Untitled design - 2022-04-21T152321.684

Tinggal lebih kurang 10 hari sahaja lagi umat Islam akan menyambut 1 Syawal. Baki beberapa hari lagi berpuasa, cuba mengintai gaya selebriti awet muda, Amy Mastura berbuka puasa.

IKLAN

Setiap orang mempunyai selera yang berbeza ketika berbuka puasa. Selebriti awet muda, Amy Mastura memilih makanan yang ringkas sebagai hidangan berbuka puasa. Bukan sahaja ringkas, Amy juga gemar makan sesuatu yang masam sebagai pembuka seleranya untuk berbuka puasa.

Selebriti Awet Muda, Amy Mastura kekal jelita.
Foto: Instagram @amymasturalerr
Selebriti Awet Muda, Amy Mastura bersama suaminya.
Foto: Instagram @amymasturalerr

“Tomyam adalah hidangan berkuah yang makin sedap kalau dipanaskan. Jadi sesuailah kalau saya masak banyak sikit ketika berbuka puasa untuk dimakan lagi ketika bersahur.

Masam-masam rasa tomyam tu memang menaikkan selera,” ujarnya yang menjadi kebiasaan masak dalam kuantiti lebih sedikit ketika berbuka kerana lauk yang sama akan dipanaskan untuk dimakan ketika bersahur.

Amy mengakui ada tabiat pelik sikit mengenai masakan. Dia selalunya memilih untuk tidak belajar memasak hidangan yang dia suka makan. Katanya, apabila sudah mengetahui cara memasak, dia tidak akan suka lagi menikmati sesuatu makanan itu.

Foto: Koleksi Nu Ideaktiv Sdn. Bhd.
Foto: Koleksi Nu Ideaktiv Sdn. Bhd.

TOMYAM UDANG
(Resipi: Datuk Chef Wan)

IKLAN

BAHAN-BAHAN 20 ekor udang
 2 helai daun limau purut
 2 batang serai
 1 sudu makan pes cili thai
 1 sudu makan sos ikan
 1 biji bawang holand
 1 biji limau nipis (ambil jusnya)
 2 keping hirisan lengkuas
 5 biji cili padi
 Sedikit daun ketumbar
 Garam secukup rasa

IKLAN

CARA MEMBUAT
Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan air hingga menggelegak dan masukkan udang. Masukkan daun limau purut dan serai dan masukkan cili padi yang telah ditumbuk tadi bersama hirisan lengkuas. Masukkan pes cili thai dan kacau. Perasakan dengan garam dan gula. Kemudian masukkan sos ikan. Kacau seketika dan masukkan air limau nipis. Seimbangkan rasanya. Akhir sekali sebelum tutup api masukkan sesenduk susu cair. Jangan banyak sangat kerana tidak mahu rasa bersantan. Kemudian masukkan daun ketumbar. Biarkan mendidih.

Sumber: Majalah RASA

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Majalah Nona (@majalahnona)

Baca juga; Rahsia Bonda Rozita Sukses Dalam Bisnes & Kehidupan, Elak Tidur Di Pagi Hari