Manis dan ayu sungguh gadis kelahiran Cik Siti Wan Kembang ini. Tak berkedip mata memandang. Puteri Annisa Amalin Amir atau mesra digelar sebagai Puteri merupakan anak jati Kota Bharu, Kelantan. Memiliki darah campuran Melayu, Cina dan Uzbekistan memberi kelebihan buat personaliti kerabat Diraja Kelantan ini.

Dalam usia 24 tahun Puteri dilihat sebagai seorang gadis yang sangat bijak, matang dan pandai berdikari. Ternyata Puteri bukan calang-calang anak muda. Selain bertugas sebagai penasihat pemasaran perniagaan, Puteri juga kini aktif sebagai model sambilan.

“Sejak kecil Bonda dan Ayahanda mendidik saya sentiasa merendah diri, bersederhana dan saling menghormati. Tiada had untuk saya bergaul dengan sesiapa pun. Saya turut dididik sentiasa berdisiplin dan menepati masa. Sebab itulah saya sangat teliti dalam segala hal.

Saya bersama Pertubuhan Kerabat Diraja Kelantan aktif melaksanakan aktiviti kebajikan antaranya pengurniaan zakat kepada anak-anak yatim serta tahfiz. Tidak ketinggalan kami turut melakukan pengurniaan zakat kepada golongan asnaf dan lawatan ke rumah orang-orang asli sekitar negeri Kelantan.

Selalunya, setiap kali bulan Ramadan kami akan berbuka puasa bersama anak-anak yatim negeri Kelantan. Namun tahun ini memandangkan kita dalam Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) kami turut menyalurkan sumbangan berupa barangan keperluan harian kepada mana-mana ahli yang terkesan dengan situasi wabak COVID-19 seperti yang bergaji harian, ibu dan bapa tunggal. Sumbangan diberikan pada 15 April 2020 yang lalu. Selepas ini ada lebih banyak lagi agihan yang akan diberikan buat mereka yang memerlukan.”

PANDAI MEMASAK

Sejak usia 6 tahun Puteri sudah pun menunjukkan minatnya terhadap dunia masakan apabila gemar membelek buku-buku masakan milik nendanya, YM Tengku Anisah@Zainab Binti YM Tengku Muhammad. Menu pertama yang dipelajari oleh Puteri ialah rendang ayam bersama pulut kuning, serta makaroni bakar.

“Ketika kecil saya memang suka memerhatikan Bonda dan Nenda memasak termasuklah ketika mereka menyediakan bahan-bahan masakan. Bonda saya bernama Nik Safuanah Binti Mohd Hashim.

Saya juga merindui suasana ketika belajar memasak bersama sepupu-sepupu ketika zaman kanak-kanak. Kami sama-sama menyediakan hidangan untuk keluarga sambil dipantau oleh Nenda. Momen ini sangat seronok dan meninggalkan banyak kenangan manis.

Detik bersama keluarga adalah masa berkualiti kami kerana ketika inilah dapat berkumpul sambil melakukan aktiviti seperti jamuan makan. Kami akan memasak bersama-sama Bonda dan Nenda untuk menyediakan sajian istana Kelantan seperti Itik Serati Solor, Ayam Percik, Kerutuk Daging, Mas Sejemput, Pauh Dilayang, Jalur Emas, Cekmek dan Bunga Tanjung.

Menu lain yang turut menjadi kegemaran kami sekeluarga ialah Ros Lidah, Kerabu Sayuran Campur, Kerabu Daging, Solok Ikan Goreng, Kerabu Bekol Sri Kelantan dan Pulut Kuning Bersama Rendang Daging. Manisan pula kami menggemari Nasi Manis, Tepung Manis, Puding Jala Emas, Nasi Kaya, Cucur Betawi dan Martabak Diraja.

Antara hidangan yang sering saya masak ialah Ros Lidah. Ros Lidah ini merupakan menu turun temurun daripada Nenda saya. Ia merupakan lidah lembu yang direbus empuk kemudian dibersihkan dan dihiris nipis. Seterusnya ia diperap, digoreng dan akhir sekali dilengkapkan dengan kuah yang sangat mudah dihasilkan.

