Perniagaan berasaskan makanan merupakan antara industri paling terjejas sewaktu pandemik COVID-19 menular.
Bersama pengacara selebriti yang juga pengusaha restoran Padangs On Wheel (POW), Farrah Adeeba, Nona mengupas cabaran selepas PKP ini bagi pemilik bisnes seperti beliau.
Farrah Adeeba Mohamed Ashraf, 42, merupakan bekas pengacara TV3 dan kini sedang melanjutkan pelajaran pada peringkat Masters dalam jurusan undang-undang di UITM.
Perkongsian yang hebat dan benar-benar membuka mata, ayuh sama-sama support bisnes orang kita!
Nona: Hikmah PKP kepada peniaga makanan seperti Farrah? Dari sudut positif, apa yang anda rasa sekarang?
Farrah: Antara hikmah PKP ialah ia memaksa para peniaga bergerak cepat ke hadapan, khususnya melalui sistem online. Walaupun sistem talian sebelum ini sudah wujud, namun dengan kekangan COVID-19, kemahiran sistem talian ‘terpaksa’ dikuasai dengan pantas, baik sistem e-platform sedia ada mahupun sistem dalaman POW.
Banyak kolaborasi baru juga digerakkan. Sebagai contoh bersama rider dan business support group komuniti perniagaan, persatuan dan daerah. Ia juga mewujudkan satu sistem rangkaian lebih tersusun di kalangan ahli masyarakat.
Nona: Ada penambahbaikan atau menu baru yang wujud lepas dibuka semula?
Sepanjang PKP, POW lebih menumpukan kepada menu best seller kerana demand delivery pada ketika itu meningkat melangkaui kawasan Shah Alam, iaitu meliputi Ampang, Cheras, Cyberjaya dan Bangi.
Malah ada yang menempah secara all month long khususnya expatriats di sekitar Lembah Klang.
Restoran kini sudah dibuka sepenuhnya untuk walk-ins dan kini menambahkan beberapa menu baru seperti ayam masak asam, daging berlado (daging dendeng versi lembut), tempe goreng tepung, tauhu bergedil goreng serta pelbagai dessert mampu beli.
Mini katering untuk majlis skala kecil juga sudah mula pick-up selain tempahan delivery, party pack atau katering mini (perkahwinan, pertunangan, ulang tahun, aqiqah).
Nona: Ada pelajaran atau research yang Farrah buat untuk kepentingan bisnes waktu arahan duduk di rumah dulu?
Farrah: PKP adalah satu keadaan yang tidak pernah kita alami dan satu keadaan yang tidak pernah terlintas dek akal fikiran. Keadaan ini melangkaui cabaran krisis kewangan dilalui dunia sebelum ini.
Mana tidaknya, bukan sahaja keadaan ini memberi impak kepada nilai mata wang dan prestasi ekonomi dunia, malah untuk memajukan kembali perniagaan, pergerakan para peniaga turut terjejas. Malah ada sektor perniagaan yang berhadapan dengan zero profit sepanjang PKP.
POW turut terkesan. Bayangkan Ramadan dan Syawal lah musim kami membuat jualan melalui jualan berbuka, bazar Ramadan serta katering.
Namun saya bersyukur POW terdiri daripada pasukan yang mempunyai pelbagai latar belakang ilmu serta pengalaman dalam perniagaan, pengurusan, kewangan, perundangan dan jualan. Pengalaman adalah key dan cukup penting khususnya dalam kita mencari dan mengenal pasti kaedah untuk troubleshoot dalam menangani krisis.
Dalam keadaan sebegini, paling penting ialah setiap orang harus fokus mencari jalan untuk sustain syarikat: baik dari segi mengurus costing, overhead, manpower, negosiasi mengurangkan diskaun atau flexi-payment dengan pelbagai pihak termasuk landlord dan pembekal, kolaborasi, pemasaran tersasar, kaedah atau platform jualan alternatif, target sasaran pelanggan baru dan sebagainya.
Dalam erti kata lain, penyesuaian diri dengan keadaan baru harus pantas dan terancang. Inilah yang banyak saya pelajari sepanjang PKP.
Namun apa yang banyak saya baca melalui penulisan akademik, ialah berkenaan food security yang melibatkan tiga perkara asas: negara harus serius bergerak ke arah kemampuan untuk self-sustain melalui penghasilan supply makanan asas dari dalam negara, menghasilkan bahan mentah yang mampu milik dan akhir sekali mempunyai sistem menyampaikan makanan kepada golongan paling vulnerable dalam masyarakat secara tersusun.
