Khabar gembira yang dikongsi dari Istana Kelantan bersama rakyat jelata mengenai Istiadat Perkahwinan Diraja di antara Tengku Mahkota Kelantan, Yang Teramat Mulia Dr Tengku Muhammad Fa-iz Petra ibni Al-Marhum Sultan Ismail Petra dan Yang Berbahagia Che Puan Sofie Louise Johansson disambut penuh rasa syukur di kalangan rakyat jelata kira-kira setahun yang lalu.
Aura keterujaan bukan sahaja dapat dirasai oleh rakyat negeri Kelantan, bahkan ia turut dirasai oleh seluruh rakyat Malaysia. Tanggal 19 April 2019 menjadi saksi majlis perkahwinan pasangan diraja telah berlangsung secara sederhana namun tetap meriah. Istana Balai Besar, Kota Bharu, Kelantan menjadi saksi pasangan diraja ini disatukan sebagai suami isteri.
Semenjak berita perkahwinan pasangan ini, penampilan Che Puan Sofie sering mencuri tumpuan di kalangan rakyat jelata. Mana tidaknya, Che Puan Sofie sering tampil manis dalam persalinan baju tradisional iaitu baju kurung. Diserikan lagi dengan lilitan selendang di atas kepala menyempurnakan penampilan anggun penuh sopan serta pujian setiap mata yang memandang.
Majalah Nona secara eksklusif bertemu dengan Che Puan Sofie di Istana Kota Lama, Kota Bharu Kelantan untuk sesi temu bual bersama wanita kelahiran Rystad, Linköping, Östergötland, Sweden yang menjadi permaisuri di hati Tengku Mahkota Kelantan ini.
Sekalung penghargaan buat kakitangan Pejabat Sultan Kelantan yang telah bertungkus-lumus memastikan sesi fotografi ulung Che Puan Sofie dengan pihak media ini berjalan lancar. Malah Che Puan Sofie turut memberikan kerjasama terbaik sepanjang sesi fotografi berjalan bagi memastikan potret yang diambil memenuhi cita rasa.
Bukan mudah sebenarnya mengatur pertemuan eksklusif ini memandangkan beberapakekangan dan protokol yang harus dipatuhi. Namun begitu, kerjasama dari kedua belah pihak telah berjaya memudahkan sesi fotografi ini dilaksanakan mengikut jadual yang telah ditetapkan.
Walaupun pada awalnya sesi fotografi ini dijadualkan pada penghujung Mac, namun pihak majalah NONA dan pihak Istana Kelantan terpaksa akur apabila Perintah Kawalan Pergerakan dilaksanakan di seluruh negara. Berkat kesabaran dan kerjasama tanpa mengenal erti jemu, akhirnya tarikh baharu sesi fotografi diperolehi dan krew majalah NONA diundang ke Istana Kota Lama, Kota Bharu Kelantan.
Sebelum edisi cetakan berada di pasaran, edisi digital majalah NONA sudah boleh diperolehi di Aplikasi eMall Karangkraf.Lebih mengujakan, hantaran cover Che Puan Sofie di laman Instagram miliknya turut mendapat maklumbalas dari Kebawah Duli Yang Maha Mulia Seri Paduka Baginda Raja Permaisuri Agong Tunku Hajah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah Binti Almarhum AlMutawakkil Alallah Sultan Iskandar Al-Haj di mana baginda memuji kejelitaan Che Puan Sofie. Junjung kasih Tuanku.
Sikap lemah lembut dan sopan-santun Che Puan Sofie yang diuar-uarkan oleh masyarakat di Kelantan begitu terserlah semasa sesi fotografi dijalankan baru-baru ini. Sentiasa mengukir senyuman manis, menerima kehadiran kami dengan penuh mesra juga benar-benar memikat dan mudah untuk didekati.
Tidak hairanlah mengapa dalam tempoh kurang setahun, kehadiran Che Puan Sofie amat disenangi oleh rakyat Kelantan. Kini setelah hampir setahun menjadi suri di hati Tengku Mahkota Kelantan itu, Che Puan Sofie semakin serasi menjalani kehidupan sebagai isteri Tengku Mahkota Kelantan.
