Jalan untuk menjaga berat badan ideal bukanlah dengan ‘skip meals’ atau melangkau waktu makan, silap haribulan bukan saja tak bermaya tapi kulit pun nampak kusam dari dalam.
Merujuk sumber Bahagian Pemakanan, Kementerian Kesihatan Malaysia, terdapat tiga waktu makan utama iaitu sarapan, makan tengah hari dan makan malam.
Pada waktu ini, fisiologi tubuh kita membakar tenaga dengan paling efisian. Oleh itu, anda seharusnya tidak melangkau tiga waktu makan utama ini untuk memastikan keperluan tenaga dan nutrien yang optimum.
KESAN BURUK
Melangkau satu waktu makan akan menyebabkan penurunan kadar gula darah dalam badan. Secara umumnya, kita akan berasa letih dan lesu jika melangkau satu waktu makan.
Berdasarkan satu kajian, dilaporkan kanak-kanak yang melangkau waktu makan mempunyai berat badan yang berlebihan jika dibandingkan dengan anak-anak yang makan mengikut waktu. Contohnya, anak-anak yang tidak bersarapan pada waktu pagi lebih berpotensi untuk makan secara berlebihan pada waktu makan tengah hari berbanding anak-anak yang mengambil sarapan.
Ads
TIP BIJAK
1) Biasakan dengan jadual waktu makan yang betul dan tetap.
Ads
Anda seharusnya menetapkan waktu makan utama supaya terbiasa dengan waktu makan tersebut. Contoh jadual pemakanan yang baik ialah:
Sarapan: 6.30 – 8.30 pagi
Makan tengah hari: 12.00 tengah hari – 2.00 petang
Makan malam: 6.00 petang – 8.00 malam
2) Elakkan pengambilan snek semasa waktu makan utama
Terdapat satu kajian yang menyatakan anak-anak yang kerap mengambil snek lebih berpotensi untuk melangkau waktu makan utama berbanding anak-anak yang kurang mengambil snek.
Ads
Snek bermaksud makanan dan minuman yang diambil di antara waktu makan seperti minuman berkarbonat atau makanan ringan. Dibimbangi anak-anak yang mengambil snek semasa waktu makan utama akan kekurangan nutrien utama seperti karbohidrat dan protein.
Bagi kaum wanita yang berhajat untuk menurunkan berat badan, elakkan corak pemakanan yang tidak menentu kerana ia boleh memberi implikasi negatif terhadap diet yang diamalkan. Makan secara konsisten, kerap tapi dalam kuantiti yang kecil.
3) Tunjukkan contoh amalan pemakanan yang baik
Terlalu sibuk hingga ‘terlupa’ waktu makan? Usah jadikan alasan sibuk sebagai punca makan tak menentu. Pastikan ada snek seperti kacang-kacang atau buah-buahan di atas meja untuk dikunyah. Paling penting, amalkan petua di bawah:
Jangan melangkau waktu makan.
Pastikan anda makan dengan seimbang, sihat dan mengikut waktu yang teratur.
Makan bersama-sama keluarga bagi menggalakkan mereka untuk menikmati makanan dengan lebih teratur dan sihat.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Sebut tentang bazar Ramadan, selalunya ia umpama ‘pesta’ menjual makanan. Begitu meriah dengan pelbagai jenis kuih-muih, lauk-pauk dan minuman manis.
Apa pun bijaklah berbelanja, jangan lupa matlamat utama kita untuk beribadah. Kekalkan amalan pemakanan sihat sepanjang berpuasa.
Kenapa perlu makan secara sihat sepanjang bulan Ramadan?
Ini adalah penting untuk mengelakkan beberapa masalah kesihatan seperti sembelit, makanan tidak hadam, kembung perut, kandungan gula rendah dalam darah dan sebagainya. Jika masalah ini berlaku boleh mengganggu tumpuan kita yang sedang berpuasa.
MAKAN SECARA SIHAT
Makan pelbagai jenis makanan secara sederhana dan seimbang walaupun di bulan puasa.
