“Saya mempunyai keluarga yang agak unik bila bab makan. Dua anak lelaki saya tak makan apa jenis sayur atau buah, jadi untuk bulan puasa saya kena pastikan ada ayam, tak kisahlah masakan apa pun…” mesra jawapan usahawan sukses, Datin Sabrina Ahmad kala ditanya menu wajib berbuka di rumahnya.

Berbicara tentang Ramadan, selain amal ibadah, topik makanan pastinya membuatkan sesiapa pun merasa dekat dan bahagia.

Momen sahur serta berbuka puasa seisi keluarga adalah saat paling ditunggu-tunggu, termasuklah keluarga Datuk Zulkifly Mohamad dan Datin Sabrina Ahmad yang menetap di Kedah ini.

Akur dengan pelbagai ragam anak-anak menjelang waktu berbuka, Datin Sabrina biasanya tidak kisah menyiapkan beberapa jenis lauk-pauk menepati selera masing-masing.

“Kalau anak sulung saya suka menu ayam, anak kedua pula kena ada daging atau udang manakala anak bongsu saya suka semua jenis lauk yang dimasak. Maka saya cuba penuhi selera mereka supaya keseronokan berbuka itu lebih terasa.” Datin Sabrina

Menyifatkan lauk ketam masak telur masin sebagai menu kesukaan keluarga, ibu kepada Mohd Syamim Zikri, Mohd Abal Khair dan Soffea Dini ini sanggup menyusun semula jadual bekerja demi memberi tumpuan pada ibadah serta keluarga.

“Biasanya kami bersahur dengan juadah lauk-pauk ringkas tapi membuka selera. Telur dadar, ikan bilis goreng lada kering, air asam, sambal daging goreng kicap… itu pun sudah cukup mengenyangkan.

Untuk berbuka pula semestinya lauk-pauk yang lebih berat. Antara yang wajib di atas meja adalah ayam masak sambal, rendang daging, kari ikan atau ikan goreng.” Datin Sabrina

DISEGANI

Selain mesra dan mudah didekati, seperkara yang menawan tentang Datin Sabrina adalah cita rasanya yang elegan. Berusia 45 tahun, beliau sangat menyenangi helaian busana-busana rekaan pereka seperti Datuk Rizalman Ibrahim.

Selain bergelar Pengasas dan Pengarah Urusan di Fereena Marketing, Datin Sabrina juga memiliki kilang sendiri di Napoh, Kedah. Beliau adalah Pengarah Urusan DSpharma Manufacturing Sdn Bhd, sebuah kilang bertaraf GMP untuk produk tradisional serta DZR Pharma Manufacturing iaitu kilang bertaraf GMP untuk suplemen.

Bijak dan sofistikated, dengarkan temu bual eksklusif Nona dengan Datin Sabrina yang berlangsung di The Ritz-Carlton Kuala Lumpur…

Mengimbau kenangan berpuasa paling diingatinya, Datin Sabrina tanpa berselindung bercerita tentang momen Ramadan sewaktu musim pandemik yang lepas.

“Masa tu kami semua adik-beradik, mak ayah serta anak-anak saudara boleh berkumpul di rumah dusun untuk sambut puasa dan menunaikan terawih bersama.

Meskipun suasana terkawal kerana pandemik COVID-19 tapi kami bernasib baik kerana boleh menyambut puasa dengan meriah dan berkumpul semua ahli keluarga. Ahamdulillah.

Kalau cerita tentang Syawal pula, kebiasaannya kami sambut di rumah. Mungkin sebab rumah mak ayah saya berdekatan dan petang raya baru kami bergerak ke Perlis untuk ziarah pusara ibu mertua serta ke Alor Setar ziarah pusara bapa mertua saya.

Tahun ni rasanya semua orang pun pasti menanti-nantikan kemeriahan sambutan hari raya kerana kita bebas daripada sekatan untuk menziarahi sanak saudara.

