Kempen For Your Sweetheart bekerjasama dengan Chef Selebriti, Nik Michael Imran yang popular menerusi rancangan Masterchef Malaysia 2011 bagi mencipta satu siri resipi terdiri daripada hidangan fusion dan tempatan yang boleh disediakan dalam tempoh kurang daripada 20 minit. Resipi ini dicipta dengan hasil rundingan bersama Cik Poh Kai Ling atas kapasitinya sebagai Ahli Majlis Diabetes Malaysia (DM) serta bekas Ahli Jawatankuasa Persatuan Pendidik Diabetes Malaysia (MDES).
Membongkar Mitos Diet Diabetes
Beberapa mitos yang wujud terutamanya bagi pesakit dan penjaga yang baru didiagnosis termasuklah melewatkan waktu makan bagi mengawal paras gula darah yang turun naik, pengambilan produk ‘bebas gula’ atau digantikan dengan gula gantian, serta mengelakkan diri dari pengambilan kentang, keledek, labu dan jagung.
Cik Poh berkata, “Melewatkan waktu makan atau kurang makan tidak semestinya membantu dalam mengurangkan paras gula dalam darah. Adalah dinasihatkan untuk makan bila terasa lapar, dan bila badan memerlukannya. Mengabaikan tanda-tanda kelaparan hanya akan meningkatkan selera makan yang bertambah hingga menyukarkan bagi individu tersebut untuk mengawal pengambilan makanan dalam hidangan berikutnya. Membaca label makanan juga penting bagi memahami kandungan nutrisi dengan lebih baik, kerana tidak semua produk bebas-gula adalah bebas-karbohidrat.”
Jadi.. pesakit diabetes boleh makan apa?
Menurut Cik Poh, diet bagi pesakit diabetes tidak perlu terlalu ketat, membosankan dan sukar untuk dinikmati. “Apa yang penting ialah makan dalam jumlah yang terkawal dan hanya mengambil sebahagian hidangan yang kaya dengan karbohidrat. Salah satu caranya ialah dengan mengambil tahu Indeks Glisemik (GI) makanan tersebut. GI ialah nilai bagi mengukur kadar seberapa cepat karbohidrat dalam makanan mampu meningkatkan glukosa dalam darah. Secara ringkasnya, makanan yang GI rendah (antara 0-55) dianggap karbohidrat yang baik dan makanan GI tinggi (70-100) dianggap karbohidrat yang tidak baik. Semakin tinggi nilai GI, semakin besar kesan ke atas paras gula dalam darah. Memahami GI makanan boleh membantu kita dalam mengawal diabetes dan secara serentak dapat mengira pengambilan karbohidrat.
Kerjasama antara Chef Nik dan Cik Poh dalam penyediaan resipi e-book Simple Healthy Cooking ini adalah bagi memastikan hidangan disediakan untuk pesakit diabetes bukan sahaja menyeronokkan dengan pelbagai variasi untuk citarasa berbeza, tetapi ia juga ringkas, mudah disediakan malah sesuai untuk penghidap diabetes. Hasilnya, pelbagai resipi yang seimbang dimana pesakit diabetes dapat menikmati hidangan ala restoran yang lazat lagi menyihatkan, dengan kadar GI yang bersesuaian. “Saya telah mencuba kesemua 10 resepi dan ianya sungguh lazat. Tahniah Chef Nik! Hidangan kegemaran saya ialah Pasta Perang Alla Puttanesca, Krep Kalapa dan Tenzaru Soba,” tambah Cik Poh.
Berkongsi pengalamannya dalam menghasilkan pelbagai resipi untuk kempen ini, Chef Nik berkata, “Ia merupakan satu perjalanan yang amat bermakna bagi saya secara peribadi. Ayah saya, seorang chef yang sukakan makanan yang lazat, baru-baru ini dia telah didiagnosis menghidap diabetes. Saya memahami perasaan para penjaga yang pasti ingin memberikan yang terbaik buat orang tersayang yang menghidap diabetes. Itulah yang mendorong saya untuk mencipta sepuluh resipi ini .”
Apa yang kecoh sangat dengan diet diabetes?
