Bertuah Angeline Tan, adik ipar sendiri ajar masakan Kelantan, eksklusif kongsi resipi keluarga Sabri Yunus, Nasi Kerabu Tumis.
Dapat mak mertua, ahli keluarga dan ipar duai yang baik pun satu rezeki. Bukan semua orang merasa dapat keluarga pasangan yang penyayang macam mualaf yang juga selebriti popular, Ardini Angeline Tan ni.
Genap enam bulan berumah tangga selepas lebih 30 tahun bersahabat, perkahwinan Angeline Tan dengan Sabri Yunus terus diperkatakan. Pada usia Angeline mencecah 57 tahun, wanita yang baru pertama kali menyambut Hari Raya sebagai saudara baru itu teruja berkongsi pengalaman.
Selain suami, Angeline Tan bertuah kerana ibu mertua dan adik-beradik iparnya banyak membantu sepanjang beliau mengadaptasi kehidupan baru sebagai Muslim.
Ads
Penghijrahannya ke agama Islam diterima baik. Angeline Tan juga banyak belajar memasak dan menyelami tradisi puasa dari keluarga suaminya di sebelah Kelantan.
Sebagai seorang wanita yang rajin memasak, Angeline Tan banyak dibantu oleh Kak Sabariah, adik kepada Sabri Yunus tentang ilmu kulineri Kelantan.
Bukan calang-calang orang! Nak tengok kehandalan Angeline di dapur? Jom tengok temu bual eksklusif Riuh Ramadan ni…
Ads
Antara masakan Kelantan yang baru dipelajari adalah Nasi Kerabu Tumis. Berikut resipi yang dikongsikan secara eksklusif untuk peminat Majalah Nona.
Kuah sambal tumis:
Cili kering – dikisar
Bawang merah – dikisar
Bawang putih – dikisar
Halia – dikisar
Serai
Daun limau purut
Gula Melaka
Santan
Asam keping
Garam & gula secukup rasa
Air
Ads
Bahan kerabu:
Bunga kantan – dihiris
Kacang panjang – dihiris
Kacang botor – dihiris
Tauge
Kobis
Timun – dihiris
Serai
Kangkung
Isi ikan
Kerisik – digoreng
Beras – dimasak dengan bunga telang
Dimakan bersama:
Ayam/daging bakar
Solok lada
Telur masin
Sambal belacan
Cara membuat:
1. Untuk membuat kuah sambal tumis, masak semua bahan yang dikisar dan tuangkan santan. Apabila kuah mendidih, masukkan daun limau purut, asam keping dan perasa secukupnya. Tambah air mengikut kepekatan yang disukai. Ketepikan.
2. Untuk membuat nasi kerabu, gaulkan nasi bunga telang yang dimasak dengan semua bahan kerabu yang dihiris.
3. Hidangkan bersama lauk-pauk kesukaan seperti ayam bakar, daging bakar, solok lada, telur masin dan sambal belacan.
Nona tertarik berkongsi foto terkini Angeline Tan bertelekung serba putih baru-baru ini. Dalam perkongsian beliau di dalam kereta tersebut, beliau menulis…
“Pengalaman yang sangat baik dan indah. Pagi 1 Syawal ke masjid solat sunat Aidilfitri.”
Syukur alhamdulilah. Mudah-mudahan aktres jelita dan disayangi ramai ini terus konsisten menyelami agama Islam dan mencari hidayah yang diredhai-Nya. Semoga istiqamah!
Melangkahkan kaki ke alam pekerjaan perlukan kekuatan fizikal dan mental dan tidak bersandarkan kepada kelayakan akademik semata-mata. Dunia pekerjaan yang serba mencabar bakal menanti tidak boleh dikutip ketika di universiti dan menempuh pelbagai rintangan dan cabaran yang tidak terduga dek akal.
Bidang pemasaran dikatakan ‘lubuk’ untuk mengutip pelbagai ilmu alam pekerjaan kerana bidang ini mampu meningkatkan semangat jati diri dalam ruang pekerjaan. Dr Deborah Chong yang sudah 20 tahun berkecimpung dalam dunia pemasaran turut mengakuinya.