Dari bacaan, Malaysia masih banyak bergantung kepada import. Contoh 30% beras, 70% daging diimport. Malah import daging, didapati, ia didominasikan oleh beberapa syarikat sahaja yang menyebabkan nilai serta harga daging cukup tinggi kerana berlakunya monopoli.
Malaysia harus meningkatkan teknologi tinggi pertanian (seperti smart farming) dan penternakan kerana didapati walaupun negara banyak melabur dari segi latihan, sokongan dan subsidi kepada petani dan penternak, namun kita masih lemah dari segi R&D dalam kedua sektor ini.
Akhirnya kesemua ini ada domino effect dengan harga barangan di pasaran. Kesannya juga terpaksa pembeli tanggung. Apabila berlakunya krisis, ada kebarangkalian harga barangan akan meningkat secara mendadak.
Nona: Cara anda sebagai peniaga mensyukuri rezeki yang Allah SWT bagi?
Farrah: Sebagai umat Islam, kita harus yakin bahawa apa sahaja yang berlaku ada hikmah dan baik untuk kita. Allah juga berjanji akan menambah rezeki seseorang itu apabila dia memberi atau menginfaq kerana Allah. Justeru dalam keadaan seperti sekarang, POW tetap meneruskan aktiviti mingguan bersedekah.
Malah POW memberi subsidi sebanyak 10% – 15% untuk setiap kolaborasi bersama NGO serta orang ramai memberi packed-food kepada asnaf, orang miskin, anak yatim dan front liners. Ini sememangnya polisi yang telah kami aplikasikan sepanjang POW beroperasi sejak 2015.
Satu perkara yang amat saya syukuri, dalam keadaan yang dimana kita lihat banyak syarikat kecil mahupun besar terpaksa memberhentikan operasi, kami masih lagi mampu berdiri dan berkongsi rezeki dengan team. Itu adalah satu nikmat Allah yang jangan sekali-kali kita kufuri.
Nona: Harapan dan impian anda dalam bisnes?
Farrah: Harapan 2020 sebenarnya adalah untuk POW menambah 3 lagi cawangan. Namun dengan keadaan yang berlaku kami terpaksa menukar, menangguh dan menyesuaikan strategi perniagaan.
Namun perancangan untuk menghasilkan produk segera POW sudah berada pada peringkat R&D. Ini akan ditumpukan kepada jualan melalui pengedar dan pasar raya. InsyaAllah doakan agar POW, sebuah syarikat 100% milik Bumiputera, mampu terus kukuh dan berjaya mengembangkan sayap dalam perniagaan F&B.
Nona: Perubahan hidup yang ketara lepas PKP?
Farrah: Paling ketara ialah, PKP memaksa saya dan kita semua slow-down. Pada fasa tersebut, saya dan suami sedar ianya satu fasa yang Allah berikan untuk seketika kepada kami sebagai sebuah keluarga. Setelah hampir 18 tahun mendirikan rumah tangga, kami sudah terbiasa menghabiskan masa apabila ‘ada masa’ dan sentiasa berpegang kepada prinsip make the best of what we have.
Kami berdua terlibat dalam perniagaan. Malah kami juga sudah menjalankan syarikat guaman ‘The Law Practice of Rafique’ bersama yang menumpukan kepada litigasi (sivil dan jenayah) serta korporat sejak 14 tahun lalu.
Kami sepatutnya berpindah ke premis baru sewaktu PKP. Namun segala pengubahsuaian pejabat baru terpaksa ditangguhkan dan bermula kembali dua minggu lepas.
COVID-19 mengizinkan kami sekeluarga, anak-beranak menghabiskan masa sepuas-puasnya bersama.
Namun kini, aktiviti sudah kembali seperti sedia kala. Alhamdulillah Allah izinkan kami menikmati momen tersebut walaupun seketika.
PENGURUSAN MASA
Ditanya tentang pengurusan masa Farrah sepanjang bergelar isteri, ibu dan pengusaha POW, ini jawapan beliau.
“Paling mencabar sekarang, tentunya menguruskan pendidikan anak-anak sehingga ke hujung tahun. Tugasan ini cukup mencabar namun tidak boleh diabaikan.
Ini waktu paling kritikal untuk anak-anak di seluruh dunia. Tidak pernah dalam sejarah sejak merdeka atau Perang Dunia II, anak-anak tidak ke sekolah pada jangka waktu yang begitu panjang.