Kajian menunjukkan bahawa 1 daripada 5 orang dewasa di negara ini² menghidap diabetes, satu penyakit kronik jangka panjang yang memerlukan penjagaan dan pengurusan jangka panjang. Tahap glukosa yang tidak sihat dalam darah boleh menyebabkan komplikasi kesihatan jangka panjang dan pendek, di mana akan menjejaskan jantung dan buah pinggang.
Adakah Malaysia Berkemungkinan Bebas daripada Diabetes?
Malaysia kini mencatatkan kadar diabetes tertinggi di Asia, iaitu 17.5% dengan lebih 3.5 juta rakyat Malaysia hidup dengan keadaan ini. Manual Pendidikan Diabetes 2020 yang diterbitkan oleh MDES melaporkan bahawa berdasarkan trend semasa, dianggarkan tujuh juta orang dewasa Malaysia berkemungkinan menghidap diabetes menjelang 2025¹.
Rakyat Malaysia yang berisiko tinggi atau mempunyai sejarah keluarga yang pernah menghidapi diabetes digalakkan untuk menjalani ujian pengesanan awal, Kempen For Your Sweetheart menyediakan Pemeriksaan Diabetes HbA1c PERCUMA di klinik yang mengambil bahagian di seluruh negara. Usaha Pemeriksaan Diabetes Percuma ini disokong oleh Boehringer Ingelheim dengan kerjasama Persatuan Endokrin dan Metabolik Malaysia (MEMS), Persatuan Pendidik Diabetes Malaysia (MDES) dan Persatuan Diabetes Malaysia (PDM).
Layari https://www.foryoursweetheart.my untuk mendapatkan Saringan Diabetes Percuma anda hari ini. Saringan Diabetes HbA1c PERCUMA For Your Sweetheart kini sedang berlangsung sekarang sehingga 31 Disember 2022. Resipi Chef Nik boleh dimuat turun di sini.
Usia 28 Tahun Punya Empayar Bisnes & Kerjaya Mantap, Janna Nick Bukti Kemampuan Generasi Muda!
Sejak remaja, figura cantik kelahiran Sungai Petani ini sudah bekerja keras mencari pendapatan sendiri. Ketika remaja lain sibuk dengan kuliah, Janna Nick pula sibuk bekerja dan berniaga demi mengukuhkan nama dalam industri.
Usaha dan kerja keras itu berbaloi. Berkat menyara keluarga dan membahagiakan ibu tersayang, rezeki Janna Nick atau nama betulnya Nurul Jannah Muner terus mengalir bagaikan air.
Mampu membeli rumah pertama seawal usia 21 tahun, kini nama isteri kepada Dini Schatzmann itu bukan saja terpahat sebagai penyanyi, pelakon, pengacara, pengarah dan penerbit tetapi sebagai pengasas produk kecantikan berjaya di tanah air.
LIGAT BISNES
Penampilan Janna Nick, 28 tahun, selepas melangsungkan perkahwinan baru-baru ini juga tampak lebih matang. Menyerlahkan lagi kecantikannya yang putih gebu dengan kulit yang halus mulus.
Apa amalan kulit licin gebu Janna Nick? Jom tengok apa rahsianya dalam video Bual Cantik ini…
Amboi, terpancar aura usahawan sukses dari kata-kata yang dilontarkan oleh Janna Nick.
“Saya dah lama aktif dalam bidang perniagaan sejak enam tahun lepas. Produk pertama saya ialah Sephia, yang sehingga kini saya rasa tak perlu dipromosikan langsung kerana kebaikannya dah menjadi bualan mulut ke mulut.
Setiap kali stok ada, ejen-ejen akan terus ambil. Inilah produk saya yang ada regular customer sepanjang enam tahun di pasaran iaitu Sephia All-In-One Argan Oil, boleh dipakai dari hujung rambut sampai hujung kaki. Sangat bagus dan berpatutan.
Dari situ jugalah saya mula nampak bahawa bisnes ini sangat membantu untuk berkongsi rezeki dengan lebih ramai orang, ejen-ejen saya, pekerja-pekerja saya. Saya pun dapat tambah lebih ramai pekerja.
Kiranya saya dapat kongsi rezeki dengan lebih ramai oranglah.” Janna Nick
Bukan itu saja, Janna Nick juga melancarkan rangkaian produk penjagaan kulit sendiri iaitu White Fluffy tiga tahun lepas.
