Tugas Frontliners ketika penularan wabak COVID-19 ini memang sangat mencabar. Mereka bertarung nyawa dan bertungkus-lumus menunaikan tanggungjawab sebagai Frontliners, bekerja 24 jam mengadap COVID-19 demi menyelamatkan dunia.
Tugas mereka memang tiada tolok-bandingnya dan mujur ada insan berhati mulia seperti Puan Sri Shariffa Nisa atau lebih mesra disapa Puan Sri Nisa Bakri sudi menghulurkan bantuan menyediakan makanan untuk mereka yang bertugas.
Puan Sri Shariffa Nisa atau lebih mesra disapa Puan Sri Nisa Bakri gemar memasak dan menjamu rakan-rakan dengan pelbagai masakan tradisi. Prinsip Puan Sri Nisa Bakri hanya satu sahaja iaitu memasak makanan dengan penuh kasih sayang dan ikhlas kerana ia menghubungkan jiwa sesama manusia selain memberi kepuasan kepada diri sendiri.
Puan Sri Nisa Bakri juga telah berkongsi resipi signature iaitu Nasi Briyani Ayam Yemen. Nasihat Puan Sri Nisa Bakri, ‘cuti’ dua minggu ini ambil peluang untuk memahirkan diri masak Nasi Briyani Ayam Yemen ini.
BAHAN-BAHAN;
1 kg beras basmathi – basuh, toskan dan masak
1 ekor ayam (perap bersama rempah briyani selama 1 jam)
Rempah Briyani
3 helai daun pandan
7 biji buah pelaga
7 biji bunga cengkih
2 batang kulit kayu Manis
3 helai daun bay (Bay leaves)
2 biji bawang merah – hiris
3 ulas bawang putih -kisar
1 inci halia -kisar
5 biji Tomato -potong kecil
3 biji cili
135gm yogurt
1/4 cawan jus lemon
3 sudu besar santan
*sukatan mengikut 1 ekor ayam
CARA MEMBUAT;
1. Panaskan minyak dalam periuk.
2. Masukkan bawang merah, kulit kayu manis, buah pelaga, cengkih dan daun pandan. Tumis sehingga naik bau.
3. Masukkan halia dan bawang putih yang telah dikisar.
4. Bila tumisan sudah garing masukkan ayam yang telah diperap.
5. Masukkan yogurt dan biarkan seketika.
6. Masukkan perahan lemon.
7. Masukkan garam dan cili yang dah dipotong.
8. Akhir sekali masukkan santan dan daun ketumbar.
CARA MENYUSUN;
1. Masukkan nasi untuk dijadikan 1 lapisan dalam periuk.
2. Kemudian masukkan ayam yang telah dimasak tadi.
3. Tutup lapisan ayam dengan lebihan nasi untuk dijadikan lapisan kedua.
4. Masukkan lebihan ayam dan akhir sekali tutup dengan lapisan nasi.
View this post on Instagram
Foto: Instagram @nisabakriofficial_
Berdebar-debar Tunggu Kelahiran SITI AAFIYAH, Video Cemas Ibu Siti Nurhaliza Ini Buat Netizen Sebak!
Rasanya hampir seluruh rakyat Malaysia dan Indonesia merafakkan syukur apabila penyanyi kesayangan ramai, Dato’ Sri Siti Nurhaliza melahirkan seorang puteri, 19 Mac lalu.
Berkat doa, penantian dan usaha mendapatkan zuriat yang tak berhenti-henti, pasangan ini akhirnya menerima berita gembira selepas 11 tahun bersabar. Nona terkenang kata-kata Dato’ Sri Siti semalam, katanya kalau dia menunggu 11 tahun, suaminya pula menunggu 18 tahun untuk mendapatkan seorang anak perempuan!
Nona turut bertuah menerima undangan Dato’ Sri Siti Nurhaliza seisi keluarga bagi meraikan majlis Maulid Nabi, Aqiqah dan Tahnik yang diadakan secara tertutup di kediaman mereka, malam tadi.