Bagi keluarga kecil kami, kemeriahan diserikan dengan kehadiran cucu sulung saya Zara Aleena, bayi PKP yang cukup umur 2 tahun untuk meraikan suasana meriah ini.” Datin Sabrina

Mengakhiri perbualan, sempat Datin Sabrina berkongsi aktiviti bisnesnya pada musim perayaan.

“Selalunya pada musim perayaan ni kami akan buat promosi Ramadan dan raya secara besar-besaran di atas talian.

Tawaran promosi pun berbaloi sebab kami nak semua pelanggan tak kira lelaki atau wanita, tua atau muda sambut Hari Raya dengan meriah, cantik dan sihat. Saya nak semua boleh merasa pelbagai juadah yang terhidang setahun sekali. Kalau kita hilang nikmat sihat ni, apa perayaan pun tak berguna lagi.” Datin Sabrina

Penulis & Penyelaras: Norzalina Mohd Alias

Foto: Azfarina Sulaiman

Solekan: Kasih Cicie

Suaranya bertenaga, padu dan mengalirkan energi luar biasa. Apatah lagi saat melantunkan lagu Waka Waka (This Time for Africa) yang pernah bergema ketika Piala Dunia 2010. Shakira, wanita Colombia yang mesra dengan gelaran Ratu Pop Latin kini berusia 45 tahun.

Memulakan kerjaya nyanyiannya sejak remaja, debut pertama Shakira Isabel Mebarak Ripoll bersama Sony Music Colombia bermula seawal usia 13 tahun. Album pertamanya berjudul Magia (1991), namun album yang benar-benar berjaya menjulang namanya adalah Pies Descalzos (1995).

Nama Shakira mula menembusi pasaran lagu-lagu Inggeris pada tahun 2001 melalui albumnya, Laundry Service. Siapa sangka, sejak itu suara gemersik Shakira mula mendunia dan terjual lebih 13 juta salinan di seluruh dunia.

Wanita kelahiran Barranquilla, Colombia dan mempunyai warisan darah Lebanon itu juga kerap menerima pelbagai anugerah penghargaan menerusi Grammy dan Billboard.

Bermula daripada kejayaan itu, kerjaya Shakira terus melonjak melalui album-album terkenal seperti La Tortura (2005), Hips Don’t Lie (2006), Beautiful Liar (2007), Waka Waka (This Time for Africa) (2010), Loca (2010), dan Chantaje (2016). Beliau juga sering menduduki carta tertinggi dalam barisan lagu-lagu hit global.

Pun begitu, kemasyhuran dan populariti yang meniti hidup Shakira sama sekali tidak menjadikan ibu anak dua itu alpa. Sebagai ibu tunggal, kehidupan Shakira sering berputar di sekeliling anak-anaknya, Sasha dan Milan yang merupakan hasil perkongsian hidup dengan pemain bola sepak, Gerard Pique.

Pasangan tersebut dikatakan berpisah selepas Pique menjalin hubungan sulit dengan wanita lain. Walau bagaimanapun, kini Shakira terus cekal menjalani kehidupan bersama anak-anak sambil menjaga bapanya yang sakit.

Malahan, Shakira tekad bergelar aktivis kemanusiaan melalui yayasan miliknya, Pies Descalzos Foundation atau Barefoot Foundation yang didirikan pada tahun 1997.

AKTIVIS

Yayasan ini merupakan sebuah badan amal yang bertujuan menyalurkan bantuan pendidikan bagi kanak-kanak kurang kemampuan di Colombia dan Amerika Latin. Barefoot Foundation memiliki lima buah sekolah yang menyediakan pendidikan dan makanan untuk lebih 4,000 kanak-kanak.

IShakira merupakan seorang individu yang sangat mementingkan pendidikan. Lebih-lebih lagi melihatkan situasi negara Colombia yang mencatatkan kadar kemiskinan tegar yang tinggi. Keadaan hidup yang sukar turut mendesak banyak kanak-kanak ketinggalan dalam pelajaran.

