Kejayaan seseorang insan bergantung bagaimana dia membawa haluan diri. Andai molek perjalanan maka eloklah hasilnya, jika pincang perjalanan maka gelap gelitalah masa depan. Seperti yang dilalui oleh cef selebriti, Cef Adu Amran kisahnya dalam dunia kulinari bermula dari bawah dan tahun demi tahun dia mengumpul pengalaman lantas menjadikan beliau antara cef yang kini menjadi perhatian dan kerap muncul di kaca televisyen.
Ketika pertemuan di restoran The Canteen By Chef Adu yang terletak di Muzium Tekstil Negara sempena pelancaran buku resipi terbarunya, dia menyatakan bahawa keluarga adalah sumber inspirasi utama dalam dunianya yang sentiasa sibuk berkarya dengan makanan. Maka dengan itu terlahirlah buku ‘Ke Mana Tumpahnya Kuah’ yang berkonsep buku resipi semi-autobiografi menampilkan perjalanan hidup beliau dan juga resipi turun temurun air tangan keluarganya.
Menurut Chef Adu, antara insan yang paling berjasa di dalam kehidupannya adalah ibunya iaitu Maimon Alias yang selalu percaya dengan kebolehan dirinya dan sentiasa memberikan sokongan dalam apa sahaja perkara yang beliau ingin ceburi. Penulisan dalam buku ini digarap dengan baik dan ia penuh dengan nostalgia lalu yang membuatkan hati penulis sendiri tersenyum.. Betulah kata pepatah, ke mana tumpahnya kuah, kalau bukan ke nasi.
‘Bank Akaun Saya Ketika Itu… RM20 Je’, DATO’ RIZALMAN Terkenang Jasa Ibu Bapa!
Bergenang air mata baca pengalaman hidup Dato’ Rizalman Ibrahim sewaktu zaman universiti dulu. Terus teringat pengorbanan mak ayah yang gigih mencari duit lebih untuk menyara pengajian anak. Dari duit yang mereka belanjakan itulah yang menjadikan siapa kita hari ini. Jadi, bila dah berjaya dan senang… jangan pula lupa diri.
Terkesan dengan jasa yang dicurahkan ibu bapa, pereka fesyen tersohor negara ini tanpa berselindung ‘membongkar’ sisi peribadi. “Tengah mengemas barang-barang dalam kotak untuk berpindah rumah.. terjumpa fail-fail lama. Terselit satu-satunya surat yang pernah dikirim oleh bapak beserta dokumen yang berkaitan sepanjang saya menuntut di UiTM dahulu tersimpan kemas oleh Allahyarham yang sifat OCDnya diwarisi oleh saya.
Menyelak kembali fail ini saya merasa amat bertuah kerana ibu dan bapa telah melaksanakan apa yang mereka termampu untuk membesarkan anak-anak seramai 8orang dan saya merupakan tugas terakhir mereka berdua. Dalam keadaan yang ‘cukup makan’ mereka gagahi juga menghantar saya serta memberi kebebasan penuh untuk saya melakar corak kehidupan saya.
Lihatlah bank akaun saya ketika itu.. RM20 je yang ada. Kadang-kadang lapar seharian.. kadang-kadang dah tak tahan diangkat juga ganggang telefon di fakulti meminta wang dimasukkan kerana mahu terus hidup. Dari mana bapak dapatkan wang yang aku minta, aku tak pedulikan. Kini aku hidup senang, tapi mak bapak dah lama takde. Aku rasa menyesal memikirkan kalau antara masa aku makan sedap di UiTM hasil kiriman wang bapak sedangkan mereka berdua di rumah terpaksa berkongsi sekeping roti. Aku kesal kalau ada masa aku gunakan wang itu untuk menonton wayang di KL sedangkan mereka bercatu beras.”
Namun, apa yang pasti.. segala jerih perih kedua-dua ibu bapa Dato’ Rizalman ternyata bukan sia-sia. Kini, namanya cukup dikenali dan menjadi buruan VVIP yang ingin mendapatkan khidmat beliau untuk rekaan busana juga majlis persandingan gilang-gemilang.
“Kerjaya sebagai pereka fesyen bermula sebaik tamat pengajian di UiTM pada tahun 1993 di salah sebuah butik sekitar Kuala Lumpur. Tugas saya menjahit butang dan cangkuk dengan gaji hanya RM350. Waktu itu kerja hanya enam bulan kerana saya rasa terlalu terkongkong dan tercabar dengan skop kerja. Saya nekad untuk jadi pereka fesyen berjaya seterusnya berniat mahu membalas jasa ibu bapa. Sebaik berhenti kerja, saya buat freelancing. Disebabkan masa itu tiada sosial media sukar untuk saya bertapak dalam industri fesyen.
