Empunya nama Arianna Natasha Abdul Zambree kini rancak melakar kariernya dalam bisnes makanan (F&B). Melihat kepada usianya, boleh dianggap masih ‘mentah’ dalam selok belok bisnes yang sangat mencabar. Apatah lagi, bisnes makanan memang banyak persaingannya.
Terdahulu, Arianna yang mesra digelar Ary ini merupakan anak kedua daripada tiga beradik. Arianna pernah bergelar model sambilan dan sering terlibat dalam beberapa kempen jenama terkenal seperti Panasonic, Nivea, Sunsilk, Victoria secret dan Bath & Bodywork.
Selain itu, dia juga pernah buat bermacam bisnes secara kecil-kecilan seperti tudung, pakaian dan makeup.
Pada tahun 2019, Arianna mendapat peluang untuk membuat bisnes dalam F&B. Bisnes Arianna yang berpusat di Semenyeh dilihat semakin hari semakin berkembang. Selain menjadi cef, Arianna juga Pengarah di syarikat yang diasaskan bersama kakaknya, Sabrina Natasha.
Selaku CEO dan ‘mastermind’, kakaknya berjaya membawa mereka berada di kedudukan tersendiri setanding usahawan-usahawan hebat yang lain. Selain Arianna Kitchen, rangkaian bisnes mereka yang lain ialah Arianna Bytes (kek) dan Dapur Arianna (premium laksam dan pulut kuning).
RAJIN BANTU IBU DI DAPUR
Sering membantu ibu di dapur menjadi asbab tercetusnya minat Arianna dalam bidang masakan.
“Saya juga sering melihat channel masakan di laman Youtube dan banyak belajar dari situ. Kadangkala, bila terjumpa makanan di luar sana dan mendapati harga agak mahal, saya mula memikirkan kenapa tidak untuk cuba membuatnya sendiri.
“Setiap kali siap memasak, saya akan memuat naik di Instagram Story untuk berkongsi dengan pengikut saya. Namun, tak sangka sambutan yang diperolehi amat menggalakkan.
“Dari situ, tercetusnya idea untuk membuka akaun Instagram baru khusus untuk berkongsi masakan saya iaitu @arianna.kitchen Secara tak langsung ia membantu para pengikut saya terutama remaja yang minat memasak untuk mencuba resepi mudah saya.”
‘STRUGGLE IS REAL’
Mengimbas detik permulaan, Arianna mula serius dalam dunia masakan ketika usianya 16 tahun. Dia juga pernah berkongsi detik bermulanya Arianna Kitchen yang penuh ‘struggle’ di Instagram.
“Dulu buat kat rumah je sampai pukul 3-4 pagi. 50 kotak brownies buat sorang-sorang. Oven rosak pula pukul 2 pagi. Nasib ada adik saya tolong timbang barang. Sambung buat marketing content sampai tangan kena blender.
“Buat content sampai berjam-jam. Pernah sampai lampu blackout. Shoot kat tengah jalan sebab nakkan lighting. Sambung basuh loyang dan bekas-bekas untuk letak stok. Beratur satu jam beli barang baking. Modal tak banyak, beli sikit-sikit.
“Alhamdulillah dari rumah pindah ke kedai. Saya cat dan pasang lantai office sendiri. seperti biasa saya teruskan buat content marketing, live, baking, shooting dan bertemu pelanggan di event.”
PERNAH KENA KECAM
“Saya pernah dikecam di laman sosial dengan perkara yang tidak benar sama sekali. Sedikit sebanyak ia memberi kesan kepada saya kerana melibatkan sensitiviti keluarga. Namun saya cuba berfikiran positif dan menganggap semua yang terjadi ada hikmahnya.”
Arianna juga pernah memuat naik satu video pendek di Instagram di mana dia berkongsi detik yang orang tidak nampak di sebalik kejayaannya. Bila dah berjaya, struggle nya lain pula, kan?
