Tugas Frontliners ketika penularan wabak COVID-19 ini memang sangat mencabar. Mereka bertarung nyawa dan bertungkus-lumus menunaikan tanggungjawab sebagai Frontliners, bekerja 24 jam mengadap COVID-19 demi menyelamatkan dunia.
Tugas mereka memang tiada tolok-bandingnya dan mujur ada insan berhati mulia seperti Puan Sri Shariffa Nisa atau lebih mesra disapa Puan Sri Nisa Bakri sudi menghulurkan bantuan menyediakan makanan untuk mereka yang bertugas.
Puan Sri Shariffa Nisa atau lebih mesra disapa Puan Sri Nisa Bakri gemar memasak dan menjamu rakan-rakan dengan pelbagai masakan tradisi. Prinsip Puan Sri Nisa Bakri hanya satu sahaja iaitu memasak makanan dengan penuh kasih sayang dan ikhlas kerana ia menghubungkan jiwa sesama manusia selain memberi kepuasan kepada diri sendiri.
Puan Sri Nisa Bakri juga telah berkongsi resipi signature iaitu Nasi Briyani Ayam Yemen. Nasihat Puan Sri Nisa Bakri, ‘cuti’ dua minggu ini ambil peluang untuk memahirkan diri masak Nasi Briyani Ayam Yemen ini.
BAHAN-BAHAN;
1 kg beras basmathi – basuh, toskan dan masak
1 ekor ayam (perap bersama rempah briyani selama 1 jam)
Rempah Briyani
3 helai daun pandan
7 biji buah pelaga
7 biji bunga cengkih
2 batang kulit kayu Manis
3 helai daun bay (Bay leaves)
2 biji bawang merah – hiris
3 ulas bawang putih -kisar
1 inci halia -kisar
5 biji Tomato -potong kecil
3 biji cili
135gm yogurt
1/4 cawan jus lemon
3 sudu besar santan
*sukatan mengikut 1 ekor ayam
CARA MEMBUAT;
1. Panaskan minyak dalam periuk.
2. Masukkan bawang merah, kulit kayu manis, buah pelaga, cengkih dan daun pandan. Tumis sehingga naik bau.
3. Masukkan halia dan bawang putih yang telah dikisar.
4. Bila tumisan sudah garing masukkan ayam yang telah diperap.
5. Masukkan yogurt dan biarkan seketika.
6. Masukkan perahan lemon.
7. Masukkan garam dan cili yang dah dipotong.
8. Akhir sekali masukkan santan dan daun ketumbar.
CARA MENYUSUN;
1. Masukkan nasi untuk dijadikan 1 lapisan dalam periuk.
2. Kemudian masukkan ayam yang telah dimasak tadi.
3. Tutup lapisan ayam dengan lebihan nasi untuk dijadikan lapisan kedua.
4. Masukkan lebihan ayam dan akhir sekali tutup dengan lapisan nasi.
Foto: Instagram @nisabakriofficial_
12 Tahun Layari Bahtera Perkahwinan, Datuk Dr Sheikh Muszaphar Titip Ucapan Istimewa Buat Dr Halina
Kehidupan pasangan selebriti romantis ini memang sentiasa menjadi perhatian masyarakat. Tidak hanya menjadi sumber inspirasi dalam mendidik anak-anak, malah Datuk Dr Sheikh Muszaphar Shukor dan isteri, Datin Dr Halina Mohd Yunos lambang suami isteri contoh kerana sikap mereka yang saling menghormati antara satu sama lain.
Tanggal 10.10. 2022 yang lalu genap 12 tahun Datuk Dr Sheikh Muszaphar Shukor Al Masrie bin Sheikh Mustapha dan Datin Dr Halina Mohd Yunos melayari bahtera rumahtangga.
Rumahtangga mereka diserikan dengan kehadiran enam orang cahaya mata iaitu Bella, Tasha, Adam, Noah, Eusoff dan Emelia yang sering menjadi tatapan di laman Instagram milik Dr Sheikh mahupun Dr Halina.