Semua kumpulan makanan perlu diambil mengikut Piramid Makanan Malaysia iaitu nasi, roti, bijirin dan hasil bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran, ikan, ayam, daging dan kekacang, susu dan produk tenusu serta sedikit minyak, lemak, gula dan garam.
Selain itu, ambil air secukupnya sama ada dalam bentuk minuman atau sup.
HIDANGAN SIHAT BERBUKA PUASA
Rata-rata gemar berbuka puasa dengan minuman dan kuih-muih manis. Bagi mengelakkan makan secara berlebihan, ambil makanan ringkas terlebih dulu ketika berbuka puasa. Ini juga mengelakkan ketidakselesaan sistem penghadaman.
Mengikut sunnah, lebih afdal mengambil kurma sebagai makanan pertama ketika berbuka. Kurma kaya dengan tenaga dan serat.
Pengambilan makanan pedas dan berempah juga tidak digalakkan ketika berbuka puasa. Ini dikhuatiri menimbulkan ketidakselesaan perut di siang hari.
Berikut contoh cadangan menu yang bagus diambil sepanjang Ramadan:
SAHUR
Amalan bersahur penting semasa berpuasa bagi membekalkan tenaga sepanjang waktu berpuasa di siang hari.
Sebaik-baiknya, waktu bersahur setengah jam sebelum waktu imsak. Bersahur awal atau sahur sebelum tidur tidak digalakkan.
Semasa bersahur digalakkan mengambil makanan berasaskan karbohidrat kompleks seperti nasi, roti atau oat.
Pengambilan makanan tinggi serat seperti roti tinggi serat atau roti mil penuh serta oat pula dapat mengurangkan rasa lapar. Jangan lupa mengambil buah-buahan dan air yang mencukupi ketika bersahur.
Pengambilan minuman berkafein seperti teh atau kopi tidak digalakkan kerana boleh mengakibatkan kehilangan air dalam badan.
Contoh makanan untuk sahur yang boleh diambil seperti berikut:
Sumber: MyHEALTH Kementerian Kesihatan Malaysia
Majalah Nona ada juga di Telegram. Mudah nak akses artikel menarik dan video-video terkini di sini. Follow kamii sekarang di https://t.me/majalahnona
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Kedatangan Ramadan sememangnya membawa seribu rahmat buat setiap umat Islam. Mana tidaknya, bulan yang penuh keberkatan ini turut dikaitkn sebagai bulan rezeki buat para peniaga, tidak kira sama ada berniaga secara kecil-kecilan sehinggalah ke hotel bertaraf lima bintang. Menjelang 10 hari sebelum Ramadan melabuhkan tirai, NONA kongsikan beberapa lokasi buka puasa yang boleh dicuba!
Dengan lebih 100 seleksi lauk pauk Melayu, Asian dan Barat, sajian buffet di Hotel Sunway Putra Kuala Lumpur pastinya tidak mengecewakan.
Antara menu yang disediakan termasuklah kerabu jantung pisang, kerabu lala pedas, rojak buah, tauhu sumbat, masi sushi dan aneka hidangan sushi.Jika anda menggemari hidangan seperti sup gear box, ia turut disediakan termasuklah kari kepala ikan salmon, laksa utara, udang kalio belimbing buluh, daging masak lemak cili padi, ikan masak lemak cili padi dan sebagainya.
Kesemua hidangan ini disediakan di bawah seliaan Eksekutif Chef Rossham Rosli yang mempunyai pengalaman selama 25 tahun dalam bidang perhotelan. Buffet Ramadan di Hotel Sunway Putra Kuala Lumpur pada harga RM128 nett dan separuh harga untuk warga emas serta kanak-kanak dari 6 hingga 12 tahun. Untuk tempahan sila hubungi +03-4040 9888.
