Tiga ikon diangkat sebagai penggerak dan pemacu Tahun Memperkasa Wanita 2018 (TMW18) di atas pencapaian cemerlang mereka dalam bidang masing-masing. Mereka adalah YAM Tengku Datin Paduka Setia Zatashah yang aktif dalam aktiviti kesukarelawan, usahawan e-dagang dan pemilik Fashion Valet, Vivy Yusuf serta selebriti terkenal dan juga seorang ahli perniagaan yang berjaya Noor Neelofa Mohd Noor.

‘Wanita Gemilang’ dipilih sebagai slogan bagi Tahun Memperkasa Wanita 2018 bertepatan dengan hasrat Kementerian Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakat untuk memastikan inklusiviti terhadap wanita selain berdaya saing di peringkat global.

Bagi Vivy Yusuf, “Saya sangat teruja dan terharu apabila dipilih sebagai tiga wanita ikon di Malaysia. Dalam waktu yang sama, saya juga  merasa tanggungjawab yang diberikan ini cukup besar untuk dilaksanakan sebaik mungkin sebagai seorang ‘Ikon & Wanita’.

Semenjak pengumuman di media, kotak inbox and DM saya penuh sebab ramai wanita yg memberi pendapat, permintaan dan pelbagai pesanan yang mereka inginkan di negara tercinta ini. So the pressure is on! InsyaAllah saya berharap untuk menjadi medium komunikasi antara belia dengan decision makers, boleh menjadi suara bagi pihak mereka untuk disampaikan ke pihak tertinggi.

Semua ikon ada passion dan agenda masing-masing. Buat masa sekarang saya lihat, my passion lebih kepada ingin memastikan semua wanita mempu memperoleh pendapatan masing-masing, mereka ada financial independence.

Saya ingin melihat setiap wanita boleh stand on their own dan tidak semestinya hanya bergantung kepada orang lain untuk memperoleh pendapatan. Perkara ini memang ayah saya tekankan sejak kecil sampai sekarang dan saya ingin kongsi dengan semua wanita.

Banyak perkara yang boleh kita lakukan dan bertindak dengan wajar. Untuk mencapai kesedaran ini, kita juga memerlukan sokongan daripada pelbagai pihak terutama di bahagian pendidikan. Setiap wanita perlu memperoleh pendidikan dan ilmu yang betul dalam bidang perniagaan, pengurusan kewangan, proper guidance post-graduation on career path, increasing confidence of women via debate activities, finding job opportunity for stay-at-home moms or women who can only do part-time work dan sebagainya lagi untuk berjaya dalam setiap bidang yang diceburi.

Saya percaya usaha ini akan tercapai dengan jayanya apabila semua pihak bekerjasama. Malah menteri kita, Dato’ Sri Rohani Abdul Karim, Menteri Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakat, bersemangat dan memberi kerjasama terbaik dalam usaha memastikan Tahun Memperkasakan Wanita ini tercapai.

Sebenarnya, jika diukur tentang pencapaian terbaik wanita terlalu banyak yang telah dikecapi dan boleh dijadikan inspirasi dalam pelbagai bidang. Inilah masanya untuk kita berkongsi kejayaan itu dan tunjukkan pada dunia, kewibawaan wanita Malaysia.

Kita seharusnya berbangga dengan pencapaian yang diperoleh dan tentu juga kita patut berterima kasih kepada semua lelaki yang sentiasa menyokong dan menjadi tulang belakang untuk kejayaan wanita hari ini. Alhamdulillah,” bicara Vivy penuh semangat.

Sumbangan wanita dalam pelbagai aspek kehidupan yang meliputi ekonomi, sosial, dan politik merupakan realiti yang relevan dengan perkembangan era globalisasi. Peranan wanita kini tidak lagi hanya tertumpu kepada soal pengurusan keluarga sebaliknya lebih meluas dalam pembangunan ekonomi negara.

Oleh itu, Tahun Memperkasa Wanita 2018 adalah penting dan bersesuaian dengan masa, signifikan dalam usaha kita untuk mengekalkan momentum persaingan golongan wanita dalam pembangunan negara

Fokus strategik program-program ini akan merangkumi pembangunan modal insan selaras dengan arus digital, kolaborasi berlandaskan platform teknologi untuk meningkatkan nilai penyertaan wanita ke tahap global, dan penglibatan berterusan melalui persidangan dan kempen advokasi.