Setiap kali muncul posting daripada Dato’Dr Sheikh Muszaphar atau Datin Dr Halina, ia penuh kata-kata motivasi dan ilmu untuk dikongsikan bersama. Malah posting Dr Sheikh Muszaphar sering menjadi inspirasi terutamanya bagi keluarga yang mempunyai bilangan anak yang ramai dan bagaimana pasangan suami isteri ini mendidik anak-anak mereka.
Lebih membanggakan, anak-anak pasangan ini tidak dididik dengan kemewahan yang melampau tetapi diberi didikan sosial skills dan pelajaran sebaik mungkin. Malah mereka juga menjadi pelajar terbaik di sekolah mereka!
Untuk kali ini, dedikasi ucapan sempena sambutan ulangtahun perkahwinan mereka pula mencuri perhatian umum. Seperti pasangan suami isteri yang lain, meraikan ulang tahun perkahwinan sememangnya mencipta memori yang indah apatah lagi apabila sudah lama mendirikan rumahtangga.
Momen istimewa ini wajar diraikan untuk mengenang kembali saat indah bergelar suami isteri serta meluangkan masa berdua-duaan.
Pasangan ini mengambil kesempatan menikmati hidangan di salah sebuah hotel terkemuka di ibu kota. Kali ini, momen tersebut diraikan berdua tanpa ditemani oleh anak-anak tersayang.
Dr Halina juga memuat naik sekeping foto mereka bersama dan ucapannya juga istimewa sempena meraikan ulang tahun perkahwinan ke 12 ini.
10.10.07
10.10.10
Alhamdulillah – Its been a blessed 12 years of marriage
How time passes
Our love is getting stronger
Our respect to each other
Our understanding
Our Compromises & Sacrifices
Give & Take
Building each other’s strength
Have been our pillars from the start .The kids are growing
Juggling work with Family has never been easy
Bella , Tasha , Adam , Noah , Eusoff & Emelia
They been a handful
We try to play our role
As best as possibly could
Raising them to become the best
Instilling them with good values
Respecting and helping others in need
To become great Ummah
Dunia & Akhirah …Both of us understand what needs to be done
Same goal
Same mission
Things which we discussed and agreed upon
Even before Bella was born
The path is crystal clear
But time has been our greatest challenge
To be there for our kids
At all times ..
No matter how busy we are
One needs to be there ..
Sending , Picking , Classes , Activities , Showering , Bedtime …
One of us just need to make sacrifices ..But so far so good
We manage somehow
After all these years
12 years with 6 kids
A challenge it has been
But never once regretted
If I could change the time
The choice would have been the sameAlhamdulillah ..
Bersyukur Sangat
Love As Always
Diam tak diam, sudah 12 tahun pasangan ini melayari bahtera rumahtangga. Dikurniakan dengan enam orang cahaya mata, Bella, Tasha, Adam, Noah, Eusoff dan Emelia, pasangan romantis ini seringkali menjadi perhatian kerana bukan sahaja cara didikan mereka terhadap anak-anak tetapi sikap mereka berdua yang saling hormat-menghormati.
12 years and 6 children later, here we are..
First two year of marriage, we were like other couples. We fight, we argue.. because we are just humans. I have learned to choose my battle wisely. Winning every argument at the expense of his feeling is not actually winning. I have learned that love is made of trust, surrender and forgiveness.
When we first got married, he asked me to understand his dreams. He wanted to inspire the young generations to dream big. He needed me to be strong, next to him. Until today, 15 years later after he became the first Malaysian to land in ISS, I still see the fire in his eyes. I’m so proud of him.
Happy 15th space anniversary to my dear husband..
and 12 years of being married to you has been awesome!! Thank you for tolerating me hehehe.. I love you, S!To growing old together, here and afterlife.. X
Untuk rekod, Datuk Dr Sheikh Muszaphar Shukor Sheikh Mustapha mengikat pertunangan dengan Dr Halina Mohd Yunos di Hotel Allson Kelana pada 1 Januari 2010. Tanggal 10.10.10, pasangan ini selamat disatukan sebagai suami isteri.
Cantik Berhijab & Low Profile, Isteri SALAH Hanya Muncul 4 Kali Depan Khalayak!