Malah, Che Puan Sofie tidak langsung kelihatan kekok menemani Yang Teramat Mulia Tengku Mahkota menyantuni rakyat jelata mahupun ke acara rasmi kerajaan. Memahami kepentingan hubungan di antara raja dan rakyat jelata, Che Puan Sofie telah mengambil inisiatif untuk mendalami ilmu agama dan mempertingkatkan penguasaan bahasa Melayu.
“Secara jujurnya, rakyat Kelantan telah memenangi hati saya dalam pelbagai cara. Mereka bukan sahaja kaya dengan sopan santun budaya Timur, malah kaya dari pelbagai aspek kehidupan. Saya merasa amat bertuah diterima sebagai isteri kepada Yang Teramat Mulia Tengku Mahkota Kelantan,” ujar Che Puan Sofie.
Walaupun kini sudah bermastautin jauh dari negara kelahirannya, namun Che Puan Sofie tidak sesekali melupakan adat serta tradisi yang banyak membentuk keperibadiannya kini.
“Di Sweden, kami mempunyai satu tradisi dikenali sebagai ‘Jäntelagen’ atau the law of Jante, yang bermaksud anda tidak boleh percaya anda lebih baik atau sebaliknya dari orang lain. Kata-kata tersebut saya pegang sehingga kini sebagai azimat untuk diri saya tatkala melalui fasa terkini dalam kehidupan,” ujar Che Puan Sofie merendah diri tatkala penulis mengajukan persoalan mengenai perubahan status buat dirinya dari orang kebanyakan ke istana.
Apa yang pasti, Che Puan Sofie bukan hanya dikurniakan raut wajah cantik semata-mata. Lebih istimewa, Che Puan Sofie juga gemar memasak seperti yang sering dikongsi di laman media sosialnya @ljo_. Memasak sememangnya menjadi kegemarannya sejak zaman remaja lagi. Tambahan pula, mata pelajaran Ekonomi Rumah Tangga sudah menjadi salah satu subjek kegemaran Che Puan Sofie ketika menuntut di bangku sekolah.
“Bukan itu sahaja, saya juga membesar dalam keluarga yang gemar memasak. Ibu dan nenek juga sering berkongsi resipi turun-temurun keluarga dengan saya. Sebaik mendirikan rumah tangga dengan Tengku Mahkota, saya bertuah kerana bonda mentua, YMM Raja Perempuan Tengku Anis binti Almarhum Tengku Abdul Hamid menghantar salah seorang cef istana untuk mengajar saya memasak beberapa hidangan tradisi Kelantan.
Tahun lalu semasa di Sweden, saya dan keluarga berpeluang untuk mempelajari cara menyediakan Kuzi Ayam, antara hidangan tradisi negeri Cik Siti Wan Kembang melalui buku masakan Resepi Warisan CIK SITI WAN KEMBANG Kelantan Malaysia.
Menu tersebut menjadi kegemaran kami. Saya juga berminat untuk mempelajari pelbagai menu pencuci mulut popular Kelantan. Pada April lalu, saya telah diberi tunjuk ajar oleh cef istana untuk menyediakan kuih kegemaran saya iaitu Seri Muka.
Saya seronok dapat menyediakan juadah istimewa untuk santapan dan mendapat pujian dari Tuanku. Malah ketika Ramadan yang lalu, saya menyediakan kuih tradisi Nasi Kaya Pulut atau Pulut Sekaya untuk sajian berbuka puasa. Kini, kuih tersebut sudah menjadi salah satu menu kegemaran saya, ” ujar Che Puan Sofie yang berhasrat mempelajari menu warisan Kelantan yang lain pula.
Ditanya mengenai menu kegemaran Tengku Mahkota Kelantan, Che Puan turut berkongsi menu kegemaran Tengku Mahkota Kelantan itu. Nak tahu menu apakah yang menjadi kegemaran Tengku Mahkota dan disediakan sendiri oleh Che Puan Sofie, dapatkan Majalah NONA Oktober 2020 atau melalui Aplikasi eMall Karangkraf!