Tulis Arianna, orang mungkin hanya nampak yang tersurat saja iaitu kejayaan dan kesenangan yang dikecapinya kini. Namun, ramai yang tidak tahu struggle yang hampir menyebabkan bisnesnya jatuh.
“Yang orang tak nampak..nangis 8 jam. Terlalu stress dan kecewa. The struggle is real. Pernah dalam situasi hilang segalanya, simpanan ratus ribu hilang, team 50 lebih orang hilang, kereta hilang, semangat hilang..”
Arianna tak mudah menyerah, dia kembali bangkit dengan berpegang kepada kata-kata, “Ambil risiko dalam hidup. Kalau menang, anda boleh membimbing. Kalau kalah, boleh bimbing semula diri anda.”
NEELOFA SUMBER INSPIRASI
Arianna juga mempunyai sumber insprasi untuk sukses. Siapa lagi kalau bukan usahawan hebat, Neelofa.
“Saya melihat beliau seorang ikon wanita yang cukup berjaya dalam bidang yang diceburinya. Saya ingin menjadi seperti beliau. Beliau seorang yang sangat kuat dan tabah walaupun kadangkala menerima kecaman, namun beliau sentiasa memandang ke hadapan dan terus berjaya.”
Menurut Arianna, dia amat suka dengan apa yang dilakukan kerana baginya peluang sebegitu tak semua orang boleh dapat walaupun mungkin ada yang menganggap bidang ini terlalu awal untuk umur sepertinya.
“Saya banyak berkongsi pengalaman dan bertanyakan pendapat dengan rakan-rakan yang lebih berusia. Saya akui, jadual harian agak padat tetapi saya tidak pernah mengabaikan hal-hal penting yang lain.
“Saya anggap semua ini rezeki. Syukur kerana sekurang-kurangnya saya boleh berdikari dan mempunyai pendapatan sendiri.”
Semoga Arianna Kitchen terus maju dan berkembang bukan hanya di Malaysia bahkan luar negara kelak.
Majalah Nona ada juga di Telegram. Mudah nak akses artikel menarik dan video-video terkini di sini. Follow kamii sekarang di https://t.me/majalahnona
Kredit Foto: Instagram Arianna Natasha, Sabrina Natasha
Tak Cukup Sewa Bas & Lori Air, Ustaz Ebit Lew ‘Terbangkan’ Bantuan Ke Sabah Guna Pesawat Pula
Niatnya untuk membantu sambil berdakwah, membuatkan nama Ustaz Ebit Lew sentiasa harum di bibir masyarakat. Tanpa menggunakan sebarang kabel, beliau tetap aktif menyantuni golongan yang memerlukan, melangkaui batasan bangsa dan agama.
Jumaat lepas, Ustaz Ebit Lew mengambil satu inisiatif besar dengan menyewa sebuah pesawat kargo swasta bagi menghantar bantuan kepada petugas barisan hadapan di Sabah. Dalam hantaran di bawah, kata beliau,
Doakan ya. Risau teramat sangat baca tentang saudara kita di Sabah. Ramai mesej saya minta bantuan. Terus pagi ini hantar barang medikal ke Sabah. Hantar barang medikal set PPE dengan spec, face shield, mask, shoe cover untuk keperluan kakitangan hospital, klinik dan frontliner di Sabah. Saya guna perkhidmatan Raya Airways.
Doakan ye insyaAllah semoga Allah selamatkan Sabah. Sayang orang Sabah sangat.
Sehari kemudian, kelihatan semua bantuan tersebut telah selamat diagih-agihkan kepada frontliners di hospital-hospital utama sekitar Sabah. Cepat dan efisyen, begitulah budaya kerja Ustaz Ebit Lew dan pasukannya mengatur bantuan.
