Jenama coklat Patchi bukan lagi asing di kalangan penggemar coklat premium. Kemewahan rasa coklat yang dibawa masuk ke pasaran Malaysia pada tahun 2003 ini mencetuskan rasa savouri berkrim yang pasti membuatkan anda ingin menikmatinya berulang kali. Ditambah pula dengan aroma koko yang semerbak dan memikat selera.
Coklat Patchi berasal dari negara jolokan ‘ibu kota perbankan dunia Arab’ iaitu Lebanon. Butik pertama Patchi mula dibuka di Hamra Street di Beirut pada tahun 1974. Apakah istimewanya manisan ini?
(1) Konsep Cenderahati
Tidak seperti coklat biasa, Patchi sejak daripada mula diperkenalkan dengan konsep cenderahati yang menggabungkan pengetahuan pembuatan coklat dan perhiasan pembungkusannya.
Bukan hanya untuk dinikmati pada bila-bila masa, manisan ini juga sering dijadikan cenderahati kerana dibalut dan dihias sempurna di bengkel seni Patchi sebelum dipersembahkan kepada pelanggan untuk pelbagai majlis seperti perkahwinan, kelahiran bayi dan sebagainya
Ads
(2) Rangkaian Kilang Coklat di Negara Islam
Berpengalaman selama 43 tahun dalam penghasilan coklat, jenama Patchi kini mempunyai rangkaian kilang coklat di sebahagian besar negara Islam antaranya Lebanon, Arab Saudi, Syria, Mesir dan UAE.
(3) Bahan-Bahan Premium
Ads
Demi mengekalkan status mewah Patchi, hanya bahan-bahan premium digunakan untuk pembuatannya yang berasal dari segenap pelosok negara.
Selain ditapis halus, ia turut menggunakan mass cocoa berkualiti tinggi yang diimport dari Sepanyol dan Mentega Koko dari Belanda, kemudian diadun dengan susu dari Amerika Syarikat dan Republik Czech serta campuran gula halus dari Jerman.
(4) Mempunyai Pensijilan Kualiti
Ads
Seperti produk-produk berkualiti lain, coklat Patchi juga mendapat pensijilan ISO 220000: 2005 yang merujuk piawaian atas kualiti dan taraf pengeluaran yang sangat tinggi.
(5) Pelbagai Perisa Istimewa
Selain menawarkan servis pembungkusan, dekorasi, persembahan coklat di dalam kotak istimewa seperti di dalam mangkuk kaca, porselin, piring perak dan bekas kristal mengikut kehendak pelanggan, coklat ini juga menawarkan pembuatan coklat tanpa gula.
Coklat PATCHI juga didatangkan dalam puluhan perisa coklat eksklusif yang diperkaya dengan aneka perisa buah-buahan dan kekacang. Suziana Abu Daud
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Kehidupan keluarga diraja Britain ini sememangnya sering mencuri tumpuan seluruh dunia. Daripada kehidupan peribadi kaum kerabat keluarga diraja ini dan juga fesyen yang ditampilkan oleh mereka termasuk Ratu Elizabeth II sendiri.
Foto: Instagram @queenelizabethiiuk
Ratu Elizabeth II ini telah mencipta sejarah dunia apabila menjadi raja pemerintah tertua di dunia iaitu selama 68 tahun. Baginda telah ditabalkan sebagai Ratu pada 1952 ketika berusia 25 tahun. Seperti yang kita tahu, Putera Charles merupakan pewaris takhta kerajaan ini.
Foto: Instagram @queenelizabethiiuk
Pada 21 April yang lalu Ratu Elizabeth II telah menyambut ulang tahun kelahirannya yang ke-94. Namun, sambutan pada tahun ini agak berbeza daripada tahun-tahun yang sebelumnya yang meriah dengan tembakan hormat akibat penularan pandemik COVID-19.
Namun, apa yang menariknya ialah apabila Ratu Elizabeth II telah sudi berkongsi resipi istana cara membuat pancake. Jarang kita dengar atau lihat Ratu Elizabeth II ini berkongsi resipi. Mesti ada keistimewaannya pancake ini. Ratu England ini menggelarkannya, Queen Elizabeth II’s Scotch Pancakes. Jom kita tengok resipi istimewa ini.