“Daripada seorang kerani pentadbiran saya mencabar diri menyertai dunia pemasaran dan jualan. Ketika itu saya telah diarahkan untuk membuat jualan dan penyewaan ruang pejabat serta dan service apartment oleh Ascott International of Singapore.
Banyak pengalaman yang saya peroleh bekerja di sana dan telah membuka mata saya untuk terus mara melangkah ke depan. Mula menceburkan diri dalam bidang Pelaburan Unit Amanah dan kekal sehingga kini dan mencapai pangkat tertinggi sebagai Pengurus Agensi (Agency Manager) di Kenanga Investment Bank.
Sebagai wanita yang telah menghabiskan lebih separuh hayatnya dalam bidang jualan dan pemasaran, istilah penolakan atau rejection sudah tidak timbul lagi. Ibarat pepatah ‘Benih yang baik kalau di campak ke darat menjadi gunung dan jika dicampak ke laut menjadi pulau’, begitu juga dengan saya. Apa sahaja bidang yang tidak saya ceburi, dari industri hospitaliti dan pelaburan unit amanah kepada pemasaran bioteknologi.
Apa yang saya pelajari dalam bidang jualan dan pemasaran ini adalah bagaimana anda membina hubungan dengan pelanggan dan menyuntik rasa percaya yang tidak berbelah-bagi serta ditambah pula dengan rasa hormat.
Saya tidak pernah menjual produk dengan menyenaraikan kebaikan produk malah saya adalah ‘produk’ tersebut,” ucap Dr Deborah yang bakal bertanding dalam pertandingan World Championship for Pro Qualifiers in International Federation of Body Building (IFBB) Federation bulan Ogos nanti di Vietnam.
Menurut ibu tunggal kepada seorang anak lelaki ini, walaupun dia bukan merupakan graduan bidang jualan dan pemasaran namun rezeki ini lebih memihak kepadanya. “Walaupun saya mempunyai kelayakan dalam bidang komputer tetapi rezeki saya lebih terbuka luas dalam bidang jualan dan pemasaran,” terang wanita yang mempunyai Sarjana Muda dalam Sains Komputer dari University of Southen Queenland Australia dan Doctor of Philosophy (PhD) in Healthcare Management and Marketing Management ini.
Malah wanita yang berusia 43 tahun ini telah mengorak langkah dalam hidupnya dengan mencuba bidang baharu sehingga berjaya meraih gelaran Certified Financial Planner, Certified Fitness Instructor dan Certified Nutritionist.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Sememangnya tugas mendidik masyarakat itu tugas yang terpuji. Sebelum berkahwin dengan selebriti, Neelofa Mohd Noor, PU Riz galas tugas murni sebagai pendidik.
Kini, pendakwah bebas, Muhammad Haris Ismail atau PU Riz dilaporkan menyandang tugas sebagai guru sementara di Sekolah Menengah Kebangsaan Bandar Baru Sri Petaling.
Lebih membanggakan apabila bekas peserta Pencetus Ummah (PU) yang berusia 26 tahun ini telah menyumbang lima projektor LCD yang dianggarkan bernilai RM15,000 kepada sekolah tersebut.
Murninya hati menantu kepada Datin Noor Kartini Noor Mohamed ini yang mengulurkan sumbangan projektor dari LUMOS Malaysia itu untuk kegunaan pelajar tingkatan lima sekolah tersebut.
Foto: Instagram @hrisbismail
“Alhamdulillah, usaha ini dapat juga direalisasikan. Kalau ikutkan sudah lama nak berikan projektor ini, tapi memandangkan sekolah belum dibuka, jadi tergendala. Sekarang, pelajar sudah kembali ke sekolah, jadi saya berasakan ini waktu sesuai.
“Dengan adanya projektor ini, sedikit sebanyak dapat membantu proses pengajaran dan pembelajaran di sekolah ini terutama buat adik-adik yang bakal menduduki peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM),” katanya dalam satu kenyataan kepada media.
Masih terbayang keindahan majlis pernikahan pasangan selebriti popular ini bertemakan Jabbal Rahmah iaitu satu daripada lokasi popular yang diziarahi jemaah umrah dan haji di Mekah.