Selain wajah Dato’ Sri Siti Nurhaliza sendiri, perhatian Nona malam tadi tercari-cari sosok tubuh ibunya iaitu Siti Salmah Bachik. Dari awal majlis hingga ke penghujung acara, akhirnya kesempatan ingin menyapa ibu penyanyi paling popular di Malaysia ini tercapai jua.
Ramah seperti biasa, ibu Dato’ Sri Siti yang tak pernah lekang dengan senyuman turut menyatakan kesyukurannya terhadap kelahiran Siti Aafiyah. “Alhamdulilah, syukur ke hadrat Ilahi. Penantian Siti selama ni tak sia-sia,” jawabnya sambil tersenyum mesra.
Kesempatan berbual ringkas, sedikit harapan beliau sempat dirakamkan buat tatapan peminat.
Bertuah sungguh Dato’ Sri Siti Nurhaliza kerana sepanjang menjalani tempoh berpantang, beliau ditemani oleh ibu sendiri dan ibu mertuanya di rumah.
Meskipun mengambil pakej penjagaan selepas bersalin oleh Natalis Mother Care, namun perhatian dua ibu kesayangan beliau ini menambah semangatnya untuk menjaga anak tersayang.
Bercakap kepada media, beliau turut berkongsi pengalaman pertama melahirkan Siti Aafiyah yang baru genap tujuh hari dilahirkan.
Dalam video ni, nampak tak riak wajah ibu Dato’ Sri Siti Nurhaliza yang betul-betul cemas? Rasanya semua ibu-ibu pun turut merasakan debar yang sama kalau anak perempuan bersalin, kan?
“Sebenarnya waktu bersalin tu, saya banyak kehilangan darah atas sebab-sebab kesihatan. Walau bagaimanapun situasi mencemaskan tersebut berjaya diatasi oleh pakar perubatan. Selepas 3 hari, saya dah cuba berjalan perlahan-lahan walaupun masih terasa sakitnya,” ujar beliau sambil menetapkan tempoh 6 bulan untuk pulih sepenuhnya.
Cabaran setakat ini? “Of course untuk susukan Aafiyah. Bukan senang, tapi bila mengingatkan semula bagaimana ibu saya berjaya membesarkan lapan orang anaknya, saya bersemangat balik.
Saya juga banyak dibantu oleh menantu, Tya Ariffin yang sampai sekarang masih menyusukan Arif. Dialah yang rajin ingatkan saya, bangun 2 jam sekali, cara mengepam susu, beritahu makanan untuk tambah susu dan macam-macamlah!
Jujurnya hari ni pun saya dapat tidur 3 jam jer. Aafiyah ni jenis tidur siang tapi bangun malam. Eye bag saya jangan tengoklah! Tapi takpe, saya percaya kalau kita tekad nak beri susu badan, memang kena banyak berkorban. Semua ini saya buat kerana Allah.
Harapan saya semoga diberi kekuatan melalui waktu berpantang ni dengan sebaik mungkin. Saya dan suami juga kalau boleh mahukan Aafiyah hidup normal macam budak-budak lain.
Tak perlu glamor sangat walaupun saya tahu tentu susah sebab ibunya penyanyi. Apa pun jika ada perancangan untuk Aafiyah, semuanya di atas perbincangan saya dan suami dulu,” terus terang Dato’ Sri Siti yang mahu dipanggil Ibu oleh anaknya nanti.
MERIAH
Kehadiran Mufti Wilayah Persekutuan, Datuk Dr. Zulkifli Mohamad Al-Bakri antara tetamu kehormat yang sudi menyerikan acara marhaban dan bertahnik yang diadakan, selain kaum kerabat dan sahabat handai.
Kegembiraan pasangan Dato’ Sri Siti Nurhaliza dan Datuk Seri Khalid Mohamad Jiwa turut diraikan dengan pengumuman nama puteri kesayangan mereka, Siti Aafiyah Binti Khalid, genap tujuh hari dilahirkan.