Minda dan masa anak-anak harus diisi dengan perkara yang berfaedah. Sekira tidak, ia pasti diisi dengan perkara lain. Ini satu isu yang harus kita sebagai ibu bapa ambil perhatian.
Tentang cara menguruskan masa sebagai entrepreneur, POW melantik pengurus dalam menguruskan tugasan harian. Namun segala laporan perbelanjaan, jualan serta isu berbangkit dimaklumkan kepada saya dan rakan kongsi setiap hari. Maka segala isu berbangkit day to day dapat dikenal pasti dan troubleshoot segera.”
Cara Farrah uruskan anak-anak pula? “Anak-anak saya, Muhammad dan Harith sebelum ini semuanya ke sekolah, maka saya akan uruskan tugasan bisnes pada waktu itu. Namun di dalam waktu kini (sekolah ditangguhkan) walaupun mempunyai pembantu, saya jarang sekali meninggalkan mereka bersendirian. Maka kalau ke pejabat, saya akan membawa mereka sekali.
Pengurusan masa terletak di tangan kita. Selalunya lebih banyak boleh diselesaikan apabila kita mempunyai banyak tanggung jawab berbanding waktu kurang tugasan. Pertama ialah mengenal pasti prioriti dan perlu ada time line. Kedua saya gemar menjanjikan diri reward kalau berjaya siapkan tugasan.
Reward pun bukanlah semestinya sesuatu yang luarbiasa. Ia mungkin sekadar keluar beriadah bersama anak-anak, berlari di taman atau minum kopi bersama suami sekiranya tugasan selesai,” akhirinya.
Anak Peniaga Jalanan, SHA HASAN Bangkit Ubah Nasib Keluarga. Kini Jutawan, Rangkaian Bisnes Sampai Ke Luar Negara
Siapa sangka dalam usia 27 tahun anak jati Kota Bharu, Kelantan ini sudah pun bergelar jutawan. Kematian bapa serta dilahirkan dalam keluarga susah menjadi titik tolak kepada kebangkitan usahawan cantik ini.
Wan Nur Siti Aisyah Wan Hasan yang mesra disapa Sha Hasan ini merupakan ibu kepada seorang anak. Dia kni gigih membina legasi bisnesnya, Shalicious bersama suami tercinta, Al Hafiz Zakaria.
“Saya berasal dari keluarga susah, arwah ayah dulu peniaga jalanan hanya buka gerai tepi jalan. Kami memang hidup susah. Ayah meninggal ketika saya berumur 10 tahun.
“Bermula saat itu, ibu terpaksa bekerja demi menyara kami sekeluarga. Tak sanggup tengok kepayahan ibu, saya nekad nak ubah nasib keluarga.
“Sejak dari sekolah lagi saya suka berniaga. Apa saja rasa nak jual saya jual. Bukan saja di sekolah rendah malah sekolah menengah juga.
“Bila habis SPM saya dapat sambung belajar peringkat matrik di Negeri Sembilan dan juga universiti tapi saya pilih untuk belajar di kampung saja.
“Ikutkan keluarga tak galakkan saya berniaga sebab nak saya ada kerja tetap. Tapi saya terus berniaga sambil belajar. Sebab itulah saya pilih sambung belajar di kampung sebab dekat dengan rumah dan mudah nak berbisnes.
“Pelajaran tetap keutamaan saya sebab tak nak kecewakan harapan keluarga terutama ibu.”
“Bisnes makin lama makin berkembang sampai tak menang tangan. Mulalah saya ponteng kelas, tak sempat nak masuk kelas sebab kerap nak kena COD dan sebagainya.
“Ketika itu saya betul-betul struggle bina jenama Shalicious. Saya berusaha sungguh-sungguh sehinggalah setahun selepas itu saya dapat membina Wisma Shalicious di Kelantan.”
Kini Sha Hasan memiliki beberapa cabang bisnes lain yang membantu orang ramai khususnya warga kampung dalam menambah pendapatan mereka. Selain Malaysia, Shalicious juga telah masuk ke pasaran Indonesia secara sah.
DETIK DIUJI
“Pada 2018 saya ada berpuluh-puluh orang staf, bisnes pun tengah bagus. Tiba-tiba Allah uji, saya kehilangan staf sekaligus dalam satu masa.
“Bila masuk pejabat, semua staf dah tak ada sebab berhenti secara serentak kerana telah ‘disailang’ oleh kawan sendiri yang kononnya nak membantu kita.
“Akibat terlalu tertekan, saya terpaksa berjumpa pakar psikologi. Memang betul-betul depression dan ambil masa yang lama untuk pulih. Saya juga terpaksa bergantung dengan ubat.”