Secara peribadi, sajian istana yang paling saya suka ialah Itik Serati Solor yang juga resipi turun temurun keluarga saya. Ia mempunyai pelbagai rempah ratus yang dikisar secara tradisional sama ada digiling atau ditumbuk menggunakan batu gilingan.

Itik serati dibakar menggunakan bara arang. Memasak menu ini memerlukan kesabaran kerana ia mengambil masa. Itik Serati Solor sangat sedap dihidangkan bersama nasi putih dan ulam ulaman.

Bagi saya sajian istana Kelantan cukup istimewa kerana masih mengekalkan resipi asli serta mengekalkan kaedah tradisional seperti menggunakan bara arang, kuali tembaga, dulang tembaga, periuk atau belanga tanah dan batu gilingan. Selain itu, ia turut menggunakan bahan-bahan masakan semula jadi.

AMAL 3 PETUA UNTUK KEKAL CANTIK

Saya amalkan tiga jenis petua kecantikan yang diwarisi sejak turun temurun dari keluarga iaitu melumurkan bedak sejuk bersama kulit rambai dan asam jawa pada badan dan wajah bagi melembutkan kulit serta mencerahkannya secara semula jadi.

Saya juga mengamalkan susu santan yang dicampur bersama asam jawa dan limau purut bagi melebatkan rambut dan mencuci kulit kepala agar lebih segar. Petua ketiga untuk kesihatan dalaman. Saya amalkan makan ulam ulaman bersama nasi seperti pucuk gajus, pucuk paku, pegaga dan ulam raja. Bagi saya ulam umpama suplemen semula jadi yang bagus untuk kesihatan luaran dan dalaman.

PENCINTA GAYA KLASIK

Minat saya terhadap fesyen bermula daripada Bonda di mana beliau sering memberi idea kepada saya tentang gaya yang sesuai terutama ketika menghadiri majlis-majlis Diraja. Selain gaya moden saya turut menyukai fesyen yang ada sentuhan klasik. Saya sebenarnya pencinta songket dan batik Kelantan kerana ia melambangkan tradisi keluarga Diraja Kelantan.

Aksesori pula ‘item wajib’ pelengkap gaya. Saya gemar mengumpul barangan antik seperti barang kemas yang diwarisi daripada Nenda contohnya anting-anting, gelang kaki dan tangan, serta rantai. Tidak ketinggalan pakaian Nenda yang dipakainya ketika berada di dalam istana Kelantan.

Saya dan rakan-rakan baik memang suka berfesyen. Sometime shopping with your best friend is all the therapy you need. Kebanyakan rakan-rakan sangat mengenali cita rasa saya. Adakalanya kami gemar menyarungkan outfit yang sama tema ketika keluar. Sekiranya ada masa kami juga gemar bercuti bersama walaupun jarang berjumpa. Apa yang paling penting ialah our bond sisterhood unbreakable.”

BONDA SUMBER INSPIRASI

“Selain memiliki sikap keibuan yang tinggi, Bonda juga sangat lemah lembut, penyayang dan mementingkan disiplin. Bonda juga seorang yang mengambil berat dan penyabar. Saya bersyukur kerana dikurniakan seorang ibu yang menjaga saya umpama menatang minyak yang penuh. Saya berdoa agar Bonda dipanjangkan usia dan sihat selalu.”

Puteri turut berkongsi foto kenangan ketika Bondanya aktif sebagai penari istana yang turut disertai oleh sepupu-sepupu dan anak-anak kerabat Diraja Kelantan.

Impian Puteri ialah mahu menjadi usahawan berjaya kelak serta ‘membangun’ bersama-sama wanita Malaysia dalam bidang perniagaan. Baginya menjadi seorang wanita sebenarnya sangat menakjubkan kerana mampu berdikari dan melakukan pelbagai perkara pada zaman kini. #syukurbersama

Kredit Foto: Instagram Puteri Annisa Amalin

Suatu ketika dulu, jenama kecantikan DE’WAJAH pernah mencetus fenomena tersendiri. Pengasasnya, Datuk Junaidah Kitting merupakan pioneer syarikat kosmetik Bumiputera terawal di Malaysia. Walau kini berusia 63 tahun, ibu anak 4 ini masih meletakkan komitmen yang tinggi terhadap empayar bisnesnya agar terus relevan dengan situasi semasa.