Penekanan khusus akan diberi kepada wanita berpendapatan rendah yang mempunyai tanggungan yang ramai, dan ibu tunggal untuk membantu golongan ini meningkatkan pendapatan mereka. Pada masa yang sama, Kerajaan turut memberi fokus kepada meningkatkan penglibatan kaum wanita di peringkat lembaga syarikat dan kedudukan pembuat keputusan.

Menurut Dato’ Sri Rohani Abdul Karim, Menteri Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakat, “Bertepatan dengan TMW18, wanita Malaysia seharusnya dapat digilap potensi mereka dan berada pada kedudukan yang tiada garis pemisah gender sekali gus menyerlahkan keterlibatan mereka merentasi segenap sektor.

Saya berharap agar TMW18 mendapat sokongan padu dan menggalakkan penglibatan daripada semua agensi, NGO dan setiap daripada wanita Malaysia dapat menjadikan tahun ini sebagai tahun yang paling gemilang. Berkenaan dengan logo dan branding yang dilancarkan pada hari ini, saya menyeru agar semua agensi kerajaan, korporat, NGO dan seluruh pihak menggunakannya bagi melambangkan kesepaduan dalam pelaksanaan program-program memperkasa wanita”.

Bagi mengikuti setiap perkembangan aktiviti TMW18 boleh melalui laman sesawang  www.tmw18.gov.my. Laman TMW18 dibangunkan untuk memantau semua bentuk program dan inisiatif yang telah dilaksanakan oleh kementerian dan agensi. Pengisian yang dibuat akan sentiasa dipantau, dilaporkan dan dinilai keberkesanannya agar semua program dapat memberi impak yang tinggi kepada masyarakat. KR

Ustaz Don Daniyal bin Don Biyajid bukan lagi nama asing dalam acara dan majlis ilmu di negara ini. Terkenal dengan gaya penyampaian santai dan tutur bicara penuh kelembutan, maka tidak hairanlah pendakwah berusia 34 tahun ini mendapat tempat di kalangan belia yang selesa dengan pendekatan sedemikian. Tiap butir bicara tersusun rapi dan sarat dengan ketegasan.

Semakin pesat pembangunan sesebuah negara, semakin tinggi jugalah cabaran yang harus dihadapi masyarakat. Itulah realiti yang dialami kebanyakan orang masa kini. Yang miskin terpaksa berhempas-pulas menempuh hari esok demi kelangsungan hidup. Namun bagi golongan kaya, ia sama sekali tidak menjanjikan kebahagiaan berkekalan kerana pastinya ada dugaan yang sedang menanti.

Mengambil insiden kematian vokalis kumpulan Linkin Park, Chester Bennington yang suatu masa dulu pernah menjadi idola zaman remajanya, Ustaz Don mengakui turut terkesan dengan kejadian berkenaan. “Ia buat saya fikir banyak kali kenapa dia ambil keputusan macam itu, apa ada dalam fikiran dia, apa yang buat dia rasa itu jalan terbaik sedangkan ada anak-anak yang ramai.

Bukanlah cara terbaik untuk cari jawapan atau buat kebaikan dengan memandang ke Barat atau Timur. Sebaliknya kita kena tanya iman. Apa iman nak kata tentang isu begini. Dalam Islam benda yang tak nampak (iman) adalah sangat penting. Buktinya, Allah beritahu awal-awal dalam Al-Quran tentang kepercayaan kepada perkara ghaib, percaya kepada benda-benda tak nampak dan beriman bahawa Allah mencipta manusia sebaik-baik ciptaan. Antara ciptaan manusia yang ada di dalam (tubuh) yang tak nampak, iaitu perasaan dan hati. Memang kita bukan buta di mata tapi buta di hati. Itu respon pertama saya apabila depresi ini berlaku.”

PUNCA-PUNCA DEPRESI

• Hati tidak tenang – tak dapat memenuhi kemahuan yang diingini sedangkan dirinya sendiri tidak tahu apa yang dimahukannya dalam hidup
• Tidak mahir dengan ilmu qada’ dan qadar bila berlaku tekanan – seseorang itu tidak faham tentang takdir hidup dan cara untuk menghubungkan perkara tersebut ke arah lebih baik. Malah bila berlaku mereka akan cepat tertekan.

JALAN PENYELESAIAN & PENDEKATAN ISLAM

• Pertama, kena kenal siapa pencipta. Jangan terus lari kena tafakur dulu. Apa tujuan kita diciptakan di muka bumi. Adakah sekadar pelakon di atas pentas dunia?
• Mesti kena ada teman. Misalnya, Nabi Musa yang sering disifatkan hebat dan ganas pun meminta kepada Allah, “Ya Allah, tolong jadikan kepada aku teman.” Mesti kena ada teman dan juga guru.