ASET PERTAMA DIMILIKI
“Saya memang ‘gila’ beli tanah. Kalau ada sesiapa yang nak jual tanah murah-murah di Kelantan saya akan beli. Tapi saya akan tengok dulu ikut kesesuaian dan harganya. Itulah aset paling bernilai sebab kita boleh buat macam-macam. Selain buat bisnes, boleh jana pendapatan.
“Selalunya bila berjaya capai target, saya akan membantu beberapa tahfiz serta kampung-kampung yang saya pegang untuk berikan sumbangan. Itulah reward sebenar bagi saya.”
SUAMI TULANG BELAKANG UTAMA
“Terlalu banyak pengorbanan suami kerana beliau banyak membantu. Kami sama-sama usahakan bisnes ini dan pada masa sama suami pun ada bisnesnya sendiri. Dia tahu minat dan impian saya dalam bidang kecantikan terlalu besar.
“Sewaktu saya diserang depression, suamilah yang uruskan anak dan rumah. Suami tak pernah mengalah dan menyalahkan. Suami seorang yang sangat sabar dan support apa saja yang saya buat selagi ia tidak salah.
“Semasa depression, saya terpaksa makan ubat setiap kali nak tidur. Suami pastikan saya tak terlalu berfikir yang bukan-bukan. Dia jugalah yang jaga anak, siapkan makanan dan uruskan hal-hal pejabat.
“Paling sedihnya bila suami dah tak tahu nak buat apa, dia pernah bawa saya ke sebuah kampung di Kelantan sebab dia tahu saya suka berkongsi kegembiraan dengan orang lain. Di situ ada lebih 150 buah rumah dan keluarga asnaf yang memerlukan.
“Kami pergi rumah ke rumah untuk berikan bantuan. Semuanya diuruskan oleh suami. Katanya ramai lagi orang yang memerlukan saya. Sejak itu saya mula terfikir jika kita diuji dengan hebat, ramai lagi orang yang diuji lebih dari kita. Suami selalu cakap Allah SWT tak akan beri kejayaan atau kekayaan kalau bukan demi sebuah perjuangan.
“Nasihat saya bagi yang nak berjaya dalam bisnes, jangan ada banyak alasan. Kalau tak pecahkan ketakutan dan rasa malu, sampai bila-bila pun kita tidak akan dapat tengok potensi diri.”
Kredit Foto: Instagram Sha Hasan
Majalah Nona ada juga di Telegram. Mudah nak akses artikel menarik dan video-video terkini di sini. Follow kamii sekarang di https://t.me/majalahnona
WAWA ZAINAL Titip Nasihat Buat Wanita, Jangan Mudah Terperdaya! Jika Sayangkan Kesihatan Diri
Sebelum mindset kita salah, baik kita buat research dulu. Takut nanti menyesal dikemudian hari. Sebarang produk yang dioleskan muka pasti mempunyai bahan yang dikawal yang dipiawai oleh pihak berkenaan.
Namun ada juga segelintir yang eggan melihat keaslian bahan produk itu sendiri. Nah, maka timbul lambakan produk-produk ciplak di pasaran. Terdahulu, tular di media sosial jenama produk kecantikan tempatan yang dimiliki oleh aktres jelita Wawa, 32, atau nama sebenarnya Nur Hawa Zainal Abidin diciplak.
Wawa Berang Pihak Tak Bertanggungjawab Jual Produk CIPLAK!
Demikian tegas pelakon dan usawan terkenal Wawa Zainal susulan tindakan pihak tidak bertanggungjawab yang menjual produk tiruan Wawa Cosmetics di pasaran terbuka.
“Sampai sekarang saya masih geram. Saya memang takkan halalkan pendapatan diperoleh mereka hasil daripada menjual produk ciplak Sunscreen Wawa Cosmetics,” ujarnya, yang menyedari perkara ini selepas mendapat aduan daripada ‘re seller’ dan pengguna.
“Akhirnya mimpi buruk yang dialami peniaga lain terjadi pada saya. Selama ini saya hanya mendengar masalah usahawan lain apabila produk mereka diciplak. Tindakan mereka sangat jahat dan begitu berani seolah-olah produk itu milik mereka.
Produk Tiruan Tiada Jaminan Keselamatan, Risikokan Pengguna
“Apa yang saya lebih risaukan adalah soal kesihatan pengguna yang sudah membeli produk tiruan itu. Saya takut jika terjadi apa-apa pada mereka hingga memudaratkan kulit. Perkara sebegini memang tidak difikirkan oleh pihak yang menjual barang tiruan. Mereka tahu nak duit dan untung saja.