Hotel bertaraf empat bintang ini turut menyediakan buffet Ramadan di Kaffeinate, yang terletak di tingkat 5 hotel. Antara hidangan yang bakal disajikan termasuklah ketupat bersama serunding, kerabu jantung pisang, kerabu daun selom, sambal jering, aneka ulam-ulaman bersama sambal belacan, sambal mangga, sambal tempoyak dan cincalok.
Selain itu, nikmati keenakan laksa kari, mihun sup utara, popia basah, sate ayam dan murtabak yang sememangnya membuka selera. Untuk hidangan utama pula, ia turut menyediakan Nasi Briyani, Ketam Kam Heong, Udang Sambal Petai, Lala Masak Manis, Ikan Keli Salai Masak Lemak, Ikan Bakar, Ayam Masak Hijau Pisang dan Daging Salai Masak Lemak Daun Rimba.
Resorts World Genting mengadakan buffet berbuka puasa di Rajawali Coffee House, Hotel Awana. Datang bersama keluarga, dalam satu kumpulan atau rakan-rakan kerja sepejabat untuk berbuka puasa dengan pelbagai juadah dan hidangan menarik tradisional Melayu bermula 18 May hingga 13 Jun 2018.
Bufet Ramadan di Rajawali Coffee House menampilkan lebih daripada 100 hidangan serata Malaysia. Berbuka puasa dengan pelbagai pilihan kurma premium diimport khas dari Iran, Turnisia dan Maghribi. Gerai Sate dengan pilihan Sate Ayam, Daging, Kambing dihidangkan bersama Otak-otak dan pelbagai hidangan sampingan termasuk Nasi Himpit, Timun, Bawang Bombay dan Kuah Sate merupakan menu wajib rakyat Malaysia yang terdalam dalam Bufet Ramadan.
Buat penggemar sup, satu kios khas Sup Citarasa Awana yang merupakan kepakaran Rajawali Coffee House disediakan dengan pilihan termasuk Sup Gear Box ‘Lambreta’, Sup Perut, Sup Daging dihidang bersama Roti Banggali untuk menjadi peneman lengkap dan dengan pelbagai hidangan lain. Untuk tempahan, sila emel awana.rajawali@rwgenting.com atau hubungi 03 6436 9000 / 019 388 0390.
VE Di Hati menjadi tema Buffet Ramadhan 2018 di VE Hotel & Residence yang terletak Bangsar. Tema unik menjadi pilihan VE Hotel & Residence yang menampilkan pelbagai hidangan tradisi yang pastinya mengembalikan nostalgia berbuka puasa dalam suasana kampung bersama keluarga tercinta.
Antara station hidangan yang menjadi pilihan termasuklah juadah seperti ayam percik Terengganu, gulai kawah kari kepala ikan, bubur serawa nangka,Ayam Kurma Navratan, Daging Hitam Mamak, Ayam Briyani, Madras Lamb Masala, Udang Masak Merah, Nangka Muda Masak Lemak, Sotong Goreng Kunyit, Daging Kerutub dan lebih 280 juadah yang bakal disajikan setiap hari.
Harga bufet Ramadhan yang bermula pada 17 Mei hingga 14 June adalah RM128 untuk dewasa, RM64 untuk warga emas dan RM64 untuk kanak-kanak di bawah 12 tahun. Untuk menempah, hubungi: 03-22462888.
5.HOTEL ONE WORLD PETALING JAYA
Apabila tibanya Ramadan, pelbagai hidangan enak bakal disajikan untuk memenuhi citarasa dan selera. Cinnamon Coffee House, Hotel One World Petaling Jaya menyajikan menu sajian tempatan yang disediakan oleh Executive Sous Chef, Saiful Baharin. Antara menu istimewa yang disediakan termasuklah aneka acar, kerabu, ulam – ulaman dan sebagainya.
Selain itu, jangan lupa untuk menikmati hidangan istimewa seperti Ikan Keli Masak Berlada, Daging Deng Deng, Bubur Lambuk, Ayam Goreng Berempah, Kambing Semur dan Udang Masak Sambal Hijau. Selain itu, jangan lupa sajian enak termasuklah Rendang Ekor Lembu, Gulai Hati Lembu, Ayam Percik, Ketam Kalio, Sayur Masak Nangka, Rojak Sotong Kangkong,, Nasi Daging Briyani Gam dan banyak lagi.