Dia ialah wanita dan isteri paling berbeza dalam arena bola sepak antarabangsa ketika ini. Tidak menjinjit beg tangan mewah jauh sekali berpakaian persis supermodel, penampilan unik Magi Sadeq pastinya mencuri tumpuan peminat bola sepak di seluruh dunia. Apatah lagi dengan status isteri Mohamed Salah iaitu pemenang Premier League Golden Boot 2017/2018, pasti ramai yang beranggapan penampilan Magi dari hujung rambut ke hujung kaki ‘dibaluti’ dengan pakaian dan aksesori daripada jenama mewah. Hakikatnya, wanita kelahiran Mesir ini enggan memakai perhiasan mewah jauh dan tidak mengenakan solekan tebal!
Meniti usia 26 tahun, Magi Sadeq dilihat selesa dengan penampilan serba sederhana meskipun suaminya terkenal dan kaya-raya. Kalau dihitung nilai kekayaan suami tercinta, dia mampu membeli apa sahaja yang dimiliki isteri pemain bola sepak lain. Namun Magi setia mengamalkan ciri seorang wanita Islam dengan berpakaian longgar dan sopan berhijab.
Disebabkan pemakaian konservatif Magi, terdapat beberapa tabloid antarabangsa yang mengkritik penampilan ibu muda tersebut. Pun begitu, Magi tetap teguh dengan ajaran Islam dan mengelak dari perhatian khalayak serta tidak aktif dengan media sosial.
Magi Sadeq dibesarkan di Nagrig iaitu sebuah perkampungan Gharbia di Mesir. Tempat yang sama Salah dilahirkan. Dia mempunyai kembar perempuan bernama Mohab dan dua lagi adik perempuan, Mahy dan Miram. Ibu bapa Magi merupakan guru di Mohammed Eyad Al Tantawi School, tempat di mana pasangan selebriti ini pertama kali bertemu. Magi juga bukan sebarangan wanita kerana dia turut memiliki pendidikan dalam Ijazah Sarjana Muda Perdagangan di Alexandria University, Mesir.
Sebelum ini timbul desas-desus bahawa isteri Salah ialah graduan ijazah bioteknologi. Kekeliruan tersebut timbul ekoran akaun Instagram palsu yang dibuat menggunakan namanya hingga mencetuskan pelbagai tanda tanya. Disebabkan khabar angin yang tersebar luas itu, kebanyakan media antarabangsa melaporkan Magi bertugas dalam bidang bioteknologi.
Magi juga merupakan seorang aktivis yang sering membantu golongan wanita di kampungnya dengan membiayai perkahwinan mereka selain memberi sumbangan kepada keluarga kurang bernasib baik. Setiap kali Ramadan, pasangan ini akan pulang ke kampung halaman mereka dan menderma kepada penduduk kampung.
Mereka membeli peralatan rumah dan bekalan keperluan lain khususnya untuk diberikan kepada pasangan yang baru berkahwin di kampung berkenaan. Walau sudah terkenal, Magi dan Salah tidak menolak pelawaan untuk menghadiri acara kebajikan yang dianjurkan penduduk kampung. Memang betul-betul low profile!
Inilah dia wanita yang menjadi sumber kekuatan dan tulang belakang kepada kejayaan Salah hari ini. Tanpa dirinya, pemain dari Mesir tersebut tidak akan pernah menjadi sehebat seperti sekarang. Salah yang memulakan kerjaya profesional sebagai pemain bola sepak pada tahun 2010 kemudian memutuskan untuk berkahwin dengan wanita idaman, Magi pada tanggal 17 Disember 2013 di Nagrig, Mesir.
Pada tahun berikutnya, Magi selamat melahirkan bayi perempuan di Westminster Hospital, London dan menamakan anak mereka Makka… simbolik kepada nama kota suci umat Islam iaitu Mekah.
Selain wajah cantik dan penampilan yang disifatkan ‘berbeza’ daripada isteri pemain bola sepak bertaraf dunia, Magi seorang wanita tidak gemar berada dalam dunia glamor.
Bayangkan, setelah sedekad Salah berkecimpung dalam pentas bola sepak… hanya empat kali sahaja kelibat Magi muncul di sisi suami tercinta di depan khalayak.