Nama Siti Aafiyah dipilih kerana nama itu cukup indah daripada segi maknanya. “Nama ini saya dapat ketika menunaikan umrah. Saya dapati nama itu sering disebut dalam doa dan dipilih berdasarkan doa diajar Rasulullah kepada bapa saudaranya, Abbas yang bertanya apakah doa terbaik untuk dibaca.
Dalam doa itu ada menyebut perkataan ‘Aafiyah’ yang membawa maksud untuk menyelamatkan daripada sebarang kesusahan yang menimpa, menjadi sihat dan mempunyai wang yang cukup. Berpandukan itu, saya namakan anak saya Siti Aafiyah,” kata Dato’ Sri Siti Nurhaliza.
Sejak dilahirkan, puteri sulung itu dipanggil ‘Fatimah Az-Zahra’, sempena nama anakanda Nabi Muhammad. Dato’ Sri Siti melahirkan bayi sulung secara pembedahan pada jam 8.17 pagi, Isnin lalu. Berita kelahiran si ‘Comel Pipi Merah’ itu disambut riang peminat yang menanti detik bersejarah itu.
Ketika ini, Siti sedang fokus menjalani tempoh berpantang sebelum dijangka kembali aktif menjelang akhir tahun ini.
Selepas GUGUR & Terpaksa Buang Satu Tiub Follopian Sari Yanti KEGUGURAN Lagi
Pelakon terkenal dan juga isteri kepada Pelawak, Jep Sepahtu, Sari Yanti dikhabarkan telah mengalami keguguran buat kali kedua selepas melangsungkan perkahwinan dengan Jep. Kali pertama Sari mengalami keguguran sebelum melahirkan puterinya Dariya Inara setahun yang lalu. Keguguran kali pertama berlaku kerana Sari mengandung di luar rahim sehingga menyebabkan Sari terpaksa membuang salah satu tiub fallopiannya.
Berita keguguran kali kedua ini telah dikongsi oleh Jep melalui laman Instagramnya semalam, “Minggu lepas abah bawa Eya teman mama pergi hospital nak tengok adik. Adik Eya dah nak masuk 3 bulan dah. Sekali masa check up haritu doktor bagitau adik Eya tak bergerak lagi dah. Doakan mama Eya selamat operation hari ini ya,” kongsi Jep.
Ketika bertemu dengan Sari Yanti ketika majlis Pop Look Gives Back With Sari Yanti x HOPE Worldwide Malaysia baru-baru ini, sempat bertanyakan tentang perancangan Sari untuk menimang cahaya mata. Nyata ketika itu Sari berkata tidak menolak jika rezeki untuk menambah anak diizinkan olehNya. Mungkin belum rezeki lagi Sari untuk menambah anak ketika ini. Sari juga antara wanita yang bertuah apabila disahkan hamil walaupun hanya tinggal satu tiub fallopian. Cuma belum ada rezeki lagi Dariya dapat adik.
Manakala Sari pula telah berkongsi di laman Instagramnya apabila terpaksa berpisah sementara dengan anak kesayangannya, Dariya dengan menghantarnya ke kampung mungkin kerana terpaksa bermalam di hospital.
Sayu hati Sari apabila Dariya yang pandai membawa diri minum susu menggunakan botol kerana selama ini puterinya itu tidak pernah minum susu menggunakan botol. Teringat ketika temu bual bersama Sari yang mengatakan pernah cuba memberikan Dariya minum susu ibu menggunakan botol tetapi ditolak lembut oleh Dariya yang digelar ‘Yaya Girl’ oleh Sari.
Semoga Sari cepat sembuh dan pulih seperti biasa.
Dalam Diam, MILA JIRIN Kini Bergelar Pemilik Majlis Kahwin & Berstatus JUTAWAN!
Sejak tahun lalu, khabar angin tentang selebriti Mila Jirin sudah bergelar jutawan makin kuat bertiup kencang. Memulakan kerjaya sebagai penyanyi selepas menjuarai Akademi Fantasia musim kelima, kelibat Mila sangat jarang kelihatan di majlis-majlis hiburan. Malah sejak mendirikan rumah tangga dengan suami yang juga bekas pengurusnya, Ahmad Ailis Mohamed Mustapha pada November 2015, Mila seakan memperlahankan perjalanan seninya.