NOTA PENTING: Majalah NONA versi cetakan sudah berada di pasaran tetapi amat terhad.Untuk mengelakkan kekecewaan untuk mendapatkan edisi istimewa ini, anda boleh mendapatkannya dalam versi digital.Muat turun Aplikasi eMall sekarang!
Dari Minat Jadi Kerjaya, PUAN SRI NISA Bangga Bawa Masakan Tradisi Sampai Kota London!
Puan Sri Nisa Bakri nyata bukan calang-calang wanita. Kejayaan yang diraih beliau bukan hanya dalam industri kulinari tempatan malah diiktiraf hingga ke peringkat antarabangsa. Salah satu pencapaian membanggakan yang terpahat segar di ingatan Puan Sri Nisa pastinya saat beliau berjaya membawa masakan warisan Malaysia sampai ke Kota London!
Menceritakan kembali perjalanan awal dalam bidang ini, pemilik nama Puan Sri Shariffa Nisa Syed Hamid ini mengakui aktiviti memasak pada mulanya hanya dijadikan sekadar hobi. Namun lama-kelamaan isteri Tan Sri Mohd Bakri Zinin ini memilih dunia kulinari sebagai kerjaya.
Beliau yang mempunyai kelulusan dalam bidang ekonomi dan kewangan telah menempa nama dan reputasi cemerlang sepanjang bergelar cef selebriti.
“Memasak ini memang hobi saya dan dari hobi itu ia kemudian berputik menjadi passion. Sejak suami bersara kira-kira enam tahun lepas, saya banyak menghabiskan masa dengan memasak di rumah. Sepanjang aktif memasak ini juga saya akhirnya berjaya keluarkan buku masakan dan ada program masakan sendiri.
Tak sangka dari hobi, ia makin menjadi-jadi. Ingat hendak berehat dah, tapi Tan Sri faham minat saya dalam dunia masakan dan mahu saya teruskan minat ini. Mengenai pencapaian terbaik, alhamdulillah pada bulan Ramadan tahun lalu saya dapat buat program masakan sendiri yang disiarkan di saluran TV Okey bersama artis-artis tersohor negara.
Itu adalah salah satu pencapaian bermakna bagi saya. Keduanya pula ialah apabila saya dapat masak di London Fashion Week 2018. Saya buat masakan warisan Malaysia untuk empat fashion show melibatkan 700 orang. Memang ia pencapaian berharga buat saya,” telus Puan Sri Nisa yang merupakan penulis buku masakan, I Am Not A Chef.
Buku masakan yang diterbitkan pada tahun 2015 tersebut merupakan sebuah karya unik beliau berkonsepkan Romance, Food and Love yang menghimpunkan 25 resipi tradisional. Selepas kejayaan menerbitkan buku masakan sendiri, Puan Sri Nisa turut mendapat pengiktirafan sebagai Top Outstanding Gourmet Ambassador di World Gourmet Award 2018 selain dilantik Culinary Advisor oleh World Gourmet Award Association 2019.
Pada tahun sama juga Puan Sri Nisa menerima Anugerah Outstanding ASEAN Women Enterpreneur Award 2019 anjuran Awen iaitu ASEAN Women Entrepreneur Network di Bangkok, Thailand.
Berbicara soal rutin harian, Puan Sri Nisa mengambil manfaat situasi pandemik Covid-19 untuk mengajak semua kakitangannya tampil lebih kreatif dan berani mencuba strategi pemasaran baharu dalam usaha menarik semula permintaan pasaran.
Antara inisiatif yang dijalankan adalah pengenalan pek makanan, menyediakan makanan DIY, membantu golongan wanita yang diberhentikan kerja menjana pendapatan dari rumah, menyediakan modul perniagaan dari rumah, memantapkan jenama NisaBakri secara dalam talian, mengadakan kelas makanan online dan kelas masakan untuk kanak-kanak.
“Setiap minggu hari Jumaat, NisaBakri (NB) Gourmet akan tutup katering untuk public business. Kami ambil hari Jumaat untuk memasak bagi pihak pemberi sumbangan sebelum diagihkan kepada anak-anak yatim, gelandangan, warga emas, petugas barisan hadapan dan golongan yang memerlukan makanan sihat dan lazat.