Pun begitu, saya tidak pernah anggap ia satu halangan. Saya terus berusaha sehinggalah dikenali sebagai pereka fesyan baru yang sering mengketengahkan silhouette daripada kebaya dan kurung yang dipermodenkan mengikut citarasa masyarakat ketika itu. Saya turut mengeluarkan idea-idea baru seperti baju kurung yang boleh diolah dalam pelbagai bentuk dan sebagainya. Dari situ orang mula mengenali saya sebagai seorang yang suka membuat revolusi terhadap busana-busana tradisional selain menitikberatkan soal kualiti.
Pelanggan pertama saya ialah personaliti televisyen terkenal, Wan Zaleha Radzi yang membeli sepasang kebaya kuning di mana saya menggunakan fabrik sari. Personaliti lain ialah Fauziah Ahmad Daud, Zarina Zainuddin dan Zakiah Anas. Disebabkan belum ada butik, cara saya menjual ialah dengan meletakkan baju-baju yang sudah dijahit ke dalam beg dan membawanya ke stesen televisyen dengan menaiki bas.
Waktu itu saya masih belum punya kereta sendiri dan tiada pekerja. Semuanya dilakukan sendiri, menjual dari pejabat ke pejabat, pergi ke rumah klien dan sebagainya. Dan bila ada duit sikit saya iklankan hasil rekaan dalam majalah. Kesimpulannya, agak susahlah dulu kerana perlu bergantung kepada cara pemasaran di samping kualiti produk itu sendiri. Bila sudah ada simpanan barulah saya membuka butik secara kecil-kecilan.
Saya bermula sebagai seorang pereka dan usahawan. Dalam tempoh tiga ke empat tahun itu banyak kisah di sebaliknya, jatuh bangun beberapa kali sebelum betul-betul berjaya seperti hari ini. Bagi saya ia satu perjalanan yang sangat menarik untuk dikongsikan,” ungkap Datuk Rizalman.. seorang anak bongsu dan dilahirkan dalam keluarga seni. Ibunya seorang penjahit baju manakala bapa merupakan kerani dan jurufoto fesyen. Adik-beradiknya pula pandai melukis dan ada yang bergelar pelakon teater serta pelakon radio.
Kredit foto: Avon & Instagram Rizalman Ibrahim
“Dah 2 KALI KEGUGURAN, Tapi Saya Tak Serik Nak Mengandung Lagi” Liza Talib
Melihat pasangan lain yang baru berkahwin dan bakal menimang cahaya mata sedikit sebanyak menyentak hati seorang ibu yang masih menanti kehadiran bayi dalam hidupnya. Tangisan kecil dan tawa si manja menjadi igauan setiap wanita yang sudah bergelar isteri.
Namun bagaimana jika setiap kali disahkan mengandung, mereka diuji dengan keguguran?Menghadapi keguguran adalah suatu perasaan yang sukar diungkap dengan kata-kata. Lebih-lebih lagi kandungan yang dianggap sebagai penyeri itu sudah dinantikan sekian lama. “Saya berkahwin pada bulan Februari 2015. Sebaik sahaja pulang berbulan madu di Mekah selepas 4 bulan berkahwin saya disahkan mengandung. Hati gembira bukan kepalang.
Namun, ketika usia kandungan memasuki 6 minggu saya mula nampak kesan spotting. Tanpa berlengah saya pergi klinik dan doktor sahkan threatened abortion (kandungan terancam).
Kemudian saya pergi scan kat klinik pakar dan tak nampak kantung dalam rahim. Doktor suruh saya buat ujian darah untuk tentukan sama ada ectopic atau tak (7 minggu),” ujar Liza Talib yang bertugas sebagai Pengurus Bank ini.
Tambah Liza, “Doktor minta datang ke hospital sekali lagi untuk melakukan ujian darah selepas 2 hari. Keesokan harinya tiba-tiba lepas subuh sakit sangat kat perut dan bahu sampai tertidur atas sejadah.
Sejam lepas tu bangun terus ajak suami pergi hospital dan dapat keputusan ujian darah memang ectopic (HCG level meningkat tapi scan masih tak nampak kantung).
Di hospital saya buat pembedahan laparoscopy (tebuk 3 lubang di perut dan pusat) dengan bius penuh kerana boleh mengancam nyawa saya jika tiub tersebut meletus. Hasilnya tiub falopian kanan saya telah dibuang dan sekarang saya hidup dengan 1 tiub falopian sahaja.
Peluang saya untuk mengandung tidak secerah macam dahulu lagi. Keluar hospital saya berpantang macam biasa selama 2 minggu,” terang Liza yang mengalami momen sedih dalam hidupnya kehilangan anak pertamanya.
