Kalau dulu setiap kali menonton berita mahupun rancangan televisyen kendaliannya, kita sering ‘terpukau’ dengan pesona yang dimiliki personaliti penyiaran tersohor ini. Puan Sri Normala Samsudin dan gelaran ‘Wanita Melayu Terakhir’ sememangnya tak dapat dipisahkan.

Kini Puan Sri Normala bebas daripada pentas glamor mahupun spotlight umum. Tenang menjalani kehidupan peribadi, isteri kepada bekas ahli politik Tan Sri Azmi Khalid ini menetap di Perlis. Hanya sekali sekala sahaja akan turun ke Kuala Lumpur jika ada urusan penting.

PERNAH HIDUP SUSAH SEMASA KECIL
Benarlah, pengalaman hidup menjadikan siapa kita pada hari ini. Banyak yang kita belajar maka banyaklah juga pengalaman yang akan kita dapat. Berikut perkongsian paling berharga daripada Puan Sri Normala Samsudin buat para pembaca.

“Ketika kecil saya sudah merasa hidup susah. Hidup membantu keluarga, melihat bagaimana ibu yang bergelar ibu tunggal mencari wang demi keluarga. Saya melihat ibu seorang yang sangat kuat. Macam-macam usaha yang dilakukan oleh ibu demi mencari sesuap nasi antaranya dengan menoreh getah, berkebun dan sebagainya.

Kalau bulan Ramadan ibu akan kerja lebih kuat. Wang hasil torehan getah, ibu akan kumpul untuk membeli kain pasang dan menjahitnya pada sebelah malam untuk dijadikan baju raya. Alhamdulillah berkat rajin belajar saya juga pandai menjahit antaranya langsir dan baju kurung Johor. Semua kerja-kerja orang perempuan saya dah belajar sejak kecil. Dalam erti kata lain persediaan saya untuk menjadi seorang isteri seperti memasak dan melakukan kerja-kerja rumah sudah dididik oleh ibu sejak awal lagi.

Saya kagum dengan ibu kerana semangatnya yang luar biasa telah menjadikan siapa saya sekarang ini. Antara kata-kata ibu yang paling terkesan dalam hidup saya ialah tentang hikmah perceraian. Ketika saya pernah gagal dalam perkahwinan, demi menjaga hati saya, ibu berkata soal jodoh Allah yang tentukan. Semua yang terjadi ada hikmah dan kita kena sabar. Ringkas saja kata-katanya tetapi penuh makna tersirat.

PANDAI MEMASAK

Bagi saya orang perempuan perlu ada usaha untuk belajar memasak. Sedap atau tidak itu bukan perkara utama. Apa yang penting adalah usaha dan sentiasa praktis walaupun tak pernah pegang senduk. Saya sendiri sejak usia 9 tahun sudah pandai memasak. Sebagai anak sulung pagi-pagi lagi saya sudah ke dapur untuk masak cekodok dan lempeng pisang.

Saya dan adik perempuan memang diajar untuk tahu memasak sejak kecil. Bukan hanya belajar tanak nasi atas dapur kayu dan membuat kuih-kuih kampung bahkan kami juga belajar bagaimana cara nak kukur kelapa. Selain menoreh getah, ibu juga adalah penjual kuih-kuih kampung.

Siang ibu menorah getah, malam pula ibu sediakan bahan-bahan untuk buat kuih. Sebelum Subuh kuih dah siap untuk dihantar kepada penjual. Walaupun untung tak besar namun dapatlah juga beli baju sekolah dan pensil. Lagi pun niat saya bantu ibu buat kuih nak cari duit belanja sekolah. Lama-lama jadi seronok pula bila dapat upah bantu buat kuih. Hasilnya, kita menjadi anak-anak yang sentiasa ingat kesusahan orang tua yang membesarkan kita.