Individu-individu yang memberi sumbangan kepada NB Gourmet ini percaya dengan kebolehan kami untuk melaksanakan niat mereka sebab kami amat mementingkan masakan yang sihat tanpa pengawet atau preservatives.
Sejujurnya, saya sudah mulakan program ‘Friday Givings’ ini sejak enam tahun lepas. Sekarang alhamdulillah, ramai yang sudah tahu program berkenaan. Hari Jumaat ialah hari paling istimewa buat saya dan saya sendiri akan masak untuk insan-insan istimewa berkenaan.
Antara menu yang disediakan ialah Biryani Ayam Yemen, Biryani Grill, Ayam Masak Merah, Lontong Ayam Sayur, Daging Dendeng dan banyak lagi,” jelas Puan Sri Nisa yang mengambil tempahan makanan bagi tujuan kebajikan.
Terinspirasi dengan gaya hidup Puan Sri Nisa. Meskipun sibuk mengurus keluarga, cucu dan anak, tetap komited dengan bisnes yang diusahakan. Moga kejayaan beliau menjadi sumber inspirasi kepada lebih ramai wanita.
Kredit foto: Instagram Puan Sri Nisa Bakri
FIT Di Usia 40 Tahun, BERBASIKAL PILIHAN Mariana Mohammad
Tubuh kecil molek yang dimiliki oleh Mariana Mohammad sememangnya menjadi kelebihan untuk dirinya bergiat secara aktif dalam sukan berbasikal. Mana tidaknya, wanita yang telah menjengah usia 39 tahun ini dahulunya pernah mewakili negara dalam sukan berbasikal sejak berusia 19 tahun sehingga mengambil keputusan untuk bersara dari sukan tersebut pada tahun 2014.
Walaupun tidak lagi mewakili pasukan berbasikal negara, minat yang mendalam dalam sukan berbasikal tidak pernah padam dalam diri Mariana. Malah, kini lebih selesa menyertai pelbagai acara berbasikal peringkat kebangsaan mahupun peringkat antarabangsa bagi memenuhi minatnya yang mendalam dalam aktiviti sukan yang begitu dekat di hatinya. Keputusan untuk bersara dan mendirikan rumahtangga serta memperolehi cahayamata yang kini sudah meningkat remaja tidak pernah memadamkan semangat Mariana meneruskan aktiviti berbasikal.
Ketika ditanya mengenai penglibatan awalnya dalam sukan tersebut, jelas Mariana ketika berusia 19 tahun, dia berminat untuk menceburi sukan triathlon yang mengkehendaki gabungan acara berbasikal dan berenang di dalam masa yang sama.
“Ketika di usia remaja, saya amat meminati sukan-sukan ekstrem seperti acara triathlon. Untuk memasuki acara seperti itu, kemahiran berenang dan berbasikal amat diperlukan. Jadi, saya tekad untuk mempelajari teknik berbasikal dan selepas beberapa bulan memahami teknik berbasikal yang betul, barulah saya mencuba sukan ini dan terus jatuh cinta,. Berbasikal memang sentiasa dekat di hati saya, malah saya mula berbasikal sejak dari bangku sekolah lagi,” ujar wanita kelahiran Kota Kinabalu, Sabah ini yang menyertai beberapa pertangdingan peringkat antarabangsa dan mewakili negara di bawah kelolaan Majlis Sukan Negara.
Jelas Mariana, sepanjang melibatkan diri dalam sukan berbasikal, banyak perkara positif yang dipelajarinya dalam membentuk keperibadian serta memperbaiki postur tubuh dan tahap kesihatan yang baik. Pada pandangannya, berbasikal bukan sahaja dapat memberi kecergasan, malah dapat mengurangkan tekanan serta membolehkan dirinya berfikiran positif dalam pelbagai perkara.