Syukur sangat barang yang dihantar kami dari sini ke Sabah dengan Raya Airways Kargo selamat selesai dihantar. Semua bekalan set PPE, mask, spec, sarung kaki, face shield untuk frontliner telah selesai diedarkan dalam masa 2hari. Syukur 10 kru sukarelawan kami di Sabah diketuai Hj Ikhsan Helzy. Mereka semua berniaga kereta sewa. Senang bergerak sana sini. Banyak kenderaan.
Bantuan di hantar ke Hospital Tawau, Pejabat Kesihatan Lahad Datu, Hospital Semporna, Hospital Kudat, Hospital Tuaran, Menggatal, Semporna dan beberapa tempat lain. Bergerak sepanjang hari sampai malam bergerak dalam kenderaan kesana sini. Bahagia rasa. Anak muda bergerak di sana. Banyak video ucapan terima kasih dari Ketua Pengarah di sana. Syahdu rasa sangat.
Cuma satu harapan saya dari sini. Semoga Allah selamatkan Sabah. ALLAH beri kekuatan pada semua frontliner. Allah sembuhkan yang sakit. Allah berkatkan rezeki setiap orang yang dalam kesempitan. Semoga semua cepat kembali suasana seperti dulu-dulu Insya-Allah.
================
Alhamdulilah, syukur dengan segala keprihatinan dan bantuan dermawan seperti Ustaz Ebit Lew ini. Satu persatu budi baiknya menjadi kenangan manis rakyat Malaysia, antaranya yang terbaru dengan menyewa bas bagi membantu para pelajar pulang ke kampung dan menyewa lori tangki air untuk membantu penduduk Selangor yang keputusan bekalan air.
Semoga lebih ramai hartawan dan dermawan Malaysia sama-sama turun padang meringankan beban para petugas hadapan serta rakyat yang terkesan dengan pandemik COVID-19 ini. InsyaAllah dengan izin-Nya, dunia akan kembali sembuh dan semua dugaan ini akan berakhir.
Sumber: Facebook Ustaz Ebit Lew
“Kekuatan Yang Ada Pada Mama, Ada Dalam Diri Saya”, – AYU NAZIRAH Warisi Sikap Ibu
Nama anak gadis ini mula menjadi sebutan di kalangan netizen apabila ibunya memuat naik salinan keputusan peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia yang mana Ayu Nazirah memperolehi keputusan cemerlang 9 A dalam peperiksaan tersebut. Bekas pelajar Sekolah Tun Fatimah ini menjadi perhatian kerana kedua ibu bapanya merupakan selebriti terkenal dan mempunyai cahaya mata yang cemerlang dalam bidang akademik.
Malah, kejayaan Ayu nazirah bukan sahaja pada peringkat Sijil Pelajaran malaysia, malah sejak di bangku sekolah rendah lagi puteri kepada komposer Mohd Faizal Maaz atau Ajai ini telah menunjukkan kecemerlangan dalam bidang akademik.
Menemani ibu tersayang untuk digandingkan dalam sesi fotografi baru-baru ini, ternyata gadia berusia 20 tahun ini mempunyai visi dan misi yang positif dalam mengejar cita-citanya. Pasti ramai yang ingin tahu apakah rahsia disebalik kejayaan pelajar dari Universiti Malaysia Sarawak atau UNIMAS ini.
“Saya enjoy dengan apa yang saya lakukan terutamanya bidang pengajian yang saya pilih. Saya juga seorang yang adventure dan suka mencuba perkara-perkara baharu dalam hidup. Saya suka mencabar diri. Motto hidup work hard, play hard menjadi pegangan saya dan ia menjadikan diri saya lebih berusaha untuk maju ke hadapan,” jelas gadis yang menjadikan Yuna dan Ellen Degeneres sebagai idolanya.
Ayu berkata sifat yang banyak diwarisi dari ibu tersayang menjadi pendorong utama untuk dirinya maju ke hadapan dalam apa jua yang dilakukannya. Pesanan mama serta kisah silam menjadi azimat untuk dirinya berjaya untuk melihat senyuman sentiasa di ukir di bibir si ibu tanda penuh kepuasan.
