Senario biasa berlaku apabila setelah jogging atau bermain badminton kita akan berkumpul dengan rakan-rakan makan roti canai atau makan nasi goreng bersama teh tarik.

Kemudian masing-masing akan timbul rasa bersalah pada tubuh kerana makan setelah penat berhempas pulas bersenam. Adakah benar makan setelah bersenam akan membuat tubuh bertambah gemuk dan senaman menjadi sia-sia?

Menurut Pegawai Dietetik Pusat Perubatan Anson Bay, Nurathirah Abd Mu’as sebenarnya setelah bersenam amat penting kerana dapat membantu tubuh menerima nutrien yang betul dan membantu menghasilkan otot protein dan penyimpanan glikogen. Sumber nutrisi ini juga membantu merangsang penghasilan otot baru.

Makan selepas senaman dapat menggantikan kalori yang anda telah gunakan.

• Penting untuk menambah glikogen yang telah habis digunakan semasa latihan.
• Makan makanan berunsurkan protein selepas senaman menjadi kemestian untuk proses pemulihan otot dengan cepat, terutamanya selepas latihan berat badan (weightlifting).
• Makan makanan yang mengandungi elektrolit (mineral yang perlu dibakar oleh neuron anda), yang perlu diganti akibat kehilangan semasa berpeluh.

Apabila tidak makan selepas melakukan senaman, tubuh boleh mengalami keletihan dan gula dalam darah menjadi rendah. Tanpa kemasukan nutrisi juga menghalang proses pembaikan otot dalam badan. Jika secara rutin mengelak makan selepas melakukan senaman, ia akan menjadi lebih sukar untuk mencapai matlamat kecergasan tubuh badan anda.

Berikut adalah tip pemakanan selepas bersenam;

Pastikan anda makan sesuatu
Badan anda baru saja menggunakan tenaga yang diperlukan untuk mencapai kapasiti yang maksimum. Seeloknya, ambil snek dalam masa 20 minit sebelum daripada latihan senaman, dan kemudian makan makanan yang seimbang 3 jam hingga 4 jam selepas senaman.

Tambahkan dengan karbohidrat dan protein
Semasa bersenam, tenaga telah digunakan daripada glikogen dan memberi kesan kepada otot. Oleh itu, hidangan selepas senaman adalah penting dan anda perlu mengambil makanan yang tinggi dalam karbohidrat kompleks seperti roti bijirin penuh, oat, quinoa dan ditambahkan dengan protein yang sihat seperti tofu, ikan dan sebagainya.

Jangan berlebihan
Pengambilan snek selepas bersenam adalah sangat mudah tetapi perlu berhati-hati dengan kandungan kalori makanan tersebut. Ini kerana kemungkinan kalori makanan tersebut adalah lebih tinggi daripada kalori yang telah dibakar melalui senaman. Cuba untuk menyimpan snek selepas latihan anda sekitar 150 kalori seperti 1 gelas jus epal, dan makan pasca kerja anda di bawah 500 kalori seperti sandwic tuna.

Hidrasi dengan segera
Minum air secukupnya selepas bersenam. Mendapatkan air secukupnya selepas latihan bergantung kepada banyak faktor, iaitu panjang dan intensiti latihan, keadaan persekitaran, dan fisiologi individu.

Apabila sudah nekad untuk mengamalkan diet yang sihat menjelang tahun baru ini, anda tidak seharusnya menyekat pemakanan seharian. Dalam diet yang sihat perlu mengambil pemakanan seperti biasa cuma kuantitinya yang perlu dikawal.

Minggu demi minggu mengamalkan langkah demi langkah pengambilan makanan yang sihat. Pakar Pemakanan menyarankan agar menurunkan 1,300 kalori sehari buat permulaan. Jangan makan lewat malam dan amal pengambilan makanan yang penuh nutrisi mengikut keperluan diri.

