Kaedah diet Clean Eating ini antara saranan yang paling sesuai diamalkan, selain mudah dan dijamin akan mengenyangkan anda. Makan secara bersih, bermaksud pilihan makanan yang segar dan bebas sumber tiruan. Cara masakan dan penyajian juga seharusnya natural bagi mengekalkan gizi serta nutrien baik di dalamnya.

Diet Clean Eating tidak melulu rendah kalori tapi lebih menekankan pada kualiti makanan yang dipilih. Di Hollywood, ia menjadi pilihan selebriti Gwyneth Paltrow dan Miranda Kerr agar kelihatan sentiasa langsing. Konsepnya ringkas. Daripada anda terpaksa mengurangkan makan atau mengehadkan pemakanan kepada kumpulan yang spesifik, lebih baik anda hindari makanan yang diproses serta hanya makan makanan ‘sebenar’.

MAKANAN YANG DIBENARKAN

Pelbagai jenis bijirin, buah-buahan organik, sayuran organik, daging pejal tanpa lemak, produk tenusu rendah lemak dan sumber lemak sihat.

MAKANAN PATUT DIELAKKAN

Semua jenis lemak tepu dan lemak trans, makanan yang diproses, makanan yang ditapis berkali-kali seperti tepung dan gula, minuman berkarbonat, jus segera serta alkohol.

Makan makanan yang tidak diproses, organik dan segar boleh membuatkan kehidupan anda lebih menyihatkan. Dengan menyediakan makanan sendiri, anda dapat mengawal apa yang masuk ke dalam badan dan merasa kebaikan tentangnya. Nona menyarankan supaya sumber makanan dibeli dari pasar tani atau jika ke pasar raya, pilihlah makanan yang bahan kandungannya boleh difahami. Elakkan makanan di dalam kotak kerana ia mengandungi bahan pengawet yang tinggi.

Diet yang menekankan pengawalan kalori dan senaman berterusan ini juga menggalakkan makanan tinggi serat bersama protein tanpa lemak untuk mengurangkan rasa lapar. Ini melambatkan proses penguraian gula ke dalam salur darah, membuatkan rasa kenyang lebih lama dan menghindari rasa lapar secara tiba-tiba yang mendorong anda untuk menikmati snek. Memasak sendiri juga dapat mengelakkan kebergantungan seseorang terhadap makanan diproses yang tiada gizi di dalamnya.

SARANAN

1. Karbohidrat yang baik untuk dimakan adalah oatmeal dan beras perang.
2. Dapatkan bekalan protein daripada dada ayam dan ikan.
3. Sumber lemak yang baik boleh didapati daripada minyak zaitun, avokado dan kekacang.
4. Hindari semua makanan diproses yang mengandungi pengawet, lemak tepu dan gula berlebihan.

PERATURAN UNTUK DIPATUHI

MAKAN MAKANAN SEBENAR

Elakkan sama sekali makanan yang diproses. Kalau membeli-belah di pasar raya, pilih makanan yang tertulis bahan kandungan segar atau bahan yang mungkin akan anda gunakan jika membuatnya sendiri di rumah.

SEDIAKAN SAJIAN MUDAH

Makanan yang sedap dan berkhasiat tidak bermakna anda patut masak berjam-jam di dapur. Sediakan bahan yang minimum dan sertakan bijirin, protein serta lemak baik dalam satu hidangan. Contohnya sayur tumis bersama ayam yang dimakan dengan beras perang.

KUNYAH DENGAN PERLAHAN

Kajian menunjukkan bahawa lebih cepat kita makan, makan lebih banyaklah kalori yang diambil. Jadi kunyah secara perlahan, nikmati rasa makanan di dalam mulut dan jangan ‘ganggu’ waktu makan dengan aktiviti melayari media sosial.

MAKAN PADA MASA YANG DITETAPKAN

Jangan biarkan jarak masa melebihi empat jam di antara waktu makan anda dan waktu snek. Ini dapat mengimbangi paras gula darah yang memberi tenaga dan mengawal selera dengan lebih baik.

FAHAMI ISYARAT TUBUH

Makan apabila lapar dan berhenti sebelum kenyang – bermaksud selesai makan, bukan terlalu kenyang!

Pelakon jelita Mikha Tambayong yang terkenal menerusi sinetron Aishiteru  akhirnya berkongsi khabar gembira sudah bergelar isteri kepada kekasihnya, Deva Mahenra pada Sabtu lalu. Pasangan itu berkahwin dalam sebuah majlis yang diadakan di Bali, Indonesia sabtu lepas.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mikha Tambayong Mahenra (@miktambayong)

Menerusi perkongsian dalam Instagram, Mikha memberitahu dia mengayakan gaun pernikahan mendiang ibunya iaitu gaun putih pada hari bersejarah itu. “Hari ini saya berkahwin dengan kawan baik saya dengan memakai baju perkahwinan ibu,” tulisnya pada kapsyen. Pelakon sinetron Aishiteru itu turut memuat naik foto perkahwinan milik ibunya yang sedang memakai gaun putih berkenaan.

Melihat pada penampilannya yang cukup anggun, rupa-rupanya ini tip diet yang diamalkan Mikha untuk mendapatkan tubuh idaman yang diimpi-impikannya.

1. Tak makan nasi dah 6 tahun

Tahukah anda, diet diamalkan oleh Mikha Tambayong ialah tidak makan nasi. Dan dilakukan secara konsisten selama 6 tahun. Dalam satu temu bual, Mikha Tambayong berkata, dia memang mengurangkan pengambilan karbohidrat berlebihan kalori dalam badannya terkawal. Kebetulan dia juga tidak menggemari nasi. Sebaliknya, lebih banyak makan kentang.