“Percayalah, dapat melihat seorang anak diberi peluang untuk terus belajar dan melanjutkan pendidikannya adalah satu perasaan yang sukar digambarkan. Lebih hebat dari mendapatkan anugerah Grammy.” Shakira

Shakira juga sering melakukan advokasi pendidikan kerana baginya, ia merupakan kekuatan transformasi yang dapat mengubah bukan hanya pada orang yang belajar, tetapi juga orang di sekelilingnya.

“Dengan memberikan pendidikan kepada kanak-kanak, banyak kesan positif yang akan dilahirkan. Antaranya pertumbuhan ekonomi, pembangunan dan kestabilan hidup.

Jika kita mahukan sebuah dunia yang damai, kita harus meningkatkan pelaburan dalam bidang pendidikan.” Shakira

Selain itu, Shakira juga merupakan seorang Goodwill Ambassador dari UNICEF sejak tahun 2003. Beliau membantu meningkatkan kesedaran dunia terhadap kanak-kanak yang rentan.

Pada tahun 2017, Shakira mendapat penghargaan kehormat dari World Economic Forum, yakni Crystal Award atas kerja-kerja kemanusiaannya.

Penghargaan tersebut lazimnya diberikan kepada tokoh-tokoh terkemuka yang memberi inspirasi dalam bidang kepimpinan atau membawa perubahan yang inklusif dan berkelanjutan.

Ibarat bertempur tanpa senjata, turun ke zon kuarantin melawan wabak penyakit paling berbahaya di dunia. Dengan kudrat dan pakaian perlindungan yang tebal, para petugas kesihatan kita gigih berjuang merebut nyawa seseorang dari seksa sakaratulmaut.

Pengorbanan warga kerja di barisan depan kini menjadi perhatian dunia. Tatkala virus corona menular, anggota perubatan berusaha membendung wabak dengan mendahulukan keselamatan orang ramai dari keselamatan mereka sendiri.

Yang kita lupa, ada jiwa-jiwa resah yang menunggu kepulangan mereka di rumah. Inilah yang dirasai Puan Tania Tahir melalui luahannya di Facebook, setiap kali suami tercinta, Azrilhafiz Zainal melambai pergi.

“Rasa gugur jantung ni lepaskan suami pergi kerja…”

**YOU DON’T HAVE TO BE SCARED**

So just now.. I saw my husband to work. If some of you don’t know, he is a Medical Assistant. And Medical Assistants are usually the FIRST to see patients. So u know what that means, kan ? Rasa gugur jantung ni lepaskan suami pergi kerja.. Tp sy tahu, dia berjuang demi rakyat negara ini. He needs to be strong therefore I need to be his strength.

I do pray that he, his colleagues and everyone be protected from harm, any infection or illnesses. Semoga suami sy, rakan2 sekerjanya serta semua dilindungi dari covid19, dari mana2 jangkitan atau apa2 musibah.

Besides that I do pray that all patients tell the truth. Sy juga berdoa agar setiap pesakit berlaku jujur. Jika anda rasa anda mungkin terdedah kepada jangkitan covid19, tiada pekerja klinik atau hospital akan judge atau menghukum.. Kerana tanggungjawab mereka adalah utk menolong. Have mercy on their sacrifices, appreciate their bravery for dealing with this pandemic head on and just tell the whole truth.

“Suami minat bidang pertolongan cemas”

Dalam perbualan Nona dengan Puan Tania Tahir, kerisauan ibu jelita ini terhadap kesihatan suaminya jelas dizahirkan. Pasangan dari Ampang ini telah berkahwin hampir 11 tahun dan mereka dikurniakan seorang cahaya mata lelaki.

“Sejak dulu lagi saya memang bangga dengan kerjaya suami saya. Walaupun beliau layak untuk mendalami bidang perubatan dan jadi doktor, tapi minatnya lebih kepada first aiding atau pertolongan cemas. Jadi minat itu diteruskan dalam jurusan Penolong Pegawai Perubatan.