“Bagi saya berbasikal adalah salah satu gaya hidup sihat yang dapat membentuk kecergasan fizikal dan menjadi satu latihan yang akan mengurangkan ketegangan fikiran. Di samping dapat menguatkan otot dan membakar kalori, aktiviti berbasikal juga menyumbang ke arah kesihatan secara efektif. Ia sesuai untuk semua peringkat umur malah dapat mengeratkan lagi hubungan kekeluargaan aktiviti luar bersama keluarga,” ujar Mariana lagi.
Tambah Mariana lagi, berbasikal memberi satu kepuasan kepadanya kerana ia melibatkan pengembaraan dari suatu tempat ke suatu tempat yang lain. Dari segi kecergasan pula, berbasikal meningkatkan tahap metabolisme dan stamina tubuh.
“Aktiviti yang mengeluarkan peluh ini menunjukkan bahawa organ dan tubuh saya berfungsi dengan baik dan ini memberi suatu kepuasan. Di samping itu, berbasikal dapat menambah kenalan dan meningkatkan tahap komunikasi dengan semua ahli berbasikal yang lain. Bak kata orang jauh perjalanan luas pemandangan,” katanya yang mengakui jarang jatuh sakit kerana tubuhnya berada dalam keadaan sihat dan bertenaga.
Kebaikan berbasikal dari aspek kesihatan
Mariana amat mengesyorkan aktiviti berbasikal untuk kaum wanita kerana berbasikal mampu menguatkan otot dan membina stamina. Tambahnya lagi, melalui aktiviti berbasikal bukan anggota kaki sahaja yang terlibat apabila basikal malah keseluruhan tubuh terlibat apabila berbasikal.
“Dengan berbasikal juga risiko terseliuh dikurangkan malah mempertingkatkan proses penguatan otot. Berbasikal paling baik untuk membina kekuatan paha dan sendi lutut. Apabila seseorang berbasikal secara rutin anda akan dapati bentuk otot di bahagian kaki anda akan lebih kemas. Jadi, untuk wanita jika mahu postur dan tubuh badan yang lebih menarik, aktiviti ini amat disyorkan,” ujarnya.
Berbasikal memang satu cara yang terbaik juga untuk membina stamina, ini kerana ia boleh dijalankan dalam masa yang lama tanpa membosankan dan begitu memenatkan. Siapa pun tidak akan sedar sejauh mana mereka telah berbasikal dan telah mendapat manfaatnya juga.
“Denyutan jantung seseorang yang berbasikal juga akan menjadi lebih baik dan sekali gus mempertingkatkan kesihatan sistem kardiovaskular. Kajian menunjukkan bahawa kesihatan kardiovaskular seseorang akan meningkat sebanyak tiga hingga tujuh peratus dengan berbasikal,” ujarnya.
Berbasikal juga boleh membakar kalori dan dengan berbasikal selama sejam setiap hari anda boleh membakar kira-kira 300 kalori. Berbasikal memperbaiki koordinasi anggota kiri dan kanan dan yang lebih utama, apa-apa senaman boleh mengurangkan tekanan dan kemurungan dan meningkatkan kesejahteraan dan harga diri.
Berbasikal di luar rumah juga merupakan cara yang baik untuk menjadi satu dengan alam dan untuk merasakan nafas bumi. Ia mengambil minda seseorang daripada tekanan setiap hari kehidupan dan meremajakan jiwa,” ujarnya yang kelihatan begitu bertenaga dalam menjalani kehidupan sehariannya.
Sukan ini bukan sahaja memberi fokus terhadap basikal tersebut, tetapi apa yang lebih penting adalah cara kita mengawal mental untuk menerima tekanan ketika mengayuh, mempunyai hati yang cekal untuk sentiasa kekal positif dan tidak mudah putus asa serta melatih fizikal menjadi lebih sihat dan cergas,” katanya yang menyimpan banyak piala kemenangannya di kedai basikal sebagai tanda penghargaan di atas tajaan basikal dan peralatannya.
Ketika ditanya mengenai aspek keselamatan, tambah Mariana, sukan ini menggalakkan seseorang mencabar kemampuan diri tetapi dalam masa yang sama, ikut kemampuan diri agar tidak terlalu memaksa untuk melakukan sesuatu teknik di luar jangkaan sendiri.