Gambar hiasan
Queen Elizabeth II’s Scotch Pancakes
Bahan-bahan;
3 cawan (400g) tepung pelbagai guna
2 sudu teh soda bikarbonat
3 sudu teh cream of tartar
1/4 sudu teh garam
2 biji telur
1/4 cawan gula
1 1/2 cawan (350 ml) susu
2 sudu besar mentega (cairkan)
Cara membuat;
1. Pukul telur, gula dan separuh daripada bahagian susu bersama sehingga kembang.
2. Masukkan tepung dan gaul sebati. Kemudian masukkan lebihan susu tadi.
3. Masukkan soda bikarbonat dan cream of tartar, gaul sebati. Kemudian masukkan mentega.
4. Panaskan kuali dan cairkan sedikit mentega di atasnya.
5. Senduk 2 atau 3 sudu adunan ke atas kuali dan pastikan tidak bersentuhan.
6. Apabila adunan di bahagian atas nampak berbuih terbalikkannya.
7. Pancake siap apabila warnanya bertukar keperangan.
8. Hidang dengan sirap, buah-buahan atau jem kegemaran anda.
Gambar hiasanGambar hiasan
Sumber: 10daily.com.au
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Kacang dhal dikatakan sebagai salah satu makanan yang paling sihat di dunia. Walaupun saiznya kecil, tetapi ia sangat kaya dengan vitamin dan mineral.
1. Dhal amat kaya dengan serat laut yang membentuk bahan seperti gel dalam saluran penghadaman.
2. Membantu dalam menghapuskan dan mengurangkan paras kolestrol dalam darah.
3. Kacang dhal dapat mengurangkan sembelit.
4. Kacang dhal mempunyai kandungan flavones dengan cirri-ciri antioksidan yang boleh mengurangkan risiko kanser payudara.
5. Yang paling PENTING kacang dhal sangat terbukti untuk kesihatan jantung kerana ia menghalang masalah koronari jantung. Serat dalam dhal mengurangkan tahap kolestrol darah dan membentuk plak pada dinding arteri yang dapat menghapuskan risiko strok atau lain-lain penyakit kardiovaskular.
6. Dhal meningkatkan tahap tenaga dengan menambahkan semula kandungan zat besi.
7. Dhal mengandungi asid folik dan magnesium yang penting untuk mengurangkan tahap berbahaya untuk jantung dan arteri dinding. Ia juga mengalakkan pengaliran darah serta peredaran oksigen dan nutrien ke organ-organ badan.
8. Kacang Dhal juga kaya dengan Vitamin E yang bagus untuk kesihatan.
* Namun ada individu yang tidak sesuai untuk makan kacang dhal dan ada yang boleh terimanya dengan baik.
Selain daripada kita buat kuah kari untuk di makan bersama roti canai, apa kata cuba buat biskut pula dengan menggunakan kacang dhal. Sesuai untuk hidangan Raya Haji nanti…
BISKUT KACANG DHAL MINYAK JAGUNG
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum
2 cawan kacang dhal | digoreng tanpa minyak dan kisar halus
1 cawan gula halus
1/2 cawan minyak jagung
1 sudu teh garam
1 biji kuning telur untuk hiasan
CARA MEMASAK:
1. Gaulkan tepung gandum, serbuk kacang dhal,gula halus dan garam hingga sebati.
2. Kemudian masukkan minyak sedikit demi sedikit hingga mendapat adunan yang lembut dan boleh dibentuk.
3. Canai adunan setebal 1cm dan terapkan dengan acuan bulat.
4. Susun dalam dulang yang digris dgn mentega atau dilapik dengan baking paper.
5. Sapukan dengan kuning telur di permukaan biskut dan bakar pada suhu 170C selama 20 minit atau sehingga kekuningan.
BISKUT OAT KACANG DHAL
BAHAN A:
300gm tepung gandum
3/4 sudu teh serbuk penaik
1/4 sudu teh soda bikarbonat
1/4 sudu teh garam
150gm oat
100gm cip coklat
BAHAN B:
1 biji telur
BAHAN C:
150gm mentega
100gm shortening
170gm gula perang
100gm kacang dhal | yang direbus & lenyek sedikit
CARA MEMASAK:
1. Ayak Bahan A. Ketepikan.
2. kemudian pukul bahan B sehingga kembang. Masukkan telur dan pukul sebentar.
3. Masukkan Bahan A. Gaul sehingga rata. Bentukkan adunan dan susun di atas dulang pembakar.
4. Bakar 170C selama 15-20 minit atau sehingga biskut kekuningan.
BISKUT KURMA KACANG DHAL
BAHAN-BAHAN:
100gm mentega
50gm gula kastor
200gm tepung gandum
60gm tepung jagung
30gm badam kisar
1 sudu teh esen vanilla
Buah kurma secukupnya |dicincang halus dan dihiris
CARA MEMASAK:
