Terkejut melihat perubahan fizikal Chef Dato Fazley Yaakob ketika beliau muncul di majlis tea party anjuran The US Highbush Blueberries Council yang diadakan di TCH Foodworks baru-baru ini. Mana tidaknya, susuk tubuhnya nampak lebih kurus walaupun ketika hadir di majlis tersebut, beliau terpaksa bertongkat akibat masalah kecederaan kaki yang dialaminya akibat hiking baru-baru ini. Walaupun terpaksa menahan kesakitan, keramahan chef selebriti ini melayan media sepanjang majlis berlangsung sememangnya tidak boleh disangkalkan lagi.

Seakan dapat menduga persoalan yang berlegar di fikiran penulis, rupanya Dato Fazley kini mengamalkan gaya hidup sihat bukan sahaja untuk dirinya, malah turut melibatkan isteri dan anak-anaknya dengan mengamalkan diet yang dikenali sebagai keto diet. Cef Selebriti, Diet Keto merupakan diet lebih kepada satu peraturan pemakanan dengan penekanan kepada makanan tinggi lemak dan rendah karbohidrat. Matlamat utama jenis pemakanan tersebut ialah bagi membolehkan tubuh membakar lemak dan bukan glukosa untuk tenaga memandangkan diet keto tinggi lemak dan protein.

Dato Fazley Yaakob mendedahkan anak sulungnya, Fariedz turut mengikuti cabaran diet keto selama 40 hari bersamanya dan isteri Datin Azrene Ahmad sepanjang Perintah Kawalan Pergerakan yang lalu di mana hasil yang memberangsangkan telah berjaya diperolehi oleh Fariedz atau lebih mesra disapa Payish yang berjaya menurunkan 6 kilogram dari berat asalnya selepas 25 hari menjalani cabaran tersebut.

“Ramai yang tanya saya, bagaimana saya dan isteri, Datin Azrene Ahmad berjaya melakukan diet sekaligus menjadikan amalan pemakanan sihat ini sebahagian dari gaya hidup kami sekeluarga. Mana tidaknya, sepanjang PKP, anak-anak juga sibuk hendak memulakan aktiviti diet dan tak sangka mereka juga berjaya melakukannya.

Sebelum anak-anak mulakan diet, saya dan Azrene terlebih dahulu akan buat penyelidikan dan bertanyakan kepada doktor tentang pemakanan yang sesuai untuk kanak-kanak. Antara penemuan yang saya temui ialah blueberi juga tergolong dalam kumpulan super fruit yang baik untuk mengawal masalah berat badan, membantu masalah kulit, masalah diabetes dan jantung.

Jadi, blueberi menjadi snek pilihan saya dan anak-anak untuk dinikmati bersama ketika menonton televisyen dan sebagainya. Malah ketika melakukan pendakian ke Gunung Kinabalu bersama Azrene tahun lalu, saya jadikan blueberi sebagai snek sepanjang pendakian tersebut,” ujar Dato Fazley yang turut berkongsi pengalamannya menambahkan blueberi ke dalam beberapa resipi signature miliknya antaranya termasuklah masak lemak daging salai.

“Saya sudah terdedah dengan pengambilan blueberi ini ketika kanak-kanak lagi semasa menetap di Amerika Syarikat ketika arwah ayah melanjutkan pelajarannya di sana. Saya akui, bila pulang ke Malaysia agak sukar mendapatkannya kerana masyarakat Malaysia kurang diberi pendedahan mengenai khasiat blueberi. Selepas memenangi Masterchef, saya dapati penggunaan blueberi ini tidak banyak bezanya dengan penggunaan pisang, cempedak dan nangka dalam masakan harian.

Saya sendiri telah cuba menghasilkan cekodok blueberi, hasilnya memang sedap. Kita perlu kreatif dalam menghasilkan sesuatu makanan. Malah, saya telah cuba menggunakan blueberi dalam hidangan seperti masak lemak daging salai dah hasilnya ia menghasilkan hidangan yang manis, masam dan ‘kena’ dengan selera,” ujar Dato Fazley mengenai super fruit yang kecil ini.

Ketika ditanya mengenai cara melatih anak-anak mengikuti rutin diet, Dato Fazley berkata anak-anak tidak berhadapan dengan masalah untuk melakukan rutin diet kerana diet keto yang diamalkan oleh mereka sekeluarga mempunyai pelbagai pilihan makanan yang boleh diambil untuk menjaga pemakanan. Malah, restoran terbaharu hasil buah tangan Dato Fazley iaitu Minang Kapau yang terletak di Bukit Damansara juga turut menyediakan menu-menu yang #ketofriendly serta rendah kandungan karbohidrat khusus untuk mereka yang ingin menjaga pemakanan.