““Kita perlu mempunyai kelengkapan basikal dan pakaian yang sesuai untuk berbasikal terutamanya di jalan raya atau lebuhraya. Yang penting kita perlu berani mencabar diri sendiri barulah diri serasi untuk melakukan sukan berbasikal seperti ini,” katanya seraya mengakhiri perbualan.
Solekan: Ann Karim
“4 Tahun Cuba IVF Baru Berjaya” – YM Tengku Puan Bendahara Perlis
Ternyata tidak sukar untuk mengatur pertemuan dengan YM Tengku Puan Bendahara Perlis Datin Seri Diraja Sharifah Azura Al-Juffry kerana sifat ramah-tamah yang dimiliki oleh wanita tinggi lampai ini. Hanya melalui protokol yang ringkas pertemuan kami berlangsung di kediamannya yang terletak di pinggir ibu kota.
Naluri keibuan terbit secara semula jadi saat berbicara tentang permata hatinya. Memiliki anak kembar tiga melalui kaedah IVF merupakan cabaran luar biasa buat ibu muda ini. “Biasanya jika ada masa yang terluang saya untuk bermain dan berborak dengan anak-anak saya. Saya selalu ambil tahu apa sahaja aktiviti yang mereka jalankan sepanjang hari di sekolah. Anak-anak zaman sekarang begitu berbeza dengan anak-anak zaman dahulu.
Apabila mereka melihat kita ambil tahu tentang aktiviti yang lakukan secara tidak langsung mereka menghargai dan tahu bahawa kita sayangkan mereka. Ini lebih baik daripada membenarkan mereka bermain gajet setiap hari selepas pulang dari sekolah, makan dan tidur. Anak-anak saya tidak boleh menonton televisyen dan hanya boleh menontonnya pada hujung minggu sahaja. Komunikasi dua hala sangat penting dalam membesarkan anak-anak zaman era teknologi ini,” ungkap Tengku Puan yang melalui proses IVF.
Mencungkil cara pendidikan yang diterapkan oleh pemilik bersama Najwa Aesthetic Sdn. Bhd ini, ternyata menyuntik inspirasi kepada wanita lain. “Saya juga seperti ibu lain yang ada masanya akan marah jika mereka melakukan kesilapan. Jika tidak menegur, mereka tidak akan tahu apa kesilapan yang telah dilakukan. Namun, setiap hari saya masih belajar dengan ilmu keibubapaan dan menjadi ibu yang terbaik kepada anak-anak.
Tidak lengkap rasanya perbualan bersama Tengku Puan andai tidak bertanya tentang rejim penjagaan kecantikannya. “Amalan penjagaan kecantikan saya sama seperti wanita lain juga. Saya banyak mengamalkan minum air putih dan tidak mengambil minuman yang bergula. Saya suka makan nasi dan fanatik dengan masakan Melayu. Masakan Melayu kaya dengan khasiat ulam-ulaman dan saya suka segala jenis ulam-ulaman yang terdapat di negara kita.
Kunci kepada kecantikan saya adalah dengan mendapatkan tidur dan rehat yang cukup. Kalau saya tidak mendapat tidur yang cukup pasti esok paginya akan sakit kepala dan tak ada mood. Paling lewat saya akan tidur pada pukul 11.00 malam. Rutin penjagaan wajah saya seperti biasa seperti menggunakan cecair pembersih wajah, menyapu penyegar dan memakai pelembap. Tetapi sejak mempunyai spa, saya memanjakan diri di spa sambil merawat kulit.
Bagi saya kecantikan sebenar seorang wanita adalah bermula daripada dalam. Apabila kita sentiasa ikhlas dalam pergaulan, hati bersih dan tingkah laku baik secara tidak langsung kecantikan luaran akan jelas terpancar. Kalau peribadi kita dibuat-buat orang nak datang dekat pun jadi takut-takut. Keperibadian yang baik adalah cermin sebenar setiap insan,” tutur wanita yang berusia 34 tahun ini yang gemar dengan penampilan smart casual.