RAMADAN
“Ramadan tahun ini tak banyak beza seperti tahun-tahun sudah. Selalunya sebelum Ramadan saya akan buat perancangan awal dari segi lokasi sama ada akan berpuasa di Perlis atau Shah Alam. Kalau di Perlis sambutannya lebih meriah bermula pada waktu Subuh sampailah ke sahur.

Dari segi juadah saya sendiri yang akan memasak untuk keluarga walaupun ada pembantu rumah. Saya yang akan tentukan apa yang hendak dimasak termasuklah bahan-bahan yang diperlukan. Selalunya suami dan anak-anak sukakan hidangan yang ringkas-ringkas sahaja dan tidak pedas. Kalau Ruhila selalunya akan meminta saya untuk masakkan laksa, kengsom atau masak rebus asam singgang.

Antara kenangan malam raya paling manis ialah ketika saya dan adik beradik perempuan sama-sama membuat kuih raya, lemang dan ketupat. Selalunya selepas dengar pengumuman raya barulah kami akan pergi menangkap ayam peliharaan keluarga kemudian disembelih untuk dijadikan rendang. Momen ini paling seronok kerana kami sangat teruja untuk menyambut raya.

NASIHAT
“Doa ibu sangat penting kepada anak-anak. Saya sering mengingatkan anak-anak perempuan tentang persediaan dan tanggungjawab sebagai isteri. Dalam rumahtangga perlu banyak bersabar dan berkompromi. Walaupun adakalanya kita rasa kita betul tetapi cuba bercakap secara baik dengan suami. Kalau di tempat kerja kita seorang ketua, di rumah kita tetap seorang isteri dan ibu. Sentiasa berdoa agar suami mudah lembut hati.

Wanita zaman dulu lebih banyak bertenang dan sabar. Selalunya orang-orang yang lebih tua akan sentiasa ada untuk memberikan nasihat. Contoh ibu saya, walau macam mana pun kehidupannnya dalam rumahtangga ibu tidak pernah bising atau tunjuk depan anak-anak. Tidak bercerita sana sini.

Sebaliknya pula yang berlaku pada zaman ini. Ada masalah sikit terus kongsi di media sosial. Ini sebenarnya satu ‘penyakit’ merbahaya. Bagaimana buruknya keadaan rumahtangga atau terguris hati dengan suami jangan sesekali memuat naik status di media sosial. Saya sendiri tak menyokong perbuatan ini.

Bagi saya tanpa ilmu seseorang itu tak akan mampu pergi lebih jauh. Sebagai wanita juga kita perlu bekerja. Jangan terlalu bergantung kepada duit suami terutama pada zaman sekarang. Harus ada prinsip ‘saya perlu bekerja’. Maka, setiap anak perlu dididik dengan pelajaran. Sekurang-kurangnya dengan adanya ilmu mereka tahu untuk handle kehidupan yang kian mencabar.

Sekarang ini saya banyak menguruskan kerja-kerja di rumah termasuk berkebun seperti menanam ulam ulaman, pokok pisang, pokok rambutan dan sebagainya. Memandangkan anak-anak pun dah besar maka masa saya lebih banyak di Perlis. Selain itu, saya juga aktif dengan aktiviti hiking.”

Kredit Foto: Instagram @normalasamsudinofficial

Apa kata anda cuba amalkan diet telur rebus seperti yang disarankan wanita ini yang dikenali sebagai Emy Mellisa ini. Jangan lupa, cuba sekali Salmon Masak Cili Padi versi Emy Mellisa yang dikongsi di hujung arikel ini.

Seronok melihat perkongsian Emy Mellisa Mohd Kasim di Instagram miliknya. Penuh dengan gambar pelbagai jenis menu termasuklah olahan menu sihat untuk diet telur rebus yang diamalkan. Bagi memudahkan para pengikutnya, Emy Mellisa meletakkan #eggdietemymellisabdk sebagai rujukan.

Diet jenis ini sememangnya menjadi trend masakini untuk memiliki berat ideal. Ternyata, Emy Mellisa berjaya mencapai berat idealnya berkat amalan yang konsisten.