“Sesekali, saya dan isteri bagi peluang anak-anak menikmati ‘cheat day’ . Kami tidak terlalu strict soal diet tetapi lebih kepada mengajar anak-anak mengenai tabiat pemakanan yang seimbang,”ujar Dato Fazley yang turut mempersembahkan signature dessert Sweet Table by Dato Fazley pada majlis tersebut.

Youtuber terkenal, Li Ziqi kini menjadi perhatian dunia. Gadis cantik berusia 31 tahun berasal dari China ini berjaya mencipta rekod dunia dalam Guinness World Records apabila berjaya memperoleh 14.3 juta pelanggan channel (subscribers) pada Januari 2021 sekaligus menjadi saluran YouTube dengan jumlah langganan tertinggi.

Pengiktirafan itu diberikan pada 3 Februari lalu dan pastinya menjadi detik bersejarah buat Li Ziqi. Menurut South China Morning Post (SCMP), pengumuman itu dibuat menerusi aplikasi Weibo. Li Ziqi Channel yang memaparkan gaya hidupnya di desa berjaya menarik perhatian berjuta penonton dari seluruh dunia.

SIAPA LI ZIQI?
Dilahirkan pada tahun 1990, Li Ziqi merupakan anak yatim piatu dan dibesarkan oleh nenek dan datuknya di Mianyang, wilayah Sichuan, China. Mereka hidup dalam serba kekurangan manakala datuk Li Ziqi merupakan tukang masak di kampung untuk majlis-majlis seperti perkahwinan, keraian dan sebagainya. Dari situlah juga Li Ziqi mendapat kemahiran memasak.

Sebelum aktif sebagai Youtuber, Li Ziqi pernah bekerja di bandar besar. Dia mempelajari pelbagai ilmu kemahiran demi kelangsungan hidup dan mendapatkan masa depan lebih baik.

Namun pada tahun 2012, ditakdirkan neneknya telah jatuh sakit lalu dia membuat keputusan untuk kembali ke Sichuan untuk menjaga neneknya. Selama 8 tahun bekerja di bandar akhirnya Li Ziqi kembali ke kampung halaman demi wanita terpenting dalam hidupnya. Dia menjalani kehidupan biasa termasuk sebagai petani. Keluar rumah awal pagi dan pulang lewat petang. Begitulah rutin Li Ziqi setiap hari.

Sejak itu juga bermulalah perjalanan Li Ziqi sebagai vlogger. Hanya bermula dengan merakamkan diri sendiri lama kelamaan setelah videonya mendapat sambutan barulah Li Ziqi mempunyai team untuk membantunya menghasilkan vlog content. Pada tahun 2017 Li Ziqi menjadi selebriti online terkenal di China sebagai ‘An Oriental Lifestyle Foodie’.

KEUNIKAN VIDEO
Bila menonton video Li Ziqi tidak seperti video-video yang sering kita lihat di Youtube. Ini kerana video Li Ziqi ada mesej tersendiri dalam kehidupan sebenar. Apa yang dipaparkan bukan lakonan sebaliknya rutin kehidupannya sebagai gadis desa. Karya uniknya itu benar-benar memberi impak positif terhadap kehidupan.

Antaranya ialah bagaimana dia memasak pelbagai hidangan yang dipelajari dari datuknya sejak kecil termasuklah cara membuat bakul buluh, menanam sayur-sayuran dan bertukang. Hebatnya Li Ziqi, bukan calang-calang wanita!

Menariknya lagi, tidak seperti video-video memasak yang lain Li Ziqi membuat kelainan dengan memaparkan proses menanam, menuai, memasak, menghidang dan akhir sekali menjamu hidangan tersebut bersama neneknya. Sebab itulah dia digelar sebagai “An Oriental Lifestyle Foodie”.

Ada sesetengah videonya memerlukan masa sehingga 2 ke 3 tahun untuk diproses dan disiapkan dengan sempurna. Sehingga kini, dia telah berkongsi ratusan video dengan lebih 2 bilion tontonan di saluran YouTube sejak mencipta akaunnya pada tahun 2017.

Setakat ini, videonya yang paling popular ialah cara dia membuat makanan ringan Festival Musim Bunga yang diolah dengan kacang tanah, epal dan mangga menggunakan dapur kayu tradisional. Ia mendapat 82 juta tontonan dalam masa singkat.

Selain itu, Li Ziqi mempunyai lebih daripada 5 juta pengikut di kedai dalam talian menerusi platform e-commerce Taobao. Semoga kisah Li Ziqi ini dijadikan inspirasi buat semua khususnya golongan muda. 