“Kata orang Ayu banyak mewarisi sikap integriti dan positif yang dimiliki oleh mama. Mama seorang yang sentiasa berfikiran positif dan tidak terlalu memikirkan masalah. Ayu banyak warisi sifat mama yang sayangkan haiwan dan gemar membantu golongan yang memerlukan bantuan. Mama galakkan ayu untuk menyertai kerja-kerja sukarelawan. Selain itu, Ayu banyak mewarisi sikap tidak mudah putus asa dan tidak mudah mengaku kalah. Itulah kekuatan yang ada pada mama, juga dalam diri Ayu,” ujar Ayu yang memilih melanjutkan pelajaran dalam bidang zoologi di UNIMAS Sarawak.
Jika si ibu berkata anak gadisnya sudah mula berjinak berkongsi alat solekan, pakaian dan sebagainya, sambil tersenyum manis Ayu Nazirah tidak menafikan gembira dapat berkongsi girl thing dengan mama tersayang.
“Sudah tentu sebagai gadis remaja saya sukakan sesuatu yang cantik. Bidang fesyen dan industri hiburan sudah menjadi sebahagian dari kehidupan yang saya lalui. Sudah tentu mama adalah idola Ayu dalam berfesyen selain saya suka melihat gaya yang ditampilkan oleh Ning Baizura, Rihanna, Pink, Kelly Clarkson dan Zendaya,” ujar Ayu Nazirah lagi.
Tidak sah jika tidak mengajukan persoalan mengenai aktiviti kegemaran kedua beranak ini. Ayu sama seperti anak gadis lain yang gemar merakamkan gambar kenangan dan mama tersayang sering ‘sekepala’ mengikut kegemaran anak tersayang.
“Banyak perkara yang Ayu dan mama lakukan bersama. Kami beruda suka bergambar atau ‘wefie’ Lihat sahaja post di laman Instagram mama mahupun Ayu, pasti ada gambar kami lagak model,” ujar Ayu sambil diikuti gelak tawa bari ibu tersayang.
Sebelum mengakhiri perbualan, Ayu berkata sifat ibunya yang sering menasihati serta memberi motivasi terhadap dirinya menjadi pemacu dirinya untuk berjaya di masa hadapan.
“Mama selalu berpesan usah mudah putus asa dalam mengejar impian dan berfikiran positif dalam apa jua perkara walaupun terhadap halangan untuk mencapainya. Sokongan dan dorongan keluarga menjadikan diri Ayu hari ini dan Ayu amat bersyukur diberikan keluarga yang bermotivasi tinggi,” ujar Ayu menutup perbualan dengan penuh rasa sayang terhadap mama tersayang.
Dari Minat Jadi Kerjaya, PUAN SRI NISA Bangga Bawa Masakan Tradisi Sampai Kota London!
Puan Sri Nisa Bakri nyata bukan calang-calang wanita. Kejayaan yang diraih beliau bukan hanya dalam industri kulinari tempatan malah diiktiraf hingga ke peringkat antarabangsa. Salah satu pencapaian membanggakan yang terpahat segar di ingatan Puan Sri Nisa pastinya saat beliau berjaya membawa masakan warisan Malaysia sampai ke Kota London!
Menceritakan kembali perjalanan awal dalam bidang ini, pemilik nama Puan Sri Shariffa Nisa Syed Hamid ini mengakui aktiviti memasak pada mulanya hanya dijadikan sekadar hobi. Namun lama-kelamaan isteri Tan Sri Mohd Bakri Zinin ini memilih dunia kulinari sebagai kerjaya.
Beliau yang mempunyai kelulusan dalam bidang ekonomi dan kewangan telah menempa nama dan reputasi cemerlang sepanjang bergelar cef selebriti.