Walaupun populariti Salah kian memuncak dan terkenal namun cinta lelaki Mesir yang berpegang kuat kepada agama Islam ini tetap mencintai ratu hatinya, Magi. Mereka disifatkan penduduk kampung sebagai individu yang baik, beriman, suka bersedekah dan penyayang.
Apa yang menarik sangat di sini!
Sumber: Soccer Stories & Sport Mob
Pernah Digelar ‘Big Friendly Giant’, ILI SULAIMAN Tak Peduli Ejekan! Curvy Girls Ada Keistimewaan Tersendiri
PERNAH DIGELAR BIG FRIENDLY GIANT (BFG)
Melihat penampilan dirinya yang sentiasa ceria dan penuh senyuman, ia sekaligus memberikan aura positif untuk individu yang berada di sekelilingnya. Positif dan penuh bertenaga terutamanya ketika bercerita soal kerjaya dan perniagaan yang diusahakan menjadikan nama Ili Sulaiman sebaris dengan cef selebriti yang lain.
Faktor tubuh gempal tidak sesekali menjadi penghalang untuk Ili memajukan dirinya baik dalam bidang perniagaan mahupun bidang masakan yang amat dicintainya itu. Mula dikenali di kaca televisyen melalui rancangan memasak dikenali sebagai Diari Mangkuk Tingkat, populariti Khalisah Sulaiman semakin dikenali.
Namun sebelum muncul sebagai cef selebriti, Ili terlebih dahulu menceburkan diri dalam dunia perniagaan makanan iaitu servis penghantaran makanan ke rumah menggunakan mangkuk tingkat klasik, Ili meneruskan momentum dengan menghoskan rancangan sendiri antaranya termasuklah By The Sea menerusi saluran Asia Food Channel atau AFC, Home Cooked dan sebagainya. Menambahkan resume dalam kejayaan peribadinya, Ili memenangi program Food Hero terbitan Asian Food Channel dan Food Network .Lebih manis, walaupun masih baru dalam lapangan masakan, Ili berjaya menjuarai pertandingan itu.
Soal tubuh besar bukanlah perkara yang boleh menjatuhkan keyakinan diri anak jati dari Kuala Lumpur ini memandangkan dirinya mewarisi genetik keluarga yang sememangnya mempunyai saiz tubuh yang besar baik dari ibu serta bapanya. Namun begitu, pemegang Ijazah Perniagaan dari Queen Mary University of London, England, ini menganggap ia sebagai kelebihan untuk dirinya dan bangga dengan bentuk tubuh dimilikinya.
“Pada pandangan saya, curvy girls mempunyai keistimewaan mereka yang tersendiri. Apa yang penting, mereka perlu bijak memilih pakaian yang bersesuaian dengan bentuk tubuh supaya tidak nampak tidak selesa dan penampilan yang kurang menarik,” ujar Ili yang memandang positif dalam soal penampilan diri.
Tambah Ili lagi, ketika berada di zaman persekolahan, dia pernah digelar Big Friendly Giant (BFG) lantaran saiz tubuhnya yang berbeza dari rakan-rakan sebaya. Namun bagi Ili, didikan keluarga yang memberi dorongan untuk dirinya sentiasa berfikiran positif menjadikan ‘gelaran’ tersebut sesuatu yang terpencil dan tidak berkudis di hatinya.
“Ketika di zaman persekolahan, gelaran BFG diberikan kepada saya memandangkan saiz tubuh yang berbeza dengan rakan sebaya. Jika beratur di dalam barisan juga, saya akan berdiri di belakang sekali kerana lebih besar dari rakan sebaya. Tetapi gelaran tersebut tidak sedikitpun terkesan di hati kerana ibu bapa saya menerapkan nilai positif dalam diri sejak kecil lagi.
Ibu adalah contoh terbaik buat Ili yang dibesarkan di dalam keluarga multi rational. Jadi, kami lebih berfikiran terbuka dan berbincang antara satu sama lain,” sambung Ili yang gemarkan gaya yang ringkas dalam berfesyen.
Ili turut berkongsi beberapa tips fesyen yang sesuai untuk wanita yang mempunyai susuk tubuh sepertinya. Menurut Ili, antara tips fesyen yang diamalkannya termasuklah memilih aksesori yang minimalis dan tidak sarat kerana ia bakal menyebabkan seseorang nampak lebih besar dari saiz badan sebenar.
