Puteri keempat Datuk Seri Anwar Ibrahim, Nurul Iman Anwar mendedahkan Perdana Menteri Malaysia ke 10 itu merupakan seorang yang tidak cerewet soal makanan tetapi menggemari hidangan ringkas seperti cekodok atau jemput-jemput.
Nurul Iman Anwar
“Papa suka makan cekodok, walau ada banyak hidangan untuk lain, kami pastikan cekodok antara menu untuk hidangan papa,” ujar Iman yang berkongsi minat memasak bersama kakaknya Nurul Ilham Anwar.
Ads
Nurul Iman & Nurul Ilham Anwar
Nurul Iman Anwar berkongsi menu kegemaran Datuk Seri Anwar dalam satu sesi temuramah bersama Majalah NONA beberapa tahun yang lalu.
Ads
Ditanya mengenai nasihat yang sering dititipkan oleh kedua ibubapanya dalam menempuhi setiap cabaran sepanjang keluarga ini bergiat aktif sebagai keluarga politik, menurut Nurul Iman pesanan papa dan mama supaya sentiasa bersabar dan bertakwa menjadi pegangan hidupnya untuk berfikiran lebih rasional dalam setiap tindak tanduk dan keputusan.
Ads
Dari kiri: Nurul Iman, Nurul Ilham, Nurul Izzah, Nurul Nurul Nuha dan Nurul Hana.
“Papa dan mama selalu berpesan bahawa sentiasa bersabar dan bertakwa kerana segala yang berlaku adalah sebahagian dari percaturan Allah SWT. Keperibadian papa dan mama yang sentiasa cekal memberi teladan yang baik untuk kami adik-beradik.
Saya sentiasa berfikir jika mama boleh melalui ujian yang sungguh perit itu, maka takkan saya tidak boleh melakukan perkara yang sama,” ujar Iman mengukir senyuman penuh makna.
Delima boleh menjamin kepuasan bercinta? Aneh, tapi menerusi kajian The University of California (UCLA), 47% daripada lelaki yang diuji mengakui ia memang meningkatkan nafsu di kamar tidur. Efek ini tercetus kerana kandungan delima yang tinggi antioksidan, lalu mencegah molekul radikal bebas daripada menghalang kelancaran darah di alat sulit.
‘Rumman’ atau delima, namanya tersohor di Mediterranean. Lahir dan tumbuh segar di tanah lembap, pohon delima mencipta suatu suasana teduh dengan gantungan buah-buahan merah menggiurkan. Masyarakat Cina menjadikannya sebagai simbol kesuburan, rezeki yang melimpah-ruah, keturunan yang ramai dan masa depan yang cerah. Namun dalam Islam, buah istimewa ini dikurniakan Allah SWT dari syurga sebagai rezeki yang boleh dinikmati, seperti yang tertulis dalam firman-Nya di dalam surah Al-An’am ayat 99.
Sebaik dikupas, kulit keras delima yang kemerah-merahan akan mengeluarkan inti pati manis berbentuk biji-biji kecil yang bersalut pulpa jernih. Begitu ranum laksana mata air Salsabil di syurga, khasiat perubatan delima sudah ditemui sejak 8000 tahun dahulu oleh masyarakat Parsi Purba (Iran). Merujuk buku perubatan Parsi, khasiat delima termasuklah mengurangkan alahan ibu hamil, mengimbangi hormon wanita menopaus, melancarkan aliran darah, mengelakkan penyakit lemah tenaga batin dan mencantikkan kulit.
DUNIA KULINARI
Rasa buah delima berbeza mengikut spesiesnya. Buah delima muda agak kelat dan masam, manakala buah yang masak mempunyai rasa manis dan sedikit masam yang tajam di hujung lidah. Jus delima sering kali menjadi minuman popular bagi masyarakat Parsi dan India, sebelum ia dikomersialkan secara meluas ke seluruh dunia. Sebelum tomato (buah Dunia Baru) tiba di Timur Tengah, sirap grenadine iaitu jus delima yang dipekatkan serta dimaniskan melalui adunan koktel menjadi bahan utama dalam pelbagai resipi tradisional seperti fesenjӑn dan ash-e-anar (sup delima). Biji delima liar pula digunakan sebagai rempah yang dipanggil anardana dalam hidangan India dan Pakistan. Di Azerbaijan, sos delima disaji bersama ikan atau kebab tikka, sementara masyarakat Turki menikmatinya bersama salad atau sebagai perapan daging.
NUTRISI
Sebagai permulaan, delima merupakan sumber vitamin C terbaik untuk meningkatkan pertahanan tubuh. Hanya sebiji buah dapat membekalkan 16% keperluan vitamin C harian yang disyorkan (malangnya ia tidak boleh didapati daripada jus delima kerana proses pempasteuran membunuh vitamin). Berikut empat khasiatnya:
1.SARAT DENGAN SERAT
Buah delima diperkaya dengan serat tinggi. Setengah cawan inti pati buah ini membekalkan lima gram serat yang baik untuk penghadaman. Selain dimakan begitu sahaja, anda boleh taburkan di atas salad, bijirin, lempeng, wafel dan yogurt beku.
Menikmati inti pati delima dalam diet juga baik untuk jantung. Kajian mendapati kewujudan tannins di dalam jus delima untuk mengurangkan risiko penyakit jantung, merendahkan paras kolesterol LDL dan mengurangkan tahap tekanan oksida di dalam arteri. Untuk rasa smoothie enak, kisar jus delima dengan beri, yogurt asli dan serbuk protein.