Untuk yang gemarkan manisan, hidangan seperti Tepung Pelita, Pengat Pisang, Bubur Cha Cha, Kek Durian Dodol dan tiramisu kelapa juga tidak boleh dilepaskan. Juadah Nusantara boleh didapati pada harga RM168.00nett dan RM84.00nett. Untuk tempahan, sila hubungi 603 – 7681 1157 atau email kepada cinnamon@oneworldhotel.com.my
6.GRAND MILLENIUM KUALA LUMPUR
Kali ini, Grand Millenium Kuala Lumpur mengetengahkan aneka hidangan tempatan yang pastinya menepati citarasa para pengunjung. Bertemakan Selera Malaysia, buffet Ramadan boleh dinikmati bermula dari 16 Mei hingga 14 Jun 2018. Antara hidangan yang menanti para tetamu termasuklah gulai daging salai, kawah kari kepala ikan, ayam golek, nasi hujan panas, rendang daging, sotong masak hitam dan selekasi hidangan pemanis mulut seperti pengat pisang, bubur serawa nangka dan tapai pulut. Untuk tempahan, sila hubungi +60 3 2117 4163 atau email mill@millenniumhotels.com
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Walaupun berada dalam situasi Perintah Kawalan Pergerakan, rakyat Malaysia bertuah kerana masih boleh mendapatkan barangan keperluan harian di pasaraya dan kedai runcit berhampiran kediaman mereka. Walaupun pada permulaan perintah tersebut orang ramai dilihat melakukan panic buying, namun sejak memasuki minggu kedua, keadaan sudah agak tenang ketika keluar membeli barangan keperluan rumah.
NONA kongsikan menu yang sesuai untuk sajian hujung minggu di rumah bersama keluarga. Selain mudah untuk disediakan kerana bahan-bahan tersebut sememangnya ada di dalam dapur anda. Selamat mencuba!
MI KICAP
BAHAN-BAHAN:
150 gm yee mee kering|direbus dalam air panas selama 5 minit
50 gm isi ayam- direbus dan dipotong
24 gm wantan
20 gm tauge
20 gm fucuk
10 gm daun sup
10 gm daun bawang
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
BAHAN UNTUK SOS:
2 sudu kecil kicap manis
1 sudu kecil kicap pekat
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT:
Panaskan minyak. Tumis bawang putih. Kemudian masukkan sedikit air. Masukkan kicap dan perasakan dengan garam. Kemudian biarkan sos ini mendidih sebelum diangkat. Ketepikan. Dalam periuk lain, sediakan sedikit air untuk membuat sup. Rebus air dan masukkan wantan dan fucuk. Perasakan dengan garam secukupnya. Angkat dan ketepikan. Siram sos kicap yang telah dimasak tadi ke atas yee mee yang telah direbus. Hidangkan bersama isi ayam, daun bawang, bawang goreng dan sup tadi. Sedia dinikmati.
JUS MANGGA
BAHAN-BAHAN:
1 biji mangga |Buang kulit dan potong
20 ml susu cair
2 sudu besar susu pekat
1 sudu kecil vanilla
½ cawan ais
CARA MEMBUAT:
Masukkan mangga ke dalam mesin pengisar. Campurkan bersama-sama susu pekat dan susu cair. Kisar semua bahan-bahan ini. Setelah siap dikisar, masukkan sedikit perasa vanila ke dalam jus ini. Kacau sebati.Tuang jus mangga ini di dalam gelas yang hendak digunakan. Potong sedikit isi mangga dan letakkan di atas jus tersebut. Sedia dinikmati.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Pesona diraja Sultanah Terengganu dan anakanda puteri terserlah dalam kurung sutera Itali rekaan pereka diraja di Majlis Minum Petang Diraja PENIAGAWATI.
sekarang!