2. Tidak pada makanan manis

Selain pengambilan karbohidrat berlebihan, Mikha Tambayong juga mengelak dari pengambilan makanan dan minuman manis. Gula memberi kesan buruk kepada tubuhnya. Mikha berkata, jika dia mengambil lebihan gula, badannya terasa lebih berat terutama ketika bersenam. “Saya suka snek coklat, aiskrim dan lain-lain namun saya perlu berhati-hati dari segi pengambilan kuantitinya agar tidak berlebihan.”

3. Jus sayur dan buah

Enggan mengambil makanan/minuman manis secara berlebihan, Mikha mengakui memperbanyakkan pengambilan protein. Mikha memproses sayur menjadi jus. “Biasanya saya membuat jus sayuran daripada saderi dan bit. Dan kadang-kadang saya minum jus buah. Saya suka mencampurkan sayuran dan buahan, mungkin agak pelik tetapi tidak apa, asalkan ia menyihatkan!

Sumber: fooddetik.com

***

Majalah Nona juga ada di Telegram tau. Mudah nak akses artikel menarik dan video-video terkini di sini. Jemput sertai sekarang –> https://t.me/majalahnona

***

Pelbagai cara dilakukan untuk menurunkan berat badan sekaligus menjaga diet pemakanan. Tapi, ada yang work hard dan bukan work smart. Berat badan masih di tahap lama dan energi semakin kurang. Mengapa?

Ramai yang ambil langkah skip sarapan pagi atau makan terlalu sedikit. Sebenarnya anda mendorong tubuh untuk lapar sebelum waktu dan menggalakkan otak memberi signal anda perlu makan dengan lebih banyak, mengambil snek secara berlebihan dan kurang bertenaga. Ini boleh merosakkan mood!

Apakata kita teliti perkongsian pakar diet, Jillian Greaves.

Skip sarapan pagi

Breakfast like a king! Sarapan pagi adalah hidangan penting perlu diambil setiap hari. Bayangkan jika anda terus skip sarapan pagi setelah berjam-jam tidak makan (ketika tidur), tentunya hari anda akan lebih suram dan rasa tak bertenaga.

Kajian menunjukkan, jika seseorang sering mengambil sarapan pagi, mereka di dapati mempunyai paras BMI rendah. Ambil lebih banyak kalsium dan serat setiap hari untuk membantu anda lebih fokus sepanjang hari.

Gangguan ketika makan

Kesibukan pagi menguruskan anak-anak, meluangkan masa untuk bersolek dan menguruskan hal-hal lain pada waktu pagi membuatkan anda bergegas untuk untuk ke tempat kerja. Jarang kita ada masa untuk menikmati satu per satu hidangan pagi di depan mata.

Multitasking memang bagus tetapi jika multitasking sambal bersarapan, anda sebenarnya makan tetapi tak kenyang malah mendorong untuk anda makan lebih banyak. Rancang jadual dengan baik dan nikmati sarapan dalam keadaan tenang dan selesa.

Makan terlalu cepat

Jika anda makan terlalu cepat, badan anda tak sempat untuk menyampaikan maklumat kepada otak seterusnya memberi signal anda sudah kenyang.

Bekal makanan

Jangan tunggu perut terlalu lapar sebelum membeli hidangan tengah hari, tambah-tambah lagi jika anda terlalu sibuk di tempat kerja. Anda juga lebih mudah terpengaruh dengan rakan sekerja yang gemarkan makanan segera yang lebih mudah di dapati. Jadi, sediakan bekalan hidangan sihat sebelum ke tempat kerja.

Skip snek pagi

Selepas sarapan pagi, anda juga perlu membekalkan diri dengan snek ringan dan sihat sementara menunggu hidangan tengah hari. Sebiji epal sudah cukup untuk mengalas perut sementara menunggu jam 1 petang.

Minum kalori

Minuman pagi seperti kopi atau jus dengan gula tambahan tidak disarankan jika anda ingin menjaga diet. Pakar diet menyarankan agar anda mengunyah makanan berbanding hanya minum saja. Namun, jus buah-buahan segar tanpa gula tambahan dan tinggi serat boleh mengenyangkan anda.

Buah-buahan dan sayuran sebelum tengah hari

Pilihan paling mudah untuk dinikmati sebagai sarapan tentunya kuih-muih. Pemilihan makanan ini boleh menyebabkan anda kurang mendapat serat dan vitamin semula jadi. Pastikan anda makan sarapan berkhasiat dan seimbang.

Menyisihkan real food

Kaunter pandu lalu di restoran segera paling mudah untuk anda dapatkan sarapan pagi. Apa kata tukar haluan dengan membuat pilihan dan rancang pelan pemakanan anda dengan lebih bijak. Simpan stok yogurt, kacang badam, buah-buahan seperti pisang, epal dan avocado di rumah. Ini lebih berkhasiat dan mengenyangkan!

Tambah protein sebelum tengah hari

Kuih-muih yang anda makan pada waktu pagi penuh dengan karbohirdat dan gula sahaja, sehingga anda cepat letih sebelum menjelang tengah hari. Mungkin selepas ni anda boleh tambah sedikit protein seperti telur setengah masak atau mentega kacang supaya anda boleh bertahan lebih lama.

Tak cukup air

Minumlah air kosong dengan kuantiti yang sesuai dengan tubuh pada waktu siang. Anda tidak digalakkan minum air kosong dengan banyak pada waktu malam kerana ia menyukarkan buah pinggang untuk menapis air berlebihan.