Setelah 3 bulan, doktor membenarkan Liza untuk mengandung lagi. Sudah tertulis rezekinya setelah 4 bulan pembedahan laparoscopy, dia mengandung lagi. “Saya pergi checkup dari minggu ke-5 sehingga minggu ke-9, scan tak nampak janin, hanya kantung. Saya diuji sekali lagi.
Kali ini doktor mengandaikan kemungkinan blighted ovum (kandungan tak jadi/missing) dan diberi tempoh 2 minggu untuk datang semula buat imbasan. Imbasan kali kedua tetap tidak menampakkan janin dan doktor mencadangkan saya buat D&C untuk cuci dan buang kandungan.
Kehilangan kali kedua ini benar-benar memberi kesan yang mendalam dan saya tidak sanggup untuk menghadapi jika berlaku keguguran sekali lagi. Saya sedih dan tidak sanggup menunggu lama kerana faktor usia, berkahwin lewat pada usia 34 tahun. Setelah enam bulan saya masih tidak mengandung dan menjadi risau.
Saya mula belajar dan menyertai kelab TTC (Trying To Conceive) luar negara dan belajar semua kaedah. Saya juga membuka akaun khas di Instagram untuk berkongsi tentang perjalanan untuk mendapatkan zuriat.
Saya cuba OPK (Ovulation Prediction Kit) untuk monitor ovulasi kerana kitaran haid saya tidak normal.
Kadang-kadang lewat beberapa hari dan tempoh paling lama pula hampir 60 hari. Selepas 6 bulan buat OPK saya mencuba pula kaedah BBT charting (Body Basal Termometer) iaitu catit suhu basal kena bangun pagi-pagi setiap hari sepanjang 1 tahun hanya untuk catit suhu dan rekod dalam fertility friend apps.
Kemudian saya membuat keputusan untuk berjumpa dengan Pakar Sakit Puan. Hasil pemeriksaan doktor katanya, mungkin tiada ovulasi (anovulatory cycle). Doktor bagi saya ubat clomid untuk besarkan telur dan merangsang ovulasi.
Dalam pada itu, doktor mengesahkan saya ada PCOS (telur tak matang). 1st cycle failed to conceive as on fertile day pergi scan, telur hanya ada di sebelah kanan (tiub telah dibuang). Saya sedih dan tahu memang harapan sangat tipis untuk mengandung pada bulan itu.
Bulan kedua ambil clomid lagi tetapi dengan dos yang lebih tinggi 150mg selama 7 hari. Masa subur pergi scan dan doktor beritahu clomid tak begitu berjaya ke atas saya kerana hanya ada 1 telur besar. Tetapi kali ini telur besar itu berada di ovari yang ada tiub.
Kitaran hari ke21 saya perlu hadir ke hospital untuk membuat ujian darah bagi melihat progesteron. Tak silap saya bacaannya hanya 41 dan doktor cakap below expectation sepatutnya lebih 100. Tapi saya yakin bakal mengandung pada bulan itu.
Alhamdulillah, akhirnya saya mengandung. Namun, berita tersebut bukan hanya setakat itu sahaja, saya betul-betul all out untuk mengekalkan kandungan kali ini. Saya mengekalkan kecergasan diri dengan jogging dan zumba. Menjaga pemakanan dengan mengambil karbo rendah dan tanpa gula yang diganti dengan stevia. Bulan tersebut saya hilang 3kg.
Saya amalkan telur ayam kampung separuh masak setiap pagi untuk pastikan ovum yang 1 tu membesar dengan sihat dan cepat. Saya tak ambil produk lain selain clomid (cuba banyak produk di pasaran tapi tak ada kesan malah lagi teruk kitaran jadi lagi panjang).
Elak makanan sejuk dan makan banyak sayur hijau serta kacang badam. Lepas ovulasi saya makan nanas selama 1 minggu dan berhenti kerana kandungan bromelain pada nanas dikatakan boleh membantu mengukuhkan janin.
Kepada wanita lain yang masih berusaha untuk mendapat zuriat nasihat saya kena belajar pasal tubuh dan organ reproduktif sendiri, usaha (timed intercourse – sebab i track my ovulation guna OPK, BBT dan monitor cairan vagina).
Rajin membaca dan akhir sekali doa dan tawakal. Alhamdulillah my rainbow baby boy namanya Umar Iskandar dah nak masuk 4 bulan, sihat dan cerdik,” nasihat Liza.