“Saya memang jenis yang kurus sejak kanak-kanak sampailah ke zaman kampus. Namun semasa umur 25-26 tahun saya tak sedar berat badan naik mendadak. Lalu saya nekad untuk berhenti kerja dengan niat nak turunkan berat badan dan sambung belajar ke peringkat lebih tinggi.

Saya google macam-macam jenis diet. Akhirnya saya tertarik dengan diet Atkins lalu mencubanya. Dari berat 75kg, saya berjaya dapatkan berat 57kg. Tapi semasa dalam fasa maintain tu pernah jugalah tersasar sedikit. Berat saya naik ke 62kg!

Lepas berkahwin, saya ada melakukan minor surgery. Disebabkan itu berat saya kembali naik sampai 68kg. Saya cuba untuk diet semula. Saya terbaca kisah viral Amylia AF yang kembali kurus dengan hanya mengamalkan diet telur tanpa ke gim. Saya terus google berkaitan diet telur.

Walaupun saya bukanlah penggemar telur rebus tapi saya nekad juga demi kurus. Kini telur rebus menjadi signature food saya setiap hari. Saya berjaya mencapai berat ideal semasa zaman sekolah menengah. Dari 68kg saya berjaya mendapat 52kg dalam masa tiga bulan setengah.

Saya idamkan untuk capai berat 48-49kg walaupun sebenarnya dengan berat sekarang dah cukup ideal dengan ketinggian saya iaitu 160cm. Empat bahan yang mesti ada dalam diet ini ialah telur rebus, epal hijau, kacang kuda dan teh hijau. Bila berlaku penurunan berat yang banyak, saya mula mempelbagaikan makanan sihat lain dalam menu harian.”

PERNAH DIPANDANG SINIS

“Semasa bujang ada yang cakap badan saya macam perempuan yang dah kahwin anak lima. Bentuk badan saya dipertikaikan. Lepas berkahwin pula, ada yang menegur badan saya lebih berisi tak macam sebelum berkahwin.

Sokongan suami membuatkan saya lebih konsisten semasa berdiet. Suami tahu saya tak suka telur rebus tapi setiap pagi suami masakkan telur rebus. Rupa bentuknya sangat cantik sehinggakan saya tiba-tiba boleh sukakan telur rebus.

Ramai juga followers di Instagram yang turut mencuba cara diet saya. Kebanyakannya mengucapkan terima kasih kepada saya kerana berkongsi tentang diet telur.

Kebanyakan menu sihat yang saya sediakan adalah daripada imaginasi sendiri. Saya tak merujuk mana-mana buku walaupun di rumah ada banyak buku resipi. Kadang-kadang apa yang saya makan di luar, saya akan olah menjadi versi yang lebih sihat. Resipi rakan-rakan di Instagram juga menjadi rujukan saya.

Menu sihat kegemaran saya ialah salad yang ditambah protein. Saya amalkan sayuran hijau dan ulaman untuk awet muda. Saya juga gemar ke gim 4-5 hari dalam seminggu dan meluangkan masa sejam setengah ke dua jam untuk senaman kardio dan strength training.”

NASIHAT BUAT YANG SEDANG BERDIET

“Buat wanita-wanita yang sedang berdiet, untuk kawal nafsu makan anda haruslah bijak membezakan rasa lapar atau nafsu. Kawal stres kerana ia membuatkan kita sentiasa rasa nak makan. Kurangkan minuman manis, gantikan dengan air kosong.

Berhenti membandingkan makanan kita dengan orang lain, tak perlu fikir makanan yang terlalu fancy kerana makanan biasa pun mampu membuatkan kita kurus dan kekal sihat. Paling penting jangan jadikan makanan ringan sebagai stok di rumah sebab potensi untuk ‘termakan’ tu sangat tinggi.”

Emy Mellisa berusia 38 tahun dan merupakan suri rumahtangga sepenuh masa. Dia berkelulusan Ijazah Sarjana Muda Senibina Landskap dari UTM Skudai.