“Baru-baru ini saya launching produk terbaharu iaitu moisturizer dan peel-off mask. Saya sangat-sangat obses dengan produk saya sendiri sebab krim malam dan peel-off mask ni sangat bagus.
Kalau tengok kulit saya glowing adalah kerana produk yang terbaru tu.
Saya puas hati bila keluarkan produk yang baik kerana dalam bisnes, kita bukan mengejar keuntungan semata-mata tapi nak menghasilkan yang terbaik sambil berkongsi rezeki dengan orang lain.” Janna Nick
Artikel berkaitan: https://www.nona.my/mira-buka-tudung-ke-kembar-seiras-dari-rahim-berbeza-ramai-terpegun-tengok-persamaan-mira-filzah-tracie-sinidol/
Rahsia SHIMA ANUAR Jaga Kecantikan, Walau Bermekap Tapi Tetap Boleh Lindung & Rawat Muka!
Peminat filem tempatan seperti 7 Petala Cinta, Highland Tower, Flat 3A, Sumpahan Kum Kum dan Bini-Biniku Gangster pasti biasa melihat lakonan Shima Anuar yang cukup mantap serta penuh penghayatan.
Meskipun kini sedang berehat daripada dunia lakonan kerana berbadan dua, namun Shima masih aktif memenuhi undangan fotografi serta promosi produk Clinelle yang diwakilinya.
Satu perkara yang menarik perhatian Nona adalah kecantikan semula jadi yang dimiliki oleh wanita berusia 26 tahun itu. Sering tampil tanpa solekan tebal, kulit Shima yang putih bersih sudah cukup memberi keyakinan tinggi terhadap dirinya.
Apakah rahsia Shima Anuar mengekalkan kulit flawless walaupun tanpa sapuan bedak asas yang tebal? Teringin juga nak kulit sebegitu cantik, mungkin ada ‘produk ajaib’ yang diamalkan?
“Sebenarnya saya seorang yang simple tapi kalau bercakap tentang produk penjagaan kulit, saya jadi sangat berhati-hati. Produk yang dipakai mestilah selamat, tak mengandungi bahan berbahaya atau bersifat komedogenik seperti paraben, minyak mineral dan sebagainya.
Sejak dulu saya merupakan pengguna produk Clinelle yang setia. Pilihan utama tentulah rangkaian pencerahan WhitenUp sebab ia berkesan melindungi kulit saya siang dan malam. Memang selepas penggunaan produk ni, kulit kita akan nampak makin cerah dan berseri-seri. Yang penting, kulit sihat sepanjang masa,” kata isteri usahawan Mohd Solih Toha ini.
Produk wajib yang digunakan?
“Saya suka gunakan krim EE Clinelle. Sebagai wanita yang sibuk dan perlu sentiasa bersolek, krim ajaib ini boleh menyamarkan cela sambil melindungi serta merawat kulit dalam satu masa! Hebatkan? Bila pakai, tak terasa pun berbedak. Ringan dan lembut sangat,” akui Shima sambil tersenyum.
Krim EE atau Even Effect ini merupakan yang pertama di pasaran dalam rangkaian Clinelle WhitenUp. WhitenUp EE Cream SPF 50 PA+++ menggabungkan manfaat penjagaan kulit dan solekan dalam satu serta berfungsi untuk memperbaiki dan menyamaratakan cela yang kelihatan, sambil memulihkan masalah kulit.
Melalui formula Advanced Skin Perfection Tri-Complex, krim pelembap ini mampu memberikan 15 efek kecantikan serta-merta dengan satu sapuan. Antaranya kesan pencerahan dan anti-penuaan, keupayaan melembap untuk sepanjang hari, perlindungan dari sensitiviti kulit, tabir suria serta antioksidan untuk kesihatan kulit. Ia didatangkan dalam dua pilihan warna iaitu Ivory dan Natural.