1. Pukul mentega dan gula sehingga sebati.
2. Kemudian masukkan tepung gandum, tepung jagung , badam kisar, kurma cincang dan esen vanilla. Uli hingga sebati.
3. Canai doh mengikut ketebalan yang bersesuaian dan potong saiz empat segi. Hiaskan dengan hirisan kurma.
4. Susun biskut diatas dulang pembakar dan bakar pada suhu 170C selama 15-20 minit.
4. Setelah biskut sejuk, simpan di dalam bekas kedap udara.
BISKUT BADAM LEMON DHAL
BAHAN-BAHAN:
120gm mentega
50gm gula ising
1 biji telur
150gm tepung gandum
80gm badam kisar
1 sudu teh esen lemon
1/2 sudu teh parutan kulit lemon
Jem strawberi secukupnya
100gm kacang dhal | yang direbus & lenyek sedikit
CARA MEMASAK:
1. Pukul mentegdan gula ising sehingga sebati.
2. Kemudian masukkan kesemua telur, esen dan parutan kulit lemon. Gaul rata.
3. Kemudian campurkan tepung gandum serta badam kisar. Uli hingga sekata.
4. Ambil doh dan leperkan sedikit. Sudukan inti kacang dhal dengan secukupnya. Bentukkan bujur.
5. Susun biskut di dalam dulang pembakar dan bakar selama 15-20 minit pada suhu 170C.
6. Setelah biskut sejuk, hiaskan dengan jem strawberi mengikut kreativiti anda.
CARA MEMASAK:
1. Pukul mentega dan gula ising sehingga kembang.
2. Kemudian masukkan esen vanilla diikuti tepung gandum.
3. Masukkan juga dhal oren. Uli hingga sebati.
4. Canai dan balut doh menggunakan tracing paper. Sejukkan di dalam peti sejuk selama 1/2 jam.
5. Terap doh menggunakan acuan pilihan dan susun diatas dulang pembakar.
6. Hiaskan dengan kacang dhal dan kelapa parut. Bakar pada suhu 160C selama 15 minit.
CARA MEMASAK:
1. Pukul mentega, telur dan gula ising sehingga kembang.
2. Kemudian masukkan esen vanilla, susu pekat dan garam. Pukul lagi hingga sebati.
3. Ayak bahan B dan masukkan ke dalam adunan bahan A sedikit demi sedikit. Gaul sekata.
4. Canai doh dan terap acuan berbentuk bulat. Hiaskan dengan biskut pretzel.
5. Bakar pada suhu 165C selama 20 minit.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Tahukah anda, avokado merupakan salah satu buah-buahan yang banyak digunakan di dalam industri makanan di seluruh dunia? Ya, lihat sahaja hidangan minuman popular alpukat dan hidangan salad yang menjadi sebahagian menu kegemaran individu yang menjaga pemakanan. Mereka menjadikan buah avokado sebahagian daripada hidangan diet sihat seharian!
Tidak hairanlah mengapa Taste Australia, jenama yang mewakili industri horticulture Australia ini membawakan rangkaian buah-buahan segar avokado dari Australia ini sempena kempen Tasty and Nutritious Avocado. Kempen tersebut bertujuan untuk menggalakkan rakyat Malaysia menikmati variasi hidangan berasaskan avokado yang sihat dan enak memandangkan buah istimewa ini boleh didapati sepanjang tahun.
Menurut Austrade Trade Commissioner, Caitlin Noble, avokado dari Australia sentiasa diberi kualiti jaminan terbaik untuk dipasarkan terutamanya di Malaysia kerana ia menggunakan konsep air freighted untuk menjamin kesegaran dan kualiti buah yang terbaik. Memandangkan kedudukan Malaysia yang tidak begitu jauh dengan Australia, hanya dalam tempoh 48 jam rakyat Malaysia boleh menikmati kesegaran avokado bagaikan pepatah from farm to table! Kebanyakan buah avokado ditanam di utara dan selatan Austalia seperti Victoria dan New South Wales. Selain itu, Queensland juga merupakan lokasi penanaman avokado di Australia.
Pakar nutrisi, Alexandra Prabaharan turut berkongsi khasiat yang tersembunyi di dalam avokado yang tidak disedari oleh orang ramai. Menurutnya, walaupun avokado mempunyai rasa likat yang sedikit pelik, tetapi ia mengandungi kombinasi mineral dan vitamin yang tinggi untuk sistem imunisasi tubuh, mempertingkatkan daya ingatan, menguatkan tulang dan menjaga kesihatan kulit yang lebih baik. Jangan tak tahu, avokado juga boleh menaikkan mood seseorang menjadi lebih baik! Pendek kata, avocados make everything better!
Selain itu, penambahan avokado di dalam salad didapati menambahkan lagi penyerapan nutrien lain seperti lycopene dari tomato merah dan beta carotene dari lobak merah. Mungkin lepas ini jika anda tidak pernah mencuba avokado boleh mula menikmati super fruit ini untuk kesihatan luaran dan dalaman!
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Alhamdulillah, tahniah buat Afifah Nasir dan Syed Hariz atas kelahiran cahaya mata sulung mereka baru-baru ini. Sejak hari pertama disahkan hamil, pasangan ini cukup teruja menjadi ibu bapa dan amat menanti-nantikan kelahiran permata hati kesayangan ...