Semasa suami masih belajar, saya ingat mungkin risiko pekerjaannya tidak sebahaya doktor. Tapi sekarang saya rasa sama saja. Malah Assistant Médical Officers (atau Medical Assistants) ni adalah barisan terdepan, first to touch and see patient! Maksudnya pada kebanyakan masa, adalah orang pertama terdedah kepada segala jangkitan yang dibawa oleh pesakit.

Suami jarang berkongsi apa yang berlaku di tempat kerja, tetapi saya pernah dengar luahannya. Hampir tiga minggu lalu, rakan sekerja suami berkali-kali menyoal seorang pesakit tentang sejarah perjalanan ke luar negara. Pesakit itu dengan yakınnya kata, tidak ada.

Tapi sebaik pesakit tersebut melepasi yellow zone, barulah nak mengaku dia sebenarnya bekerja di Hong Kong. Mereka tidaklah marah, tapi saya nampak air muka suami berubah. Dia kecewa dengan sikap-sikap begini.

Semua frontliners bukannya kebal dari jangkitan. Mereka juga manusia biasa, ada kerisauan dan tahap kesabaran masing-masing. Jika emosi mereka terjejas, sudah tentu mengganggu fokus dan ketenangan semasa bertugas. And you know, they have to keep calm in order to help.

Di sinilah ujian bagi mereka yang bekerja sebagai healthcare frontliners, terutamanya di klinik dan hospital seperti doktor, jururawat dan Medical Assistants, berdepan segala macam ragam pesakit dan pewaris yang datang bersama pesakit,” cerita Marketing Coordinator itu.

Hampir menitik air mata penulis mendengar cerita Puan Tania sepanjang menguruskan keperluan suaminya yang bertugas mengendalikan kes pesakit COVID-19. Iyalah, isteri mana tak bimbang!

“Suami pernah juga bertugas masa wabak SARS dan MERS menular dulu. Tapi buat pertama kalinya dalam tempoh 12 tahun bertugas, 4 ke 5 hari berturut-turut beliau akan balik minta saya masakkan air. Sediakan air suam dan garam untuk merendam kaki.

Saya tengok kulit tapak tangan sampai ke hujung jari-jemarinya, habis mengelupas sebab asyik dibasuh dengan alkohol. Sebaknya ya Tuhan…

Saya juga mesti pastikan air masak siap mendidih sesampainya suami di rumah. Mesin basuh kena sedia kosong untuk dimasukkan baju kerja yang dipakai. Beliau sendiri akan tuang air yang saya masak tadi.

Kami jadikan rutin, suami akan call sebelum masuk rumah agar saya siap sedia buka pintu. Mudahkan laluannya ke tempat basuh baju dan pastıkan kami duduk dalam bilik sehinggalah beliau selesai mandi. Semua tuala dan pakaian, digantung dalam bilik yang berasingan dan kami tak boleh masuk bilik tu. Anak tidur dengan saya. Suami tidur bilik lain.”

Tentang penjagaan diet dan makan minum suami di rumah, Puan Tania cukup teliti menjaga. “Saya pastıkan masakan saya diletakkan bawang putih dan halia. Minuman panas mesti letak halia. Setiap hari suami mesti makan buah naga dan suplemen terutama sekali suplemen berasaskan bawang putih dan Vitamin C. Beliau juga perlu minum air kosong secukupnya.”

Harapan Seorang Isteri

“Saya harap agar semua isteri atau suami petugas kesihatan dan frontliners kekal sabar, kuat serta terus beri sokongan buat pasangan dan ahli keluarga masing-masing. Healthcare frontliners adalah kekuatan negara kita sekarang ni. Hanya pasangan dan ahli keluargalah kekuatan dalaman mereka.

Untuk semua pesakit atau sesiapa yang merasa mereka mungkin terdedah kepada jangkitan COVID-19, silalah tampil ke hadapan dan paling penting jujur dengan pihak klinik atau hospital. Tiada siapa pun minta pandemik ini terjadi. Yakınlah pada Tuhan dan yakın bahawasanya healthcare frontliners ada di sana untuk memberi pertolongan,” akhiri Puan Tania.