“Kami tidak pernah merancang untuk menjadi pensyarah bersama di universiti ini memandangkan masing-masing tidak pernah mempunyai minat dan cita-cita yang sama,” luah dua pensyarah kembar Prof Madya Dr Noraniza Mohd Adzahan dan Prof Madya Dr Noranizan Mohd Adzahan.

Kongsi Prof Madya Dr Noranizan pensyarah di Jabatan Teknologi Makanan, Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan sejak di bangku sekolah rendah lagi ibu bapanya sudah berpesan agar beliau dan kakak kembarnya bergaul dengan rakan-rakan yang lain.

“Bermula darjah satu lagi emak dan ayah kami sudah berpesan kepada guru untuk mengasingkan kelas supaya kami berkawan juga dengan orang lain. Oleh sebab itu, kami mempunyai kumpulan kawan yang berbeza.

“Ketika sekolah menengah di MRSM Jasin yang kini menjadi MRSM Tun Ghafar Baba, kami diletakkan dalam satu kelas yang sama kerana pihak sekolah tidak mahu memisahkan kami, namun rakan saya dan kakak daripada kumpulan yang berbeza,” katanya.

Kedua-duanya mempunyai personaliti, minat dan kecenderungan yang berbeza. Namun perbezaan itu menjadikan pasangan kembar ini saling melengkapi.

“Selalunya, kembar suka pakai baju dan warna yang sama tetapi kami sebaliknya. Saya lebih gemar berbaju kurung atau berkain manakala kakak lebih selesa berseluar.

“Saya lebih ekstrovert namun kakak sebaliknya. Jika ada tetamu beliau lebih gemar membuat air di dapur tetapi saya akan bergaul. Begitu juga personaliti yang lain, kami sentiasa berlawanan,” katanya.

Mengimbau kembali zaman persekolahan, nama kakaknya pernah dipotong ketika mengambil ujian lisan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) berikutan pengawas peperiksaan merasakan terdapat kesilapan ejaan nama yang hanya berbeza ‘N’ dihujung nama.

“Nombor kad pengenalan kami juga sama cuma yang membezakan ialah nombor belakang. Begitu juga ketika mengundi baru-baru ini yang mana kami mengundi di kawasan yang sama.

“Jadi, hampir sahaja nama saya dipotong kerana pegawai bertugas fikir nama ada dua kali ditulis. Namun kakak saya maklumkan seorang lagi itu adik kembar dan sedang menunggu di luar bilik mengundi,” katanya.

Mengulas tentang kerjayanya di UPM, beliau memulakan perkhidmatan sebagai tutor pada 2001 manakala kakaknya mula menjadi ahli akademik pada 2003.

Sementara itu, Prof Madya Dr Noraniza atau lebih mesra dengan panggilan Dr Niza, merupakan pensyarah di Jabatan Perubatan dan Pembedahan Haiwan Ladang & Eksotik, Fakulti Perubatan Veterinar. Katanya, walaupun masing-masing sudah bekerja di UPM namun mereka jarang bertemu.

“Fakulti Veterinar terletak jauh di luar kawasan kampus utama menyebabkan kami jarang berjumpa. Kami akan bersama jika terdapat program besar universiti.

“Kami pernah menerbitkan kertas kajian bersama. Itupun hanya sekali kerana ketika itu pelajar seliaan Dr Nora memerlukan sedikit kepakaran saya. Mungkin selepas ini kami akan merancang untuk bekerjasama sekali,” katanya.

Jelasnya, peluang yang dibuka oleh UPM menyebabkan masing-masing membina nama dalam bidang kepakaran mereka sehingga ke hari ini.

Menurutnya lagi, beliau membina identiti sebagai pakar kesihatan kuda di UPM selama hampir 20 tahun berjinak dan bermain bersama kuda. Jelas Dr Nora, kepakaran UPM dalam bidang teknologi makanan menjadikan beliau selesa mengembangkan penyelidikan dalam bidang tersebut di universiti ini.

“UPM merupakan sebuah universiti yang mempunyai reputasi baik bahkan kehebatan tersendiri dalam sesuatu bidang. UPM turut membantu untuk menaikkan nama kami dalam bidang kepakaran kami. Saya rasa rugi sekiranya meninggalkan UPM,” katanya.