1. Segelas jus oren mengandungi sedikit sari buah dan tidak mempunyai fiber daripada oren. Manakala jika makan sebiji buah keseluruhan nutrisi buah dapat dinikmati.
2. Ayam ditumis dengan sedikit minyak lebih sihat daripada ayam goreng dalam minyak yang penuh. Bagi menambah rasa, tumis sekali sayur-sayuran pelbagai warna. Tentu enak dan menyelerakan.
3. Membeli buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan di pasar basah atau kedai runcit lebih segar berbanding dengan produk import. Produk segar daripada ladang lebih kaya khasiat dan vitamin serta mineralnya.
4. Makan anggur yang telah mengalami proses sejuk beku boleh membantu mengurangkan kalori jika dibandingkan dengan buah yang telah dijadikan ais krim (popsicle). Ditambah pula dengan gula popsicle dan gula semula jadi anggur!
5. Beras perang mengandungi kurang kanji berbanding beras putih. Mengawal pengambilan nasi boleh membantu mengurangkan berat badan.
6. Jika sudah biasa menggunakan mentega sebagai lepa di atas roti cuba ubah menggunakan buah avokado. Pasti lebih sihat dan yang penting tidak mengandungi lemak.
7. Bagi melengkapkan sarapan yang penuh khasiat ambil telur rebus bagi menikmati khasiat protein. Telur goreng? Cuba elak mengambil minyak di pagi hari.
8. Lebih elok mengambil sumber kekacang berbanding mentega kacang. Ini kerana mentega kacang mengandungi lebih lemak dan gula berbanding kacang.
9. Setiap hari mengambil bagel (354 kalori) ketika sarapan dan kini sudah tiba masa untuk tukar kepada roti panggang (164 kalori). Elak disapu dengan mentega namun boleh ditambah dengan satu sudu teh madu (64 kalori) atau setengah cawan keju kotej (90 kalori).
10. Kopi ais kisar biasanya akan ditambah dengan susu penuh krim dan krim. Ada juga yang ditambah dengan manisan daripada buah-buahan yang diawet. Kandungan kalori yang terdapat dalam kopi ais jenis ini adalah 370 kalori dan 15 gram lemak. Manakala kopi biasa tidak mengandungi kalori tetapi ditambah dengan krim (24 kalori per satu sudu teh) dan gula (16 kalori per satu sudu teh).
11. Omelettes biasanya menggunakan 2 biji telur dan sebiji telur mengandungi 75 kalori dan 5 gram lemak. Manakala putih telur sahaja hanya mengandungi 16 kalori dan tidak mengandungi lemak.
12. 280 gram hidangan sup krim brokoli mengandungi 160 kalori dan 9 gram lemak. Manakala sup ayam bersama mi mengandungi 110 kalori dan 2 gram lemak dalam kuantiti hidangan yang sama.
13. Jika biasanya anda mengambil daging dua kali seminggu cuba ganti dengan ikan. 75 gram stik daging mengandungi 230 kalori dan 14 gram lemak berbanding dengan hanya 80 kalori dan 1 gram lemak pada ikan kod bakar dalam kuantiti hidangan yang sama.
14. Inginkan sesuatu yang manis? Makan satu cawan ais krim perisa strawberi mengandungi 500 kalori dan 16 gram lemak. Apa kata tukar dengan satu cawan buah strawberi yang hanya mengandungi 56 kalori sahaja. Boleh cicah dengan ¼ cawan krim dengan ekstra 30 kalori dan 2 gram lemak.
15. Roti yang berinti 6 inci bebola daging mengandungi 580 kalori dan 24 gram lemak. Manakala roti yang berintikan dada ayam hanya mengandungi 280 kalori. Sayur-sayuran yang diletak di dalam roti mengandungi 230 kalori dan 3 gram lemak.
16. Tukar pengambilan satu tin air karbonat setiap hari dengan segelas air putih yang ditambah dengan hirisan lemon, timun dan daun pudina untuk rasa yang lebih segar. Menukar minuman ini anda boleh ‘jimat’ sebanyak 140 kalori.
17. Pemakanan roti putih dengan banyak menyebabkan tubuh kita menghasilkan gula dalam darah (indeks glikemik yang tinggi). Manakala roti gandum penuh tidak menggunakan tepung putih yang telah melalui berbagai proses pengurangan nutrien yang dipanggil bleech.
18. Kandungan garam dan serbuk perisa yang terdapat di dalam yang telah bersalut sukar ditafsirkan. Lebih baik ambil kekacang tanpa ditambah sebarang sumber asing.
19. Tukar coklat panas dihidangkan bersama susu penuh krim serta ditambah pula krim yang manis kepada coklat panas dengan susu rendah lemak.
20. Penukaran air karbonat kepada air putih boleh mengurangkan kalori sebanyak 140 kalori.
21. Cara yang mudah untuk mengurangkan kalori adalah menukar susu kepada susu rendah lemak. 225 gram susu penuh krim mengandungi 146 kalori berbanding susu rendah lemak hanya 83 kalori.
22. Jika setiap hari minum air kola cuba tukar kepada jus buah-buahan. Jus buah berkhasiat lebih-lebih lagi jika berserat.
23. Tuna yang ditinkan bersama air mengandungi kandungan kalori sebanyak 190 kalori. Manakala tuna yang ditinkan bersama minyak mengandungi 340 kalori.
24. Kandungan gula yang tinggi pada bijirin yang bersalut gula ini patut diletak tepi. Cuba ambil biji-bijiran daripada sumber yang asli atau tidak bersalut terutama dengan gula.
25. Yogurt greek mempunyai nilai protein dua kali ganda lebih daripada yogurt biasa. Bagi menambah lagi nutrisi masuk buah-buah yang kaya dengan antioksida dan fiber.