Berikut beberapa petikan komen pengikutnya di Youtube yang cukup teruja setelah menonton video Li Ziqi.

“When I watched her videos, I felt calm, quiet, beautiful. In her videos, I could hear birds chirping, that is the sound of nature.”

“Thank you for sharing your wonderful life with us. So inspiring! “

“I love watching grandma just sitting in the sun and eating all the delicious things Lizi makes her.”

“This channel has an aesthetic sensibility beyond anything I have ever seen. Thank you, Li Ziqi, for sharing your abundant skills and appreciation of all aspects of nature.”

Kredit Foto: https://liziqishop.com

Suatu ketika dahulu, nama pelakon Wardina Safiyyah cukup dikenali dalam industri seni lakonan tanah air. Paling diingati adalah lakonannya sebagai Misha dalam siri komedi Spanar Jaya. Bekas peserta pertandingan Dewi Remaja 1997/98 ini juga turut aktif dalam bidang modeling dan pengacaraan, malah pernah membintangi beberapa buah filem.

Dan ketika namanya berada di puncak dan kemudiannya berkeluarga, Wardina memutuskan untuk berhijrah ke Australia membawa diri dan menyambung pelajaran pada tahun 2014. Sejak daripada itu nama Wardina dilihat jarang menghiasi dada akhbar mahupun media cetak dan elektronik, walaupun aktif di media sosial.

Dulu Anak Seni, Kini Ahli Prefesional Australia!

Kini meniti usia 45 tahun, pemilik nama Wardina Safiyyah Fadlullah Wilmot yang juga ibu kepada tiga orang cahaya mata ini tetap kelihatan anggun dan terserlah kejelitaannya. Wardina juga dikhabarkan aktif menjalani kehidupan sebagai seorang ahli profesional di sana.

“Alhamdulillah saya kini bertugas sebagai seorang ahli psikologi berdaftar di sebuah pusat kesihatan di Brisbane membantu pesakit-pesakit yang mengalami masalah mental termasuklah kanak-kanak autistik.

“Di samping itu, saya juga aktif dalam aktiviti sukarelawan sebagai seorang petugas sokongan krisis (crisis support worker) bersama LifeLine di mana saya memberikan sokongan kepada mereka yang mengalami krisis emosi seperti kemahuan untuk menamatkan kehidupan dan lain-lain isu secara atas talian. Its my dream job,” ujar Wardina kepada Nona.

Menurut Wardina lagi, kerjaya sebagai seorang ahli profesional cukup memberikan kepuasan buatnya.

“Saya banyak menghabiskan masa meningkatkan diri dengan ilmu di samping menyambung pengajian post graduate dalam bidang pengajian autistik memandangkan saya banyak menghabiskan masa bersama-sama dengan kanak-kanak autistik.”

“Jujurnya, Saya Tak Rindukan Bidang Lakonan Langsung..” – Wardina 

Walaupun pernah bergelar anak seni, Wardina mengakui kerap kali ditanya sama ada dirinya rindu untuk kembali beraksi di hadapan kamera namun jelasnya dia tidak terfikir langsung untuk kembali berlakon.

“Honestly I don’t miss acting at all. Bidang seni adalah satu pengalaman hidup di mana babaknya sudah lama ditutup dan disimpan jauh buat selama-lamanya. Ia merupakan satu fasa hidup yang dah lama berlalu, namun saya hargai setiap satu momen yang mengajar saya untuk menjadi insan yang lebih baik.”

“Saya happy di sini bila tak ada siapa yang kenal kita. I live quite a simple and comfortable life here with my family. Ada yang bertanya bila mahu pulang ke Malaysia. For now, masih belum ada perancangan untuk kembali ke Malaysia. Lagipun suami pun bekerja di sini, he’s an architect. Anak-anak pun dah selesa. Do I miss Malaysia? Of course, Malaysia negara kelahiran saya. Tapi kita tak pernah tahu perancangan Tuhan kan? We’ll see..” ulas Wardina lagi.

Kini bahagia menetap di Brisbane dan memasuki tahun kelapan hidup di Australia, Wardina juga bersyukur anak-anaknya mudah menyesuaikan diri di tempat orang.

“Australia negara yang cukup bebas dan terbuka namun syukur anak-anak masih mampu mengawal diri, malah saya dan suami selalu tanamkan perasaan cintakan agama dan Islam.

“Malah mereka juga sangat berbangga dengan asal usul dan identiti mereka sebagai seorang Muslim serta tidak mengagungkan orang barat. Alhamdulillah, mereka anak-anak yang baik dan mudah dibentuk,” ujar Wardina.

Majalah Nona ada juga di Telegram. Mudah nak akses artikel menarik dan video-video terkini. Follow kami sekarang di SINI!