Sumber: Universiti Putra Malaysia (UPM)

Benarlah tangan yang menghayun buaian itu mampu menggoncang dunia. Kecekalan Shariffah Mahani Syed Abdul Aziz melayari hidup sebagai isteri, ibu dan pendidik sememangnya wajar dijadikan inspirasi. Tidak hanya berbagi masa untuk mengurus keluarga dan anak-anak, dia juga komited menabur bakti sebagai pendidik demi pembangunan anak bangsa.

Dalam kesibukan itu, Sharifah Mahani juga kental mengharungi ujian apabila menghidap kanser payudara.

Kisah perjuangan ibu empat anak tersebut melawan kanser mendapat perhatian umum apabila anak keduanya yang juga bekas Menteri Belia dan Sukan, Syed Saddiq Syed Abdul Rahman mendedahkan berita tersebut di media sosial. Menerusi posting yang dibuat pada Julai 2020, pemuda berusia 27 tahun berkenaan memuat naik gambar di samping ibu tersayang di sebuah hospital.

Difahamkan kanser payudara Shariffah Mahani yang berjaya diatasi kira-kira lapan tahun lalu kembali menyerang tahun lepas. Selamat menjalani pembedahan membuang sel kanser, dia kemudian diraikan dalam satu majlis persaraan tahun lalu setelah lebih 30 tahun bertugas sebagai guru.

Melalui gambar-gambar yang dikongsikan Syed Saddiq, Shariffah Mahani tetap gigihkan diri menyertai majlis berkenaan biarpun baru seminggu menjalani prosedur pembedahan. Dari riak wajahnya, jelas terpancar sinar bahagia walau kesakitan yang ditanggung hanya Tuhan yang tahu.

38 tahun menjadi pendidik nyata bukan tempoh singkat. Terbiasa dengan rutin harian yang sibuk, Shariffah Mahani enggan sekadar berehat di rumah sebaliknya mahu terus aktif bekerja. Atas sokongan anak-anak dan minat, wanita berjiwa kental ini akhirnya berjaya membuka sebuah restoran sendiri iaitu Mama’s Kitchen. Alhamdulillah!

Teruja dengan kejayaan itu, Syed Saddiq di Instagram miliknya pada Jun lalu mendedahkan, “Hari ni kedai mama, Mama’s Kitchen dah buka! Mama dulu bekerja sebagai cikgu selama 38 tahun. Lepas mama bersara, mama cakap dengan saya yang mama bosan duduk rumah. Workaholic!

Saya cadangkan pada mama untuk buka kedai makan. Saya cadangkan awal bulan 5, belum sampai sebulan, mama dah launch kedai! She’s definitely a superwoman!

She took up a kitchen at my new business venture Coox Asia. Boleh order makanan mama yang mama masak sendiri guna resipi turun-temurun keluarga. Favourite saya Shakshouka dengan lasagna. Sekali cuba, confirm akan order lagi. Sokong usaha mama saya ya semua.”

Sementara itu, bagi Shariffah Mahani pula tiada ungkapan yang lebih bermakna selain bersyukur kerana kini bergelar pengusaha restoran. “Masa awal-awal anak-anak mama minta mama buka kedai makan, mama sungguh risau. Mama risau tak mampu berikan yang terbaik untuk pelanggan dan mama risau kesihatan tak mengizinkan.

Tapi atas berkat sokongan suami, anak-anak dan team Mama’s Kitchen iaitu Amira, Nor, Shasha dan Juli, alhamdulillah dah berjaya buka selama dua minggu. Mama seronok tengok orang beri comment makanan sedap. Dan mama juga suka bila ada kritikan membina untuk mama perbaiki kualiti kedai makan mama.

I always tell my children, learning never stops. I’m so glad that at the age of 61, I still have the chance to learn how to run my own business. Jemput order dari Mama’s Kitchen ya.”

Buat Shariffah Mahani, semoga terus tabah dan kuat mendepani hari-hari mendatang. Moga perkongsian kerjaya, perjuangan menentang kanser dan kejayaan menjadi pengusaha restoran ini memberi suntikan inspirasi buat ramai wanita agar terus gigih menggapai impian.

Kredit foto: Instagram Syed Saddiq & Shariffah Mahani

Masih ingat lagi kisah seorang bayi kacukan Malaysia-Rusia, Dhuhaa Sophea Stumbrys yang tular sekitar dua tahun sebagai bayi tercantik dunia. Begitu pantas masa berlalu kini Sophea sudah pun berusia dua tahun dan bergelar kakak.