Tidak dinafikan pesona dan aura dramatis ini masih memikat hingga sekarang. Meskipun anak-anak sudah meningkat dewasa dan ada yang sudah mendirikan rumah tangga, kejelitaan milik Tengku Sariza Tengku Muzani atau lebih mesra dengan panggilan Kuza masih kekal menyerlah. Disifatkan seorang wanita berjiwa sederhana, Kuza ketika dihubungi Nona terbuka berkongsi perkembangan terbaharunya buat tatapan peminat.

Biarpun penularan wabak Covid-19 sedikit sebanyak menjejaskan industri seni tanah air namun rezeki Kuza dalam bidang ini tidak putus-putus. Satu demi satu tawaran berlakon diterimanya. Alhamdulillah! Kuza turut menjalani penggambaran drama Ustazah Robotik untuk siaran di Al-Hijrah.

Tidak bergantung kepada kerjaya seni semata-mata, Kuza kini berusaha mendalami selok-belok dunia perniagaan. Ditanya aktiviti ketika berdepan situasi Covid-19, figura ini mendedahkan dia lebih selesa duduk di rumah jika tiada keperluan untuk berada di luar.

“Saya pun sama macam semua. Kalau tak ada kerja, saya lebih memilih tinggal di rumah. Kurangkan bercampur di tempat ramai orang dan aktiviti di luar. Kita tak boleh pentingkan diri sebab kena fikir di rumah ada anak-anak. Kalau kita dijangkiti balik rumah nanti, anak-anak juga yang kena. Jadi sebelum pergi mana-mana fikir dahulu mereka yang ada di rumah.”

November lepas, Kuza selamat menerima menantu apabila anak perempuannya iaitu Puteri Nazihah mendirikan rumah tangga dengan jejaka pilihan. Bahkan, Mac lalu pula anak lelaki Kuza selesai mengikat tali pertunangan. Maknanya dapat menantu lagilah lepas ni.

Bagi peminat yang sentiasa mengikuti perkembangan Kuza, pasti mengagumi personaliti dan wajah cantiknya. Walau meniti usia 48 tahun Kuza masih anggun dan cantik dalam kelas tersendiri. Ditanya bagaimana dia memelihara kurniaan Allah itu, tiada apa yang mampu diucapkan selain mensyukuri nikmat yang diberi kepadanya.

“Sebenarnya tak ada apa-apa rahsia tampil awet muda pun. Saya bersyukur, alhamdulillah Allah bagi saya tubuh badan yang sihat. Jadi amanah bagi saya untuk menjaga. Saya selalunya berhenti makan sebelum kenyang.

Malam pula kalau boleh elakkan dari makan yang berat. Sekadar alas perut. Kalau ada masa, senaman jangan lupa. Ini bukan untuk kurus je tapi untuk stamina supaya kita tak cepat letih. Jadikan senaman ini macam rutin hidup. Selain itu, waktu tidur juga harus dijaga. Ibadah pun jangan lupa.”

Baru-baru ini keadaan kesihatan Kuza menarik perhatian ramai apabila dia dilihat terpaksa menjalani sesi fisioterapi. Difahamkan Kuza mengalami masalah di bahagian lutut sejak sekian lama namun tidak sangka ia beri kesan kepada kesihatan diri. Selepas berjumpa doktor dan hasil diagnosis mendapati Kuza mengalami chondral injury of right knee, osteoarthritis left knee dan osteoarthritis fingers.”

Bagaimanapun, kesihatan Kuza kini dilaporkan beransur baik. Jarang berkongsi kisah peribadi di media sosial selama ini, pendedahan Kuza mengenai kisah hidup yang pernah dilalui sekitar Februari lalu mendapat reaksi pelbagai daripada peminat.

“Sudah lama saya simpan. Hampir 20 tahun saya simpan kehidupan saya. Setelah anak-anak sudah besar dan masing-masing sudah ada kerjaya, jadi sampailah masa untuk saya kongsikan kehidupan saya bersama peminat saya. Sebenarnya saya ingin memberi semangat pada yang senasib dengan saya. Saya ajar diri saya jangan banyak cakap tapi usaha biar lebih kerana hasil yang kita dapat tanpa kita bercakap banyak.

Alhamdulillah setakat ni belum ada kecaman lagi dari netizen. Tapi kalau ada pada masa akan datang, kena pandai kawal diri dan kalau boleh jangan cepat melenting. Kalau nak jawab pun kena jawab pakai fakta, jangan ikut hati dan pastikan masa nak jawab hati dalam keadaan tenang bukan dalam keadaan panas sebab apa yang kita jawab dalam hati yang panas, fikiran kita luar dari kawalan.”

Tambahnya lagi, keperitan hidup masa lalu tersimpan hikmah tersendiri buat dirinya dan anak-anak. Enggan terus meratapi kenangan lalu, Kuza bangkit menjalani hidup yang lebih bahagia di samping keluarga.

“Kekuatan saya adalah anak-anak. Bila tengok anak-anak, saya selalu tanam azam kena kuat dan mampu teruskan hidup walau macam mana susah sekalipun. Kita tak boleh tunjuk pada anak-anak yang kita lemah sebab kita ni ibu, pemberi semangat pada anak-anak di kala mereka dalam kesedihan, kekecewaan dan kesusahan.

Jadi kalau kita ibu sentiasa tunjuk pada anak-anak yang kita ni lemah, macam mana anak-anak nak dapat semangat. Saya kalau boleh, sedih pun saya tak nak anak-anak saya tahu sebab saya tak nak anak-anak merasa kesedihan saya.”

Tatkala diaju cara Kuza mendidik anak-anak hingga berjaya dan menjadi insan berpekerti baik, ini jawapan jujur selebriti cantik berkenaan. “Iyalah, ibu mana yang tak nak tengok anak-anak berjaya. Saya sedar saya ni bukannya senang dan taklah pandai jadi bila kita tahu kita ni bukanlah orang yang senang dan tak pandai, kita kenalah ubah nasib anak-anak.

Jangan jadikan anak-anak kita ni macam kita. Utamakan pelajaran kerana bagi saya ilmu tu penting. Begitu juga adab. Dengan adanya ilmu, kita ‘campak’ anak-anak dekat mana-mana pun inshaAllah mereka boleh survive.

Sebagai ibu kita kena ada plan masa depan anak-anak. Kita kena peka apa yang anak-anak kita minat. Dari situ kita dah boleh plan. Saya selalu berbincang, berkongsi pandangan dan rasa bersama-sama anak. Kena bagi semangat kepada mereka ini.

Jangan sekali-kali kita patahkan semangat anak-anak. Saya bersyukur kerana anak-anak saya sekarang dah ada kerjaya masing-masing. Alhamdulillah sangat. Semoga mereka berjaya di dunia dan akhirat. Doa yang baik-baik untuk anak-anak,” telus ibu penyayang ini.

Kredit foto: Instagram Kuza