“Ili sarankan setiap individu ketahui bentuk tubuh masing-masing kerana tubuh manusia akan mengalami perubahan dan pengetahuan mengenai tahap kesihatan amat penting untuk memastikan tubuh yang gempal mahupun kurus berada pada kesihatan yang baik.”
MEMASAK BUKTI KEJAYAAN
Menurut anak tunggal ini lagi, stigma wanita bertubuh gempal sering dikaitkan dengan faktor pemakanan yang tidak seimbang perlu ditepis kerana ia merupakan persepsi yang bukan sahaja menjatuhkan reputasi wanita bertubuh gempal, malah ia boleh memberi gambaran negatif terhadap fizikal seseorang yang berbeza di antara satu sama lain.
“Pada pandangan saya, stigma tersebut perlu diubah kerana tidak guna mempunyai aura negatif yang hanya akan merosakkan diri sendiri. Bagi diri saya sendiri, dunia masakan bukan perkara yang asing kerana sejak kecil lagi, saya sudah didedahkan dengan aktiviti di dapur seperti memotong sayur, memasak, membuat kek dan menyediakan masakan oleh ibu, Khalilah Mitchell, Walaupun saya anak tunggal, ibu dan ayah memiliki keluarga yang besar. Kami selalu mengadakan aktiviti rewang jika terdapat majlis kesyukuran atau sambutan hari jadi.
Tambahan pula, ibu dan nenek memang handal bab memasak. Jadi, sedikit sebanyak bakat itu turun kepada saya,” ujar Ili sambil memberitahu, dia menggemari masakan tulang rusuk lembu bersama mangga yang disediakan oleh ibu tersayang.
Mengimbas kembali bagaimana dirinya melibatkan diri dalam dunia masakan, menurut Ili, sebaik menamatkan pengajian peluang bekerja di sebuah restoran mewah di London iaitu Restoran Mosimann merupakan pembuka jalan untuk dirinya menceburkan diri dalam bidang yang digemarinya itu. sebelum membuat keputusan untuk pulang ke Malaysia.
“Sepanjang tiga tahun bekerja di restoran itu, saya berpeluang menjadi sebahagian daripada kru majlis makan malam untuk pasangan diraja Britain iaitu Putera William dan isterinya, Kate Middleton di Istana Buckingham. Pengalaman bekerja itu menambah keyakinan saya untuk menceburi bidang masakan setelah pulang ke tanah air,” ujar Ili yang bersyukur keputusannya itu mendapat sokongan penuh dari bapa tersayang, Sulaiman Abu Bakar.
Sejurus pulang ke Malaysia pada tahun 2014, Ili mengusahakan perniagaan menjual makanan siap dimasak menerusi Instagram, Dish by Ili pada Julai tahun yang sama. Lebih istimewa, makanan itu dijual di dalam mangkuk tingkat yang boleh dikongsi lebih dari seorang.
“Mangkuk tingkat adalah bekas aluminium bulat berisi makanan yang diletakkan secara bertingkat-tingkat. Ia lazimnya digunakan oleh masyarakat pada zaman dahulu untuk membawa bekal makanan ke tempat kerja atau sekolah. Ili gembira kerana usaha ini sekaligus dapat memartabatkan penggunaan mangkuk tingkat yang diwarisi dari zaman ke zaman dan menggalakkan setiap individu membawa bekalan ke sekolah mahupun ke tempat kerja”
Tambah Ili lagi, melalui pengenalan hidangan di dalam mangkuk tingkat juga membuka ruang rezeki untuk dirinya bergelar cef selebriti apabila dilamar Astro Ria menerusi program Diari Mangkuk Tingkat Ili pada Februari 2015 yang lalu.
“Ili rasa puas dapat menyumbang sesuatu untuk masyarakat melalui makanan. Jelas ia mendekatkan antara satu sama lain dan meletakkan soal saiz tubuh jauh dari persepsi negatif. Apa yang penting, kesihatan tetap diberi keutamaan,” ujar Ili seraya mengakhiri perbualan.