Pasangan sensasi ini telah selamat melangsungkan pernikahan dalam sebuah majlis tertutup yang diadakan di sebuah hotel terkemuka, di ibu negara.
Ternyata bibit-bibit cinta di antara pasangan PU Riz dan Neelofa tercetus apabila mula bekerjasama membangunkan sebuah pertubuhan kebajikan iaitu Pertubuhan Kasih Neelofa pada Jun tahun lalu.
Terdapat desas-desus mengatakan pasangan ini bakal bergelar ibu dan bapa tak lama lagi namun baik Neelofa mahupun PU Riz masing-masing mengunci mulut untuk berkongsi khabar gembira ini.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Tahun ini merupakan tahun kedua balu anggota bomba yang terlibat dalam Tragedi 6 anggota bomba lemas ketika operasi menyelamat remaja di lombong di Taman Putra Perdana, Puchong, sambut Ramadan tanpa suami.
Ketika ditanya tentang perbezaan berpuasa tahun lau dengan tahun ini, jawab Shahmiza Salleh, “Entah ya…tahun ni dalam hati masih rasa kosong tapi emosi dan fizikal rasa kuat sikit la boleh lawan.
Saya beruntung sangat ketika Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) ini dilaksanakan saya ‘terperangkap’ di kampung. Dalam tempoh ini saya mempunyai banyak masa bersama keluarga. Saya juga dah ‘dapat’ balik mood masak setelah sekian lama hilang sejak tragedi yang menimpa suami,” tutur wanita ini.
Benar orang kata ada hikmah di sebalik sesuatu kejadian. Wanita yang mesra disapa Miza ini turut mengakuinya. “Ada juga hikmahnya PKP ini yang orang lain tak nampak dalam kehidupan saya.
Sejujurnya saya penat sangat sebelum PKP dilaksanakan. Ini kerana saya sambung pengajian di Universiti Teknologi MARA (UiTM). Jika ada kelas saya terpaksa hantar anak-anak dijaga oleh mak di kampung.
Jadi berulang alik dari Sungai Buloh ke Port Dickson sudah menjadi rutin saya. Selalu cakap kat diri sendiri, penatnya memandu. Dulu memandu hanya ke tempat kerja. Kalau balik kampung atau berjalan ke mana-mana ada orang bawakan.
Sekarang merata pergi ke mana bawa kereta sendiri. Ha, sekarang terus Allah SWT bagi PKP dan duduk rumah. Kereta pun tak bergerak dah sebulan lebih,” tutur wanita yang bertugas sebagai Pengajar di Institut Latihan Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) ini.
Walaupun nampak kuat namun jelas kelihatan rindu masih bertamu di hati wanita ini. Aktiviti yang paling dirindui ketika bulan puasa sudah pasti ketika berbuka puasa bersama-sama dan makan sahur bersama-sama.
“Arwah suami lebih gemar berbuka dan bersahur di rumah berbanding di luar. Namun, berpuasa tahun sebelumnya memang kami lebih kerap berbuka puasa di rumah. Kalau nak bandingkan berbuka di luar boleh dikira dengan jari. Pergi bazar Ramadan pun tak, kecuali nak beli air lemon asam boi yang menjadi kegemarannya.
Arwah memang suka makan pedas-pedas seperti sambal namun sejak kehilangannya sampai sekarang saya belum lagi ada keupayaan untuk masak sambal. Makanan kegemaran suami secara tak langsung jadi kegemaran anak-anak juga.
Ada juga anak bertanya sudah lama ibunya tak masak makanan kegemaran mereka, saya jawab pada mereka “Ibu belum beli barang lagi,”. Saya belum ada kekuatan nak masak makanan kegemaran arwah,” tutur isteri kepada salah seorang anggota bomba yang terkorban, Adnan Othman.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Wah, beruntungnya Elisya Sandha dikurniakan seorang ibu mentua yang baik dan sanggup menjaganya selepas melahirkan anak. Tak dinafikan, masih ada dalam kalangan ibu mentua yang berbuat perkara sama terhadap menantu seperti Sheila Rusly ...