Jadi lepas ni bolehlah kita amalkan rahsia Shima Anuar pula. Jom dapatkan penyelamat terbaik ini di AEON Wellness, Caring, Guardian, Watsons dan farmasi-farmasi terkemuka atau layari Facebook: Clinelle. Norzalina Mohd Alias
“Kalau ikut betul-betul, InsyaAllah pasti jadi!” Pesan YM TENGKU DATIN SRI ZAWYAH BERKONGSI RESIPI ROTI KERCA
Resipi tradrisi dari bonda tercinta, Tengku Faizah telah turun kepada anakanda tercinta YM Tengku Datin Sri Zawyah. Dan ternyata bagi mereka yang dekat dengan keluarga ini, pasti pernah merasa air tangan Tengku Zawyah membuat Roti Kerca yang sangat enak dan sedap. Kalau menu lain, sudah semuanya diperturunkan buat menantu kesayangan Alisa, Izara dan Tya. Mungkin selepas ini, anak menantu perempuan pula bakal mewarisi resipi ini untuk hidangan suami tercinta!
RESIPI ROTI KECA
Bahan-bahan untuk roti:
1 kg tepung gandum
1 biji telur
1 sudu besar air kapur
Bahan-bahan untuk kuah:
½ kg daging kisar
1 biji buah pala (ditumbuk)
2 inci halia (dikisar)
3 sudu besar bawang merah
1 sudu besar bawang putih
1 peket rempah kari daging Adabi
1 tin Heinz tomato
1 biji kelapa – Santan
Cara membuat:
Untuk membuat roti, bancuh tepung gandum dengan air secukupnya. Masukkan sebiji telur dan air kapur untuk bancuhan seterusnya bersama garam secukup rasa. Tepung yang sudah dibancuh tadi kemudian dilenggang dan digulung panjang. Sebelum disajikan, roti tersebut perlu dipotong nipis secara menyerong. Untuk membuat kuah pula, panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis, sedikit bunga lawang, bawang merah, bawang putih, rempah kari dan daging kisar. Apabila sudah naik minyak, masukkan santan dan Heinz tomato. Akhir sekali, masukkan sedikit gula dan garam secukup rasa.
Apakah hidangan kegemaran Tengku dan keluarga?
Saya cukup gemar dengan hidangan kari. Apa sahaja juadah berkaitan kari seperti ikan atau daging memang saya suka. Begitu juga suami yang menggemari sajian kari ikan sardin. Berbeza pula dengan anak-anak kerana mereka lebih sukakan masakan lemak cili padi seperti ketam atau lala.
Berapa kerap Tengku memasak untuk suami dan anak-anak? Apa pentingnya memasak untuk keluarga?
Setiap hari saya akan memasak untuk suami sebab dia suka makan di rumah. Kalau tidak hidangan lauk-pauk, saya akan memasak spagetti atau makanan bergoreng seperti bihun. Anak-anak saya akan datang setiap minggu jadi saya hanya dapat memasak untuk mereka sekali seminggu sahaja. Pada saya, apabila anak-anak dan menantu dapat merasai air tangan ibu mereka serta duduk makan semeja, ikatan kekeluargaan akan menjadi lebih erat.
Petua memasak yang diamalkan Tengku?
Apabila hendak memasak daging, saya akan pastikan bau daging tersebut dihilangkan terlebih dahulu. Caranya, saya akan gunakan tepung gandum untuk mencuci daging sehingga bersih dan hilang bau. Inshaallah, bau kurang enak pada daging akan hilang.
Apakah yang Tengku perolehi daripada masakan?
Memasak memberi saya kepuasan. Lebih-lebih lagi apabila makanan yang saya sediakan habis dimakan. Saya memang suka menjamu keluarga dan rakan-rakan dengan aneka jenis hidangan. Melihat mereka berselera dengan air tangan saya sudah cukup menggembirakan. Memasak sendiri bagi saya lebih terjamin dari segi kualiti dan rasa. Kita boleh letak sebanyak mana bahan-bahan yang kita mahu mengikut citarasa yang diinginkan.
Masakan ibu yang masih ingat sehingga ke hari ini?
Apa jua masakan ibu sejak dulu masih saya ingat sampai ke hari ini. Kebanyakan menu masakan yang saya masak untuk keluarga, saya ambil resipinya daripada ibu agar anak-anak dan suami dapat merasai sajian tradisi ini. Misalnya, roti keca, ayam masak percik dan otak-otak ikan. Ada ketika, ibu pula yang meminta resipi daripada saya seperti begedil daging dan rendang ayam kerana kata ibu masakan saya lebih sedap berbanding air tangannya.