“Tidakkah mereka sedar perbuatan itu salah? Berhentilah menganiaya orang ramai, rezeki tak berkat. Kalau tak ada duit, carilah kerja halal lain. Jangan mencuri hasil titik peluh orang,” katanya.
Menurut Wawa, pihaknya sedang berusaha untuk mengesan pihak tidak bertanggungjawab itu sebelum menyerahkan kepada pihak berkuasa.
“Sekarang ini saya dan pasukan sedang giat memberitahu semua ‘re-seller’ dan pengguna khususnya macam mana nak bezakan produk asli dan tiruan. Saya berharap mereka jelas dan tidak terpedaya.
“Walaupun produk Wawa Cosmetics dijual di semua platform dalam talian, tapi ciri-ciri khas seperti kod bar, warna dan kualiti kandungan tetap diutamakan. Insya-Allah, perkara ini juga kami akan bawa ke depan agar ia tidak berulang lagi,” katanya.
Sekadar info, artikel ini merupakan artikel olahan semula dari HIJABISTA
Majalah Nona ada juga di Telegram. Mudah nak akses artikel menarik dan video-video terkini di sini. Follow kami sekarang di SINI!
Sumber Foto: Instagram Wawa Zainal
Tiada Istilah PENAT Untuk Bergaya, Kunci Utama Penampilan Rozita Che Wan; JAGA BADAN
Selebriti tinggi lampai ini sering tampil penuh pesona dan sememangnya tidak perlu diperkenalkan lagi. Ke mana sahaja kaki melangkah kelibatnya pasti mencuri tumpuan dengan penampilan yang serba cantik dari hujung rambut sehingga hujung kaki. Sebab itu Rozita Che Wan dianugerahkan NONA FASHIONISTA AWARD di Nona Superwoman Award 2018.
Walaupun usianya kini sudah mencecah 47 tahun namun Rozita Che Wan masih berjaya kekalkan tubuh badan yang langsing. Tentu ramai yang mengatakan sukar untuk menjadi pelakon dan usahawan terkenal, Rozita Che Wan.
Menurut ibu kepada Aaisyah Dhia Rana ini, sebenarnya tidak sukar untuk menjadi dirinya kerana sudah terbiasa sejak dahulu lagi suka berdandan dan gemar penampilan cantik lain daripada yang lain. “Tentu ramai yang berfikir rasa terbeban dengan fesyen yang digayakan. Sebenarnya cabaran untuk menjadi seperti Rozita Che Wan bukan sukar mana.
Mungkin orang lain akan berfikir penatnya apabila sepanjang masa kena penampilan cantik, kena bergaya sepanjang masa. Saya sudah terbiasa sebegitu, jadi mungkin orang akan anggap sukar tetapi bagi saya keluar dengan penampilan yang cantik sudah menjadi rutin kehidupan. Kehidupan saya umpama tidak lengkap andai tidak keluar dengan penampilan sempurna. Kunci utama dalam berfesyen perlu menjaga badan.
Saya gayakan baju mengikut kesesuaian bentuk badan. Umur bukan menjadi suatu batasan untuk bergaya tetapi kena sesuai dengan majlis yang dihadiri. Cuma sebagai wanita, kita perlu tahu apa yang sesuai dan apa yang tidak sesuai dengan tubuh sendiri. Cuma kalau tak jaga badan tiba-tiba nak berfesyen sakan memang tak sesuai,” tutur Rozita memulakan bicaranya sambil tersenyum.
Mencungkil rahsia kejayaan wanita yang peramah ini, bicaranya, “Saya seorang yang menepati masa. Sebenarnya apabila kita menepati masa kita boleh merancang pelbagai perkara dalam hidup. Apabila kita merancang dan ikut apa yang direncanakan, pasti apa yang kita impian akan menjadi kenyataan.
Tidak kisah tentang apa sahaja saya sangat menepati masa seperti berjanji dengan orang, mematuhi jadual penggambaran atau apa sahaja yang melibatkan masa. Kekuatan saya adalah apabila saya sangat menjaga masa saya. Wanita sukses kena ada impian dan cita-cita.
Apabila kita tahu apa yang kita impikan dan berusaha untuk mencapai impian tersebut. Namun jika mempunyai impian tetapi tidak berusaha untuk mencapainya, tidak berguna juga,” terang isteri kepada pelakon Oh My English, Zain Saidin ini.
