kapadia! Meniti usia 48 tahun, pesona bekas bintang Bollywood popular ini tetap menarik tumpuan ramai meskipun dia tidak lagi mewarnai dunia seni India.
Memetik laporan Times of India, Twinkle atau nama sebenarnya Tina Jatin Khanna memutuskan untuk berhenti berlakon selepas mendirikan rumah tangga dengan aktor kacak Bollywood, Akshay Kumar pada tahun 2001.
Sepanjang bergelar anak seni, Twinkle pernah membintangi beberapa filem popular antaranya Baadshaah, Barsaat dan banyak lagi.
Yang pasti, Twinkle cukup bertuah kerana mewarisi darah seni dan kejelitaan kedua-dua orang tuanya.
Dia merupakan anak perempuan kepada dua superstar Bollywood iaitu Rajesh Khanna dan Dimple Kapadia yang sememangnya terkenal dalam kalangan peminat Bollywood kerana memiliki rupa paras kacak dan cantik selain berbakat besar dalam industri lakonan.
View this post on Instagram
Nama Dimple Kapadia misalnya masih menjadi bualan hingga ke hari ini kerana kecantikan wajah yang dimiliki. Walau sudah meniti usia 60an namun rupa paras pelakon filem terkemuka, Bobby ini kekal anggun.
Tidak hanya mewarisi gen cantik, Twinkle juga berkongsi tarikh lahir yang sama dengan bapa tersayang iaitu tanggal 29 Disember. Kelahiran Twinkle pada hari lahir ke-31
Rajesh Khanna benar-benar mengubah kehidupan lagenda Bollywood tersebut.
Selepas bersara daripada bidang lakonan, bekas aktres ini dikatakan mula berjinak-jinak dalam bidang penulisan. Selain aktif menulis di blog popularnya, Twinkle juga merupakan kolumnis, penerbit filem, hos dan penulis buku berjaya.
Dia turut dilaporkan melanjutkan pengajian Masters in Fiction Writing di University of London!
Kredit Instagram @
Sepanjang pembabitannya dalam bidang ini, Twinkle dikenali dengan gaya penulisan santai dan penuh jenaka.
Karya pertama Twinkle ‘Mrs Funnybones’ diterbitkan pada tahun 2015 dan ia mendapat sambutan luar biasa sehingga wanita berbakat besar ini mendapat pengiktirafan sebagai penulis wanita yang mencatat jualan buku paling tinggi di India pada tahun tersebut.
Bersandarkan kejayaan buku itu, dia kemudian menerbitkan buku keduanya iaitu The Legend of Lakshmi Prasad. Kini, Twinkle sedang dalam perancangan untuk menerbitkan
buku keempatnya!
Ternyata, Twinkle seorang wanita yang berani mengambil risiko dan mencari potensi diri. Mungkin ramai yang tidak mengetahui, pengarah filem blockbuster Kuch Kuch Hota Hai, Karan Johar mahu Twinkle menjayakan watak Tina dalam filem berkenaan namun pelawaan itu ditolak secara baik dan digantikan dengan Rani Mukerji.
Pengundurannya dalam dunia seni disifatkan berbaloi kerana selain bergelar penulis buku berjaya, Twinkle juga merupakan usahawan dan pereka hiasan dalaman.
Kredit Instagram @
Terlalu meminati bidang ini, portal Livspace melaporkan Twinkle telah membuka sebuah butik hiasan dalaman sendiri di Crawford Market, Mumbai yang diberi nama The White Window pada tahun 2002 bersama seorang rakan kongsi, Gurlein Manchanda. Butik tersebut turut menerima Elle Décor International Design Award.
Sudah 22 tahun Twinkle berkahwin dengan Akshay Kumar dan mereka dikurniakan dua orang cahaya mata iaitu Aarav Kumar berusia 20 tahun dan Nitara Kumar, 10 tahun.
Artikel lain https://www.nona.my/tuah-preity-zinta-dapat-sepasang-anak-kembar-usia-48-tahun-maintain-fit/
Ada Ijazah Sarjana Psikologi, Semangat Bekas Isteri TIGER WOODS Bangkit Lepas Bercerai Cetus Inspirasi!
Bekas isteri pemain golf terkenal dunia Tiger Woods, Elin Nordegren membuktikan cerai bukan penamat kehidupan. Walau rumah tangga yang dibina selama enam tahun akhirnya kecundang namun itu bukan alasan bagi model peragaan ini untuk mencari bahagia sendiri.
Buktinya, selain menggunakan wang pampasan bernilai ratusan juta ringgit untuk membina kediaman mewah Elin juga berjaya menamatkan pengajian di sebuah kolej swasta. Memang patut dijadikan inspirasi kepada ibu-ibu tunggal!
Elin Nordegren merupakan rakyat Sweden yang datang ke Amerika dan bertemu isteri pemain golf, Jesper Parnevik sebelum mengenali Tiger Woods. Elin mengambil keputusan untuk berkahwin dengan pemain golf terkenal tersebut sekitar tahun 2004 dan dikurniakan dua orang anak.
Pada tahun 2010, rumah tangga Elin di ambang kehancuran apabila skandal Tiger Woods bersama beberapa wanita tersebar luas. Rentetan kecurangan itu kedua-duanya bersetuju untuk bercerai dan Elin menjadi perhatian media Amerika Syarikat apabila menerima pampasan bernilai USD 110 juta atau kira-kira RM455 juta.
Difahamkan sebahagian wang berkenaan digunakan untuk membeli rumah agam di North Palm Beach, Florida setahun selepas bercerai yang dianggarkan bernilai USD12.25 juta.
Berkeluasan 25, 878 kaki persegi di atas tanah seluas 1.4 ekar dan berada 200 kaki menghadap pantai yang terbentang luas, kediaman mewah itu memiliki 11 bilik tidur, 15 bilik mandi, 4 garaj kereta, ruang bilik wain, gimnasium, bilik teater, gelanggang bola keranjang, lounge, kolam renang dan lampu chandelier kristal Swarovski tiga tingkat serta landskap yang luas.
Rumah ini siap dibina semula bertemakan inspirasi British West Indies pada tahun 2014. Bagaimanapun, Elin menjual kediaman mewah itu Mac 2018 dengan harga lebih empat kali ganda iaitu USD 49.5 juta.
Khabarnya, wanita berusia 41 tahun tersebut turut menderma sebahagian wangnya kepada badan kebajikan.
Meskipun kecundang dalam perkahwinan, Elin atau nama sebenarnya Elin Maria Pernilla Nordegren enggan mensia-siakan kehidupan dan berjaya menamatkan pengajian ijazah sarjana muda psikologi dari Rollins College pada tahun 2014. Dia juga mendapat pengiktirafan anugerah Outstanding Senior dari kolej berkenaan. Hebat!
Dalam satu temubual Wall Street Journal 2018, jurucakap kepada Elin juga mengesahkan bahawa dia sudah bersara daripada dunia peragaan. Biarpun tidak lagi sehaluan, Elin mengakui bekas suami seorang bapa yang baik sementara Tiger Woods pula menganggap ibu kepada anaknya itu merupakan teman baik dan saling berhubung demi anak-anak.
Sumber: Yahoo Sports
