Di luar negara, harga untuk menikmati secawan teh agak besar kosnya. Selain terkandung dengan khasiat, ramuan daun teh berkualiti yang digunakan turut mempengaruhi harga minuman teh tersebut.

Salah satu kebaikan teh adalah kandungan antioksidannya yang tinggi iaitu polifenol dan flavanoid yang baik untuk kesihatan tubuh badan.

Malah, wanita yang berazam untuk menurunkan berat badan digalakkan menikmati teh kerana jumlah kalori yang rendah. Antara jenis teh yang terkenal kerana khasiatnya adalah teh hijau.

Berdasarkan kajian dari Institute of Cancer Prevention, New York, teh mengandungi antioksidan lapan hingga sepuluh kali lebih tinggi daripada buah-buahan dan sayur-sayuran.

Pun begitu, teh yang telah dicampur susu atau krimer akan mengurangkan kadar antioksidan di dalamnya. Jadi untuk mendapatkan manfaat menyeluruh kepada tubuh, penyediaan teh yang paling baik adalah dengan menikmatinya tanpa gula.

Kebaikan Teh

• Menurunkan risiko serangan jantung
• Mengawal paras kolesterol
• Mencegah penyakit nyanyuk atau Alzheimer
• Dapat menghalang penyakit buah pinggang
• Mencegah serangan kanser seperti paru-paru, ovari, kulit dan usus
• Amalan minum teh setiap hari mengurangkan pembentukan plak gigi dan pembiakan bakteria mulut punca masalah bau mulut

Rangkaian Produk Teh BOH Terbaharu

Bagi anda yang baru ingin berjinak-jinak untuk menikmati hirupan teh hari ini, boleh cuba produk terbaharu dari BOH yang dihasilkan dalam rekaan uncang piramid biodegradasi.

Teh Infusi Spa Herba dan Buah-buahan BOH dengan tiga perisa memikat iaitu Gentle Ginger, Hibiscus Zest dan Twilight Rooibos, membantu memulihkan kesegaran tubuh, menenangkan jiwa, merangsang otak dan pembekal tenaga harian.

1. BOH Hibiscus Zest – campuran teh bersama epal, strawberi dan beri hitam
2. BOH Gentle Ginger – campuran teh dengan haruman pudina lemon yang dikisar menjadi campuran organik dengan rasa halia
3. BOH Twilight Rooibos – campuran teh bersama sitrus dan pudina

Selain rangkaian teh baru ini, terdapat juga produk Teh BOH Garden yang kaya dengan aroma istimewa juga memikat iaitu BOH Palas Supreme dan BOH Palas Afternoon Tea. Suziana Abu Daud

Nama Puan Sri Shariffa Nisa atau lebih dikenali Nisa Bakri, sememangnya terkenal dalam bidang kulinari.

Bermula dari sekadar hobi memasak dan menjamu rakan-rakan dengan pelbagai masakan tradisi, kini beliau mengusahakan produk pes masakan serta kerap menerima undangan memasak di luar negara.

Terkini, menu Puan Sri Nisa iaitu udang galah cheese cili padi yang dikongsi dalam Instagram beliau mengundang perhatian. Hidangan istimewa itu merupakan air tangan beliau ketika menerima kunjungan rakan karibnya yang datang beraya minggu lalu.

https://www.instagram.com/p/CBZkWvPjoEB/

Kebetulan dapat surprise udang galah humongous specially flown down from Sabah for me. Beautiful surprise from my hubby. He knows I love this kind of surprise especially for my close special friends!

Nak masak udang besar-besar ni bukan mudah. I suka cuba resipi pakai udang sebab cara memasaknya agak mencabar. Kena pastikan dagingnya lembut, tak jadi liat macam bergetah.

The more I work on it, the better I get the results improving the technique in making sure the prawn meat is soft sweet juicy and tender.

I oven grilled my humungous tiger prawns for my lovely guests.

PETUA MASAK UDANG

1. Mula-mula sekali bersihkan udang di bawah air mengalir. Kalau nak masak dengan kulitnya, gunting sesungut je.
2. Setelah dibersihkan, lumur udang dengan air limau nipis dan sedikit garam. Kemudian cuci bersih dan toskan.
3. Jangan lupa bersihkan kotoran di bahagian belakang udang. Cuma hiris sedikit dan tarik benang hijau kehitaman di situ.
4. Kalau nak tumis atau goreng udang, gunakan api besar dan masak dengan pantas supaya rasanya kekal manis dan segar.
5. Untuk rebus udang, masukkan dalam air mendidih, bubuh garam dan tutup periuk. Kemudian keluarkan udang dan celupkan dalam air sejuk. Tujuannya untuk menghentikan proses memasak udang tersebut.
6. Masak dengan cepat supaya isi udang kenyal dan manis. Tempoh 3 ke 4 minit dah cukup atau sampai isi udang bertukar warna kemerahan kerana tekstur isi udang sangat lembut.

