Siapa kata lemak tidak penting untuk tubuh. Tahukah anda, lemak membekalkan tenaga dan asid lemak penting untuk membantu tubuh dalam penyerapan vitamin A, D, E dan K. Selain di dapati di dalam santan, ia juga wujud dalam susu, hasil tenusu dan daging. Meskipun kandungan lemak juga mendatangkan kebaikan kepada tubuh namun pengambilan secara berlebihan berupaya menaikkan berat badan atau obesiti, di samping meningkatkan kolesterol darah dan risiko penyakit jantung.

IKLAN

Kolesterol sememangnya bahaya untuk kesihatan kerana ia boleh menyebabkan penyakit kronik termasuklah penyakit jantung. Oleh itu, anda harus bijak mengamalkan pemakanan yang sihat dan seimbang untuk memastikan tahap kesihatan yang baik. Jom lihat antara cara mengurangkan pengambilan lemak.

TIP KURANGKAN PENGAMBILAN LEMAK

Kurangkan makanan bergoreng
Cari alternatif makanan selain bergoreng

 

IKLAN
  1. Buangkan semua kulit serta lemak pada bahagian daging sebelum dimasak.
  2. Masak dengan menggunakan kuali kalis lekat (non-stick pan).
  3. Gunakan minyak yang sedikit semasa menggoreng. Pastikan ia benar-benar panas sebelum menggoreng untuk mengurangkan penyerapan minyak.
  4. Kurangkan menggoreng makanan yang bersalut tepung.
  5. Pelbagaikan cara masakan yang sihat seperti mengukus, merebus, membakar dan memanggang.
  6. Ubahsuai resipi untuk mengurangkan penggunaan santan. Gantikan dengan susu tanpa lemak dan rempah asli.
  7. Elakkan makanan ringan yang kaya lemak trans dengan buah-buahan dan sayuran segar.

 

IKLAN