“Kalau saya boleh kaitkan dengan mendiang Chester Bennington. Dia ada kawan tak? Ada. Tapi yang bunuh diri sama macam dia juga. Sebab ada kawan macam itu mendorong diri dia jadi seperti kawannya. Orang depresi ni, kena fikir siapa diri dia dan pergi majlis ilmu. Kemudian, kena ada kawan dan guru. Depresi tak ada ‘face’ untuk tunjuk dekat orang. Ia ada dalam hati. Jadi, pi berkawan jangan duk sorang-sorang,” pesan Ustaz Don agar mereka yang mengalami tekanan mencari teman terbaik untuk meluahkan perasaan yang dialami.

Sumber: Facebook Ustaz Don Daniyal Don Biyajid : Solat & Selawat Tour

Bagaikan tidak lengkap ceruk dapur anda tanpa bahan utama ini. Sama ada untuk menyediakan sajian berbentuk kuih, biskut mahupun kek, ramuan tepung merupakan item ‘wajib’ yang harus ada dalam rak dapur anda.

Meskipun terdapat pelbagai jenis tepung yang dijual di pasaran namun masih ada yang kurang arif tentang ciri dan fungsinya. Ayuh, kenali beberapa jenis tepung dan kegunaannya di samping meneliti tip berguna semasa membeli tepung.

JENIS-JENIS TEPUNG DI PASARAN

Sebelum membuat sesuatu makanan perkara utama yang harus diketahui adalah fungsi tepung-tepung tersebut. Pastikan anda mengguna tepung yang sesuai dan tepat agar adunan tidak terbantut, rosak dan sebagainya.

1. Tepung serba guna

Sesuai digunakan untuk bermacam jenis makanan. Lazimnya, ia dikenali sebagai tepung gandum kegunaan am dan mudah didapati di pasaran. Memiliki kandungan protein sederhana.

2. Tepung berprotein tinggi

Juga dikenali sebagai tepung roti kerana kandungan protein yang tinggi selain gluten di dalam tepung memberikan kekenyalan dan tekstur terutamanya selepas diadun bersama yis. Sesuai untuk membuat produk pastri termasuk donat.

3. Tepung berprotein rendah

Dikenali sebagai tepung kek atau Superfine kerana mengandungi protein rendah, lebih ringan dan tidak memiliki kekenyalan pada ramuan yang dihasilkan. Antara makanan yang diperbuat daripada tepung ini adalah kek, crust dan pai.

4. Tepung naik sendiri

Lazimnya digunakan untuk membuat kek tetapi kandungan tepungnya telah di campur bersama serbuk penaik dan soda bikarbonat.  Memiliki tekstur tepung yang halus.

5. Tepung biskut

Atau juga dikenali sebagai red rose kerana kandungan di dalamnya telah di campur dengan tepung jagung dan bahan perangup. Ia lebih halus dan ringan serta sesuai untuk membuat pelbagai hidangan pastri seperti biskut.

6. Tepung ubi

Umum mengenalinya sebagai tepung kanji yang membuatkan adunan lebih kenyal. Jika tidak mempunyai tepung ubi, boleh diganti bersama tepung sagu.

7. Tepung jagung

Fungsinya adalah untuk memekatkan kuah atau adunan. Paling nyata, ia berbeza daripada penggunaan tepung ubi. Diperbuat daripada jagung manis dan berwarna kuning terang atau gelap.

8. Tepung optima

Sejenis tepung yang mengandungi gula atau yang telah siap ramuannya untuk membuat kek span. Hanya perlu campurkan bersama telur, air, mentega dan dipukul sebati.

TIP MEMILIH & MENGGUNAKAN TEPUNG

• Perhatikan warna tepung terlebih dahulu misalnya melihat kepada warnanya, bersih, tidak berbau dan tidak kering apabila dipegang
• Walau pun memiliki tekstur yang agak sama pastikan anda membaca label tertera selain mengetahui jenis tepung yang dimahukan
• Ayak tepung sebelum digunakan bagi menyingkir kotoran dan bendasing yang terlekat pada tepung
• Disarankan juga agar menjemur tepung di bawah matahari atau meletakkannya di dalam ketuhar dengan suhu sedikit panas supaya dapat mengatasi faktor kelembapan pada tepung dan tidak mudah rosak
• Pastikan bungkusan tepung dibalut kemas dan sempurna selepas digunakan.