Ubi ngarku atau lebih dikenali sebagai Arrow Head sering didapati apabila tibanya musim perayaan Tahun Baru Cina sahaja. Sempena kedatangan tahun anjing kali ini, snek ringan ini boleh dijadikan pilihan.

Ads

Ubi ngarku mudah diperolehi di kebanyakan pasar raya besar terutama menjelangnya perayaan masyarakat Tiong Hua ini. Ia digunakan di dalam penyediaan makanan dan turut dijadikan hidangan sampingan seperti kerepek.

Nak cuba sediakan kerepek mudah ini? Hanya 4 bahan sahaja diperlukan hasil perkongsian resipi Cef Sue M Arukin.

Ads

BAHAN-BAHAN

Ads
  • 15-20 biji ubi ngarku (arrow head)
  • Garam secukupnya
  • Serbuk lada hitam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

CARA-CARA MEMBUAT

  1.  Kupas ubi ngarku dan bersihkan. Sagat ubi ngarku nipis-nipis.
  2.  Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali. Goreng ubi ngarku hingga keperang-perangan. Toskan.
  3.  Tabur garam dan serbuk lada hitam secukupnya.
  4.  Setelah sejuk, simpan di dalam bekas kedap udara.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI