Datin Paduka Eina Azman bukan sahaja terkenal sebagai seorang pelakon yang mempunyai seraut wajah yang cantik, berkulit putih dan tinggi lampai tetapi juga terkenal kerana suka berkongsi resipi masakan di laman media sosialnya. Tagline “it’s done” begitu sinonim dengan wanita yang mempunyai sebenar Datin Paduka Ainur Syakina binti Azman ini.
Walaupun baharu sahaja berusia 24 tahun tetapi yang memgagumkan terhadap Datin Paduka Eina Azman ini apabila mampu masak dalam portion yang agak besar setiap hari. Bukan calang-calang wanita boleh masak dalam kuantiti yang besar.
Tergoda tengok ayam rendang yang dimasak oleh ibu kepada sepasang anak kembar, Karl Kareef dan Arianna Aubrey ini. Kali ini Datin Paduka Eina Azman berkongsi resipi Rendang Ayam Pedas Berapi dengan sukatan 3 ekor ayam.
Namun, seperti yang sering Datin Paduka Eina Azman beritahu, beliau tidak mempunyai sukatan yang tepat dalam setiap masakannya. Menjadi kebiasaan isteri kepada Kaiser Gurmeet Harden ini masak ikut sukatan ‘agak-agak’ sahaja. Jom tengok macam mana Datin Paduka Eina Azman masak rendang ayamnya.
Bahan kisar
- Bawang
- Lengkuas
- Kunyit hidup
- Cili Padi
- Sedikit Air
Bahan-bahan;
- Serai
- Asam keping
- 3 ekor ayam
- Santan
- Garam & gula
- Kerisik
- Daun kunyit
Cara membuat;
- Kisar bahan kisar dalam mesin pengisar.
2. Tumis bahan kisar
3. Kacau sebentar dan masukkan ayam.
4. Perisakan dengan garam kasar dan gula.
5. Kacau sebentar dan akhir sekali masukkan daun kunyit yang telah dihiris nipis.
Tunai Umrah Januari Lalu Datin Seri Umie Aida Syukur Doa Makbul Tunai Haji Pula
Tidak kira siapa pun kita atau tinggi mana pun pangkat kita, menunaikan rukun Islam yang kelima adalah puncak kepada segala ibadah. Sudah pasti mengerjakan ibadah haji di bulan Zulhijjah menjadi idaman setiap muslimin dan juga muslimat kerana ganjarannya yang begitu besar.
Datin Seri Umie Aida adalah antara insan bertuah kerana telah terpilih menjadi salah seorang Duyufurrahman ataupun tetamu Allah SWT pada musim haji tahun ini. Datin Seri Umie Aida bakal berangkat ke Tanah Suci Makkah pada 4 Ogos ini.
Mengerjakan ibadah haji buat kali pertama, Datin Seri Umie Aida akan ditemani oleh suaminya, Datuk Seri Khairuddin Abu Hassan.
Kongsi Datin Seri Umie, “Ketika mengerjakan umrah, Januari lalu, saya berdoa bersungguh-sungguh supaya Allah meluaskan rezeki dan diberi peluang kembali ke Tanah Suci untuk menunaikan ibadat haji pula.
Alhamdulillah, doa saya diperkenankan. Saya berharap diberikan Allah kesabaran dan kekuatan untuk melaksanakan segala rukun dengan sempurna.
Peluang itu juga saya manfaatkan sebagai ruang untuk muhasabah diri kerana setiap tetamu Allah pasti ingin pulang bersama haji mabrur. Saya mahu kembali ke tanah air nanti menjadi insan yang lebih baik,” kata Datin Seri Umie Aida bersungguh.
Menurut adik kepada Erma Fatima ini, beliau mengharapkan diberikan kesihatan yang baik dan dapat menyempurna ibadah haji dan mendapat haji yang mabrur.
“Teruja sebenarnya atas peluang dan kesempatan ini. Secara peribadi, saya sudah tidak sabar mahu ke sana, malah sedang membilang hari menanti waktu Wukuf. Saya harap sangat diberikan Allah kesihatan yang baik untuk merasai nikmat paling berharga ini,” kata Datin Seri Umie Aida.
Sumber: Berita Harian; Foto: Instagram @umieaida9
Nor Hidayah Beruntung Suami Begitu Setia & Menjaga Dirinya Dengan Penuh Kasih Sayang
Edika yosof suatu ketika dahulu merupakan model terkenal tanah air dan menceburkan diri dalam bidang lakonan. Meninggalkan dunia glamor kerana mahu menumpukan sepenuh masa kepada perniagaan adalah punca kelibat pelakon Maria Mariana ini hilang dari radar industri seni.
Kehidupan Edika semakin bersinar setelah menamatkan zaman bujang bersama pilihan hati, Nor Hidayah Yusri. Sebagai pasangan berkahwin, pasti mengimpikan hidup bahagia kekal hingga hujung nyawa.
Kebahagiaan yang diimpi hanya 2 tahun, mereka kemudian diuji hanya dalam sekelip mata. Ketabahan Edika Yusof menjaga isterinya yang menghidap meningitis sehingga lumpuh ini wajar menjadi iktibar dan dicontohi semua.
“Saya beruntung memperisterikan Nor kerana dia seorang yang berdikari dan bercita-cita tinggi. Kami sama-sama merancang untuk membina empayar perniagaan dan ujian mula melanda selepas melahirkan anak kedua kami.
5 hari selepas bersalin Nor diserang demam panas. Doktor yang merawat mencadangkan saya membawa Nor ke hospital kerana itu bukan demam biasa.
Semasa dalam perjalanan ke hospital, dia sudah menunjukkan tanda sakit yang amat sangat. Setibanya saya di labour room pula, saya terdengar suara wanita menjerit-jerit kesakitan. Setelah dijengah, rupa-rupanya itu suara isteri saya.
Dari kejauhan, saya melihat dia sudah nyawa-nyawa ikan kerana jangkitan kuman sudah sampai ke kepala. Tiada apa yang boleh dilakukan ketika itu, saya terduduk sambil mengadu kesedihan pada Yang Maha Esa.
Setelah dibawa pulang, keadaan isteri ketika itu berubah 360 darjah. Dari seorang yang aktif dan periang, sudah bertukar lumpuh terbaring di atas katil.
Saya perlu mengangkat Nor untuk ke bilik air dan membantu menguruskan segala keperluannya. Lebih parah lagi ketika itu hampir semua memorinya hilang. Mujur dia masih mengingati saya dan ahli keluarga rapat.
Saya dah janji dengan isteri, walau apa yang berlaku, saya akan jaga dia dengan baik. Apa yang sering saya bayangkan tentang dia adalah apa yang saya bayangkan jika berlaku kepada saya pula.
Saya terbayang, bagaimana perasaan saya yang sedang sakit jika isteri abaikan tanggungjawab dan tinggalkan saya sendirian,” ujar Edika yang pernah berkhidmat sebagai pramugara di Sistem Penerbangan Malaysia (MAS) selama lima tahun.
Pengorbanan
“Memang dengan apa cara sekalipun saya tidak akan dapat membalas budi dan pengorbanan yang telah Edika lakukan. Ketika terlantar sakit sampailah sekarang, saya telah ditatang umpama seorang bayi yang masih kecil. No words can describe apa yang saya rasa, memang susah nak terangkan,” terdengar getar pada hujung suara Nor Hidayah saat memulakan bicara.
Dalam mengatur perjalanan hidup ini kami perlu berada dalam satu team. Kalau hanya Edika sahaja atau satu pihak yang bagi komitmen, of course akan sampai masa yang dia akan fed up.
Jadi bertepuk sebelah tangan tidak akan berbunyi. Bukan senang nak kekalkan rumah tangga lebih-lebih lagi dalam keadaan macam saya ini dan bersuamikan lelaki yang bernama Edika Yusof. It’s not an easy journey. Tapi alhamdulillah dan insyaAllah, we can do this,” ucap Nor yang berjiwa kental.
Senyuman yang terukir di bibirnya tidaklah selebar mana tetapi nampak jelas Nor berusaha menerima hakikat kehidupan. “Saya selalu reda, tawakal dan yakin pasti ada hikmah di sebalik apa yang berlaku. Saya bukan jenis yang suka duduk termenung, meratapi nasib dan fikir kenapa aku yang terpilih untuk mengharungi semua ini.
Bercerita tentang perkembangan kesihatannya, “Tahap kesihatan kalau nak banding dengan hari pertama sakit 12 tahun lepas, memang ada banyak perbezaan. Sebab masa mula-mula dahulu saya betul-betul lumpuh dari dada hingga ke hujung kaki.
Masa itu saya memang betul-betul lemah, tangan memang tak kuat nak bergerak. Memang kira terlantar sahaja. Telinga tak dapat dengar selama enam bulan dan suara pun tak boleh keluar. Semua komunikasi kena bertulis di atas kertas.
Anak mata tidak berada di tempat yang sepatutnya dan muka sebelah kiri strok. Pada masa itu, makan pun tak ada selera langsung. Memang kurus sangat-sangat tinggal tulang untuk tiga tahun pertama selepas jatuh sakit.
Lepas tu beransur-ansur ambil suplemen baru ada tenaga untuk buat fisioterapi dan senaman sendiri di rumah. Sehingga kini saya masih sihat tetapi, pergerakan dari dada hingga ke hujung kaki masih sama, tidak boleh bergerak.
Foto kredit: Instagram @edikayusofxx @hidayah.empire
Tuah VIVY YUSOF, Dari Seorang Blogger Kini Usahawan & Pemilik Syarikat Taraf Global!
Siapa sangka daripada seorang blogger, Datin Vivy Sofinas Yusof kini bergelar usahawan berjaya yang disegani ramai. Kejayaan yang diraih beliau nyata bukan calang-calang kerana selain menguruskan empayar niaga FashionValet dan The dUCk Group, Vivy juga merupakan Ahli Lembaga Pengarah UiTM termuda dalam sejarah institusi pengajian terkemuka negara.
Meskipun berdepan pelbagai cabaran saban tahun namun wanita berusia 32 tahun ini enggan mengalah dan terus mengorak langkah menjadi sumber inspirasi kaum wanita. Bersandarkan rupa paras cantik, bijak dan pencapaian membanggakan, tidak hairanlah Vivy sering menjadi ikutan generasi muda hari ini. Terbaharu, Vivy meluahkan rasa bertuah kerana mampu membina legasi sendiri.
“I feel very fortunate having built my company so far using my personal branding, can’t believe from a blog, it got us to this level. But as the group of companies grow, I have to think long term global strategy so I decided to do a brand audit. Was such a fun experience, we had a few sessions of this with different groups, and none of the participants knew I was in the next room.
Some were amazing feedback that they see the FV Group as one of the Malaysian brands that can really go global, a few were hard to swallow, and a few were funny (someone said they know Vivy Yusof as a UiTM lecturer). But I recommend every entrepreneur to do this at some point in their scale up phase. Super good to get a reality check and then plot the next phase of your company growth. All the best to all entrepreneurs!”
Tidak dinafikan, setiap kali bertanya kepada golongan dan usahawan belia hari ini mengenai siapa inspirasi mereka… memang nama inilah antara yang paling banyak disebut-sebut. Mana tidaknya, Vivy bukan saja memiliki rekod akademik yang cemerlang malah berjaya melakar kejayaan dalam pelbagai bidang termasuk perniagaan dan fesyen tanah air.
Nona percaya empunya diri pun sama sekali tidak menyangka penglibatan awalnya sebagai blogger kini terus maju bergelar ahli perniagaan dan cekal mendaki puncak kerjaya membanggakan sampai ke hari ini. Selain aktif mengembangkan sayap FashionValet ke pasaran antarabangsa, salah satu cabang niaga Vivy iaitu The dUCk Group juga kian mendapat tempat dalam kalangan peminat muslimah.
Baru sahaja melancarkan koleksi skaf The Love dUCk pada Ahad lalu, Vivy turut memaklumkan kesemua 20 versi koleksi ini telah habis terjual dalam masa hanya 20 minit! Luar biasa betul penangan jenama dUCk. Pendek kata, apa sahaja produk keluaran ini pasti laris di pasaran dalam masa yang singkat.
Walau perniagaan makin maju namun Vivy tidak lokek berkongsi rezeki terutamanya ketika negara dilanda penularan wabak Covid-19 kebelakangan ini. Atas dasar prihatin, beliau terpanggil untuk menyalurkan bantuan dana kepada hospital terlibat menerusi platform FashionValet dan turut menyumbang sejumlah besar dUCkscarves kepada para frontliners.
Moga usaha murni dan kejayaan Vivy Yusof sentiasa menjadi pembakar semangat untuk kaum wanita terus berjaya.
Kredit foto: Instagram Vivy Yusof