Rupa-rupanya Mila bukan menyepi begitu saja. Ibu kepada Mohd Arif Zikri ini sebenarnya ligat merencana hala tuju hidup dengan menceburkan diri dalam bidang keusahawanan lebih 10 tahun lalu. Menerusi posting yang dikongsikan Mila di laman Instagramnya hari ini, kejayaan yang diraih sekarang bermula dengan angan-angan.
https://www.instagram.com/p/BdSxxOUlIKp/?taken-by=mila_jirin
“Dulu saya sering ditanya ‘Meniaga sebab dah TAK ADA SHOW ke?’ Saya hanya mampu tersenyum dengan sapaan pedas itu.
2008, saya mula berjinak-jinak dengan perniagaan pertama produk kecantikan LUVMILA. Waktu tu modal tak banyak dan kami tersadai akibat tak cukup rolling capital to run. Saya pun waktu tu masih hijau malar dalam berniaga dan masih main-main, nasib baik suami saya a.k.a MENTOR saya penyabar orangnya TRAIN saya dengan penuh dedikasi dan percuma.
Lepas tutup buku LUVMILA, banyaklah kata-kata nakal cakap ‘business dah tutup dah lingkup’ dan sewaktu dengannya tapi kami tetap nak berniaga dan terus POSITIVE. Disebabkan terlebih aura positive waktu tu, apa saja peluang untuk berniaga saya GRAB.
Dari mengelola acara kecil hinggalah berskala besar sampailah buat talent supply to corporate company semuanya kami terima. Keuntungan tidak diambil kira semata-mata tetapi PENGALAMAN dan dapat kami SURVIVE serta buat simpanan untuk kami BANGKIT dalam dunia perniagaan.
Tahun 2010, adalah turning point saya dan suami. Waktu tu saya pergi makan di restoran Embun Urai. Owner terdahulu beritahu nak jual restoran Embun Urai, saya dan suami terus berbincang dan kami ambil keputusan untuk beli restoran tersebut walaupun kami berdua TAK PANDAI MASAK masakan ala Thai! Oh, sebenarnya ada 1 kejadian juga sewaktu nak beli restoran tu. Disebabkan dana tak berapa mencukupi, saya dan suami ke sebuah bank untuk apply business loan dan yang PALING saya ingat hingga hari ini.
Officer bank tu bukan nak cerita mengenai produk / bank facility tetapi CONDEMN saya dengan mengatakan ‘berniaga restoran ini boleh untung ke? Not a good business! ’Waktu tu saya tekad, saya akan buktikan kata-kata dia SALAH dan saya tak perlukan capital injection from that bank!
Saya dan suami minta tempoh lagi dengan owner restoran Embun Urai dan both of us cari pelbagai peluang perniagaan sampingan untuk simpan modal dan the FACT we did part of payment to the previous owner dan alhamdulillah tahun yang sama 2010 akhirnya restoran Embun Urai jadi milik kami. Disebabkan Embun Urai, saya dan suami berada di dalam F&B Business dan ENHANCE into catering business dan tertubuhlah BIZMILLA CATERING.
Alhamdulillah kalau dulu angan-angan tapi sekarang kenyataan. Ia bukan MUDAH tetapi TIDAK MUSTAHIL! Moral of the story? Jangan pernah PUTUS ASA, sentiasa fikir POSITIVE dan perlu segera AMBIL TINDAKAN untuk mengubah dan berubah.”
Selain berkongsi tentang pengalaman sebagai usahawan, Mila berkata salah satu rahsia yang dilakukan agar terus kekal bertahan dalam perniagaan adalah disiplin yang tinggi selain banyakkan bersedekah. Jelasnya, setiap hari restoran Embun Urai akan sedekahkan Makan Malam Percuma buat Rumah Tahfiz berdekatan.