SYED SADDIQ Terharu Ibu Tak Pernah Mengeluh Ketika Bapa Tiada Kerja, Sumber Kekuatan Keluarga
Setiap kali melihat keakraban ibu dan anak ini terbit rasa bangga. Pemimpin muda berjiwa rakyat, Syed Saddiq Syed Abdul Rahman ini sentiasa menyantuni ibunya, Sharifah Mahani Syed Abdul Aziz. Syed Saddiq antara anak yang paling rapat dengan ibunya.
Di sebalik ketegasannya sebagai seorang pemimpin, Presiden Parti Ikatan Demokratik Rakyat Malaysia (Muda) yang juga Ahli Parlimen Muar ini tetap terserlah ciri-ciri ‘anak ibu’ dalam diri Penerima Nona Men’s Inspiring Award ini.
Tidak hairanlah pemimpin berusia 28 tahun ini seorang yang berjiwa rakyat kerana acuan didikan ibu bapanya yang sangat baik. Memperjuangkan suara anak muda serta golongan terpinggir dan tidak berkemampuan menjadi perjuangan utama bekas Menteri Belia dan Sukan ini.
Sering berkongsi kisah dan aktiviti bersama keluarga, membuktikan Syed Saddiq sentiasa mengutamakan ibu bapa dalam segala hal kerana mereka inilah yang telah banyak berkorban dalam perjuangan politiknya.
“Ibu saya seorang pesara guru, ayah pula buat banyak kerja. Tetapi ibu turut menjadi sumber kekuatan keluarga kami. Saya masih ingat semasa negara dilanda kegawatan ekonomi, ayah tiada kerja. Tetapi ibu tidak pernah mengeluh.
“Ibu berusaha mencari jalan untuk memulihkan semula keluarga ke posisi yang lebih baik. Ibu seorang yang tidak mudah mengalah, tidak mudah untuk kibarkan bendera putih walau apa pun rintangan.
“Saya masih ingat, walaupun salah seorang daripada abang saya yang dikira sangat ‘nakal’ dan keputusan peperiksaannya sedikit bermasalah, ibu tidak akan pernah mengaku kalah dan berkata, “You can still succeed, jangan give up sekarang.
“Kami bukanlah datang dari keluarga yang berkemampuan atau dikenali ramai. Salah satu pengorbanan ibu yang masih segar dalam ingatan saya ialah pernah satu ketika, ibu ambil bas dari Johor Bahru ke Kuala Lumpur untuk adakan temu janji dengan salah seorang pegawai Mara.
“Ketika itu kami tidak ada wang yang cukup untuk bantu salah seorang abang saya untuk masuk ke institusi pengajian tinggi.
“Cara ibu dapat buat temu janji tersebut bukanlah melalui kenalan sebaliknya mendapatkan bantuan seorang lagi abang saya untuk dapatkan nonbor telefon Mara dalam internet.
“Bila dah dapat, ibu call berkali-kali tapi tak dapat-dapat. Bukan main susah lagi tapi ibu call sampai dapat. Menyangkakan ibu tinggal di Kuala Lumpur, pegawai meminta ibu datang ke pejabat Mara keesokan paginya.
“Tanpa berlengah, ibu terus booked tiket bas untuk pergi ke Kuala Lumpur pada awal pagi. Sampai di sana, bila pegawai itu dengar cerita ibu yang datang dari Johor awal pagi dan naik bas berseorangan, terus beliau perkenalkan ibu kepada pegawai yang sepatutnya. Alhamduluillah akhirnya dapatlah bantuan untuk abang saya.
“Selepas itu keputusan peperiksaan abang teramat baik sampailah dapat biasiswa-biasiswa yang bagus. Tetapi itu bermula kerana cinta dan kasih seorang ibu yang tak pernah kenal erti penat lelah. Saya belajar itu daripada ibu.
“Kalau nak diceritakan satu persatu pengorbanan ibu memang agak panjang tetapi saya tidak akan lupa apabila saya melalui pelbagai jenis rintangan dan cabaran, ibu sentiasa berada di sisi.
“Beliaulah superwoman. Kalau cakap budaya berkhidmat itu memang sudah tersemat di hatinya kerana beliau dah mengajar lebih 30 tahun sampailah saat bersara.
“Kalau ada anak-anak muridnya yang datang dari keluarga susah, ibu akan usahakan untuk ajar tuisyen secara percuma kepada mereka pada setiap minggu. Kesimpulannya, ibu akan sentiasa mencari jalan untuk berkhidmat.”
NONA turut kagum dengan semangat kental ibu kepada empat anak ini kerana tabah mengharungi ujian sebagai seorang pejuang kanser payudara. Semoga beliau terus kuat mendepani hari-hari mendatang. Kecekalannya berjuang menentang kanser payudara pastinya memberi inspirasi kepada seluruh wanita.
Kredit Foto: Instagram Syed Saddiq