“Memasak ini memang hobi saya dan dari hobi itu ia kemudian berputik menjadi passion. Sejak suami bersara kira-kira enam tahun lepas, saya banyak menghabiskan masa dengan memasak di rumah. Sepanjang aktif memasak ini juga saya akhirnya berjaya keluarkan buku masakan dan ada program masakan sendiri.
Tak sangka dari hobi, ia makin menjadi-jadi. Ingat hendak berehat dah, tapi Tan Sri faham minat saya dalam dunia masakan dan mahu saya teruskan minat ini. Mengenai pencapaian terbaik, alhamdulillah pada bulan Ramadan tahun lalu saya dapat buat program masakan sendiri yang disiarkan di saluran TV Okey bersama artis-artis tersohor negara.
Itu adalah salah satu pencapaian bermakna bagi saya. Keduanya pula ialah apabila saya dapat masak di London Fashion Week 2018. Saya buat masakan warisan Malaysia untuk empat fashion show melibatkan 700 orang. Memang ia pencapaian berharga buat saya,” telus Puan Sri Nisa yang merupakan penulis buku masakan, I Am Not A Chef.
Buku masakan yang diterbitkan pada tahun 2015 tersebut merupakan sebuah karya unik beliau berkonsepkan Romance, Food and Love yang menghimpunkan 25 resipi tradisional. Selepas kejayaan menerbitkan buku masakan sendiri, Puan Sri Nisa turut mendapat pengiktirafan sebagai Top Outstanding Gourmet Ambassador di World Gourmet Award 2018 selain dilantik Culinary Advisor oleh World Gourmet Award Association 2019.
Pada tahun sama juga Puan Sri Nisa menerima Anugerah Outstanding ASEAN Women Enterpreneur Award 2019 anjuran Awen iaitu ASEAN Women Entrepreneur Network di Bangkok, Thailand.
Berbicara soal rutin harian, Puan Sri Nisa mengambil manfaat situasi pandemik Covid-19 untuk mengajak semua kakitangannya tampil lebih kreatif dan berani mencuba strategi pemasaran baharu dalam usaha menarik semula permintaan pasaran.
Antara inisiatif yang dijalankan adalah pengenalan pek makanan, menyediakan makanan DIY, membantu golongan wanita yang diberhentikan kerja menjana pendapatan dari rumah, menyediakan modul perniagaan dari rumah, memantapkan jenama NisaBakri secara dalam talian, mengadakan kelas makanan online dan kelas masakan untuk kanak-kanak.
“Setiap minggu hari Jumaat, NisaBakri (NB) Gourmet akan tutup katering untuk public business. Kami ambil hari Jumaat untuk memasak bagi pihak pemberi sumbangan sebelum diagihkan kepada anak-anak yatim, gelandangan, warga emas, petugas barisan hadapan dan golongan yang memerlukan makanan sihat dan lazat.
Individu-individu yang memberi sumbangan kepada NB Gourmet ini percaya dengan kebolehan kami untuk melaksanakan niat mereka sebab kami amat mementingkan masakan yang sihat tanpa pengawet atau preservatives.
Sejujurnya, saya sudah mulakan program ‘Friday Givings’ ini sejak enam tahun lepas. Sekarang alhamdulillah, ramai yang sudah tahu program berkenaan. Hari Jumaat ialah hari paling istimewa buat saya dan saya sendiri akan masak untuk insan-insan istimewa berkenaan.
Antara menu yang disediakan ialah Biryani Ayam Yemen, Biryani Grill, Ayam Masak Merah, Lontong Ayam Sayur, Daging Dendeng dan banyak lagi,” jelas Puan Sri Nisa yang mengambil tempahan makanan bagi tujuan kebajikan.
Terinspirasi dengan gaya hidup Puan Sri Nisa. Meskipun sibuk mengurus keluarga, cucu dan anak, tetap komited dengan bisnes yang diusahakan. Moga kejayaan beliau menjadi sumber inspirasi kepada lebih ramai wanita.
Kredit foto: Instagram Puan Sri Nisa Bakri