SALMON MASAK LEMAK CILI PADI VERSI EMY MELLISA

Bahan-bahan:

Kepingan isi ikan salmon

1 kotak kecil santan

Cili padi (dikisar/ditumbuk kering)

Kunyit (dikisar/ditumbuk kering)

Garam secukup rasa

Asam keping

Sedikit air

Daun selasih

Hirisan daun kunyit

Cara Membuat:

Masukkan santan ke dalam periuk diikuti bahan yang dikisar atau ditumbuk kering. Tambahkan air dan hirisan daun kunyit. Biarkan mendidih seketika, masukkan kepingan isi salmon. Tambahkan garam, asam keping dan daun selasih. Kacau sebentar kemudian angkat.

Kredit Foto: Instagram Emy Mellisa

Nama Baim Wong sememangnya cukup popular di Indonesia sebagai seorang selebriti dan usahawan yang mempunyai  beberapa rangkaian perniagaan antaranya termasuklah makanan, fesyen, rumah produksi dan Youtuber berjaya dari negara jiran.

Baru-baru ini tular mengenai sifat prihatin Baim Wong yang menghulurkan bantuan untuk membiayai perbelanjaan persekolahan  pelajar-pelajar di SMP di Pesanggrahan, Jakarta.

Bukan hanya membantu seorang pelajar melunaskan tunggakan biaya pelajaran, malah Baim Wong turut menghulurkan bantuan melibatkan sejumlah pelajar dan guru-guru di sekolah berkenaan yang mempunyai masalah gaji tertunggak.

Menurut info, jumlah keseluruhan yang telah disumbangkan oleh Baim Wong mencecah RP 150 juta atau bersamaan RM 42,449.81. Jumlah tersebut merupakan separuh dari bayaran yang merangkumi kos pembelajaran dan gaji para guru yang mencecah Rp300 juta.

Melihat situasi tersebut, usahawan itu berharap agar ada pihak lain yang dapat menghulurkan bantuan dan sumbangan untuk membantu pihak-pihak yang mempunyai kekangan ekonomi untuk meneruskan kelangsungan hidup apatah lagi dalam soal pendidikan.

Dapat dilihat kegembiraan di wajah para pelajar dan guru-guru yang mendapat sumbangan dari Baim Wong dan sekaligus dapat meneruskan pengajian mereka tanpa perlu memikirkan kekangan kewangan yang boleh memberikan tekanan.

Sementara itu, Baim Wong melalui syarikat produksi miliknya, Tiger Wong Entertainment  melahirkan rasa sangat berbesar hati membawakan Moments of Kerispatih with Sammy Simorangkir kepada peminat di Malaysia. Konsert tersebut dibawak oleh 4ward, Tiger Wong Entertainment, MHT Live selaku penganjur.

 “Mengapa konsert ini diberi judul Moments of Kerispatih with Sammy Simorangkir adalah kerana kami percaya setiap penggemar mereka mempunyai momen atau nostalgia tersendiri dengan lagu lagu mereka.

 “Kami mahu konsert ini kelak menjadi momen yang istimewa bukan sahaja buat Kerispatih dan Sammy Simorangkir yang sudah kangen (rindu) bertemu peminat yang sudah terus setia mendukung perjuangan muzik mereka, tetapi juga buat penggemar yang dahagakan persembahan mereka secara langsung.

“Besar harapan kami konsert ini kelak sukses diselenggara dan mencapai objektif iaitu membayar kerinduan dan membangkit nostalgia lampau sekaligus mengukir momen baharu buat semua,” ujar Baim Wong mewakili Tiger Wong Entertainment yang kini muncul sebagai penganjur konsert.

Untuk rekod, Baim Wong berkahwin dengan seorang model kacukan Cina-Belanda Indonesia bernama Paula Verhoeven pada tahun 2018. Hasil perkongsian hidup, pasangan ini  dikurniakan seorang anak  lelaki diberi nama Kiano Tiger Wong.