Seperti yang kita maklum, delima kaya dengan antioksidan. Pelbagai kajian telah menunjukkan keupayaannya dalam membantu meneutralkan radikal bebas, penyebab penuaan pramatang. Penyelidikan oleh UCLA juga mendapati ia mampu mencegah kemunculan semula kanser prostat.
Lapan auns jus delima membekalkan 10% kuota potasium harian, sejenis nutrien penting untuk menghasilkan tenaga dan memastikan tekanan darah yang normal. Untuk membancuh jus, kisar inti pati delima sehingga halus dan tapis. Cara ini anda juga dapat menikmati vitamin C kerana ia tidak dipanaskan.
TIP
Pilih buah delima segar dengan kulit yang masih baik. Ia perlu disimpan di dalam suhu bilik, jauh daripada pancaran cahaya langsung. Buah delima boleh bertahan selama tiga bulan jika disejukkan, manakala inti pati dan jusnya pula selama tiga hari apabila disimpan di dalam peti sejuk. Inti pati yang disimpan di dalam bekas kedap udara dan dibekukan pula boleh bertahan selama enam bulan.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Suatu ketika dulunya, wajahnya pernah tular dek seakan-akan mirip pelakon jelita, Mira Filzah. Dan kini dialah Dewi Remaja 2022. Peserta dari Sabah, Tracie Sinidol telah mengenepikan 15 lagi finalis lain sekaligus dinobatkan sebagai Dewi Remaja 2022. Menerusi kemenangan ini, Tracie Sinidol, 21 tahun, telah membawa pulang hadiah wang tunai berjumlah RM10,000 beserta trofi.
Tempat kedua dimenangi oleh Bee Aishah, manakala tempat ketiga pula menjadi milik Kimberly Chua. Akhir sekali Alyssa Azmi pula berpuas hati di tempat keempat. Empat lagi peserta yang turut bertanding pada pentas akhir Dewi Remaja 2022 malam ini ialah Auni, Rashika, Zafira, Hyele, Dina dan Janani.
Kita semakin bimbang dengan keadaan mereka yang berada di barisan hadapan tumbang yang akan menyebabkan keadaan bertambah buruk. Kita berharap sangat rakyat negara ini tidak jadi seperti negara yang parah dengan jumlah peningkatan tinggi dan kritikal. Kita semua tidak mahu mengikut jejak langkah tersebut.
Nona sempat menghubungi Dato’ Ziela Jalil tentang perkara ini, “Sepanjang berada di rumah, saya nasihatkan anak-anak kalau nak keluar pastikan sorang dan terus beli barang dan kembali, patuhilah apa yang diperintahkan oleh Kerajaan.
Kita tidak mahu menyusahkan orang lain, virus ini jika kita lihat jangkitan itu sangat cepat. Kalau keluar kita tak tahu siapa yang kita jumpa dan tahap kesihatannya. Kita tidak mahu mengeruhkan lagi keadaan ini.
Kalau saya mendengar, membaca dan mengikuti perkongsian kakitangan KKM di hospital, menitik air mata saya. Keadaan mereka makan tak sempat, tidur tak cukup, pakaian yang dikenakan pun susah untuk bergerak, mereka meninggalkan keluarga untuk berkhidmat dan pengorbanan mereka itu sangat tinggi.
Jadi kita ini, perlu bertimbang rasa jangan menambahkan lagi beban tugas mereka yang sedia ada. Bagi saya, insyaAllah ia mudah kalau kita ikut peraturan stay at home supaya dapat matikan kuman agar tidak membiak lagi.
Kita yang berada di rumah, berkongsilah sesuatu yang positif secara online dan jangan pula menyebarkan berita-berita yang tidak sahih. Kita juga boleh mengaji Al-Quran dan berzikir kerana kita harus ingat, walau apa pun usaha kita segala yang berlaku ini adalah daripada Allah dan kepada Allah jugalah akan dikembalikan.
Kita buatlah sesuatu yang Allah senang dan sayangkan kepada kita semua. Semoga Allah memusnahkan virus dan kita dapat melaksanakan kehidupan kita seperti biasa semula.
Selain itu, kesempatan berada di rumah kita boleh buat aktiviti deko umah, kemas baju dan sebagainya yang saya rasakan kerja rumah pun tidak pernah habis-habis rasanya. Cubalah isi kebosanan di rumah dengan pelbagai aktiviti,” pesan Dato’ Ziela.
Pesanan buat semua wanita, “Jangan terlalu panik dengan keadaan yang berlaku sekarang, cubalah untuk bertenang. Doa banyak-banyak, ikut arahan Kerajaan. Jaga kesihatan diri kita sebaik mungkin, sering basuh tangan.
Saya doakan kita semua berada di bawah pemeliharaan Allah, insyaAllah. Kepada semua tidaklah perlu membeli stok makanan macam untuk tiga bulan. Kita belilah berpada-pada, simpan yang cukup untuk seisi keluarga kita. Jangan pentingkan diri dan bertimbang rasa dengan orang lain yang turut memerlukan,” ujar Dato’ Ziela mengakhiri bicara. Kiffy Razak
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Dari riak wajahnya jelas terserlah sinar kebahagiaan yang sedang mengulit kehidupan Datuk Seri Sheila Majid. Mana tidaknya, hasrat untuk bergelar nenek dan menimang cucu akhirnya dimakbulkan Allah SWT apabila anak lelaki kesayangan iaitu Megat Abdul Majid selamat menjadi bapa sekitar Julai lepas.
sekarang!