Adiknya, Amiraa Al Imaan Stumbrys dilahirkan pada Februari 2019 di Karolinska Universitetssjukhuset Huddinge, Stockholm Sweden. Sophea dan Amiraa merupakan anak kepada pasangan bahagia, Siti Safuraa Hamzah dan Asadullah Stumbrys.

Lumrah apabila sering menjadi perhatian di laman sosial, rupa paras Sophea dan Amiraa mula menjadi perbandingan.

“Bagi saya itu pandangan masing-masing, terpulanglah. Saya dan suami tak pernah ambil kisah pun sampai jadi stres. Sophea dan Amiraa anugerah terindah dari Allah SWT dan terbaik di mata kami.

Didikan diberikan sepenuhnya buat mereka. Untuk Sophea kami ada mohon sekolah yang melebihkan aktiviti luar dan more to nature. Pada masa sama, kami terapkan ilmu agama di rumah biar seimbang dunia akhirat memandangkan kami menetap di negara yang majoritinya bukan Muslim.

Saya menjadikan ibu bapa sebagai inspirasi yang berjaya mendidik kami seramai 9 beradik. Setiap kepayahan dilalui bersama. Mereka mengutamakan tanggungjawab dan nilai kekeluargaan agar kami tak berpecah belah. Mereka juga mendidik kami saling menghormati dan tak mudah lupa diri. InshaAllah saya juga impikan perkara sama terhadap anak-anak.”

KONGSI PENGALAMAN BERPANTANG ANAK KEDUA

“Saya melahirkan Amiraa awal seminggu dari due date. Sakit contraction pun tak lama tanpa bantuan pain killer. Proses melahirkannya juga mudah dan tiada sebarang koyakan, alhamdulillah.

Namun pengalaman berpantang anak kedua ini agak mencabar kerana pada mulanya sukar mencari siapa yang dapat menjaga saya di rumah. Ibu bapa saya dah tiada, adik beradik pula ada hal masing-masing yang tak dapat dielakkan. Suami juga bekerja dan terlalu sibuk. Jadi suami tanya ada lagi tak sesiapa yang boleh datang untuk jaga saya. Tiba-tiba saya teringat kepada Kak Dini yang saya dah anggap seperti kakak kandung.

Dulu kami pernah berbual dan dia kata nak datang lawat saya di Sweden sambil berseloroh kalau saya beranak lagi dia nak datang. Bila teringat terus saya hubungi Kak Dini dan tak sangka dia setuju. Tanpa berlengah saya terus booked tiket untuknya.”

Bagi Dini pula pengalaman menjaga Safuraa ketika berpantang anak kedua di Stockholm, Sweden adalah pertama kali dalam hidupnya lebih-lebih lagi di negara asing yang berbeza dari segi cuaca. Niatnya cuma untuk memudahkan urusan Safuraa. Bagi Dini bila kita mudahkan urusan orang lain, Allah SWT akan mudahkan urusan kita.

Ini komen Dini:

“Saya dan Safuraa dah lama kenal. Safuraa sebagai bekas model Muslimah dan saya pula sebagai jurumekap. Boleh dikatakan kami sering bekerjasama. Dari situlah kami menjadi akrab dan saya anggap Safuraa seperti adik sendiri.

Sepanjang menjaganya saya gabungkan cara berpantang tradisional-moden seperti dari segi urutan, menu berpantang dan pemakaian bengkung readymade. Bahan-bahan untuk menu berpantang saya dah bawa siap-siap dari Malaysia seperti ulam, rempah, jamu, halia, serai, daun kari, kunyit hidup, cekur dan mandian herba.

Antara menu berpantang yang saya sediakan ialah daging bakar, ayam bakar, ikan bakar, sambal bilis sangan dan bejah (menu berpantang Jawa). Semuanya dimakan bersama ulam.

Nasihat saya jaga makan sepanjang tempoh berpantang, tak lama pun… 44 hari saja. Badan nak pakai lama. Paling penting ketika berpantang ialah dua minggu pertama elak makanan pedas, belacan dan air bergas. Walau dah habis pantang jangan tinggalkan jamu, mandi herba dan ambil makanan seimbang. Banyakkan minum air suam lebih-lebih lagi bagi yang menyusukan bayi.”

Kredit Foto: Instagram ctsafuraa & Dinie Awalluddin