JAMU TETAMU

Memandangkan kita masih berada dalam bulan perayaan Syawal, Puan Sri Nisa sempat menjamu kenalan rapatnya yang datang beraya di rumah.

Hari ini kita siap dishes yang istimewa untuk sahabat-sahabatku yang sangat dikasihi. Allahuakbar! Walaupun just few of us tapi etika kita jaga kita dan SOP dipatuhi.

Setiap seat ada hand sanitiser yang boleh mereka take home! Enough serviettes to self clean and a wash basin to wash hands.

https://www.instagram.com/p/CBghmm2MgV6/

InsyaAllah jika kita prihatin jaga tetamu yang datang semua akan COVID free, tiada flu atau demam. Not highly sociable type meaning bukan keluar malam pi parties, pubs or clubs.

Kawan yang jaga diri sendiri sebab dia nak jaga keluarga dan kawan-kawan. Dah quarantine 3 bulan baru first time mai beraya dengan few friends.

Apa pun kena jaga each other dengan baik. Life have to move on. New era in caring for each other has to be adhered.

Akhir sekali, respect each other, show care and be kind. Most importanly if you feel you are not ready to go out, then do not.

However jangan kecam orang lain yang berani continue to move on with life at their own way and style. Pakai mask atau tidak, pakai glove atau tidak, semua ini terpulang pada diri sendiri. There is no law insisting to do so but if you do, its good for you and others. Itu aje.

Kalau tak pakai, stay 2 meters away from everyone. Kena fikirlah apa yang sesuai and comfortable to you and others around you.

Meanwhile enjoy see apa Ibu masak today. Just for my beloved friends yang sudi datang sebab depa tau how particular I am about cleanliness.

InsyaAllah doa yang baik-baik ya. Moga kita pass this challenge with positive results for everyone.

Kehidupan keluarga diraja Britain ini sememangnya sering mencuri tumpuan seluruh dunia. Daripada kehidupan peribadi kaum kerabat keluarga diraja ini dan juga fesyen yang ditampilkan oleh mereka termasuk Ratu Elizabeth II sendiri.

Ratu Elizabeth II ini telah mencipta sejarah dunia apabila menjadi raja pemerintah tertua di dunia iaitu selama 68 tahun. Baginda telah ditabalkan sebagai Ratu pada 1952 ketika berusia 25 tahun. Seperti yang kita tahu, Putera Charles merupakan pewaris takhta kerajaan ini.

Pada 21 April yang lalu Ratu Elizabeth II telah menyambut ulang tahun kelahirannya yang ke-94. Namun, sambutan pada tahun ini agak berbeza daripada tahun-tahun yang sebelumnya yang meriah dengan tembakan hormat akibat penularan pandemik COVID-19.

Namun, apa yang menariknya ialah apabila Ratu Elizabeth II telah sudi berkongsi resipi istana cara membuat pancake. Jarang kita dengar atau lihat Ratu Elizabeth II ini berkongsi resipi. Mesti ada keistimewaannya pancake ini. Ratu England ini menggelarkannya, Queen Elizabeth II’s Scotch Pancakes. Jom kita tengok resipi istimewa ini.

Queen Elizabeth II’s Scotch Pancakes

Bahan-bahan;

3 cawan (400g) tepung pelbagai guna
2 sudu teh soda bikarbonat
3 sudu teh cream of tartar
1/4 sudu teh garam
2 biji telur
1/4 cawan gula
1 1/2 cawan (350 ml) susu
2 sudu besar mentega (cairkan)

Cara membuat;

1. Pukul telur, gula dan separuh daripada bahagian susu bersama sehingga kembang.
2. Masukkan tepung dan gaul sebati. Kemudian masukkan lebihan susu tadi.
3. Masukkan soda bikarbonat dan cream of tartar, gaul sebati. Kemudian masukkan mentega.
4. Panaskan kuali dan cairkan sedikit mentega di atasnya.
5. Senduk 2 atau 3 sudu adunan ke atas kuali dan pastikan tidak bersentuhan.
6. Apabila adunan di bahagian atas nampak berbuih terbalikkannya.
7. Pancake siap apabila warnanya bertukar keperangan.
8. Hidang dengan sirap, buah-buahan atau jem kegemaran anda.

Sumber: 10daily.com.au