“Bisnes De’Wajah sudah bertahan lebih 30 tahun. Kami mempunyai pelanggan setia sejak dulu sampai kini. Dari muda sampailah sekarang saya masih bekerja. Orang berniaga ni memang tiada pencennya. Sebagai pengasas saya sudah melalui pelbagai cabaran jatuh bangun dalam perniagaan.

Bezanya dahulu cabarannya tidak terlalu terasa, tiada saingan yang banyak dalam bidang kecantikan. Ketika itu saya rasa boleh dikira dengan jari usahawan-usahawan wanita yang terbabit dalam spa, salun rambut dan pembuatan produk. Saya antara wanita Melayu terawal yang menceburkan diri dalam bidang kecantikan di Malaysia.

Kita jangan cepat menganggap bahawa perniagaan kitalah yang paling hebat dan berjaya, manakala perniagaan orang lain pula gagal.

Sudah menjadi lumrah kadang-kadang bila kita lihat orang itu ada rumah besar, kereta mewah, kerap makan angin ke luar negara, beli barang-barang berjenama kita sudah anggap dia sangat berjaya.

Kemudian bila lihat usahawan yang nampak ‘biasa-biasa’ itu gagal atau kurang berjaya.

Apa yang boleh saya katakan ialah bagi yang berniaga dan berjaya dia sememangnya mampu memiliki apa yang diinginkan. Hak masing-masing, tetapi kita tidak boleh melihat usahawan-usahawan yang tidak seperti itu dianggap gagal. Dalam perniagaan tidak ada yang gagal sebenarnya.

Bagi saya, gagal itu totally tiada apa-apa. Kadang-kadang mereka berjimat. Tiada kereta mewah, tinggal di rumah biasa, pergi makan tempat-tempat biasa. Kita tidak seharusnya ada persepsi seperti itu. Mungkin dia sudah ada simpanan dan mahu berjimat cermat demi masa hadapan termasuklah tidak mahu menunjuk-nunjuk kemewahan.

Kesimpulannya, pada pendapat saya tiada usahawan yang dianggap gagal melainkan usahawan itu mengalami bankruptcy. Setiap usahawan ada cara masing-masing, ada yang low profile dan hidup dalam bersederhana.”

CABARAN BERNIAGA DULU & SEKARANG
Kalau dulu kita beriklan melalui suratkhabar dan majalah contohnya Karangkraf. Selama lebih 20 tahun saya bekerjasama dengan syarikat tersebut dan boleh dikatakan hampir semua majalah di Karangkraf saya beli iklannya. Jatuh bangun bersama Karangkraf, dalam masa yang sama ia telah banyak menaikkan nama saya sebagai usahawan.

Maka, sangat berlainan dengan sekarang lebih-lebih lagi dengan berlakunya pandemik COVID-19. Oleh itu, kita perlu bertukar contohnya bertukar dari segi cara kerja, periklanan, cara mengendalikan perniagaan dan sebagainya. Sekarang ini kita tidak boleh lagi bergantung kepada perniagaan sedia ada.

Saya ada spa tetapi dulu setahun tidak boleh buka termasuklah salun rambut. Jadi income langsung tiada tetapi saya ada pekerja dan kedai yang perlu dibayar sewa. Maka kita perlu berfikir apa lagi yang boleh kita buat untuk survive dan supaya bisnes tidak tutup sementara pandemik ini tamat.

Fokus saya sekarang lebih kepada produk sebab saya tahu kebanyakan wanita tetap nak nampak cantik, nak pakai skincare, haircare dan kosmetik maka kita kuatkan periklanan melalui online dan apa saja platform mengikut trend sekarang. Alhamdulillah sambutan di luar jangkaan walaupun pada mulanya agak keluh kesah juga.

Tetapi apabila kita sudah melaluinya kita tahu apa yang kita nak buat. Kalau tak lalui, kita tidak akan tahu apa tindakan yang boleh kita buat. Bila dah lalui kita akan berfikir lebih cergas tentang apa yang kita akan lakukan ke depan.

Bergelar usahawan ini sentiasa ada cabarannya. Macam-macam kena lalui. Jiwa orang berniaga ni kena kuat, kental dan tak boleh lemah semangat walau apa pun yang kita lalui. Kita kena berfikir dan kuat untuk menangani permasalahan itu.

Kredit Foto: Facebook Junaidah Kiting Dewajah

Wow, bangga dan kagum dengan kejayaan selebriti popular Indonesia Mulan Jameela. Bukan sekadar berubah sepenuhnya dari segi penampilan bahkan isteri kepada vokalis kumpulan Dewa, Ahmad Dhani ini juga nampaknya makin serius menceburi bidang politik. Meskipun suami tercinta tidak berada di sisi kerana masih menjalani hukuman penjara namun Mulan tetap cekal mendepani hidup di samping anak-anak. Tabah betul!

Memetik kenyataan Mulan ketika ditemu bual Liputan 6, wanita berusia 40 tahun ini memutuskan untuk memakai kerudung kepala sebaik pulang dari Palestin tahun lepas… iaitu beberapa hari sebelum Ramadan menjelang. Katanya, niat berhijab sudah terdetik di hati apatah lagi suaminya sudah lama menanti untuk dia berubah.

“Berhijab dari tanggal 14 Mei. InshaAllah, berkekalan. Niat sudah lama sebenarnya cuma masih on off. Mahu terus berhijab tapi masih ragu-ragu. Suami dah lama luah hasrat nak tengok saya bertudung tapi apakan daya, hati belum diketuk hidayah Allah. Sejujurnya rasa mahu pakai hijab lepas pulang dari Palestin. Sembilan hari berada di sana dan berhijab, saya rasa tenang dan selesa saja.

Di sana saya belajar banyak perkara dan niat untuk berhijab bukan kerana Palestin semata-mata. Memang hati terdetik mahu pakai hijab ketika berada di sana lagi tapi paling utama adalah hidup di dunia ini singkat dan bukan selama-lamanya. Ada kehidupan lain yang sedang menanti.”

Jika sebelum ini peminat mengenali peribadi Mulan kerana penampilannya yang seksi, kini kehidupannya berubah ke arah lebih baik. Baju yang selama ini ‘melekap’ di tubuh kini longgar tanpa mengikut bentuk badan, gaya tudungnya pula labuh dan mematuhi syariat Islam serta lengkap mengenakan stokin kaki dan tangan. Memang menepati ciri-ciri wanita muslimah sebenar. Untung Ahmad Dhani!

Mulan yang merupakan bekas penyanyi kumpulan Ratu pernah menggegarkan industri muzik di Indonesia dan Malaysia menerusi lagu ‘berhantu’ mereka Teman Tapi Mesra. Kalau diminta untuk menyanyikan semula lagu tersebut pun mesti ramai yang masih mengingati setiap bait dan lirik lagu berkenaan. Memang legend! Bersandarkan bakat nyanyian dan wajah jelitanya, tidak hairanlah nama Mulan melonjak naik… sebaris dengan nama-nama penyanyi popular lain di Indonesia.

Bagaimanapun sekitar tahun 2011, nama Mulan terpalit dengan kontroversi gara-gara penceraian rakan baik dan teman duetnya, Maia Estianty. Dia dikatakan menjadi punca keretakan rumah tangga Maia dan Ahmad Dhani yang kini menjadi suaminya.

Difahamkan Mulan dan Ahmad Dhani telah sah bergelar suami isteri namun menyembunyikan pernikahan mereka daripada pengetahuan peminat. Dakwaan tersebut bertiup kencang apabila khalayak mula menyedari perubahan diri Mulan yang dikatakan sedang hamil anak Ahmad Dhani.

Shafeea, anak perempuan sulung Mulan dan Ahmad Dhani… kini berusia 8 tahun manakala seorang lagi anak mereka ialah Ahmad Syailendra Aerlangga, tiga tahun. Sebelum bernikah dengan Ahmad Dhani, Mulan pernah berkahwin dengan Harry Nugraha dan dikurniakan dua orang cahaya mata iaitu Tiara dan Daffi.

Awal Oktober lalu, Mulan kembali menjadi perhatian apabila dia turut bertanding dalam salah sebuah parti politik di Indonesia. Yang pasti, bukan Mulan saja yang kini bergiat aktif dalam arena politik bahkan Kris Dayanti dan vokalis kumpulan Ungu iaitu Pasha juga merupakan antara selebriti yang sudah menceburkan diri dalam bidang berkenaan.

Foto: Instagram Mulan Jameela